Quand j'ai lu votre prose précédente Andy et Jolynoise, ça m'a fait furieusement penser à un des deux livres que je "lis" actuellement : "Madame de St Sulpice" d'Alphonse Boudard. Sa description de la vie d'une tenancière de maison close (spécialisée dans les ecclésiastique) au début des années 1900 est un vrai délice. On dirait de l'"Audiard", avec une coquinerie de Pierre Perret !
Merci pour les infos du bavarois Marianne, et pour tes petites images Jolynoise, qui me font tjs bcp sourire.
Jolie aussi ta photo Evelyne-lise, je ne connais pas.
Leslenne, cette recette, c'est celle que j'essaie de vous "vendre" depuis l'anniv de mon chewi, qui a eu tant de succès (la recette, pas mon chewi... quoi que... ;) ) C'est excellent n'est-ce pas ?
Bonjour Zoezoe, je crois bien que nous ne nous étions pas encore croisées ?
Depuis hier nous avons une chaleur pas possible et pas un brin d'ombre ... incroyable : 37° ce jour ! Pourquoi n'y a-t-il jamais de juste milieu ? On passe de l'hiver à la canicule... pffff !!!!
Je viens de voir les premières images des inondations dans le Sud Ouest, ok... je la mets en veilleuse
Bon, je file voir mes haricots verts qui cuisent avec Momo. Je pense que je garderai ma cocotte minute
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
Jolie présentation pour tes bavarois c'est alléchant ! dommage que je n'utilise ni gélatine, ni agar-agar, il y a beaucoup de recettes sur l'Espace, avec ces ingrédients (surtout de superbes gâteaux )
repassage : ok jusqu'à la prochaine fois dèjà une lessive qui sèche grrrrr !
Joly j'ai vu plusieurs fois que tu n'utilisais pas ni agar agar ni gélatine ? Si ce n'est pas trop indiscret pourquoi ? c'est dommage car comme tu dis ça limite pour certaines réalisations.
Coucou Marianne,
Je n'utilise pas de gélatine pour sa composition
Quant à l'agar-agar, j'en avais acheté et il est resté dans mon placard ! tant et si bien qu'il était périmé ! Je ne suis pas sûre d'apprécier ce côté "gelée" comme dans les confitures, ni les mousses des bavarois (comme ceux des pâtissiers ) ! Je sais que je manque un peu d'ouverture d'esprit sur ce côté là, mais je n'arrive pas à m'y faire !
Nous sommes très "traditionnels", style bon gâteau bien ferme avec de la bonne crème pâtissière ou mousseline !
Cela dit, si on m'en offre une part, JE LA MANGE :D! (bien trop gourmande la Joly )
Voilà Marianne, tu sais tout
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Pour ce soir, j'ai fait les verrines de mousse de betterave et persil. J'ai goûté et c'est booooooon !!! Bien frais, ce sera parfait en entrée. Je n'ai plus de féta, mais je vais les présenter avec des petits oeufs de caille. Je referai cette recette, mais sans mettre d'eau dans l'émulsion de persil (trop liquide) et sans thon dans les betteraves.
Hier, j'ai refait (encore !) un gâteau aux fraises !
Jacqueline, je n'ose plus mettre la photo :p!
Tu as retenté ????
Aujourd'hui, Momo est au repos : ce matin je n'étais pas là et cet après-midi il fait tellement chaud, pas envie de faire de la cuisine...même dans Momo
On verra en fin de journée
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Longue journée aujourd'hui. Levée a 5 h 45, le train a 6 h et au boulot a 7 h 15 jusqu'à 18h 15 puis re train puis arrivée a 20 h a la maison ( si la sncf le veut bien)
Ouf, je vous reviens, après une heure d'interruption
Mon pc s'est arrêté d'un seul coup, totalement et j'ai bien cru qu'il était KO !
Il était tout fiévreux ! Je l'ai donc mis au frais et j'me suis dit : toi mon gars, demain si t'es toujours pas bien, je t'emmène dare-dare chez le médecin pour qu'il te retape et je cherchais déjà où me procurer un pc en état de marche pour les jours à venir !
A l'idée de ne plus pouvoir venir "causer"...j'étais démoralisée
Là, cette fois, je me rends compte que je suis complètement accro :D
Va vraiment falloir que je demande : c'est grave Docteur ?
Bon, tout va bien, puisque mon Cher PC que j'aime "presque" autant que mon Cher Momo . ! a repris ses esprits et qu'il est reparti de plus belle !
Il avait juste besoin d'un peu d'air, le pauvre ! (je lui en fais voir de toutes les couleurs, il faut le reconnaître )
Sur ce, je vous quitte pour ce soir, je fais comme vous tou(te)s, je pars me lover sous mes draps pas roses (j'aime pas les draps roses ! Ah oui, c'est vrai, je vous l'ai déjà dit :D )
Bye bye la bande à Momo
A demain
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Ben moi je vais faire un plouf au fond de mon lit ! Bonne nuit les amies et à demain.
Paul Volfoni : L'alcool à c't'âge-là ! Monsieur Fernand : Non mais c'est un scandale hein ? Raoul Volfoni : Nous par contre, on est des adultes, on pourrait peut-être s'en faire un petit ? Hein? Monsieur Fernand : Ça... le fait est... Maître Folace ? Maître Folace : Seulement, le tout-venant a été piraté par les mômes. Qu'est ce qu'on fait ? on se risque sur le bizarre ?... Ça va rajeunir personne. (Il sort la bouteille) Raoul Volfoni : Ben nous voilà sauvés. Maître Folace : Sauvés... Faut voir ! Jean : Tiens, vous avez sorti le vitriol ? Paul Volfoni : Pourquoi vous dites ça ? Maître Folace : Eh ! Paul Volfoni : Il a pourtant un air honnête. Monsieur Fernand : Sans être franchement malhonnête, au premier abord, comme ça, il… a l'air assez curieux. Maître Folace : Il date du Mexicain, du temps des grandes heures, seulement on a dû arrêter la fabrication, y'a des clients qui devenaient aveugles. Oh, ça faisait des histoires ! (ils trinquent puis boivent prudemment) Raoul Volfoni : Faut r'connaître... c'est du brutal ! Paul Volfoni :(les larmes aux yeux) Vous avez raison, il est curieux, hein ? Monsieur Fernand : J'ai connu une Polonaise qu'en prenait au p'tit déjeuner. Faut quand même admettre : c'est plutôt une boisson d'homme… (il tousse) Raoul Volfoni : Tu sais pas ce qu'il me rappelle ? C't'espèce de drôlerie qu'on buvait dans une petite taule de Bien Hoa, pas tellement loin de Saïgon. "Les volets rouges"... et la taulière, une blonde comac... Comment qu'elle s'appelait, nom de Dieu ? Monsieur Fernand :LULU LA NANTAISERaoul Volfoni : T'as connu ? (Monsieur Fernand lève les yeux au ciel) Paul Volfoni : J'lui trouve un goût de pomme. Maître Folace : Y'en a. Raoul Volfoni : Eh bien c'est devant chez elle que Lucien "le cheval" s'est fait dessouder. Monsieur Fernand : Et par qui ? Hein? Raoul Volfoni : Ben v'la que j'ai plus ma tête. Monsieur Fernand : Par Teddy de Montréal, un fondu qui travaillait qu'à la dynamite. Raoul Volfoni : Toute une époque !
Bon anniversaire à ta prunelle Sophie, vous vous rattraperez sans aucun doute mais je comprends ta tristesse.
Comme promis mes petits bavarois de Mariebel : c'est bon mais un peu riche pour moi, c'est frais et vite fait.
Ce soir j'ai du repassage : pffffff avec la chaleur vraiment pas envie mais comme je ne serai pas encore à la maison le week end prochain il faut que je m'y mette !!!!!!
Bonne soirée
Coucou Marianne,
Jolie présentation pour tes bavarois c'est alléchant ! dommage que je n'utilise ni gélatine, ni agar-agar, il y a beaucoup de recettes sur l'Espace, avec ces ingrédients (surtout de superbes gâteaux )
Chez nous on a tout eu aujourd'hui ce matin 14° pluie vent orages, cet après-midi : beau soleil et 24° à l'ombre et ce soir de nouveau pluie et un petit 20°
Bon courage pour le repassage
C'est pas ça qui va te rafraîchir
Je n'ose pas te dire :
Par contre je peux te souhaiteruneA demain
repassage : ok jusqu'à la prochaine fois dèjà une lessive qui sèche grrrrr !
Joly j'ai vu plusieurs fois que tu n'utilisais pas ni agar agar ni gélatine ? Si ce n'est pas trop indiscret pourquoi ? c'est dommage car comme tu dis ça limite pour certaines réalisations.
Ca me fait drôle et plaisir que tu m'appelles Lulu, c'est ainsi qu'on m'appellait sur les forum où j'allais auparavant, et où je n'avais pas donné mon vrai prénom
Salut
, bonne relaxante
Et
A demain
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Merci Marianne pour ma Prunelle Superbes tes bavarois. Ils sont salés ?
Evelyne... hummm bien bien sympatoche tes coupettes... et NON Jolynoise je ne me jeterai pas dessus... (écran oblige ) Tu peux être fière de ta chantilly, moi je n'en ai jamais fait... autrement qu'en appuyant sur une bombe tout prête en supermarché
Bon... je suis trempée... je sais j'aurais dû aller directement sous la douche en rentrant, mais si ça avait été le cas, je ne serais pas venue vous saluer et lire votre prose du soir.
Maintenant que c'est fait, je vous souhaite une très bonne fin de soirée... et à moi la
Oui Sophie ce sont des bavarois salés : le dessus c'est du saumon fumé et le bavarois est à base de ricotta et asperges vertes, cette recette vient du site : auteur Mariebel
Ca me fait drôle et plaisir que tu m'appelles Lulu, c'est ainsi que m'appellent mes vieilles copines de forum, où elles ne me connaissent que sous ce pseudo
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
Merci Marianne pour ma Prunelle Superbes tes bavarois. Ils sont salés ?
Evelyne... hummm bien bien sympatoche tes coupettes... et NON Jolynoise je ne me jeterai pas dessus... (écran oblige ) Tu peux être fière de ta chantilly, moi je n'en ai jamais fait... autrement qu'en appuyant sur une bombe tout prête en supermarché
Bon... je suis trempée... je sais j'aurais dû aller directement sous la douche en rentrant, mais si ça avait été le cas, je ne serais pas venue vous saluer et lire votre prose du soir.
Maintenant que c'est fait, je vous souhaite une très bonne fin de soirée... et à moi la
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
Merci Joly pour la recette des pommes de terre bourgeoises...comme le dit si bien "Lulu" c'est un plat qui sent bon les souvenirs de notre enfance ! Je le fais dès demain ... chut ! je le dis pas trop fort mais j'aime encore bien les plats préparés avec ma cocotte et à base de pommes de terre !!
Alors ce soir ! plateau fromage + coupe de mousse de fraises et son coulis.J'ai un peu triché certes.... ne réussissant pas la chantilly avec Momo j'ai repris mon fouet éléctrique.Allez je vais les goûter ...il y a pour faire ! vous pouvez vous servir ! Bonne soirée
Un dîner comme je les aime
Oh, bin tu penses bien que je suis toujours là, quand il s'agit de me "dévouer" pour goûter un de vos plats (surtout les desserts, j'avoue ) Bien alléchant aussi celui-là et rassure-toi, personne n'ira voir comment à été faite la Chantilly :D ! En tout cas, pas moi :D! promis, juré
mmmhhhhh ! heureusement que j'étais là ! Bon j'en laisse au Cop's !
C'est que Lulu va avoir faim, en rentrant de la :D
Evelyne
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Bon anniversaire à ta prunelle Sophie, vous vous rattraperez sans aucun doute mais je comprends ta tristesse.
Comme promis mes petits bavarois de Mariebel : c'est bon mais un peu riche pour moi, c'est frais et vite fait.
Ce soir j'ai du repassage : pffffff avec la chaleur vraiment pas envie mais comme je ne serai pas encore à la maison le week end prochain il faut que je m'y mette !!!!!!
Bonne soirée
Coucou Marianne,
Jolie présentation pour tes bavarois c'est alléchant ! dommage que je n'utilise ni gélatine, ni agar-agar, il y a beaucoup de recettes sur l'Espace, avec ces ingrédients (surtout de superbes gâteaux )
Chez nous on a tout eu aujourd'hui ce matin 14° pluie vent orages, cet après-midi : beau soleil et 24° à l'ombre et ce soir de nouveau pluie et un petit 20°
Bon courage pour le repassage
C'est pas ça qui va te rafraîchir
Je n'ose pas te dire :
Par contre je peux te souhaiteruneA demain
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Merci Joly pour la recette des pommes de terre bourgeoises...comme le dit si bien "Lulu" c'est un plat qui sent bon les souvenirs de notre enfance ! Je le fais dès demain ... chut ! je le dis pas trop fort mais j'aime encore bien les plats préparés avec ma cocotte et à base de pommes de terre !!
Alors ce soir ! plateau fromage + coupe de mousse de fraises et son coulis.J'ai un peu triché certes.... ne réussissant pas la chantilly avec Momo j'ai repris mon fouet éléctrique.Allez je vais les goûter ...il y a pour faire ! vous pouvez vous servir ! Bonne soirée
Merci Jolynoise, pas de bouquin ni de soirée avec chewi, mais plutôt avec ma copine de Zumba...
On a eu une chaleur pas possible ce jour (35°) et je dois me mettre un grand coup de pied au derrière pour aller secouer mes capitons ! Les cours se terminent à la fin du mois, ça me motive à ne pas louper les derniers :D
Bon je filoche, elle vient me chercher dans 10 mn, et je ne suis pas du tout prête.
@ plus tard les Momo'Addict !
Ah bin voilà une super soirée
La Ya pas mieux pour finir la journée !
Bonne soirée avec ta copine dépêche-toi
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Merci Jolynoise, pas de bouquin ni de soirée avec chewi, mais plutôt avec ma copine de Zumba...
On a eu une chaleur pas possible ce jour (35°) et je dois me mettre un grand coup de pied au derrière pour aller secouer mes capitons ! Les cours se terminent à la fin du mois, ça me motive à ne pas louper les derniers :D
Bon je filoche, elle vient me chercher dans 10 mn, et je ne suis pas du tout prête.
@ plus tard les Momo'Addict !
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
Bon anniversaire à ta prunelle Sophie, vous vous rattraperez sans aucun doute mais je comprends ta tristesse.
Comme promis mes petits bavarois de Mariebel : c'est bon mais un peu riche pour moi, c'est frais et vite fait.
Ce soir j'ai du repassage : pffffff avec la chaleur vraiment pas envie mais comme je ne serai pas encore à la maison le week end prochain il faut que je m'y mette !!!!!!
Un grand merci Jolynoise, tu sais tjs trouver les mots...
Nan pas eue au tél, ni sur skype (on n'a pas les mêmes horaires...), mais je lui ai envoyé un sms à 00.01 h, et une carte virtuelle. On s'est pas mal envoyé de sms ce jour (c'est notre principale source de communication )
Je sais qu'on ne fait pas nos enfants pour nous, et je suis même la première à le prôner, vis à vis de mes copines un peu mères poules, mais là...
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
Hummm c'est bien tentant et ça me fait penser à un plat de mon enfance où maman ajoutait du gruyère râpé et du lait à la place du bouillon .. un vrai bonheur... Je crois même que c'était mon plat préféré !!! Que de souvenirs et doux parfums remontent à la surface
Ce jour c'est l'anniv de ma Prunelle, et pour la première fois depuis... 21 ans, on ne se verra pas le jour "J". Je sais que ce n'est que le début, mais cette première fois est un peu difficile...
Sophie, je lis ton message et je comprends ta tristesse !
C'est sûr qu'il n'est pas facile de fêter l'anniversaire de ta Prunelle à distance, mais dis-toi que c'est pour son avenir !
Et que veux-tu, nos enfants ne nous appartiennent pas ! On aimerait les garder près de nous à vie, mais il arrive un moment où ils volent de leurs propres ailes !:
J'espère que tu l'as eu au téléphone et peut-être aussi sur skype avec la webcame :)! C'est un moyen formidable de nous rapprocher les uns les autres !
et les premières roses de mon jardin, immortalisées cet après-midi !
à Ta Chère Prunelle
J'espère qu'elle a réussi son exam, après tous les aléas pour arriver à bon port :)!
Je te fais de gros bisous . A bientôt
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Je fais les pommes de terre bourgeoises dans ma cocotte-minute (depuis que mon (dernier) Momo est entré dans ma vie, je ne m'en sers quasiment plus
Pour 6 personnes :
1 kg de pommes de terre (fermes), 250g de petits oignons (ou des gros coupés en morceaux), 250 g de lardons, 1/2 verre de bouillon de viande (je mets 2 verres à moutarde), sel, poivre, 50 g de matière grasse.
Eplucher et couper les pommes de terre en 4, dans le sens de la longueur. Faire dorer les lardons et les oignons dans le beurre (ou margarine). Ajouter les pommes de terre, le sel, le poivre, le bouilllon.
Fermer la cocotte et faire partir à bon feu. Baisser la flamme et laisser cuire 18 mn.
Servir, saupoudré de persil haché, en accompagnement d'un rôti !
(Si tu juges qu'il y a trop de jus, tu fais réduire à feu doux, sans couvercle bien sûr )
C'est pas du Momo mais c'est bon !
Hummm c'est bien tentant et ça me fait penser à un plat de mon enfance où maman ajoutait du gruyère râpé et du lait à la place du bouillon .. un vrai bonheur... Je crois même que c'était mon plat préféré !!! Que de souvenirs et doux parfums remontent à la surface
Ce jour c'est l'anniv de ma Prunelle, et pour la première fois depuis... 21 ans, on ne se verra pas le jour "J". Je sais que ce n'est que le début, mais cette première fois est un peu difficile...
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
Ca y est les photos sont visibles, et bien tentantes ! Encore un des mystères de l'informatique en général et de ce forum en particulier
Daphnoir, Jolynoise a bien résumé. Désolée si j'ai été un peu "vive", mais aller chercher des recettes et mettre les liens peut être assez long (il y en avait 17).
Je l'avais fait pour moi et ça m'avait pris bcp de temps, je pensais qu'avec les titres exacts des recettes que j'avais mis (justement pour faciliter la recherche), avec la fonction "rechercher une recette" du forum tu pouvais trouver rapidement les plats qui avaient retenu ton attention.
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
J'ai vu défiler plein de bons petits plats, mais à l'heure actuelle il ne doit plus rien rester, tant pis pour moi.
Il fait bien chaud chez nous, 29° à l'ombre, c'est l'été, du coup j'en ai profité hier pour m'allonger dans le transat et bouquiner un peu, j'ai une dizaine de livres à lire et jamais le temps.
Noé a participé à son premier barbecue samedi mais trop frisquet pour manger dehors, j'avais pourtant tout bien décoré, avec des ptites bougies, des lampions. On a pris l'apéro dehors avec nos polaires sur le dos et mangé à l'intérieur. Belle soirée en famille.
Je vous laisse à vos occupations, a+ les momopotes
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Joly ! j'aimerai faire les pommes de terres bourgeoises....j'ai recherche sur le net , mais pas vraiement d'indications. Je crois que c'est avec du vin blanc ? je sais pas Momo ... tanpis !!
Je retente la mousse aux fraises que j'ai râté hier ! ma belle-fille avait fait une tarte à la rhubarbe .....ouff sauvée !
Lapin à la moutarde et tomates("pas") séchées, avec des pommes de terre bourgeoises (pas Momo)
Sauf que j'ai beau chercher, je ne trouve pas les tomates séchées dans mon hyper :~! alors j'ai encore mis des tomates pelées en boîte sur mon lapin (j'ai déjà fait cette recette le 24 Février et mis un p'tit commentaire !) c'est très bon mais sûrement encore plus goûteux avec des tomates séchées
Coucou Evelyne,
Je fais les pommes de terre bourgeoises dans ma cocotte-minute (depuis que mon (dernier) Momo est entré dans ma vie, je ne m'en sers quasiment plus
Pour 6 personnes :
1 kg de pommes de terre (fermes), 250g de petits oignons (ou des gros coupés en morceaux), 250 g de lardons, 1/2 verre de bouillon de viande (je mets 2 verres à moutarde), sel, poivre, 50 g de matière grasse.
Eplucher et couper les pommes de terre en 4, dans le sens de la longueur. Faire dorer les lardons et les oignons dans le beurre (ou margarine). Ajouter les pommes de terre, le sel, le poivre, le bouilllon.
Fermer la cocotte et faire partir à bon feu. Baisser la flamme et laisser cuire 18 mn.
Servir, saupoudré de persil haché, en accompagnement d'un rôti !
(Si tu juges qu'il y a trop de jus, tu fais réduire à feu doux, sans couvercle bien sûr )
C'est pas du Momo mais c'est bon !
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Joly ! j'aimerai faire les pommes de terres bourgeoises....j'ai recherche sur le net , mais pas vraiement d'indications. Je crois que c'est avec du vin blanc ? je sais pas Momo ... tanpis !!
Je retente la mousse aux fraises que j'ai râté hier ! ma belle-fille avait fait une tarte à la rhubarbe .....ouff sauvée !
Lapin à la moutarde et tomates("pas") séchées, avec des pommes de terre bourgeoises (pas Momo)
Sauf que j'ai beau chercher, je ne trouve pas les tomates séchées dans mon hyper :~! alors j'ai encore mis des tomates pelées en boîte sur mon lapin (j'ai déjà fait cette recette le 24 Février et mis un p'tit commentaire !) c'est très bon mais sûrement encore plus goûteux avec des tomates séchées
Dans le panier j'ai mis quelques légumes (carotte, haricots verts, persil et pomme de terre) et hop une petite purée pour ma tit' Jeanne (8 mois)
Et en dessert :
Le baba au rhum pour fêter les trois Papas ! et une maxi Jolycrème pour l'accompagner !
J'ai bien dormi ! Une journée qui s'annonce sous le signe de la grisaille mais cela ne fait rien, la bonne humeur est là ! Bonne journée à vous toutes !
Messages:
Resto Jolyoise ? J'ai cru comprendre dans tes messages précédents, que tu faisais une activité ce matin ? tu te défoules dans quoi ?
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
Messages:
Quand j'ai lu votre prose précédente Andy et Jolynoise, ça m'a fait furieusement penser à un des deux livres que je "lis" actuellement : "Madame de St Sulpice" d'Alphonse Boudard. Sa description de la vie d'une tenancière de maison close (spécialisée dans les ecclésiastique) au début des années 1900 est un vrai délice. On dirait de l'"Audiard", avec une coquinerie de Pierre Perret !
http://www.babelio.com/livres/Boudard-Madame-De-Saint-Sulpice/61273
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
Messages:
Je vais dîner dehors
A tout à l'heure
Jo
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... Momo toujours 
...
Momo un jour
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MarianneG...viens faire un tour
Ta recette est à l'honneur ce jour
Jo
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... Momo toujours 
...
Momo un jour
Messages:
Bonjour la Compagnie !
Merci pour les infos du bavarois Marianne, et pour tes petites images Jolynoise, qui me font tjs bcp sourire.
Jolie aussi ta photo Evelyne-lise, je ne connais pas.
Leslenne, cette recette, c'est celle que j'essaie de vous "vendre" depuis l'anniv de mon chewi, qui a eu tant de succès (la recette, pas mon chewi... quoi que... ;) ) C'est excellent n'est-ce pas ?
Bonjour Zoezoe, je crois bien que nous ne nous étions pas encore croisées ?
Depuis hier nous avons une chaleur pas possible et pas un brin d'ombre ... incroyable : 37° ce jour ! Pourquoi n'y a-t-il jamais de juste milieu ? On passe de l'hiver à la canicule... pffff !!!!
Je viens de voir les premières images des inondations dans le Sud Ouest, ok... je la mets en veilleuse
Bon, je file voir mes haricots verts qui cuisent avec Momo. Je pense que je garderai ma cocotte minute
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
Messages:
Claude, dur de reprendre le boulot après ton super week-end, et très longue journée aujourd'hui ! Tu as dû rester au frais avec les petites
Tina, j'ai entendu que dans l'Est, il fait encore très chaud aujourd'hui ! J'espèr que tu mets un
au-dessus de ton transat 
Lelesne, tes courgettes roulées au jambon (sans Momo
) tu les fais, comme des endives, avec de la béchamel ???
J'me laisserais bien tentée par une tit' part de tarte à la rhubarbe...
ZoéZoé, comment se passent tes premiers repas made in Momo ????
Plus aucune nouvelle sur le forum de Guilou, Sylvie,Chantal, Nathalie... depuis un bon bout de temps ! J'espère que vous êtes toutes bien !
Et Michelle, toujours "à donf" :D?
Jo
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... Momo toujours 
...
Momo un jour
Messages:
repassage : ok jusqu'à la prochaine fois dèjà une lessive qui sèche grrrrr !
Joly j'ai vu plusieurs fois que tu n'utilisais pas ni agar agar ni gélatine ? Si ce n'est pas trop indiscret pourquoi ? c'est dommage car comme tu dis ça limite pour certaines réalisations.
Coucou Marianne,
Je n'utilise pas de gélatine pour sa composition
Quant à l'agar-agar, j'en avais acheté et il est resté dans mon placard ! tant et si bien qu'il était périmé ! Je ne suis pas sûre d'apprécier ce côté "gelée" comme dans les confitures, ni les mousses des bavarois (comme ceux des pâtissiers
) ! Je sais que je manque un peu d'ouverture d'esprit sur ce côté là, mais je n'arrive pas à m'y faire !
Nous sommes très "traditionnels", style bon gâteau bien ferme avec de la bonne crème pâtissière ou mousseline !
Cela dit, si on m'en offre une part, JE LA MANGE :D! (bien trop gourmande la Joly
)
Voilà Marianne, tu sais tout
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
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... Momo toujours 
...
Momo un jour
Messages:
Avec cette chaleur: Pour tous vous dire chez moi il fait tres orageux un coup chaud un coup froid ciel bleu gris noir tous change en une journée!
Le temp est vraiment pourris et meme au nord il recevez encore des grelons gros comme une pomme
C'est tous simplement impensable
Bonne soirée;)
Zoezoe
Zoe
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Messages:
Avec cette chaleur: Pour tous vous dire chez moi il fait tres orageux un coup chaud un coup froid ciel bleu gris noir tous change en une journée!
Le temp est vraiment pourris et meme au nord il recevez encore des grelons gros comme une pomme
C'est tous simplement impensable
Bonne soirée
Zoezoe
Zoe
Membre du Club des
Messages:
Avec cette chaleur: Pour tous vous dire chez moi il fait tres orageux un coup chaud un coup froid ciel bleu gris noir tous change en une journée!
Le temp est vraiment pourris et meme au nord il recevez encore des grelons gros comme une pomme
C'est tous simplement impensable
Bonne soirée
Zoezoe
Zoe
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Pour ce soir, j'ai fait les verrines de mousse de betterave et persil. J'ai goûté et c'est booooooon !!! Bien frais, ce sera parfait en entrée. Je n'ai plus de féta, mais je vais les présenter avec des petits oeufs de caille. Je referai cette recette, mais sans mettre d'eau dans l'émulsion de persil (trop liquide) et sans thon dans les betteraves.
http://www.espace-recettes.fr/recettes/mousse-de-betterave-au-thon-et-son-%C3%A9mulsion-de-persil/294499
Ensuite, j'ai fait des courgettes roulées au jambon (pas momo mais très bon aussi) et la tarte à la rhubarbe
Débutante Momo-tivée
Messages:
Hier, j'ai refait (encore !) un gâteau aux fraises !
Jacqueline, je n'ose plus mettre la photo :p!
Tu as retenté ????
Aujourd'hui, Momo est au repos : ce matin je n'étais pas là et cet après-midi il fait tellement chaud, pas envie de faire de la cuisine...même dans Momo
On verra en fin de journée
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Messages:
Magnifique, ça inspire le calme et la détente
Merci Evelyne pour ce "petit coin" de chez toi
(Je crois qu'Andy va être content
)
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Messages:
Trés joli la vue.
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
Messages:
oui ! la Dombes et ses étangs...
Evelyne
Messages:
Evelyne, c'est chez toi, la photo ????
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Messages:
Pas n'importe où....sous le
Sous le exactement
Bon courage à toutes celles et ceuss qui bossent dur
Je pars lever le coude
! et la jambe :p!!!!
Bonne journée à toute la bandaMomo
Jo
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és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
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Bonne journée ...Sous le soleil exactement !!!Et hop !! au boulot ...
Evelyne
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Bonjour les filles ! Bonne journée à vous toutes ! Je vais peut-être être un peu dispo pour le forum aujourd'hui.
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BONJOUR . BONJOUR
A GRENOBLE il fait déjà 19 °. Ça va " cogner"
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Mets ta nuisette :D et "vire" la couette
Tina !
Jo
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Momo un jour
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Ouf, je vous reviens, après une heure d'interruption
Mon pc s'est arrêté d'un seul coup, totalement
et j'ai bien cru qu'il était KO 
!
Il était tout fiévreux
! Je l'ai donc mis au frais et j'me suis dit : toi mon gars, demain si t'es toujours pas bien, je t'emmène dare-dare chez le médecin 
pour qu'il te retape 
et je cherchais déjà où me procurer un pc en état de marche pour les jours à venir !
A l'idée de ne plus pouvoir venir "causer"...j'étais démoralisée
Là, cette fois, je me rends compte que je suis complètement accro :D
Va vraiment falloir que je demande : c'est grave Docteur
?
Bon, tout va bien, puisque mon Cher PC
que j'aime "presque" autant que mon Cher Momo 
. 
! a repris ses esprits et qu'il est reparti de plus belle !
Il avait juste besoin d'un peu d'air, le pauvre ! (je lui en fais voir de toutes les couleurs, il faut le reconnaître
)
Sur ce, je vous quitte pour ce soir, je fais comme vous tou(te)s, je pars me lover sous mes draps pas roses (j'aime pas les draps roses ! Ah oui, c'est vrai, je vous l'ai déjà dit :D )
Bye bye la bande à Momo
A demain
Jo
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Et bonne nuit à tous, vais essayer d'aller dormir, il fait hyper lourd.
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La luciole, bon anniversaire à ta Prunelle
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és contre la malbouffe
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Ben moi je vais faire un plouf au fond de mon lit ! Bonne nuit les amies et à demain.
Paul Volfoni : L'alcool à c't'âge-là ! Monsieur Fernand : Non mais c'est un scandale hein ? Raoul Volfoni : Nous par contre, on est des adultes, on pourrait peut-être s'en faire un petit ? Hein? Monsieur Fernand : Ça... le fait est... Maître Folace ? Maître Folace : Seulement, le tout-venant a été piraté par les mômes. Qu'est ce qu'on fait ? on se risque sur le bizarre ?... Ça va rajeunir personne. (Il sort la bouteille) Raoul Volfoni : Ben nous voilà sauvés. Maître Folace : Sauvés... Faut voir ! Jean : Tiens, vous avez sorti le vitriol ? Paul Volfoni : Pourquoi vous dites ça ? Maître Folace : Eh ! Paul Volfoni : Il a pourtant un air honnête. Monsieur Fernand : Sans être franchement malhonnête, au premier abord, comme ça, il… a l'air assez curieux. Maître Folace : Il date du Mexicain, du temps des grandes heures, seulement on a dû arrêter la fabrication, y'a des clients qui devenaient aveugles. Oh, ça faisait des histoires ! (ils trinquent puis boivent prudemment) Raoul Volfoni : Faut r'connaître... c'est du brutal ! Paul Volfoni : (les larmes aux yeux) Vous avez raison, il est curieux, hein ? Monsieur Fernand : J'ai connu une Polonaise qu'en prenait au p'tit déjeuner. Faut quand même admettre : c'est plutôt une boisson d'homme… (il tousse) Raoul Volfoni : Tu sais pas ce qu'il me rappelle ? C't'espèce de drôlerie qu'on buvait dans une petite taule de Bien Hoa, pas tellement loin de Saïgon. "Les volets rouges"... et la taulière, une blonde comac... Comment qu'elle s'appelait, nom de Dieu ? Monsieur Fernand : LULU LA NANTAISE Raoul Volfoni : T'as connu ? (Monsieur Fernand lève les yeux au ciel) Paul Volfoni : J'lui trouve un goût de pomme. Maître Folace : Y'en a. Raoul Volfoni : Eh bien c'est devant chez elle que Lucien "le cheval" s'est fait dessouder. Monsieur Fernand : Et par qui ? Hein? Raoul Volfoni : Ben v'la que j'ai plus ma tête. Monsieur Fernand : Par Teddy de Montréal, un fondu qui travaillait qu'à la dynamite. Raoul Volfoni : Toute une époque !
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Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
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repassage : ok jusqu'à la prochaine fois dèjà une lessive qui sèche grrrrr !
Joly j'ai vu plusieurs fois que tu n'utilisais pas ni agar agar ni gélatine ? Si ce n'est pas trop indiscret pourquoi ? c'est dommage car comme tu dis ça limite pour certaines réalisations.
Bonne nuit et à demain
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
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Salut
, bonne relaxante
Et
A demain
Jo
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Oui Sophie ce sont des bavarois salés : le dessus c'est du saumon fumé et le bavarois est à base de ricotta et asperges vertes, cette recette vient du site : auteur Mariebel
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
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Ca me fait drôle et plaisir que tu m'appelles Lulu, c'est ainsi que m'appellent mes vieilles copines de forum, où elles ne me connaissent que sous ce pseudo
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
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Coucou les copinettes !
Jolinoise, tes petites images de font bien rire
Merci Marianne pour ma Prunelle
Superbes tes bavarois. Ils sont salés ?
Evelyne... hummm bien bien sympatoche tes coupettes... et NON Jolynoise je ne me jeterai pas dessus... (écran oblige
) Tu peux être fière de ta chantilly, moi je n'en ai jamais fait... autrement qu'en appuyant sur une bombe tout prête en supermarché 
Bon... je suis trempée... je sais j'aurais dû aller directement sous la douche en rentrant, mais si ça avait été le cas, je ne serais pas venue vous saluer et lire votre prose du soir.
Maintenant que c'est fait, je vous souhaite une très bonne fin de soirée... et à moi la
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
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Un dîner comme je les aime
Oh, bin tu penses bien que je suis toujours là, quand il s'agit de me "dévouer"
pour goûter un de vos plats (surtout les desserts, j'avoue 
) Bien alléchant aussi celui-là 
et rassure-toi, personne n'ira voir comment à été faite la Chantilly :D ! En tout cas, pas moi :D! promis, juré 
mmmhhhhh ! heureusement que j'étais là ! Bon j'en laisse au Cop's !
C'est que Lulu va avoir faim, en rentrant de la :D
Evelyne
Jo
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Coucou Marianne,
Jolie présentation pour tes bavarois
c'est alléchant ! dommage que je n'utilise ni gélatine, ni agar-agar, il y a beaucoup de recettes sur l'Espace, avec ces ingrédients (surtout de superbes gâteaux 
)
Chez nous on a tout eu aujourd'hui ce matin 14° pluie vent orages, cet après-midi : beau soleil et 24° à l'ombre et ce soir de nouveau pluie et un petit 20°
Bon courage pour le repassage
Je n'ose pas te dire :
Par contre je peux te souhaiter uneA demain
Jo
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Alors ce soir ! plateau fromage + coupe de mousse de fraises et son coulis.J'ai un peu triché certes.... ne réussissant pas la chantilly avec Momo j'ai repris mon fouet éléctrique.Allez je vais les goûter ...il y a pour faire ! vous pouvez vous servir ! Bonne soirée
Evelyne
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Ah bin voilà une super soirée
La Ya pas mieux pour finir la journée
!
Bonne soirée avec ta copine dépêche-toi
Jo
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Merci Jolynoise, pas de bouquin ni de soirée avec chewi, mais plutôt avec ma copine de Zumba...
On a eu une chaleur pas possible ce jour (35°) et je dois me mettre un grand coup de pied au derrière pour aller secouer mes capitons ! Les cours se terminent à la fin du mois, ça me motive à ne pas louper les derniers :D
Bon je filoche, elle vient me chercher dans 10 mn, et je ne suis pas du tout prête.
@ plus tard les Momo'Addict !
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
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Comme promis mes petits bavarois de Mariebel : c'est bon mais un peu riche pour moi, c'est frais et vite fait.
Ce soir j'ai du repassage : pffffff avec la chaleur vraiment pas envie mais comme je ne serai pas encore à la maison le week end prochain il faut que je m'y mette !!!!!!
Bonne soirée
Marianne membre du club des
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Allez Sophie ! Haut les coeurs
Prends un bon bouquin pour ce soir
Demain sera un autre jour
Bonne soirée avec ton Chewi
Jo
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Un grand merci Jolynoise, tu sais tjs trouver les mots...
Nan pas eue au tél, ni sur skype (on n'a pas les mêmes horaires...), mais je lui ai envoyé un sms à 00.01 h, et une carte virtuelle. On s'est pas mal envoyé de sms ce jour (c'est notre principale source de communication
)
Je sais qu'on ne fait pas nos enfants pour nous, et je suis même la première à le prôner, vis à vis de mes copines un peu mères poules, mais là...
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
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Sophie, je lis ton message et je comprends ta tristesse !
C'est sûr qu'il n'est pas facile de fêter l'anniversaire de ta Prunelle à distance, mais dis-toi que c'est pour son avenir !
Et que veux-tu, nos enfants ne nous appartiennent pas ! On aimerait les garder près de nous à vie, mais il arrive un moment où ils volent de leurs propres ailes !:
J'espère que tu l'as eu au téléphone et peut-être aussi sur skype avec la webcame :)! C'est un moyen formidable de nous rapprocher les uns les autres
!
et les premières roses de mon jardin, immortalisées cet après-midi !
à Ta Chère Prunelle
J'espère qu'elle a réussi son exam, après tous les aléas pour arriver à bon port :)!
Je te fais de gros bisous
. A bientôt 
Jo
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Momo un jour
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Hummm c'est bien tentant et ça me fait penser à un plat de mon enfance où maman ajoutait du gruyère râpé et du lait à la place du bouillon .. un vrai bonheur... Je crois même que c'était mon plat préféré !!! Que de souvenirs et doux parfums remontent à la surface
Ce jour c'est l'anniv de ma Prunelle, et pour la première fois depuis... 21 ans, on ne se verra pas le jour "J". Je sais que ce n'est que le début, mais cette première fois est un peu difficile...
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
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Bonjour tout le monde.
Ca y est les photos sont visibles, et bien tentantes ! Encore un des mystères de l'informatique en général et de ce forum en particulier
Daphnoir, Jolynoise a bien résumé. Désolée si j'ai été un peu "vive", mais aller chercher des recettes et mettre les liens peut être assez long (il y en avait 17).
Je l'avais fait pour moi et ça m'avait pris bcp de temps, je pensais qu'avec les titres exacts des recettes que j'avais mis (justement pour faciliter la recherche), avec la fonction "rechercher une recette" du forum tu pouvais trouver rapidement les plats qui avaient retenu ton attention.
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Jo
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Gigi
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Coucou tout le monde
J'ai vu défiler plein de bons petits plats, mais à l'heure actuelle il ne doit plus rien rester, tant pis pour moi.
Il fait bien chaud chez nous, 29° à l'ombre, c'est l'été, du coup j'en ai profité hier pour m'allonger dans le transat et bouquiner un peu, j'ai une dizaine de livres à lire et jamais le temps.
Noé a participé à son premier barbecue samedi mais trop frisquet pour manger dehors, j'avais pourtant tout bien décoré, avec des ptites bougies, des lampions. On a pris l'apéro dehors avec nos polaires sur le dos et mangé à l'intérieur. Belle soirée en famille.
Je vous laisse à vos occupations, a+ les momopotes
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Coucou Evelyne,
Je fais les pommes de terre bourgeoises dans ma cocotte-minute (depuis que mon (dernier) Momo est entré dans ma vie, je ne m'en sers quasiment plus
Pour 6 personnes :
1 kg de pommes de terre (fermes), 250g de petits oignons (ou des gros coupés en morceaux), 250 g de lardons, 1/2 verre de bouillon de viande (je mets 2 verres à moutarde), sel, poivre, 50 g de matière grasse.
Eplucher et couper les pommes de terre en 4, dans le sens de la longueur. Faire dorer les lardons et les oignons dans le beurre (ou margarine). Ajouter les pommes de terre, le sel, le poivre, le bouilllon.
Fermer la cocotte et faire partir à bon feu. Baisser la flamme et laisser cuire 18 mn.
Servir, saupoudré de persil haché, en accompagnement d'un rôti !
(Si tu juges qu'il y a trop de jus, tu fais réduire à feu doux, sans couvercle bien sûr
)
C'est pas du Momo mais c'est bon
!
Jo
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Momo un jour
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Bonjour les momixeuses !
Joly ! j'aimerai faire les pommes de terres bourgeoises....j'ai recherche sur le net , mais pas vraiement d'indications. Je crois que c'est avec du vin blanc ? je sais pas Momo ... tanpis !!
Je retente la mousse aux fraises que j'ai râté hier ! ma belle-fille avait fait une tarte à la rhubarbe .....ouff sauvée !
Lapin à la moutarde et tomates ("pas") séchées, avec des pommes de terre bourgeoises (pas Momo)
http://www.espace-recettes.fr/recettes/lapin-%C3%A0-la-moutarde-et-tomates/29008
Sauf que j'ai beau chercher, je ne trouve pas les tomates séchées dans mon hyper :~! alors j'ai encore mis des tomates pelées en boîte sur mon lapin (j'ai déjà fait cette recette le 24 Février et mis un p'tit commentaire !) c'est très bon mais sûrement encore plus goûteux avec des tomates séchées
Dans le panier j'ai mis quelques légumes (carotte, haricots verts, persil et pomme de terre) et hop une petite purée pour ma tit' Jeanne (8 mois)
Et en dessert :
Le baba au rhum pour fêter les trois Papas
! et une maxi Jolycrème pour l'accompagner 
!
Plus un p'tit pot pour ma Bichounette
!
On s'est régalés
Merci Momo 8
Evelyne
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Le temps un peu frais . Quand nous sommes descendu de l'avion hier soir il faisait 30 ° a Lyon : a tomber
Et aujourd'hui , retour a notre vie .
BISES A TOUS
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J'ai bien dormi ! Une journée qui s'annonce sous le signe de la grisaille mais cela ne fait rien, la bonne humeur est là ! Bonne journée à vous toutes !
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A demain, pour une nouvelle semaine
Bye
Jo
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