Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

Jolynoise a écrit:

tina57 a écrit:

Bonne journée à tous, week de 3 jours c'est cool.

Moi j'ai pas de soleil dans ma cuisine, je suis a me demander s'il existe encore, tous les jours c'est pluie et grisaille et ça ne s'arrange pas pour le week-end chez nous.

Bon week-end  La luciole avec tes potes, tu vas passer un moment sympa;

Bon momixage Joly, hum un bon gâteau pour le goûter, j'en réserve une ptite part si tu as du rab.

Je vais imprimer quelques recettes pour l'apéro, ma soeur vient manger demain soir, le repas sûrement des asperges, jambon à l'os, petite pdt et sauce hollandaise.

A+ Andy et les filles 

Le gâteau sort du four ! il est encore brûlant

Le mieux Tina, est que je t'en prélève une part tout de suite, parce qu'un copain vient boire le café ce midi, il adore les gâteaux et comme malheureusement il est veuf, il n'a pas souvent l'occasion d'en manger  (Je lui ai déjà dit qu'il devrait s'acheter un Momo ) Il prévient toujours avant de venir (pour avoir son gâteau :D ) et repart avec le reste, ravi comme un enfant ! J'essaie de lui en faire un différent à chaque fois qu'il vient et j'ai beaucoup de plaisir à lui faire plaisir

Bons préparatifs Tina pour demain soir !

c'est sympa de gâter ton ami, joly, il est bien beau ton gâteau !!!!!!

Ce matin au cabinet une dame qui fêtait ses 60 ans nous a amené un gâteau et devinez quoi elle l'a fait avec momo ! On a eu droit au cidre, au jus de fruit pour commencer la journée c'était bien sympa ( si j'avais su je n'aurai pas déjeuné ce matin ).

Au fait le gateau qu'elle a amené c'est le fameux gâteau Marie-Christine : c'est simple mais moelleux avec les pommes. 

Jolynoise a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

les feuilles de brick que j'avais achetées étaient rondes comme sur la première vidéo, j'ai coupé en deux donc j'avais un demi-cercle et c'est à partir de là que j'ai mis la farce et commencé le pliage, alors que sur la première vidéo la feuille ronde est pliée en deux, puis repliée pour former un rectangle ( ce que je ferai la prochaine fois car ça consolide mieux, selon la farce ça détrempe trop )

Dans la deuxième vidéo il soude avec quoi ? dans ma recette c'était du blanc d"oeuf. Pour la cuisson j'ai mis au four ( personnellement je préfére c'est moins gras que dans la friture )

Bon verdict pour les prochains samousas : pour l'instant c'est Sophie qui est en tête avec le pliage .......

Dans les commentaires, sous la vidéo, il est écrit un mélange d'eau et de farine ordinaire  et une personne suggère le blanc d'oeuf battu comme tu as fait Marianne

C'est long à préparer les samoussas ?  C'est le pliage le plus long mais c'est un coup à prendre.

Jolynoise a écrit:

La Luciole a écrit:

Bonsoir à toutes.

Je me couche trop tard... et je n'arrive pas à sortir du lit le matin quand je réveil sonne : 6 h 15.

Je répondrai donc plus tard à vos petits mots, et encore... je ne sais pas trop quand, car c'est demain soir que nous partons pour notre week copains, et dès que je rentre du travail j'enfile le tablier pour préparer mes repas.

Je pense que je n'aurai pas vraiment le temps de m'éterniser ici. avant notre départ

Ensuite ce sera retour lundi soir... et mardi début d'après midi, je pars pour une grosse semaine... retour le 29/05. Bien sûr mon sera du voyage, mais je ne sais pas si j'aurai l'occasion de venir faire un saut ici.

Donc... no soucy, si c'est silence radio de ma part... Comme vous n'êtes pas habituées à ce que je sois muette, je préfère vous prévenir

Pas de souci Sophie, on a toujours gardé "la boutique"   on attendra sagement ton retour !

Bons préparatifs demain soir et surtout avec tes copains

Et si tu peux, fais-nous un petit pendant ton séjour

Bon week end avec tes amis profite bien et reviens-nous vite

tina57 a écrit:

Merci Joly, je crois que ton copain fait bien de venir le manger chez toi, l'acceuil doit être plus sympa que seul chez soi. Je lui laisse volontier ma part, je ne voudrais pas le priver de ce plaisir; Je réserve une part du prochain

Bonne après-midi café et papotage

Ah Tina c'est gentil ! merci pour Lui :)!   Je te promets, au prochain (ça ne saurait tarder ) je t'en réserve une jolie part

Merci Joly, je crois que ton copain fait bien de venir le manger chez toi, l'acceuil doit être plus sympa que seul chez soi. Je lui laisse volontier ma part, je ne voudrais pas le priver de ce plaisir; Je réserve une part du prochain

Bonne après-midi café et papotage

tina57 a écrit:

Bonne journée à tous, week de 3 jours c'est cool.

Moi j'ai pas de soleil dans ma cuisine, je suis a me demander s'il existe encore, tous les jours c'est pluie et grisaille et ça ne s'arrange pas pour le week-end chez nous.

Bon week-end  La luciole avec tes potes, tu vas passer un moment sympa;

Bon momixage Joly, hum un bon gâteau pour le goûter, j'en réserve une ptite part si tu as du rab.

Je vais imprimer quelques recettes pour l'apéro, ma soeur vient manger demain soir, le repas sûrement des asperges, jambon à l'os, petite pdt et sauce hollandaise.

A+ Andy et les filles 

Le gâteau sort du four ! il est encore brûlant

Le mieux Tina, est que je t'en prélève une part tout de suite, parce qu'un copain vient boire le café ce midi, il adore les gâteaux et comme malheureusement il est veuf, il n'a pas souvent l'occasion d'en manger  (Je lui ai déjà dit qu'il devrait s'acheter un Momo ) Il prévient toujours avant de venir (pour avoir son gâteau :D ) et repart avec le reste, ravi comme un enfant ! J'essaie de lui en faire un différent à chaque fois qu'il vient et j'ai beaucoup de plaisir à lui faire plaisir

Bons préparatifs Tina pour demain soir !

Bonne journée à tous, week de 3 jours c'est cool.

Moi j'ai pas de soleil dans ma cuisine, je suis a me demander s'il existe encore, tous les jours c'est pluie et grisaille et ça ne s'arrange pas pour le week-end chez nous.

Bon week-end  La luciole avec tes potes, tu vas passer un moment sympa;

Bon momixage Joly, hum un bon gâteau pour le goûter, j'en réserve une ptite part si tu as du rab.

Je vais imprimer quelques recettes pour l'apéro, ma soeur vient manger demain soir, le repas sûrement des asperges, jambon à l'os, petite pdt et sauce hollandaise.

A+ Andy et les filles 

bonjour les cops, le soleil commence à montrer le bout de son nez dans ma cuisine, il est le bienvenu, je vais l'invité à passer la journée pour chasser l'humidité des murs. Côté cuisine j'ai envie de refaire une tarte au citron meringuée (j'ai des citrons dans le frigo) et de tester les sandwichs de pomme de terre oeufs de MARIEBEL sauf erreur. Coté jardin, les mauvaises herbes a arraché si le soleil reste toute la journée sans laisser sa place à la pluie. Bonne journée

les Momozaminautes

Dernière journée de "labeur" pour beaucoup

Je vais à la rencontre de Momo pour lui faire mixouiller quelques ingrédients sympas pour faire un gâteau -encore plus sympa-

http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-chocolat-fromage-blanc-et-framboises/288498

(qui n'est autre qu'une variante du gâteau ci-dessous !)

En fait, j'ai déjà fait ce gâteau Lundi (avec mon petit-fils) dans sa version originale qui est celle de Papilles-on-off :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-light-chocolatframboisesfromage-blanc/29862

Il suffit de remplacer une partie du chocolat noir par de la pralinoise et de  diminuer (logique) la quantité de sucre, tout le reste est identique !

Bonne journée les Momo-Fl ng

La Luciole a écrit:

Bonsoir à toutes.

Je me couche trop tard... et je n'arrive pas à sortir du lit le matin quand je réveil sonne : 6 h 15.

Je répondrai donc plus tard à vos petits mots, et encore... je ne sais pas trop quand, car c'est demain soir que nous partons pour notre week copains, et dès que je rentre du travail j'enfile le tablier pour préparer mes repas.

Je pense que je n'aurai pas vraiment le temps de m'éterniser ici. avant notre départ

Ensuite ce sera retour lundi soir... et mardi début d'après midi, je pars pour une grosse semaine... retour le 29/05. Bien sûr mon sera du voyage, mais je ne sais pas si j'aurai l'occasion de venir faire un saut ici.

Donc... no soucy, si c'est silence radio de ma part... Comme vous n'êtes pas habituées à ce que je sois muette, je préfère vous prévenir

Pas de souci Sophie, on a toujours gardé "la boutique"   on attendra sagement ton retour !

Bons préparatifs demain soir et surtout avec tes copains

Et si tu peux, fais-nous un petit pendant ton séjour

Bonne nuit à tous

Bonsoir à toutes.

Je me couche trop tard... et je n'arrive pas à sortir du lit le matin quand je réveil sonne : 6 h 15.

Je répondrai donc plus tard à vos petits mots, et encore... je ne sais pas trop quand, car c'est demain soir que nous partons pour notre week copains, et dès que je rentre du travail j'enfile le tablier pour préparer mes repas.

Je pense que je n'aurai pas vraiment le temps de m'éterniser ici. avant notre départ

Ensuite ce sera retour lundi soir... et mardi début d'après midi, je pars pour une grosse semaine... retour le 29/05. Bien sûr mon sera du voyage, mais je ne sais pas si j'aurai l'occasion de venir faire un saut ici.

Donc... no soucy, si c'est silence radio de ma part... Comme vous n'êtes pas habituées à ce que je sois muette, je préfère vous prévenir

à  vous tou(te)s

A demain

Fabienne777 a écrit:

Jolynoise a écrit:

Fabienne777 a écrit:

Bon, bin voilà j'ai envie aussi de faire des samoussas moua

j'en ai déjà fait, mais le pliage était loin d'être top

Ce soir c'était le velouté oseille de Joly, des fraises et c'est tout et au lit   

Merci Fabienne, tu as apprécié mon velouté ?

As-tu déjà mis un petit comm sur la recette ? je compte sur toi pour faire briller les étoiles et mon "joli "  enfin si tu as aimé bien sûr

Chez moi c'est un velouté que je fais au printemps avant que les limaces boulottent tout le pied

J'ai déjà mis les étoiles et le tit coeur tout rose

On aime beaucoup

Ah, merci Fabienne ! je n'ai pas vu

Bonne nuit

Jolynoise a écrit:

Fabienne777 a écrit:

Bon, bin voilà j'ai envie aussi de faire des samoussas moua

j'en ai déjà fait, mais le pliage était loin d'être top

Ce soir c'était le velouté oseille de Joly, des fraises et c'est tout et au lit   

Merci Fabienne, tu as apprécié mon velouté ?

As-tu déjà mis un petit comm sur la recette ? je compte sur toi pour faire briller les étoiles et mon "joli "  enfin si tu as aimé bien sûr

Chez moi c'est un velouté que je fais au printemps avant que les limaces boulottent tout le pied

J'ai déjà mis les étoiles et le tit coeur tout rose

On aime beaucoup

Fabienne777 a écrit:

Bon, bin voilà j'ai envie aussi de faire des samoussas moua

j'en ai déjà fait, mais le pliage était loin d'être top

Ce soir c'était le velouté oseille de Joly, des fraises et c'est tout et au lit   

Merci Fabienne, tu as apprécié mon velouté ?

As-tu déjà mis un petit comm sur la recette ? je compte sur toi pour faire briller les étoiles et mon "joli "  enfin si tu as aimé bien sûr

Bon, bin voilà j'ai envie aussi de faire des samoussas moua

j'en ai déjà fait, mais le pliage était loin d'être top

Ce soir c'était le velouté oseille de Joly, des fraises et c'est tout et au lit  

MARIANNE27 a écrit:

les feuilles de brick que j'avais achetées étaient rondes comme sur la première vidéo, j'ai coupé en deux donc j'avais un demi-cercle et c'est à partir de là que j'ai mis la farce et commencé le pliage, alors que sur la première vidéo la feuille ronde est pliée en deux, puis repliée pour former un rectangle ( ce que je ferai la prochaine fois car ça consolide mieux, selon la farce ça détrempe trop )

Dans la deuxième vidéo il soude avec quoi ? dans ma recette c'était du blanc d"oeuf. Pour la cuisson j'ai mis au four ( personnellement je préfére c'est moins gras que dans la friture )

Bon verdict pour les prochains samousas : pour l'instant c'est Sophie qui est en tête avec le pliage .......

Dans les commentaires, sous la vidéo, il est écrit un mélange d'eau et de farine ordinaire  et une personne suggère le blanc d'oeuf battu comme tu as fait Marianne

C'est long à préparer les samoussas ?

les feuilles de brick que j'avais achetées étaient rondes comme sur la première vidéo, j'ai coupé en deux donc j'avais un demi-cercle et c'est à partir de là que j'ai mis la farce et commencé le pliage, alors que sur la première vidéo la feuille ronde est pliée en deux, puis repliée pour former un rectangle ( ce que je ferai la prochaine fois car ça consolide mieux, selon la farce ça détrempe trop )

Dans la deuxième vidéo il soude avec quoi ? dans ma recette c'était du blanc d"oeuf. Pour la cuisson j'ai mis au four ( personnellement je préfére c'est moins gras que dans la friture )

Bon verdict pour les prochains samousas : pour l'instant c'est Sophie qui est en tête avec le pliage .......

La Luciole a écrit:

Il semble bien sympa ton cake (improvisé ?) Marianne.

Tu vas mettre une tite photo ? (enfin... si il en reste lol)

Je viens de trouver une autre façon de plier et garnir les samoussas, qui semble 10 fois plus rapide que la précédente... sans doute qu'un peu d'habitude est nécessaire, mais ça vaut le coup d'essayer

http://www.youtube.com/watch?v=9SLujRT0OIk

 Et en plus avec des brick en bande

oui je mettrai la photo ( il en reste on était que deux ce soir à table ) tu vas devenir une pro des samousas

Jolynoise a écrit:

Merci Sophie,

Effectivement, je viens de visualiser l'autre façon de plier les samoussas ! tu crois qu'elle est plus rapide ? Il faut couper des bandes dans les feuilles ! Je suis allée voir dans mon frigo, j'ai acheté un paquet  de 8 feuilles pliées (c'est ce qui est écrit sur l'emballage) je n'ai pas ouvert ! Le paquet a une forme rectangulaire et les feuilles semblent mesurer  30 cm de long sur 15/16 cm de large (pliées en deux je pense)

Moi je dis... faut tester les deux façons ! (voire les 3 car le second paquet que j'ai acheté semble être en rouleau).

MARIANNE27 a écrit:

Merci Sophie pour le lien du pliage des samousas : la prochaine fois je suivrai les indications qui sont claires. Et j'espère qu'ils seront aussi beaux que les tiens.

Ce soir repas simple : cake carottes, lardons, oeufs, lait farine, gruyère râpé, sel poivre, et hop dans momo..... au four et hop avec une salade verte ça change du cake aux olives.

Aujourd'hui dans le Vaucluse il a fait 12 °, triste mois de mai pluvieux, froid et le pire ce n'est pas fini .

Marianne, chez nous c'est pareil, 13° cet après-midi et on a fini par avoir de l'eau en fin de journée

Tu as fait des bandes toi pour tes samoussas ?

Chez nous, au menu pour le dîner, c'est encore du velouté  (faut bien se réchauffer ) quelques radis du potager et salade verte (pas encore du jardin....faut attendre qu'elle pousse )

Il semble bien sympa ton cake (improvisé ?) Marianne.

Tu vas mettre une tite photo ? (enfin... si il en reste lol)

Je viens de trouver une autre façon de plier et garnir les samoussas, qui semble 10 fois plus rapide que la précédente... sans doute qu'un peu d'habitude est nécessaire, mais ça vaut le coup d'essayer

http://www.youtube.com/watch?v=9SLujRT0OIk

 Et en plus avec des brick en bande

Merci Sophie pour le lien du pliage des samousas : la prochaine fois je suivrai les indications qui sont claires. Et j'espère qu'ils seront aussi beaux que les tiens.

Ce soir repas simple : cake carottes, lardons, oeufs, lait farine, gruyère râpé, sel poivre, et hop dans momo..... au four et hop avec une salade verte ça change du cake aux olives.

Aujourd'hui dans le Vaucluse il a fait 12 °, triste mois de mai pluvieux, froid et le pire ce n'est pas fini .

Jolynoise a écrit:

...

Je crois qu'ils n'aiment pas non plus l'italique (pourtant c'est plus diététique )

...

les plieuses !

Tu sais Jolynoise que j'avais acheté des feuilles rondes et en rouleau... et bien comme l'essai était sur des 1/2 rondes, ce sont celles ci que j'ai essayées, et ça va bien, car comme on doit plier les feuilles en deux, ça les rend plus solides.

Je vais mettre des feuilles de brick dans mon panier de courses demain, on va se lançer dans le pliage

La Luciole a écrit:

La Luciole a écrit:

Merci Andy pour le Soleil, mais il devait être en RTT ce jour.

Merci aussi pour vos compliments concernant les Samoussas.

Voici où j'ai appris le pliage :

http://www.youtube.com/watch?v=ICBKlMa_Ogs

Concernant la recette je l'ai prise ici =>

http://www.espace-recettes.fr/recettes/samoussa/27710

J'ai ajouté juste un peu de gruyère râpé sur ma farce avant le pliage. Ca rend tout moellleux

 

Problème solutionné... les liens n'aiment pas le gras

Je crois qu'ils n'aiment pas non plus l'italique (pourtant c'est plus diététique )

Merci Sophie, pour le lien du pliage ! Je viens de regarder la vidéo, ça aide bien

A ce propos Marianne, j'ai acheté les feuilles de brick, je vais pouvoir me lancer ! pour moi aussi ce sera une première

La Luciole a écrit:

Merci Andy pour le Soleil, mais il devait être en RTT ce jour.

Merci aussi pour vos compliments concernant les Samoussas.

Voici où j'ai appris le pliage :

http://www.youtube.com/watch?v=ICBKlMa_Ogs

Concernant la recette je l'ai prise ici =>

http://www.espace-recettes.fr/recettes/samoussa/27710

J'ai ajouté juste un peu de gruyère râpé sur ma farce avant le pliage. Ca rend tout moellleux

 

Problème solutionné... les liens n'aiment pas le gras

Je n'arrive plus à mettre de liens

Merci Andy pour le Soleil, mais il devait être en RTT ce jour.

Merci aussi pour vos compliments concernant les Samoussas.

Voici où j'ai appris le pliage :

http://www.youtube.com/watch?v=ICBKlMa_Ogs

Concernant la recette je l'ai prise ici => http://www.espace-recettes.fr/recettes/samoussa/27710

J'ai ajouté juste un peu de gruyère râpé sur ma farce avant le pliage. Ca rend tout moellleux

andyw a écrit:

Claude, juste pour toi... 

Tu as les mêmes goûts musiquaux et cinématographiques que mon mari 

La Luciole a écrit:

Ce soir, j'ai enfin essayé mes samoussas :

En cours de cuisson

Avant leur dégustation

 

 

 

 

 

A mon tour de vous souhaiter une bonne nuit.

 

Je crois que je vais bientôt faire des samoussas, ça donne envie, ils sont  bien réussis.

Coucou Andy , rien que pour toi 

LA MONTAGNE ...

GABYJOCE a écrit:

Jolynoise, on va avoir un problème aprés 80 ans, on va fêter les noces de quoi ???

Jocelyne, après 80 ans de mariage, soit plus de 100 ans pour vous deux je pense, voici un petit aperçu du thème de vos anniversaires

80 ans : noces de chêne

85 ans : noces d'uranium 90 ans : noces de granite

100 ans : noces d'eau               Forcément, à plus de 120 ans, votre organisme ne supportera plus que de l'eau pour arroser çà

Jolynoise, on va avoir un problème aprés 80 ans, on va fêter les noces de quoi ???

La Luciole a écrit:

Ce soir, j'ai enfin essayé mes samoussas :

En cours de cuisson

Avant leur dégustation

 

 

 

 

 

Eh bé  pour une première c'est carré heu......... triangle !!!!!! à côté je ne fais pas le poids !

GABYJOCE a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

 J'oublie le principal bon anniversaire de mariage et encore plein d'années ensemble !

pas de probléme, on s'est programmé pour vivre jusqu'à 107 et 110 ans ! En pleine forme bien sûr ! Donc tu vois il y a de quoi ! 

Eh bin, ça fait encore de nombreux anniversaires de mariage en perspective

Noces d'or,

de diamant

et noces de chêne

Longue vie et beau partage, à vous deux

andyw a écrit:

Oh Andy, c'est vrai ...pourquoi tu fais ça ????    bourreau d'enfants ...............

Tu fais quoi ? un gâteau ?..... Yes...J'arrive..................... :D   avec la pétrolette du livreur

andyw a écrit:

Bonne journée à tou(te)s...

 

Il y a 5 mn, j'entends le doux bruit d'une pétrolette dans ma ruelle et que vois-je ????????????????

Un charmant livreur, avec une remorque débordante de bisous !

Visiblement j'étais la première servie

Oh Andy ç'est sympa cette petite attention du matin    Merci  

Et si on prenait un  p'tit café

De qui nous mettre en forme pour toute la journée

andyw a écrit:

Nous allons trinquer tous ensemble ! Nous ? Ceux qui ont contribué à ce fil et les nombreux anonymes qui nous lisent chaque jour sans discontinuer depuis 2 ans ! Je trinque donc avec : GUYNIC, PAT38, YLANE24, GUILOU38, MAMINOU71, GABYJOCE, MAMIEKINDER, ODILOUGO, CAFE NOIR, GWEMANARA, 26ANETH71, SYLVIE-77, MARIANNE27, JOLYNOISE, TINA57, CLAUDE1960, LA LUCIOLE ET BIEN D'AUTRES QUI ETAIENT PRESENTES AU DEBUT COMME MURIEL34, SANDSTEF1, EVOUNETTE, TITINE57, SCRAPOUILLE, GADGEOT, VANESS et j'en oublie sûrement. comme notre ami ROGER, le seul coq avec moi capable de vous défier !

C est avec retard que je viens trinquer avec vous, à ta santé Andy

à votre santé les amies de ce fil que je lis chaque jour et qui m apporte beaucoup !!!  tant au niveau culinaire que culturel !!! merci bises à Andy et vous les filles !!!

MARIANNE27 a écrit:

 J'oublie le principal bon anniversaire de mariage et encore plein d'années ensemble !

pas de probléme, on s'est programmé pour vivre jusqu'à 107 et 110 ans ! En pleine forme bien sûr ! Donc tu vois il y a de quoi !