Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

MIMIX

J'adore ton histoire avec les moutons, de nos jours, il est important de transmettre des traditions à nos enfants. C'est un lien qui lie une famille.

La période des fêtes, c'est magique.

Bonne journée

Hello !!!

en 2 jours que de lecture, merci pour vos délires, vos émotions,

 Joly  tu as bien profité de petite Jeanne !! quel bonheur

 et ton "pôv" Alexis!! avec la

varicelle, ça fait peine de voir des ptits bouts choux malades !!

Corinne : quelle chance as tu d aller au marché de Noel, dans ces pays

qui me tentent !!! tu m emènes ??? ça doit être quelque chose !!!

comme dit ton gendre ça doit "déchirer";

Marie : bravo pour ton chutney aux figues, il a fait l unanimité hier midi

à refaire sans modération  merci pour cette recette

Isabelle : une fois de plus tes moelleux au lemon curd étaient à l honneur

encore merci

Mimix : tu parles avec émotion de ta Mamie, elle doit être fière de sa petite-fille !! dis toi que là ou elle se trouve, elle vous protège tous .

quant à toutes les autres que je n ai pas citées, merci pour vos réalisations culilnaires, et vos décos de Noel tout est  très beau

Un grand merci à tout le monde je ne veux oublier personne

bonne journée

Jolynoise a écrit:

mimix a écrit:

tina57 a écrit:

De retour du marché de Noël, il fait bien froid, mais la neige de ce matin a fondu.Coco ton brownie cheese cake a été englouti, même plus une miette, il me reste juste 2 muffins aux cranberries et choco blanc à vous partager. De vrais gloutons ces jeunes.

Les cônes c'étaient un premier essai, je suis contente du résultat, j'avais un peu peur du démoulage.

Maintenant soirée tranquilou devant la télé.

Vraiment superbes tes réalisations 

Ouaouh Tina : encore des merveilles à croquer !

Cranberries hhhmmm !!! et dis-moi, tu as des moules à cornets pour les cônes ?

oui Joly, j'ai des cornets, j'en ai trouvé des professionnels, ils sont noir par rapport à ceux en fer blanc. Pas besoin de  les beurrer ni fariner. Comme j'étais un peu sceptique quand au démoulage, j'en ai acheté que 4, mais le démoulage est nickel, je vais en reprendre 4, parce que j'ai du cuire en 2 fois.

Le résultat est chouette, ça doit être bon égalemment en version salée, avec une mousse;

Bonne journée

BONJOUR LES FILLES. 

Je voudrais faire des chocolats pour Noël . Pouvez vous me donner vos recettes. ( bouchées, orangettes ...). Merci d'avance. Bises

MARIEBEL a écrit:

Tu veux dire l'interet de la poudre par rapport a la pate ? 

Oui, la poudre de pralin s'utilise aussi pour parfumer une crème (comme celle du P-B) donc, quel usage particulier fait-on de la pâte par rapport à la poudre ? Suis-je bien claire ?  (j'te jure Coco j'ai pas bu une goutte d'alcool aujourd'hui )

????? je ne comprend rien! 

c est normal marie tu es blonde

et en plus coco et joly elles parlent par code on ne peut pas les suivre

marjeanat a écrit:

super vos gateaux .....il bosse bien Momo

Aneth c'est sûr qu'avec nos delires de vendredi.... il ya de la lecture

ceux et celles qui prennent le fil en cours de route doivent se dire que nous sommes un peu "follesdingues"

c est sur patricia celles qui nous rejoingnent en cours de route doivent se demander qui sont ces barjos

moi aujourdhui il fallait que je gére le repas de  toute la famille qui arrivait donc peu de momo en entrée rillettes et terrines maison ensuite gigot de 8 heures avec pour celles qui suivent le fil mouton gagné au gouren par mon fils accompagné de gratin dauphinois et salade et en dessert ma belle fille mous a fait des bricks  de fruits secs au miel avec une boule de glace vanille et une fois de plus on s est dit qu il fallait vraiment que l on se voit en dehors des mariages et des enterrements

bonne nuit a tout le monde

mimix a écrit:

Jolynoise a écrit:

Non Mimix, tu ne plombes pas du tout l'ambiance, c'est tout naturel et je trouve même très heureux ce petit "bout de vie" que tu partages avec nous ! Il faut que tu y vois de la joie, en souvenir de ta Mamie ! Dis-toi que la belle Etoile qui brille au-dessus de la crèche, c'est Elle qui est parmi vous !...

J'ai les yeux pleins de brouillard maintenant 

Mais oui on peut dire que c'est la grande étoile qui nous innonde d'amour avec tous ces rayons.

Eh oui, et ça doit te mettre en Joie, pas de tristesse ou de notalgie ! (that's the life !)

Allez les filles, je file au dodo, à demain

mimix a écrit:

tina57 a écrit:

De retour du marché de Noël, il fait bien froid, mais la neige de ce matin a fondu.Coco ton brownie cheese cake a été englouti, même plus une miette, il me reste juste 2 muffins aux cranberries et choco blanc à vous partager. De vrais gloutons ces jeunes.

Les cônes c'étaient un premier essai, je suis contente du résultat, j'avais un peu peur du démoulage.

Maintenant soirée tranquilou devant la télé.

Vraiment superbes tes réalisations 

Ouaouh Tina : encore des merveilles à croquer !

Cranberries hhhmmm !!! et dis-moi, tu as des moules à cornets pour les cônes ?

Jolynoise a écrit:

Non Mimix, tu ne plombes pas du tout l'ambiance, c'est tout naturel et je trouve même très heureux ce petit "bout de vie" que tu partages avec nous ! Il faut que tu y vois de la joie, en souvenir de ta Mamie ! Dis-toi que la belle Etoile qui brille au-dessus de la crèche, c'est Elle qui est parmi vous !...

J'ai les yeux pleins de brouillard maintenant 

Mais oui on peut dire que c'est la grande étoile qui nous innonde d'amour avec tous ces rayons.

mimix a écrit:

Jolynoise a écrit:

mimix a écrit:

Coucou les filles,

Alors aujourd'hui journée spéciale enfants: ce matin départ de la maison à 10h15 pour aller au cinéma voir "les mondes de Ralph" (Disney), sympa comme petit dessin animé tout le monde a apprécié. Et ensuite un petit tour au Quick (je sais c'est pas bien  mais demain c'est l'anniversaire de petit loulou n°3 et on voulait leurs faire une journée surprise). Ensuite retour à la maison et petite sieste (bein voui on est dimanche tout de même  ). Et pour finir décoration de la maison pour Noël.

Pour la crèche, j'en fait une tout les ans en souvenir de ma mamie qui en faisait une splendide. Elle avait un petit mouton pour chaque petits-enfants et si on avait été bien sage notre mouton avait le droit d'être à côté du petit Jésus. A la naissance de mes enfants je leur ai acheté à chacun un petit mouton 

 

Oooooh Mimix, quelle belle histoire tu nous contes là, je suis toute émue ! C'est bien que tu perpétues la tradition de ta Mamie ! Pour toi et pour tes enfants !

C'est un souvenir trés fort. Elle habitait en région parisienne donc on avait peu l'occasion de la voir. J'adorais aussi aller à la messe de minuit rien que pour entendre le chant "les anges dans nos campagnes".  Bien que n'étant pas croyante j'ai toujours tenu à faire une crèche pour lui rendre hommage 

Cette relation à distance m'a peiné et je suis ravie d'habiter tout prés de mes parents et beaux-parents afin que mes enfants profitent pleinement d'eux. Ils sont d'ailleurs trés proches et j'en suis ravie.

Désolée de plomber un peu l'ambiance mais je suis toujours un peu nostalgique quand on prépare les déco de Noël.

Non Mimix, tu ne plombes pas du tout l'ambiance, c'est tout naturel et je trouve même très heureux ce petit "bout de vie" que tu partages avec nous ! Il faut que tu y vois de la joie, en souvenir de ta Mamie ! Dis-toi que la belle Etoile qui brille au-dessus de la crèche, c'est Elle qui est parmi vous !...

tina57 a écrit:

De retour du marché de Noël, il fait bien froid, mais la neige de ce matin a fondu.Coco ton brownie cheese cake a été englouti, même plus une miette, il me reste juste 2 muffins aux cranberries et choco blanc à vous partager. De vrais gloutons ces jeunes.

Les cônes c'étaient un premier essai, je suis contente du résultat, j'avais un peu peur du démoulage.

Maintenant soirée tranquilou devant la télé.

 

Vraiment superbes tes réalisations 

Jolynoise a écrit:

mimix a écrit:

marjeanat a écrit:

Mimix ...il va quand même falloir demander l'autorisation

à tes mamans pour le soir du reveillon  

C'est un petit réveillon entre copains avec tous nos enfants, donc soirée et relax et pis je bois pas une goutte d'alcool, c'est à 2km de chez nous donc pas trop loin 

J'ai l'autorisation de sortie les mamans-momo? Promis je rentrerai avant l'aube (façon Isa  )

Mimix...permission accordée, puisque tu seras bien accompagnée

YES YES Merci maman-Joly 

Jolynoise a écrit:

mimix a écrit:

Coucou les filles,

Alors aujourd'hui journée spéciale enfants: ce matin départ de la maison à 10h15 pour aller au cinéma voir "les mondes de Ralph" (Disney), sympa comme petit dessin animé tout le monde a apprécié. Et ensuite un petit tour au Quick (je sais c'est pas bien  mais demain c'est l'anniversaire de petit loulou n°3 et on voulait leurs faire une journée surprise). Ensuite retour à la maison et petite sieste (bein voui on est dimanche tout de même  ). Et pour finir décoration de la maison pour Noël.

Pour la crèche, j'en fait une tout les ans en souvenir de ma mamie qui en faisait une splendide. Elle avait un petit mouton pour chaque petits-enfants et si on avait été bien sage notre mouton avait le droit d'être à côté du petit Jésus. A la naissance de mes enfants je leur ai acheté à chacun un petit mouton 

 

Oooooh Mimix, quelle belle histoire tu nous contes là, je suis toute émue ! C'est bien que tu perpétues la tradition de ta Mamie ! Pour toi et pour tes enfants !

C'est un souvenir trés fort. Elle habitait en région parisienne donc on avait peu l'occasion de la voir. J'adorais aussi aller à la messe de minuit rien que pour entendre le chant "les anges dans nos campagnes".  Bien que n'étant pas croyante j'ai toujours tenu à faire une crèche pour lui rendre hommage 

Cette relation à distance m'a peiné et je suis ravie d'habiter tout prés de mes parents et beaux-parents afin que mes enfants profitent pleinement d'eux. Ils sont d'ailleurs trés proches et j'en suis ravie.

Désolée de plomber un peu l'ambiance mais je suis toujours un peu nostalgique quand on prépare les déco de Noël.

Fabienne777 a écrit:

La pralinoise de Poul**n contient 55% de praliné (ce qu'on fait avec Momo)

et le reste c'est du sucre,

de la graisse végétale,

poudre de crème,

pâte de cacao,

lactose,

protéine de lait,

beurre de cacao,

émulsifiant et arômes ...   donc ça y est j'ai compris il faut rajouter à notre praliné Momo : du chocolat en quantité pratiquement égale

Et on obtient un produit plus naturel ...

Z'êtes d'accord ?

Bien vu Fabienne, Sameva a confirmé : on mélange la pâte à du chocolat !

mimix a écrit:

marjeanat a écrit:

Mimix ...il va quand même falloir demander l'autorisation

à tes mamans pour le soir du reveillon  

C'est un petit réveillon entre copains avec tous nos enfants, donc soirée et relax et pis je bois pas une goutte d'alcool, c'est à 2km de chez nous donc pas trop loin 

J'ai l'autorisation de sortie les mamans-momo? Promis je rentrerai avant l'aube (façon Isa  )

Mimix...permission accordée, puisque tu seras bien accompagnée

mimix a écrit:

Sameva a écrit:

Bon, alors je précise : Le pralin c'est une poudre que l'on peut utiliser dans les glaces, les crèmes , sur le pourtour d'un gâteau ou à l'intérieur d'une bouchée chocolat,mélangé dans la ganache, pour donner un peu de croustillant(si le pralin n'est pas trop fin).

Le praliné ne se consomme pas tel quel (bien que ce soit vraiment très très bon).On s'en sert pour l'intérieur des bonbons en chocolat , en le mélangeant avec du chocolat noir ou au lait , par exemple dans les rochers au praliné.L'utilisation sous les deux formes est pratiquement la même...

Merci Sameva pour toutes ces infos, on en apprend des choses avec notre momo 

Ca me tente bien ce petit pralin, je vais aller faire un tour sur le blog de Flo.

Merci Sameva, j'ai bien compris l'intérêt de la pâââte et comme la "dit" Coco :

pour fourrer des macarons ...

ça doit être bon...

non ? !!!!

Sameva a écrit:

Bon, alors je précise : Le pralin c'est une poudre que l'on peut utiliser dans les glaces, les crèmes , sur le pourtour d'un gâteau ou à l'intérieur d'une bouchée chocolat,mélangé dans la ganache, pour donner un peu de croustillant(si le pralin n'est pas trop fin).

Le praliné ne se consomme pas tel quel (bien que ce soit vraiment très très bon).On s'en sert pour l'intérieur des bonbons en chocolat , en le mélangeant avec du chocolat noir ou au lait , par exemple dans les rochers au praliné.L'utilisation sous les deux formes est pratiquement la même...

Merci Sameva pour toutes ces infos, on en apprend des choses avec notre momo 

Ca me tente bien ce petit pralin, je vais aller faire un tour sur le blog de Flo.

mimix a écrit:

Coucou les filles,

Alors aujourd'hui journée spéciale enfants: ce matin départ de la maison à 10h15 pour aller au cinéma voir "les mondes de Ralph" (Disney), sympa comme petit dessin animé tout le monde a apprécié. Et ensuite un petit tour au Quick (je sais c'est pas bien  mais demain c'est l'anniversaire de petit loulou n°3 et on voulait leurs faire une journée surprise). Ensuite retour à la maison et petite sieste (bein voui on est dimanche tout de même  ). Et pour finir décoration de la maison pour Noël.

Pour la crèche, j'en fait une tout les ans en souvenir de ma mamie qui en faisait une splendide. Elle avait un petit mouton pour chaque petits-enfants et si on avait été bien sage notre mouton avait le droit d'être à côté du petit Jésus. A la naissance de mes enfants je leur ai acheté à chacun un petit mouton 

 

Oooooh Mimix, quelle belle histoire tu nous contes là, je suis toute émue ! C'est bien que tu perpétues la tradition de ta Mamie ! Pour toi et pour tes enfants !

marjeanat a écrit:

Mimix ...il va quand même falloir demander l'autorisation

à tes mamans pour le soir du reveillon  

C'est un petit réveillon entre copains avec tous nos enfants, donc soirée et relax et pis je bois pas une goutte d'alcool, c'est à 2km de chez nous donc pas trop loin 

J'ai l'autorisation de sortie les mamans-momo? Promis je rentrerai avant l'aube (façon Isa  )

Coucou les filles,

Alors aujourd'hui journée spéciale enfants: ce matin départ de la maison à 10h15 pour aller au cinéma voir "les mondes de Ralph" (Disney), sympa comme petit dessin animé tout le monde a apprécié. Et ensuite un petit tour au Quick (je sais c'est pas bien  mais demain c'est l'anniversaire de petit loulou n°3 et on voulait leurs faire une journée surprise). Ensuite retour à la maison et petite sieste (bein voui on est dimanche tout de même  ). Et pour finir décoration de la maison pour Noël.

Pour la crèche, j'en fait une tout les ans en souvenir de ma mamie qui en faisait une splendide. Elle avait un petit mouton pour chaque petits-enfants et si on avait été bien sage notre mouton avait le droit d'être à côté du petit Jésus. A la naissance de mes enfants je leur ai acheté à chacun un petit mouton 

marjeanat a écrit:

moi aussi je manque de sommeil

pralin ...pralinoise ...pâte à pralin....vous faites dans le compliqué ce soir

bonne nuit.... je vais essayer de dormir ............avec mon nez bouché

Oh Pat' !!!! bets don gache-dez si d'es enrhubée :~  faut pas qu'd'es froid dans don plubard

Bodde duit quand bêbe

moi aussi je manque de sommeil

pralin ...pralinoise ...pâte à pralin....vous faites dans le compliqué ce soir

bonne nuit.... je vais essayer de dormir ............avec mon nez bouché

MARIEBEL a écrit:

Vous savez quoi les cops? J'AI ENVIE DE DORMIR!!!! ENFIN!!!! J'y cours, j'y vole avant que ça m'passe. Bises à demain

Vas-y Marie et compte : un momo, deux momos, trois momos, quatre momos.......demain tu essaieras de te souvenir  combien de momos tu as comptabilisés !!!

J'ai essayé de faire des vers, mais j'y suis pas arrivée

Faut que je m'entraine

ethiopic a écrit:

Bonsoir les cop',

Alors avant de filer au lit, mes réalisatons d'aujourd'hui :

7 flamby - 7 Jolycrèmes vanille - 7 Jolycrème GM - 7 Jolycrèmes caramel (pour refaire les stocks de début de semaine) 18 yaourts nature (mais avec la yaourtière car là le pôv' Momo, il fournit plus !) - pour cemidi : des lasagnes et une tarte aux pommes, et je ne sais plus qui m'a donné l'idée : un fondant poires/pépites de chocolat pour le goûter.

Les enfants ont fait la sieste et à 16h30 nous sommes partis planter des êtits chênes dans le bois derrière l'exploitation de mon mari, et au retour 20 mn de marche nordique (donc pas de vélo élliptique du WE (c'est pas bien je sais !) mais avec c'que j'ai fait dans la nuit de vendredi à samedi pour l'anniv' de Coco !!!). Chez nous il fait froid mais la pluie ne s'est mise à tomber qu'en soirée. Donc retour à la maison, et passage devant la maison de nos nouveaux voisins avec sapin et guirlandes, donc arrêt car les enfants ont fait les curieux ! Du coup on a sonné, on a rameuté les voisins et le goûter s'est passé devant le poèle chez nous avec un bon café et le fameux gâteau : je vous le dis les filles : EN-GLOU-TI !!! Je sens que les voisins vont aimer les gâteaux que je fais avec Momo (mon p'tit doigt me l'a dit). Du coup on a parlé Momo, et la voisine m'a dit que sa belle-soeur avait acheté le fameux robot il y a peu, et qu'elle était intéressée, mais son mari m'a dit d'attendre un peu parce qu'ils viennent d'acheter cette vieille ferme, d'y faire beaucoup de travaux, ... donc patience ! Mais je crois que mon Momo va faire des émules dans le coin !!!

Allez, je vais voir un peu les infos histoire de suivre l'actualité, et je reviens vous faire péter les joues pour vous souhaiter une bonne nuit . 

On a écrit en même temps Isa et moi et vous avez remarqué ????????

Transmission de pensée : elle a fait de la marche nordique ! quand je vous dis qu'elle prépare les JO :D !

Isa : c'est moi qui ai parlé du gâteau fondant aux poires et chocolat !

Je le fais avec des pommes et de la ............pralinoise !!!! mes enfants m'ont dit qu'il fallait que je double les doses !

La pralinoise de Poul**n contient 55% de praliné (ce qu'on fait avec Momo)

et le reste c'est du sucre,

de la graisse végétale,

poudre de crème,

pâte de cacao,

lactose,

protéine de lait,

beurre de cacao,

émulsifiant et arômes ...   donc ça y est j'ai compris il faut rajouter à notre praliné Momo : du chocolat en quantité pratiquement égale

Et on obtient un produit plus naturel ...

Z'êtes d'accord ?

solmar a écrit:

Jolynoise a écrit:

Jolynoise a écrit:

MARIEBEL a écrit:

Merci Sameva pour l'info. Cependant, je ne peux pas regarder car mon chéri regarde les tontons flingueurs: ben quoi ce n'est que la 1869ème fois qu'il le regarde ce film!!!!;)

Quelle info ?...je ne comprends rien !

Ah oui ça me revient...les légumes d'antan sur la 5 !!!!!!!!

Tu vois Coco, je suis le Fil :D !

Joly , j'ai reflechi pour la pate ou la poudre de pralin : tu as déjà essayé de fourrer tes macarons avec de la poudre de pralin ??? :((

Eh non    par contre avec la pâte  !!!!!!!......................... EUREKA

MARIEBEL a écrit:

J'ai fait des chocolats de Noël, qui sont dans le frigo en train de refroidir, sous l'oeil attentif et gourmand de mon amoureux! S'il en manque un, je le verrai!!! Aujourd'hui, c'était détente cuisine. J'ai voulu prendre en photo mes tits trucs, et paf! déchargé l'appareil! donc on verra demain avec les chocolats. J'ai fait les petits feuilletés escargots, très bon, une cotriade (pas momo), très bonne, et des chocolats (pas goûté! :(( )

Où est passée Isathiopic???? Elle pédale toujours? j'espère qu'elle ne cherche pas sa route depuis vendredi soir! Vous l'avez chaviré la pauvre, avec votre gewurtz! et maintenant elle fait le tour de la Loire Atlantique en 80 jours!! nous voilà bien, il lui reste 78 jours à pédaler.

Marie, ya pas qu'moi qui saute des posts !

Notre Cop' Isathiopic a fait une apparition cette nuit, pendant que tu tentais de dormir

Elle a fini de pédaler, elle a nagé dans le jus de pommes et maintenant ????? elle a les jambes en compote ! (tu te rends compte : le vélo, après la natation ... encore un p'tit pas de course et elle est prête pour le triathlon :D )

2. Décembre 2012 - 0:54#10934 ethiopicMembre depuis: 21.02.2011Messages: 362Points: 535Envoyer un message à cet utilisateurAjouter à votre liste de contacts 

Nous étions partis livrer du jus de pomme sur St Sébastien près de Nantes, et en m^me temps prendre l'apéro.. .et ils nous ont gardé à manger. Du coup on vient de rentrer !

Vous êtes complètement folles, mais je vous aime comme ça : je ris comme une idiote devant mon écran ...

Allez, zou au lit et demain je serais plus bavarde/

Bisous

Moi non plus, j'y comprends rien

Alors on fait quoi ? avec quoi ? :D

Jolynoise a écrit:

MARIEBEL a écrit:

Merci Sameva pour l'info. Cependant, je ne peux pas regarder car mon chéri regarde les tontons flingueurs: ben quoi ce n'est que la 1869ème fois qu'il le regarde ce film!!!!;)

Quelle info ?...je ne comprends rien !

Ah oui ça me revient...les légumes d'antan sur la 5 !!!!!!!!

Tu vois Coco, je suis le Fil :D !

MARIEBEL a écrit:

Merci Sameva pour l'info. Cependant, je ne peux pas regarder car mon chéri regarde les tontons flingueurs: ben quoi ce n'est que la 1869ème fois qu'il le regarde ce film!!!!;)

Quelle info ?...je ne comprends rien !

MARIEBEL a écrit:

Tu veux dire l'interet de la poudre par rapport a la pate ? 

Oui, la poudre de pralin s'utilise aussi pour parfumer une crème (comme celle du P-B) donc, quel usage particulier fait-on de la pâte par rapport à la poudre ? Suis-je bien claire ?  (j'te jure Coco j'ai pas bu une goutte d'alcool aujourd'hui )

????? je ne comprend rien! 

Aaah Marie..si tu savais

Tu pourrais me renseigner

Aah Marie..si tu pouvais

M'expliquer l'utilité

De la pâte praliné

solmar a écrit:

Jolynoise a écrit:

solmar a écrit:

Jolynoise a écrit:

 

Cet après midi, j'ai fait du pralin et du praliné.Cela va être difficile de garder du praliné pour fourrer mes chocolats de Noël,tellement c'est bon à la petite cuillère. C'est la première année que j'en fais, mais c'est tellement meilleur que la tablette pralinoise que j'aurais dû le faire bien avant ! Un régal !

Tu as pris la recette de Cuisine Flo, Sameva ??

je viens de vérifier,car je fais des copier/coller de recettes de plusieurs sites, dans word et ensuite,je ne sais plus d'où elles viennent. C'est bien celle de Cuisine Flo. J'ai fait en plus grosse quantité :200g d'amandes et 200g de noisettes avec 290 de sucre et une fois mixé en poudre, j'en ai mis de côté pour le pralin et j'ai continué à mixer le reste pour le praliné.

J'ai déjà fait le pralin (pour le Paris-Brest de Coco) mais jamais de praliné ! J'ai encore utilisé de la pralinoise en tablette, pour mon gâteau aujourd'hui !!

C'est tentant

Juste une petite question : dans les tablettes de pralinoise, il y a du chocolat ? mais dans le praliné maison, il n'y en a pas ...  alors il faut rajouter du chocolat qd on utilise celui fait maison ?

Le pralinoise est du chocolat goût praliné en effet, mais je pense que ce que Sameva appelle du praliné est en fait de la pate de pralin ! L'utilisation n'est pas tout a fait la même ! La pate de pralin peut s'ajouter a toutes les preparations  ( crème, appareil pour le Paris Brest etc....) pour donné le gout de praliné bien plus intense que le chocolat pralinoise dont le gout chocolat domine ! 

Ok Coco, mais alors quel intérêt, puisqu'on peut faire tout ça avec la poudre de pralin ?

Tu veux dire l'interet de la poudre par rapport a la pate ? 

Oui, la poudre de pralin s'utilise aussi pour parfumer une crème (comme celle du P-B) donc, quel usage particulier fait-on de la pâte par rapport à la poudre ? Suis-je bien claire ?  (j'te jure Coco j'ai pas bu une goutte d'alcool aujourd'hui )

Je pense que la poudre ça fait des petits grains, la pate est plus lisse ! La poudre se conserve plus longtemps ! A part ça  ...?????

Merci Coco, on va demander à Sameva et aux autres Cop's, comment elles (ou ils) utilisent la pâte praliné !!

solmar a écrit:

Jolynoise a écrit:

 

Cet après midi, j'ai fait du pralin et du praliné.Cela va être difficile de garder du praliné pour fourrer mes chocolats de Noël,tellement c'est bon à la petite cuillère. C'est la première année que j'en fais, mais c'est tellement meilleur que la tablette pralinoise que j'aurais dû le faire bien avant ! Un régal !

Tu as pris la recette de Cuisine Flo, Sameva ??

je viens de vérifier,car je fais des copier/coller de recettes de plusieurs sites, dans word et ensuite,je ne sais plus d'où elles viennent. C'est bien celle de Cuisine Flo. J'ai fait en plus grosse quantité :200g d'amandes et 200g de noisettes avec 290 de sucre et une fois mixé en poudre, j'en ai mis de côté pour le pralin et j'ai continué à mixer le reste pour le praliné.

J'ai déjà fait le pralin (pour le Paris-Brest de Coco) mais jamais de praliné ! J'ai encore utilisé de la pralinoise en tablette, pour mon gâteau aujourd'hui !!

C'est tentant

Juste une petite question : dans les tablettes de pralinoise, il y a du chocolat ? mais dans le praliné maison, il n'y en a pas ...  alors il faut rajouter du chocolat qd on utilise celui fait maison ?

Le pralinoise est du chocolat goût praliné en effet, mais je pense que ce que Sameva appelle du praliné est en fait de la pate de pralin ! L'utilisation n'est pas tout a fait la même ! La pate de pralin peut s'ajouter a toutes les preparations  ( crème, appareil pour le Paris Brest etc....) pour donné le gout de praliné bien plus intense que le chocolat pralinoise dont le gout chocolat domine ! 

Ok Coco, mais alors quel intérêt, puisqu'on peut faire tout ça avec la poudre de pralin ?

Tu veux dire l'interet de la poudre par rapport a la pate ? 

Oui, la poudre de pralin s'utilise aussi pour parfumer une crème (comme celle du P-B) donc, quel usage particulier fait-on de la pâte par rapport à la poudre ? Suis-je bien claire ?  (j'te jure Coco j'ai pas bu une goutte d'alcool aujourd'hui )

Bravo les filles,

Je suis éblouie par toutes vos belles réalisations... et comme je suis très gourmande, je me permets de toutes les goûter....

Cet après midi, j'ai fait du pralin et du praliné.Cela va être difficile de garder du praliné pour fourrer mes chocolats de Noël,tellement c'est bon à la petite cuillère. C'est la première année que j'en fais, mais c'est tellement meilleur que la tablette pralinoise que j'aurais dû le faire bien avant ! Un régal !

Tu as pris la recette de Cuisine Flo, Sameva ??

je viens de vérifier,car je fais des copier/coller de recettes de plusieurs sites, dans word et ensuite,je ne sais plus d'où elles viennent. C'est bien celle de Cuisine Flo. J'ai fait en plus grosse quantité :200g d'amandes et 200g de noisettes avec 290 de sucre et une fois mixé en poudre, j'en ai mis de côté pour le pralin et j'ai continué à mixer le reste pour le praliné.

J'ai déjà fait le pralin (pour le Paris-Brest de Coco) mais jamais de praliné ! J'ai encore utilisé de la pralinoise en tablette, pour mon gâteau aujourd'hui !!

C'est tentant

Juste une petite question : dans les tablettes de pralinoise, il y a du chocolat ? mais dans le praliné maison, il n'y en a pas ...  alors il faut rajouter du chocolat qd on utilise celui fait maison ?

Le pralinoise est du chocolat goût praliné en effet, mais je pense que ce que Sameva appelle du praliné est en fait de la pate de pralin ! L'utilisation n'est pas tout a fait la même ! La pate de pralin peut s'ajouter a toutes les preparations  ( crème, appareil pour le Paris Brest etc....) pour donné le gout de praliné bien plus intense que le chocolat pralinoise dont le gout chocolat domine ! 

Ok Coco, mais alors quel intérêt, puisqu'on peut faire tout ça avec la poudre de pralin ?

marjeanat a écrit:

coucou les filles

Marianne ..tu avais doublé les doses pour ton gateau ?   oui j'ai doublé

Coco ...bon resto.....tu crois que tu auras un gateau avec des bougies

pour le dessert

Tina..... tu as dejà fait ta deco de noel.?...c'est quand même beau un paysage sous la neige

bonne journée les filles

Jolynoise a écrit:

Sameva a écrit:

solmar a écrit:

Sameva a écrit:

Cet après midi, j'ai fait du pralin et du praliné.Cela va être difficile de garder du praliné pour fourrer mes chocolats de Noël,tellement c'est bon à la petite cuillère. C'est la première année que j'en fais, mais c'est tellement meilleur que la tablette pralinoise que j'aurais dû le faire bien avant ! Un régal !

Tu as pris la recette de Cuisine Flo, Sameva ??

je viens de vérifier,car je fais des copier/coller de recettes de plusieurs sites, dans word et ensuite,je ne sais plus d'où elles viennent. C'est bien celle de Cuisine Flo. J'ai fait en plus grosse quantité :200g d'amandes et 200g de noisettes avec 290 de sucre et une fois mixé en poudre, j'en ai mis de côté pour le pralin et j'ai continué à mixer le reste pour le praliné.

J'ai déjà fait le pralin (pour le Paris-Brest de Coco) mais jamais de praliné ! J'ai encore utilisé de la pralinoise en tablette, pour mon gâteau aujourd'hui !!

C'est tentant

Juste une petite question : dans les tablettes de pralinoise, il y a du chocolat ? mais dans le praliné maison, il n'y en a pas ...  alors il faut rajouter du chocolat qd on utilise celui fait maison ?

super vos gateaux .....il bosse bien Momo

Aneth c'est sûr qu'avec nos delires de vendredi.... il ya de la lecture

ceux et celles qui prennent le fil en cours de route doivent se dire que nous sommes un peu "follesdingues"

26Aneth71 a écrit:

Absente 2 jours et 402 messages !!!!

Quel délire bravo a toutes meme zom m'a demandé ce qui se paSsait devant mon ordi pour rire comme ça ....

Super we en Alsace et ses marchés de Noel en plus la neige ce matin

Chouette bientot le Pere Noel

Super Aneth, contente pour toi ! Pas trop fatiguée pour retourner à l'école demain ?

Absente 2 jours et 402 messages !!!!

Quel délire bravo a toutes meme zom m'a demandé ce qui se paSsait devant mon ordi pour rire comme ça ....

Super we en Alsace et ses marchés de Noel en plus la neige ce matin

Chouette bientot le Pere Noel

Sameva a écrit:

solmar a écrit:

Sameva a écrit:

Cet après midi, j'ai fait du pralin et du praliné.Cela va être difficile de garder du praliné pour fourrer mes chocolats de Noël,tellement c'est bon à la petite cuillère. C'est la première année que j'en fais, mais c'est tellement meilleur que la tablette pralinoise que j'aurais dû le faire bien avant ! Un régal !

Tu as pris la recette de Cuisine Flo, Sameva ??

je viens de vérifier,car je fais des copier/coller de recettes de plusieurs sites, dans word et ensuite,je ne sais plus d'où elles viennent. C'est bien celle de Cuisine Flo. J'ai fait en plus grosse quantité :200g d'amandes et 200g de noisettes avec 290 de sucre et une fois mixé en poudre, j'en ai mis de côté pour le pralin et j'ai continué à mixer le reste pour le praliné.

J'ai déjà fait le pralin (pour le Paris-Brest de Coco) mais jamais de praliné ! J'ai encore utilisé de la pralinoise en tablette, pour mon gâteau aujourd'hui !!

C'est tentant

De retour du marché de Noël, il fait bien froid, mais la neige de ce matin a fondu.Coco ton brownie cheese cake a été englouti, même plus une miette, il me reste juste 2 muffins aux cranberries et choco blanc à vous partager. De vrais gloutons ces jeunes.

Les cônes c'étaient un premier essai, je suis contente du résultat, j'avais un peu peur du démoulage.

Maintenant soirée tranquilou devant la télé.

Ca y est, je les ai faits ces petits moelleux...

Pas encore réalisé de lemon curd... mais j'avais de la pate à tartiner façon n----------a d'Isabella, je les ai faits selon ta méthode au cacao... très chouettes à la sortie du four... bien levés... cependant  je pense que j'avais certainement mis trop de pate à tartiner... j'ai dû les présenter à l'envers... car la pate à tartiner sortait par le dessous du moelleux... Peut être as-tu une explication ?

Malgré ce petit inconvénient, ils étaient succulents... et j'ai fait une variante, en y mettant de la confiture de fraise pour certains à la place de la pate à tartiner... mais j'ai eu le même problème de fuite par le fond !!!

A refaire mes invités ont apprécié

eh bin les cops vous  êtes très active

4 pages à lire, 

que du bonheur

framboise je suis de tout coeur avec toi

bonne soirée

je vais mettre une doudoune ...une grosse doudoune.......................................  à paillettes bien sûr        

neukens a écrit:

Si la photo de gauche est de ce matin, celle de droite est de janvier dernier. La crèche est installée d'hier et je n'ai pas repris la photo. Le ciel est bleu, mais le froid est vif. Heureusement il y a les soupes "Momo".

Merci Roger, pour ce beau ciel bleu !

Merci Tina pour cette belle première neige dans ton jardin ! A quand la première bataille de boules de neige.......on y va hein Coco ! et même que Pat elle mettra sa robe à paillettes !

Si la photo de gauche est de ce matin, celle de droite est de janvier dernier. La crèche est installée d'hier et je n'ai pas repris la photo. Le ciel est bleu, mais le froid est vif. Heureusement il y a les soupes "Momo".

Guilou...trop de fiesta ...trop de fiesta ...

y'a un age pour tout ma petite dame 

Roger...toute mimie ta petite creche...je fais comme Sameva ...la déco vers le 15 pour que le sapin soit encore beau pour Noel