Bonsoir à tout le monde : je vous fais un petit coucou vite fait. Je rentre juste de la kermesse de ma petite fille et ce midi j'étais chez le coiffeur ( même pas eu le temps de manger !)
Je viens juste d'avaler 3 joly- crèmes ( allégées à ma façon )
Et demain repas du foot : donc pas de repas à faire yes !!!!! journée encore bien remplie en perspective.
Pour dimanche même pas réfléchit !!! on verra bien.
j'ai vu tous vos gâteaux hum !!!!!! comme j'ai le ventre pas très bien remplis je mangerais bien facilement une part de chaque !
Grosses bises à tout le monde
Bonsoir Marianne
Ta petite fille a dû être contente que tu assistes à sa kermesse et Mamie... fière aussi
Ils sont trop mignons nos petits
Eh bin, ton dîner est très frugal :p! tu te rattraperas demain !! et en plus, ça va être cool puisque ce n'est pas toi qui cuisine 8)! Momo est content de prendre ses RTT ?!
Tu peux manger tous les gâteaux que tu as vu sur le fil, sans modération :D! dépêche-toi pendant qu'il en reste encore ;)!
Bonne nuit Marianne et bonne journée demain !
Bisous, à bientôt
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Bonsoir à tout le monde : je vous fais un petit coucou vite fait. Je rentre juste de la kermesse de ma petite fille et ce midi j'étais chez le coiffeur ( même pas eu le temps de manger !)
Je viens juste d'avaler 3 joly- crèmes ( allégées à ma façon )
Et demain repas du foot : donc pas de repas à faire yes !!!!! journée encore bien remplie en perspective.
Pour dimanche même pas réfléchit !!! on verra bien.
j'ai vu tous vos gâteaux hum !!!!!! comme j'ai le ventre pas très bien remplis je mangerais bien facilement une part de chaque !
Les jolycrèmes sont presque toutes englouties (je mettrai un peu moins de sucre la prochaine fois, mais c'est sûrement parce que j'ai ajouté sucre en poudre et sucre vanillé)! Mes yaourts Tagada fermentent tranquilou...
En parlant de crèmes brûlées, vous avez une recette chouchoute plutôt simple à me conseiller? Jamais réussi à en faire des belles avec la bonne consistance...
Gabyjoce mmm ton gâteau! Vous êtes nombreuses à l'avoir fait ce gâteau, je vais me lancer peut-être ce WE... j'ai des pêches au sirop, ça devrait le faire!
On a écrit en même temps Jacqueline, la seule raison qui expliquerait ce phénomène est la cuisson je pense !
Une cuisson plus lente permettrait aux fraises de tomber avant que la pâte ne soit "prise" ! Je ne vois que ça
Je pense comme toi ma Joly !
Je l'ai fait cuire à 180°, en chaleur non tournante mais SURTOUT à l'étage 1 (le gradin bas) et non à l'étage 2 comme la plupart des autres utilisations. C'est le constructeur qui recommande cette position pour les brioches. La cuisson s'effectue par l'élément inférieur associé à un léger dosage du gril et à l'hélice du brassage d'air.
Cette position est recommandée pour les plats humides (quiches, tarte aux fruits juteux...). La pâte sera bien cuite dessous. Est à recommander pour les préparations qui lèvent (cake, brioche, kougelhopf,..) et pour les soufflés qui ne seront pas bloqués par une croûte dessus.
A plus tard dans la soirée les filles. J'ai admiré vos photos et vos différentes interventions.
C.Q.F.D. Bonne soirée Andy
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
On a écrit en même temps Jacqueline, la seule raison qui expliquerait ce phénomène est la cuisson je pense !
Une cuisson plus lente permettrait aux fraises de tomber avant que la pâte ne soit "prise" ! Je ne vois que ça
Je pense comme toi ma Joly !
Je l'ai fait cuire à 180°, en chaleur non tournante mais SURTOUT à l'étage 1 (le gradin bas) et non à l'étage 2 comme la plupart des autres utilisations. C'est le constructeur qui recommande cette position pour les brioches. La cuisson s'effectue par l'élément inférieur associé à un léger dosage du gril et à l'hélice du brassage d'air.
Cette position est recommandée pour les plats humides (quiches, tarte aux fruits juteux...). La pâte sera bien cuite dessous. Est à recommander pour les préparations qui lèvent (cake, brioche, kougelhopf,..) et pour les soufflés qui ne seront pas bloqués par une croûte dessus.
A plus tard dans la soirée les filles. J'ai admiré vos photos et vos différentes interventions.
Ce soir, risotto aux courgettes et gâteau aux fraises. J'ai essayé de faire un copié pour la photo mais ça ne fonctionne pas, peut être parce que je suis sur tablette. Cela fait une photo énorme. Vous avez remarqué que les fraises ne sont pas restées dessus. Mais peu importe, il est excellent !
Bien réussi ce gâteau aux fraises, je n arrive pas à obtenir le même résultat !! je ne comprends pas !!! je l ai fait 3 fois et chaque fois les fraises sont toutes au fond, !!! il est bon malgré tout !!! mais ça m énerve
T'énerve pas Jacqueline, ça vaut pas l'coup ;)! L'essentiel est qu'il soit bon
Je pense que ça doit venir de la chaleur de ton four (chaleur tournante ou traditionnelle ?)
Sinon...mystère
Le 1er je l avais fait chaleur tournante, les 2 suivants (traditionnelle) oh pis tu as raison (in chala) je ne sais pas comment ça s écrit, mais tu me comprends !!!! belle soirée je me déconnecte je suis claquée bises
Ce soir, risotto aux courgettes et gâteau aux fraises.J'ai essayé de faire un copié pour la photo mais ça ne fonctionne pas, peut être parce que je suis sur tablette. Cela fait une photo énorme.Vous avez remarqué que les fraises ne sont pas restées dessus. Mais peu importe, il est excellent !
Bien réussi ce gâteau aux fraises, je n arrive pas à obtenir le même résultat !! je ne comprends pas !!! je l ai fait 3 fois et chaque fois les fraises sont toutes au fond, !!! il est bon malgré tout !!! mais ça m énerve
T'énerve pas Jacqueline, ça vaut pas l'coup ;)! L'essentiel est qu'il soit bon
Je pense que ça doit venir de la chaleur de ton four (chaleur tournante ou traditionnelle ?)
Sinon...mystère
Le 1er je l avais fait chaleur tournante, les 2 suivants (traditionnelle) oh pis tu as raison (in chala) je ne sais pas comment ça s écrit, mais tu me comprends !!!! belle soirée je me déconnecte je suis claquée bises
Bonne soirée et surtout bonne nuit Jacqueline
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Ce soir, risotto aux courgettes et gâteau aux fraises. J'ai essayé de faire un copié pour la photo mais ça ne fonctionne pas, peut être parce que je suis sur tablette. Cela fait une photo énorme. Vous avez remarqué que les fraises ne sont pas restées dessus. Mais peu importe, il est excellent !
Bien réussi ce gâteau aux fraises, je n arrive pas à obtenir le même résultat !! je ne comprends pas !!! je l ai fait 3 fois et chaque fois les fraises sont toutes au fond, !!! il est bon malgré tout !!! mais ça m énerve
T'énerve pas Jacqueline, ça vaut pas l'coup ;)! L'essentiel est qu'il soit bon
Je pense que ça doit venir de la chaleur de ton four (chaleur tournante ou traditionnelle ?)
Sinon...mystère
Le 1er je l avais fait chaleur tournante, les 2 suivants (traditionnelle) oh pis tu as raison (in chala) je ne sais pas comment ça s écrit, mais tu me comprends !!!! belle soirée je me déconnecte je suis claquée bises
Ce soir, risotto aux courgettes et gâteau aux fraises.J'ai essayé de faire un copié pour la photo mais ça ne fonctionne pas, peut être parce que je suis sur tablette. Cela fait une photo énorme.Vous avez remarqué que les fraises ne sont pas restées dessus. Mais peu importe, il est excellent !
Bien réussi ce gâteau aux fraises, je n arrive pas à obtenir le même résultat !! je ne comprends pas !!! je l ai fait 3 fois et chaque fois les fraises sont toutes au fond, !!! il est bon malgré tout !!! mais ça m énerve
T'énerve pas Jacqueline, ça vaut pas l'coup ;)! L'essentiel est qu'il soit bon
Je pense que ça doit venir de la chaleur de ton four (chaleur tournante ou traditionnelle ?)
Sinon...mystère
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Ce soir, risotto aux courgettes et gâteau aux fraises. J'ai essayé de faire un copié pour la photo mais ça ne fonctionne pas, peut être parce que je suis sur tablette. Cela fait une photo énorme. Vous avez remarqué que les fraises ne sont pas restées dessus. Mais peu importe, il est excellent !
Ehhhhhhhhh ! mais on le voit très bien ton gâteau Jocelyne, la photo n'est pas trop grande
Les fraises sont bien placées, elles ne restent jamais vraiment tout en haut et comme tu dis, l'essentiel est qu'il soit bon ! Merci de l'avoir partagé avec nous
Je suis contente qu'il te plaise
Bonne soirée et bon week-end, sous le j'espère
Joly, j ai beau me creuser les méninges dans touts les sens, je ne m explique pas pourquoi je n obtiens pas ce résultat !!! Gabyjoce l a bien réussi !!! bravo
Ce soir, risotto aux courgettes et gâteau aux fraises. J'ai essayé de faire un copié pour la photo mais ça ne fonctionne pas, peut être parce que je suis sur tablette. Cela fait une photo énorme. Vous avez remarqué que les fraises ne sont pas restées dessus. Mais peu importe, il est excellent !
Bien réussi ce gâteau aux fraises, je n arrive pas à obtenir le même résultat !! je ne comprends pas !!! je l ai fait 3 fois et chaque fois les fraises sont toutes au fond, !!! il est bon malgré tout !!! mais ça m énerve
Ce soir, risotto aux courgettes et gâteau aux fraises.J'ai essayé de faire un copié pour la photo mais ça ne fonctionne pas, peut être parce que je suis sur tablette. Cela fait une photo énorme.Vous avez remarqué que les fraises ne sont pas restées dessus. Mais peu importe, il est excellent !
Ehhhhhhhhh ! mais on le voit très bien ton gâteau Jocelyne, la photo n'est pas trop grande
Les fraises sont bien placées, elles ne restent jamais vraiment tout en haut et comme tu dis, l'essentiel est qu'il soit bon ! Merci de l'avoir partagé avec nous
Je suis contente qu'il te plaise
Bonne soirée et bon week-end, sous le j'espère
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Ce soir, risotto aux courgettes et gâteau aux fraises.J'ai essayé de faire un copié pour la photo mais ça ne fonctionne pas, peut être parce que je suis sur tablette. Cela fait une photo énorme.Vous avez remarqué que les fraises ne sont pas restées dessus. Mais peu importe, il est excellent !
Bon ben... je ne peux plus dire que je n'ai pas fait de Joly Crèmes... elles reposent !
Trop faciles à faire !!!! et super bonnes (encore chaudes).
Par contre je ne sais pas quels moules vous utilisez pour en faire 6, mais j'ai dû sortir 8 ramequins, pourtant de tailles plus qu'honorables pour vider
Mes zhoms (père et fils) sont très très gourmands, alors je prends des GRANDS ramequins et des plus petits pour moi (regarde sur la photo de la recette Les miens, ce sont les plus petits :)! )
Je vais tenter de les servir à chewi avec de la cassonnade dorée : il adore les crèmes brûlées
J'espère que ton Chewi va les apprécier
Je ne doute pas un seul instant Jolynoise que tes petits loulous étaient fous de tes réalisations (j'ai d'ailleurs mis un tit mot à ce sujet hier )
Oui, c'était ma réponse à ton petit comm
Ma Prunelle va passer son examen sur ordi, chez elle. Il faut qu'elle l'ait rendu avant lundi. Ok... elle est avantagée par rapport aux autres. Je me dis que c'est un dédommagement par rapport aux jours qu'elle vient de vivre
Super, elle devrait être plus sereine que si elle était arrivée à la dernière minute, le 13 !
Bonne fin de journée
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Bon ben... je ne peux plus dire que je n'ai pas fait de Joly Crèmes... elles reposent !
Trop faciles à faire !!!! et super bonnes (encore chaudes).
Par contre je ne sais pas quels moules vous utilisez pour en faire 6, mais j'ai dû sortir 8 ramequins, pourtant de tailles plus qu'honorables pour vider
Je vais tenter de les servir à chewi avec de la cassonnade dorée : il adore les crèmes brûlées
Je ne doute pas un seul instant Jolynoise que tes petits loulous étaient fous de tes réalisations (j'ai d'ailleurs mis un tit mot à ce sujet hier )
Ma Prunelle va passer son examen sur ordi, chez elle. Il faut qu'elle l'ait rendu avant lundi. Ok... elle est avantagée par rapport aux autres. Je me dis que c'est un dédommagement par rapport aux jours qu'elle vient de vivre
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
Je crois que je ne vous avais jamais montré mes "oeuvres"... Peut-être parce qu'elles sont loin d'être présentables
Mais bon, je me lance quand même, presque sans honte!
Ma tarte à la rhubarbe (pâte sablée selon la recette TM, rhubarbe et recette pour l'appareil fournies par une patiente-chérie):
Mes joly-crèmes encore toutes chaudes (vanille, une tuerie!!!)
Un gâteau Marie-Christine aux pommes (recette sur le site):
Michelle, bin pourquoi tu n'osais pas nous montrer tes réalisations ! elles sont aussi belles que les nôtres
Dommage que la tarte à la rhubarbe ait été engloutie, j'en aurais bien pris un p'tit bout (j'en fait pas, mon nhom' n'aime pas la rhubarbe ! trop acide, ou alors il faut mettre un kilo de sucre pour que ça passe )
Leslenne, tes petits choux sont à croquer ....zut y'en a plus.... décidément
Pour des débutantes, vous vous débrouillez très bien On voit que vous êtes Momo-tivées
Sophie, Prunelle a passé son examen ? ça a été comme elle le souhaitait ?
J'ai toujours fait des Jolycrèmes et quand j'avais les petits à garder, ils adoraient ça :
Tous les midis, dès la sortie de l'école, leur première parole était : Nounou, qu'est-ce qu'on mange ? tu nous a fait de la bonne crème ? Ils s'en souviennent tous encore
Leslenne et Sophie, oui j'ai innové j'ai fait un baba sur pilotis :D! je vous le montrerai quand j'aurai fait la p'tit' déco !
Bon, ne vous attendez pas à quelque chose d'extraordinaire, mais j'ai profité de la différence de niveau pour imbiber le côté suspendu ( ) avec un sirop sans alcool, pour mon petit-fils de 2 ans 1/2
Andy, tu vas mettre tes méninges au repos pour le week-end 8)! tu vas remplir tes bouteilles
Bon, je retourne à mes Joly-crèmes (faites avec 1 litre de lait..... mes 3 zhoms sont gourmands )
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Concernant ton baba de Jolynoise.... il est vrai, asymétrique, mais tu peux lancer la mode ...
Leslenne, tes choux sont à croquer (de plus je meurs de faim)
Quant à Michelle, ça aurait été bien dommage de nous priver de ces photos... salivantes !
J'ai honte, mais je n'ai tjs pas essayé les joly crèmes... c'est pô bien ça !!!! et pourtant ce n'est pas faute d'en entendre de la pub tout au long de ce fil
Je dois vous avouer que je suis plus tentée par le salé que le sucré... ceci expliquant peut-être cela... et franchement, je n'ai pas besoin de faire d'écarts ... et comme je dois faire un choix, je cuisine plutot entrée, plat que ... dessert
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
Rigolo ton gâteau ! Je ferais comme si c'était fait exprès en faisant une déco asymétrique. De toute façon, ça ne change pas le goût.
Voici deux choux rescapés de ma tournée d'hier (les autres sont déjà mangés... et d'ailleurs ceux de la photo aussi...). Un peu biscornus, mais pour une première fois c'est pas mal je trouve.
Aujourd'hui, piperade. On verra si j'ai le courage de lancer une compote de rhubarbe pour le dessert des filles ce soir (je bosse à 18h)
Jolynoise : Zut ! on ne peut rien te cacher c'est bien de la chantilly mais pas momo !! d'ailleurs elle s'effondre rapidement (pas présentable) et des raisins secs macérés dans le rhum, qui devaient être incorporés à la pâte. La chantilly momo je l'ai faite qu'une fois mais mon mari qui est un gourmand de chantilly (un litre ne lui fait pas peur !) n'avait pas trop aimé.
! Pour tout te dire Evelyne, mon mari lui, est plutôt fan de mes Jolycrèmes (eh oui :D ) donc il en aura demain avec son baba
Baba, que je viens de sortir du four................... et là : que vois-je ?????
Un gâteau bizarroïde, tout gonflé d'un côté et pas du tout de l'autre :~! Pas esthétique, ni pratique du tout pour faire un baba
Je ne résiste pas...............je vous montre la bêêêête :
Dans quel sens vais-je bien pouvoir le présenter ? quel est donc son meilleur profil :D
That is the question !!
Il faut que je me décide car le sirop est prêt
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Jolynoise : Zut ! on ne peut rien te cacher c'est bien de la chantilly mais pas momo !! d'ailleurs elle s'effondre rapidement (pas présentable) et des raisins secs macérés dans le rhum, qui devaient être incorporés à la pâte. La chantilly momo je l'ai faite qu'une fois mais mon mari qui est un gourmand de chantilly (un litre ne lui fait pas peur !) n'avait pas trop aimé.
Je voulais vous mettre une photo de mes crèpes à la confiture de cerise, mais le fichier doit être trop gros, je n'arrive pas à l'insérer. Confiture nickel. En suivant la recette, elle était beaucoup trop liquide (je ne mets pas de gelifiant) alors j'ai enlevé le bouchon et j'ai laissé compoter 1h. Impeccable. La prochaine fois, je mettrai moins de sucre.
Essaie de télécharger ta photo, click droit sur la photo "copier", tu refermes la page du téléchargement et tu la colles sous ton com. Chez moi ça fonctionne de cette façon depuis les derniers changements du site.
Tina ! depuis un p'tit moment je cherchais le moyen de poster une photo. Et avec ton explication...ça maaaarche !!! un grand Merci
Evelyne
Contente d'avoir pu t'aider. Tes plats sont bien réussis, je craquerai bien pour un baba
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
les sablés apéro d'Isabelle ... super bons à refaire.Si vous n'avez que de l'emmental (comme moi) ne pas avoir peur de bien assaisonner . Le lendemain encore meilleurs passés sous le grill.Le roulé carotte de Joly ! à refaire comme il se doit avec des épinards et sa compotée de poivrons. J'ai fait avec les moyens du bord (petits pois , boursin) et plus de poivrons.Baba au rhum du livre "à table avec momo". Ils sont plus imbibés dans un moule à baba. Dans l'ensemble ...assez satisfaite de mon repas moi je dois apprendre à m'organiser pour avoir tous les ingrédients sous la main.J'habite un petit village et il me manque toujours quelque chose ! Grrrr !!
Tu m'étonnes que tu peux être satisfaite de ton repas... je viens pourtant de terminer mon repas, mais il ne faudrait pas me pousser bcp pour que je vienne faire toc toc à la porte de ta cuisine
Jolynoise, je vais attendre encore un peu avant de donner une recette... quoi que... ça peut venir vite
Quant tu étais Nounou, les loulous que tu gardaient et leurs mamans, devaient te porter aux nues... tu devais leur faire de ces petits plats.... je suis sûre que ta table était réputée dans tout le quartier... voire au delà !
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
Joly !...Je galère pour mettre des photos dans le bon ordre ... je fais , je défais je modifie et voilà le résultat . Bon d'accord c'est pas gagné mais je persiste !!
C'est parfait Evelyne !
Dis-moi, c'est de la Chantilly que tu as mis sous tes babas ?et des raisins secs ??
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
les sablés apéro d'Isabelle ... super bons à refaire.Si vous n'avez que de l'emmental (comme moi) ne pas avoir peur de bien assaisonner . Le lendemain encore meilleurs passés sous le grill.Le roulé carotte de Joly ! à refaire comme il se doit avec des épinards et sa compotée de poivrons. J'ai fait avec les moyens du bord (petits pois , boursin) et plus de poivrons.Baba au rhum du livre "à table avec momo". Ils sont plus imbibés dans un moule à baba. Dans l'ensemble ...assez satisfaite de mon repas moi je dois apprendre à m'organiser pour avoir tous les ingrédients sous la main.J'habite un petit village et il me manque toujours quelque chose ! Grrrr !!
Ah, super ! maintenant je les vois toutes !
Bravo pour ton repas ET pour les photos ! c'est tellement mieux AVEC des photos !
Pour le roulé, je te confirme, la compotée de poivrons est vraiment idéale pour l'accompagner !(tu peux le faire aussi à l'oseille si tu en as dans ton jardin)
Quant à tes babas, ils ont l'air bien beaux ! J'ai moi aussi prévu d'en faire un pour demain midi (nous faisons la fête des pères) car c'est un des desserts préférés de mon mari
C'est vrai, que lorsqu'on habite un petit village (moi aussi) sans commerce, on a intérêt à toujours avoir nos placards et congélateurs bien garnis
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Joly !...Je galère pour mettre des photos dans le bon ordre ... je fais , je défais je modifie et voilà le résultat . Bon d'accord c'est pas gagné mais je persiste !!
les sablés apéro d'Isabelle ... super bons à refaire.Si vous n'avez que de l'emmental (comme moi) ne pas avoir peur de bien assaisonner . Le lendemain encore meilleurs passés sous le grill.Le roulé carotte de Joly ! à refaire comme il se doit avec des épinards et sa compotée de poivrons. J'ai fait avec les moyens du bord (petits pois , boursin) et plus de poivrons.Baba au rhum du livre "à table avec momo". Ils sont plus imbibés dans un moule à baba. Dans l'ensemble ...assez satisfaite de mon repas moi je dois apprendre à m'organiser pour avoir tous les ingrédients sous la main.J'habite un petit village et il me manque toujours quelque chose ! Grrrr !!
Je voulais vous mettre une photo de mes crèpes à la confiture de cerise, mais le fichier doit être trop gros, je n'arrive pas à l'insérer. Confiture nickel. En suivant la recette, elle était beaucoup trop liquide (je ne mets pas de gelifiant) alors j'ai enlevé le bouchon et j'ai laissé compoter 1h. Impeccable. La prochaine fois, je mettrai moins de sucre.
Essaie de télécharger ta photo, click droit sur la photo "copier", tu refermes la page du téléchargement et tu la colles sous ton com. Chez moi ça fonctionne de cette façon depuis les derniers changements du site.
Tina ! depuis un p'tit moment je cherchais le moyen de poster une photo. Et avec ton explication...ça maaaarche !!! un grand Merci
Bonjour à vous toutes, mes chères amies ! J'ai dormi comme un loir et me voilà reposé pour affrontrer une journée encore bien rude ! Donc un petit coucou et en avant ! D'autant que je voudrais faire, pour tite Leeloo, de la mousse de fraises légère avec coulis. Hier j'ai fait des spaghettis carbonara et avant hier, ratatouille et boulettes de viande...Avec MOMO ça va de soi.
BIses et excellente journée sous le soleil si possible.
Ce soir j'ai fait cuire de l'Ebly dans . C'est nickel, j'ai suivi les instructions du paquet .. je sais que vous êtes nombreuses à y faire des pates, ou autres... mais pour moi c'était - presque - une première de me servir de Momo, sans suivre une recette spécifique
Super ! Je sens que tu vas bientôt nous mettre ta première recette "tout Momo" en ligne
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Les filles, je suis exténué ce soir ! je vais aller me coucher. J'aurais bien aimé resté avec vous mais je n'en n'ai plus la force. Ils me "tuent" mes élèves...
Je voudrais bien que vous me chantiez toutes une berceuse pour m'endormir...
Tout lu mais je crois que ça bugge pas mal ces derniers temps, comme vous le disiez le fil réduit, et j'ai souvent plusieurs fois les mêmes messages qui apparaissent
C'était mon dernier jour de stage aujourd'hui... Dix semaines de sang et de sueur, mais quelle richesse! C'est passé trop vite!
Sophie: oufffff pour ta flle!!! On pense à elle demain!
Bienvenue Séverine!
Rupella belle réussite pour tout ton petit monde
Mamiekinder contente que tu sois un peu soulagée!
Andy bon on vient quand pour trinquer aux jus de fruits?
Bisous bisous les thermo-potes
Hello Michelle,
ça y est, ton stage est fini :~! et que vas-tu faire maintenant ??? Tu as droit à un peu de repos ?
Andy, nous donne rendez-vous dans quelques semaines pour trinquer
Avant, il faut qu'il achète ses bouteilles et qu'il les rempllisse
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Les filles, je suis exténué ce soir ! je vais aller me coucher. J'aurais bien aimé resté avec vous mais je n'en n'ai plus la force. Ils me "tuent" mes élèves...
Je voudrais bien que vous me chantiez toutes une berceuse pour m'endormir...
Tout lu mais je crois que ça bugge pas mal ces derniers temps, comme vous le disiez le fil réduit, et j'ai souvent plusieurs fois les mêmes messages qui apparaissent
C'était mon dernier jour de stage aujourd'hui... Dix semaines de sang et de sueur, mais quelle richesse! C'est passé trop vite!
Sophie: oufffff pour ta flle!!! On pense à elle demain!
Bienvenue Séverine!
Rupella belle réussite pour tout ton petit monde
Mamiekinder contente que tu sois un peu soulagée!
Andy bon on vient quand pour trinquer aux jus de fruits?
Ce soir j'ai fait cuire de l'Ebly dans . C'est nickel, j'ai suivi les instructions du paquet .. je sais que vous êtes nombreuses à y faire des pates, ou autres... mais pour moi c'était - presque - une première de me servir de Momo, sans suivre une recette spécifique
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
Joly a dit : ce sont les méandres de l'informatique !
Alors, tu as fait mon gâteau aux fraises ????? si oui, dis-moi si elles sont restées au-dessus où si elles ont coulé comme ceux de Jacqueline qui désespère
bonsoir - ah ces ordinateurs........:p
Oui le gâteau est au four - c'est un jeu d'enfant, ma fille de 3ans m'a aidée d'ailleurs......et la maison sent vraiment bon - YES les fraises sont toujours au dessus - on verra dans 20 minutes si elles le sont restées
Il fait vraiment chaud depuis hier ici - 32°C hier, 31°C maintenant......
Messages:
Bonne nuit à tous
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
Messages:
Coucou à tous
Que de belles photos de gâteaux, je fais comme Marianne, j'en chipe un ptit bout à toutes.
Joly, ton baba est marrant, j'avais toujours le même problème avec mon vieux four, il poussait plus d'un côté. ça fera de plus gros bouts.
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
Messages:
Bonsoir Marianne
Ta petite fille a dû être contente que tu assistes à sa kermesse et Mamie... fière aussi
Ils sont trop mignons nos petits
Eh bin, ton dîner est très frugal :p! tu te rattraperas demain !! et en plus, ça va être cool puisque ce n'est pas toi qui cuisine 8)! Momo est content de prendre ses RTT ?!
Tu peux manger tous les gâteaux que tu as vu sur le fil, sans modération :D! dépêche-toi pendant qu'il en reste encore ;)!
Bonne nuit Marianne et bonne journée demain
!
Bisous, à bientôt
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Messages:
Bonsoir à tout le monde : je vous fais un petit coucou vite fait. Je rentre juste de la kermesse de ma petite fille et ce midi j'étais chez le coiffeur ( même pas eu le temps de manger !)
Je viens juste d'avaler 3 joly- crèmes ( allégées à ma façon )
Et demain repas du foot : donc pas de repas à faire yes !!!!! journée encore bien remplie en perspective.
Pour dimanche même pas réfléchit !!! on verra bien.
j'ai vu tous vos gâteaux hum !!!!!! comme j'ai le ventre pas très bien remplis je mangerais bien facilement une part de chaque !
Grosses bises à tout le monde
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Messages:
Ne t'inquiète pas Michelle, moi aussi j'ai un four de....comme tu dis
, très basique, vieux comme "mes robes" 
:D 
!
C'est un gâteau tout simple, ça va aller et même si les fruits sont au fond, on s'en fout, c'est bon quand même
Quant aux jolycrèmes, c'est affaire de goût ! chez nous, on est des "gueules à suc'
, tu diminues un peu, jusqu'à trouver la dose idéale pour toi 
Bonne soirée
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Messages:
(Mais j'ai un four de merde, j'espère que ça ne fera pas tout foirer...)
Michelle
Thermo-Jeune-Padawan
Messages:
Coucou du soir!
Les jolycrèmes sont presque toutes englouties (je mettrai un peu moins de sucre la prochaine fois, mais c'est sûrement parce que j'ai ajouté sucre en poudre et sucre vanillé)! Mes yaourts Tagada fermentent tranquilou...
En parlant de crèmes brûlées, vous avez une recette chouchoute plutôt simple à me conseiller? Jamais réussi à en faire des belles avec la bonne consistance...
Gabyjoce mmm ton gâteau! Vous êtes nombreuses à l'avoir fait ce gâteau, je vais me lancer peut-être ce WE... j'ai des pêches au sirop, ça devrait le faire!
Bisouuuuuuus
Michelle
Thermo-Jeune-Padawan
Messages:
C.Q.F.D. Bonne soirée Andy
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Messages:
Je pense comme toi ma Joly !
Je l'ai fait cuire à 180°, en chaleur non tournante mais SURTOUT à l'étage 1 (le gradin bas) et non à l'étage 2 comme la plupart des autres utilisations. C'est le constructeur qui recommande cette position pour les brioches. La cuisson s'effectue par l'élément inférieur associé à un léger dosage du gril et à l'hélice du brassage d'air.
Cette position est recommandée pour les plats humides (quiches, tarte aux fruits juteux...). La pâte sera bien cuite dessous. Est à recommander pour les préparations qui lèvent (cake, brioche, kougelhopf,..) et pour les soufflés qui ne seront pas bloqués par une croûte dessus.
A plus tard dans la soirée les filles. J'ai admiré vos photos et vos différentes interventions.
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Merci à toi aussi Joly
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Bonne soirée et surtout bonne nuit Jacqueline
Jo
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és contre la malbouffe.
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Le 1er je l avais fait chaleur tournante, les 2 suivants (traditionnelle) oh pis tu as raison (in chala) je ne sais pas comment ça s écrit, mais tu me comprends !!!! belle soirée je me déconnecte je suis claquée bises
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On a écrit en même temps Jacqueline, la seule raison qui expliquerait ce phénomène est la cuisson je pense !
Une cuisson plus lente permettrait aux fraises de tomber avant que la pâte ne soit "prise" ! Je ne vois que ça
Jo
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T'énerve pas Jacqueline, ça vaut pas l'coup ;)! L'essentiel est qu'il soit bon
Je pense que ça doit venir de la chaleur de ton four (chaleur tournante ou traditionnelle ?)
Sinon...mystère
Jo
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Joly, j ai beau me creuser les méninges dans touts les sens, je ne m explique pas pourquoi je n obtiens pas ce résultat !!! Gabyjoce l a bien réussi !!! bravo
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Bien réussi ce gâteau aux fraises, je n arrive pas à obtenir le même résultat !! je ne comprends pas !!! je l ai fait 3 fois et chaque fois les fraises sont toutes au fond, !!! il est bon malgré tout !!! mais ça m énerve
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Ehhhhhhhhh ! mais on le voit très bien ton gâteau Jocelyne, la photo n'est pas trop grande
Les fraises sont bien placées, elles ne restent jamais vraiment tout en haut
et comme tu dis, l'essentiel est qu'il soit bon ! Merci de l'avoir partagé avec nous 
Je suis contente qu'il te plaise
Bonne soirée et bon week-end, sous le
j'espère 
Jo
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Sympa ton gateau Gabyjoce ! J'adore le risotto, je n'ai pas encore essayé, mais ça ne devrait pas tarder ,
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
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Coucou Claude ........ alors ! motivée pour le week-end qui pointe le bout de son nez
Jo
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Ce soir, risotto aux courgettes et gâteau aux fraises.J'ai essayé de faire un copié pour la photo mais ça ne fonctionne pas, peut être parce que je suis sur tablette. Cela fait une photo énorme.Vous avez remarqué que les fraises ne sont pas restées dessus. Mais peu importe, il est excellent !
Jocelyne
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Bonne fin de journée
Jo
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Bon ben... je ne peux plus dire que je n'ai pas fait de Joly Crèmes... elles reposent !
Trop faciles à faire !!!! et super bonnes (encore chaudes).
Par contre je ne sais pas quels moules vous utilisez pour en faire 6, mais j'ai dû sortir 8 ramequins, pourtant de tailles plus qu'honorables pour vider
Je vais tenter de les servir à chewi avec de la cassonnade dorée : il adore les crèmes brûlées
Je ne doute pas un seul instant Jolynoise que tes petits loulous étaient fous de tes réalisations (j'ai d'ailleurs mis un tit mot à ce sujet hier
)
Ma Prunelle va passer son examen sur ordi, chez elle. Il faut qu'elle l'ait rendu avant lundi. Ok... elle est avantagée par rapport aux autres. Je me dis que c'est un dédommagement par rapport aux jours qu'elle vient de vivre
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
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Michelle83 a écrit :
Je crois que je ne vous avais jamais montré mes "oeuvres"... Peut-être parce qu'elles sont loin d'être présentables
Mais bon, je me lance quand même, presque sans honte!
Ma tarte à la rhubarbe (pâte sablée selon la recette TM, rhubarbe et recette pour l'appareil fournies par une patiente-chérie):
Mes joly-crèmes encore toutes chaudes (vanille, une tuerie!!!)
Un gâteau Marie-Christine aux pommes (recette sur le site):
Michelle, bin pourquoi tu n'osais pas nous montrer tes réalisations ! elles sont aussi belles que les nôtres
Dommage que la tarte à la rhubarbe ait été engloutie, j'en aurais bien pris un p'tit bout (j'en fait pas, mon nhom' n'aime pas la rhubarbe
! trop acide, ou alors il faut mettre un kilo de sucre pour que ça passe 
)
Leslenne, tes petits choux sont à croquer
....zut y'en a plus.... décidément 
Pour des débutantes, vous vous débrouillez très bien
On voit que vous êtes Momo-tivées 
Sophie, Prunelle a passé son examen ? ça a été comme elle le souhaitait ?
J'ai toujours fait des Jolycrèmes et quand j'avais les petits à garder, ils adoraient ça :
Tous les midis, dès la sortie de l'école, leur première parole était : Nounou, qu'est-ce qu'on mange ? tu nous a fait de la bonne crème ? Ils s'en souviennent tous encore
Leslenne et Sophie, oui j'ai innové
j'ai fait un baba sur pilotis :D! je vous le montrerai quand j'aurai fait la p'tit' déco !
Bon, ne vous attendez pas à quelque chose d'extraordinaire, mais j'ai profité de la différence de niveau pour imbiber le côté suspendu (
) avec un sirop sans alcool, pour mon petit-fils de 2 ans 1/2 
Andy, tu vas mettre tes méninges au repos pour le week-end 8)! tu vas remplir tes bouteilles
Bon, je retourne à mes Joly-crèmes (faites avec 1 litre de lait..... mes 3 zhoms sont gourmands
)
Jo
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Concernant ton baba de Jolynoise.... il est vrai, asymétrique, mais tu peux lancer la mode ...
Leslenne, tes choux sont à croquer (de plus je meurs de faim)
Quant à Michelle, ça aurait été bien dommage de nous priver de ces photos... salivantes !
J'ai honte, mais je n'ai tjs pas essayé les joly crèmes... c'est pô bien ça !!!! et pourtant ce n'est pas faute d'en entendre de la pub tout au long de ce fil
Je dois vous avouer que je suis plus tentée par le salé que le sucré... ceci expliquant peut-être cela... et franchement, je n'ai pas besoin de faire d'écarts ... et comme je dois faire un choix, je cuisine plutot entrée, plat que ... dessert
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
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Miam miam ! Ils ont appétissants tes gâteaux !!
Débutante Momo-tivée
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Je crois que je ne vous avais jamais montré mes "oeuvres"... Peut-être parce qu'elles sont loin d'être présentables
Mais bon, je me lance quand même, presque sans honte!
Ma tarte à la rhubarbe (pâte sablée selon la recette TM, rhubarbe et recette pour l'appareil fournies par une patiente-chérie):
Mes joly-crèmes encore toutes chaudes (vanille, une tuerie!!!)
Un gâteau Marie-Christine aux pommes (recette sur le site):
Michelle
Thermo-Jeune-Padawan
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Rigolo ton gâteau ! Je ferais comme si c'était fait exprès en faisant une déco asymétrique. De toute façon, ça ne change pas le goût.
Voici deux choux rescapés de ma tournée d'hier (les autres sont déjà mangés... et d'ailleurs ceux de la photo aussi...). Un peu biscornus, mais pour une première fois c'est pas mal je trouve.
Aujourd'hui, piperade. On verra si j'ai le courage de lancer une compote de rhubarbe pour le dessert des filles ce soir (je bosse à 18h)
Débutante Momo-tivée
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Baba, que je viens de sortir du four................... et là : que vois-je ?????
Un gâteau bizarroïde, tout gonflé d'un côté
et pas du tout de l'autre :~! Pas esthétique, ni pratique du tout pour faire un baba 
Je ne résiste pas...............je vous montre la bêêêête :
Dans quel sens vais-je bien pouvoir le présenter ? quel est donc son meilleur profil :D
That is the question !!
Il faut que je me décide car le sirop est prêt
Jo
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Evelyne
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Jolynoise : Zut ! on ne peut rien te cacher
c'est bien de la chantilly mais pas momo !! d'ailleurs elle s'effondre rapidement (pas présentable) et des raisins secs macérés dans le rhum, qui devaient être incorporés à la pâte. La chantilly momo je l'ai faite qu'une fois mais mon mari qui est un gourmand de chantilly (un litre ne lui fait pas peur !) n'avait pas trop aimé.
Evelyne
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Contente d'avoir pu t'aider. Tes plats sont bien réussis, je craquerai bien pour un baba
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Tu m'étonnes que tu peux être satisfaite de ton repas...
je viens pourtant de terminer mon repas, mais il ne faudrait pas me pousser bcp pour que je vienne faire toc toc à la porte de ta cuisine 
Jolynoise, je vais attendre encore un peu avant de donner une recette... quoi que... ça peut venir vite
Quant tu étais Nounou, les loulous que tu gardaient et leurs mamans, devaient te porter aux nues... tu devais leur faire de ces petits plats.... je suis sûre que ta table était réputée dans tout le quartier... voire au delà !
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
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C'est parfait Evelyne !
Dis-moi, c'est de la Chantilly que tu as mis sous tes babas ? et des raisins secs ??
Jo
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Ah, super ! maintenant je les vois toutes !
Bravo pour ton repas ET pour les photos ! c'est tellement mieux AVEC des photos !
Pour le roulé, je te confirme, la compotée de poivrons est vraiment idéale pour l'accompagner !(tu peux le faire aussi à l'oseille si tu en as dans ton jardin)
Quant à tes babas, ils ont l'air bien beaux ! J'ai moi aussi prévu d'en faire un pour demain midi (nous faisons la fête des pères) car c'est un des desserts préférés de mon mari
C'est vrai, que lorsqu'on habite un petit village (moi aussi) sans commerce, on a intérêt à toujours avoir nos placards et congélateurs bien garnis
Jo
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Joly !...Je galère pour mettre des photos dans le bon ordre ... je fais , je défais je modifie et voilà le résultat .
Bon d'accord c'est pas gagné mais je persiste !! 
Evelyne
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Oups, Evelyne, JE VIENS DE LA VOIR
! MERCI 
Je vais aller répondre à ta question au bas de ma recette
Jo
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Evelyne
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Un p'tit coucou à tou(te)s
Evelyne, elle était pour qui ta photo ??? pas pour nous :~! ? on ne la voit pas
Jo
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Tina ! depuis un p'tit moment je cherchais le moyen de poster une photo. Et avec ton explication...ça maaaarche !!! un grand Merci
Evelyne
Evelyne
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Bonjour à vous toutes, mes chères amies ! J'ai dormi comme un loir et me voilà reposé pour affrontrer une journée encore bien rude ! Donc un petit coucou et en avant ! D'autant que je voudrais faire, pour tite Leeloo, de la mousse de fraises légère avec coulis. Hier j'ai fait des spaghettis carbonara et avant hier, ratatouille et boulettes de viande...Avec MOMO ça va de soi.
BIses et excellente journée sous le soleil si possible.
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Chuuuuuuuuuuuuuuuuut !!! le forum dort
Jo
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Super ! Je sens que tu vas bientôt nous mettre ta première recette "tout Momo" en ligne
Jo
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Une chanson douce....que me chantait ma Maman
http://www.youtube.com/watch?v=bLNxHW4ZgXE
Bonne nuit
Andy 
Jo
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Hello Michelle,
ça y est, ton stage est fini :~! et que vas-tu faire maintenant ??? Tu as droit à un peu de repos ?
Andy, nous donne rendez-vous dans quelques semaines pour trinquer
Avant, il faut qu'il achète ses bouteilles et qu'il les rempllisse
Jo
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ĹENFANT DORMIRA BIENTÔT
DODO L'ENFANT DO
ANDY DORMIRA BIENTÔT
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Les filles, je suis exténué ce soir ! je vais aller me coucher. J'aurais bien aimé resté avec vous mais je n'en n'ai plus la force. Ils me "tuent" mes élèves...
Je voudrais bien que vous me chantiez toutes une berceuse pour m'endormir...
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Hellowww
Tout lu mais je crois que ça bugge pas mal ces derniers temps, comme vous le disiez le fil réduit, et j'ai souvent plusieurs fois les mêmes messages qui apparaissent
C'était mon dernier jour de stage aujourd'hui... Dix semaines de sang et de sueur, mais quelle richesse! C'est passé trop vite!
Sophie: oufffff pour ta flle!!! On pense à elle demain!
Bienvenue Séverine!
Rupella belle réussite pour tout ton petit monde
Mamiekinder contente que tu sois un peu soulagée!
Andy bon on vient quand pour trinquer aux jus de fruits?
Bisous bisous les thermo-potes
Michelle
Thermo-Jeune-Padawan
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Ce soir j'ai fait cuire de l'Ebly dans
. C'est nickel, j'ai suivi les instructions du paquet .. je sais que vous êtes nombreuses à y faire des pates, ou autres... mais pour moi c'était - presque - une première de me servir de Momo, sans suivre une recette spécifique 
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
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Joly a dit : ce sont les méandres de l'informatique
!
Alors, tu as fait mon gâteau aux fraises ????? si oui, dis-moi si elles sont restées au-dessus où si elles ont coulé comme ceux de Jacqueline qui désespère
bonsoir - ah ces ordinateurs........:p
Oui le gâteau est au four - c'est un jeu d'enfant, ma fille de 3ans m'a aidée d'ailleurs......et la maison sent vraiment bon - YES les fraises sont toujours au dessus - on verra dans 20 minutes si elles le sont restées
Il fait vraiment chaud depuis hier ici - 32°C hier, 31°C maintenant......
Busymum