Très prise ces derniers temps par la peinture, la couture etc, j’ai une petite pensée pour vous et viens vous dire un petit bonjour.
Il y a belle lurette que je n’ai pas donné une idée recette, comme j’ai du avec mon mari revoir notre consommation quotidienne (aie le thermomix c’est bien les kg en trop moins bien), j’ai donc l’idée de cuisiner des plats lights. Voici donc une recette que vous pourrez essayer. Là je m’adresse à des gens qui n’ont que peu de temps et veulent manger gourmand un peu enfin autant que faire se peut quand on réduit beaucoup de choses. Cela peut s'intégrer dans le régime ww je pense six points la portion quand on détermine ce plat pour 4 personnes.
Gratin fruits de mer
Il vous faut, un paquet de fruits de mer congelé, si vous pouvez rajouter quelques moules fraiches, une coquille st jacques fraiche et un peu de poisson frais c’est bien. Sinon faire tout en frais c’est pas mal non plus. Ds le cas du frais faire cuire très légèrement avant incorporation. 60 g de farine, 300 ml lait écrémé, un sucre, 80 g ou un peu plus de vin blanc, je le coupe moitié moitié avec Noilly Pratt. Champignons frais (5 gros champignons que l’on a émincés et fait suer un peu à la poêle avec un tout petit peu d’eau). Poireaux un ou deux gros mais que le blanc. Idem le faire suer avec un peu d’eau après l’avoir coupé en morceaux, on peut aussi les prendre congelés. Sel, poivre, curry et piment, thym. Deux échalotes. 20 g huile. Gruyère 60 g ou moins si plus light...
Mettre échalotes dans mixer mixer sur 5 quelques secondes, racler les bords, ajouter 20 g huile 5 mn 100 degrés petite cuillère.
Ajouter ensuite farine, lait, vin (si jus de moules mettre moins de vin et compenser par jus de moules), sucre, sel. 7 mn 90 ° vitesse 4. Ajouter ensuite les fruits de mer, champ, poireaux cuits, le fromage, poivrer, refaire cuire 7 mn mijot 100°. Parsemer de gruyère et de chapelure. Vérifier l’assaisonnement, mettre dans plat à four, au four, 180° 30 Mn vérifier la cuisson de temps à autres.
Ps rien ne vous empêche de rajouter de la crème, ou du tofu soyeux ou encore mieux du crème d’avoine (Oatly) qui remplace remarquablement la crème ce dont j’use car le soja n’est pas toujours à recommander.
A servir avec du riz.
Joint aqua semi abstraite ; Iris roses
Coucou Celestyne,
Tes petits mots nous font toujours plaisir et merci pour cette nouvelle peinture, toujours aussi fraîche et pleine de délicatesse . Dommage que l'image soit petite
Ta recette allégée de fruits de mer gratinés est bien sympa et facile !
A essayer et à mettre aussi dans des coquilles, à l'ocasion, pour une présentation à l'assiette
Je crois que tu as oublié d'écrire qu'il faut actionner le sens inverse (SI) pour éviter de retrouver une "bouillie" aux poissons
A bientôt pour un autre partage
Célestyne
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Très prise ces derniers temps par la peinture, la couture etc, j’ai une petite pensée pour vous et viens vous dire un petit bonjour.
Il y a belle lurette que je n’ai pas donné une idée recette, comme j’ai du avec mon mari revoir notre consommation quotidienne (aie le thermomix c’est bien les kg en trop moins bien), j’ai donc l’idée de cuisiner des plats lights. Voici donc une recette que vous pourrez essayer. Là je m’adresse à des gens qui n’ont que peu de temps et veulent manger gourmand un peu enfin autant que faire se peut quand on réduit beaucoup de choses. Cela peut s'intégrer dans le régime ww je pense six points la portion quand on détermine ce plat pour 4 personnes.
Gratin fruits de mer
Il vous faut, un paquet de fruits de mer congelé, si vous pouvez rajouter quelques moules fraiches, une coquille st jacques fraiche et un peu de poisson frais c’est bien. Sinon faire tout en frais c’est pas mal non plus. Ds le cas du frais faire cuire très légèrement avant incorporation. 60 g de farine, 300 ml lait écrémé, un sucre, 80 g ou un peu plus de vin blanc, je le coupe moitié moitié avec Noilly Pratt. Champignons frais (5 gros champignons que l’on a émincés et fait suer un peu à la poêle avec un tout petit peu d’eau). Poireaux un ou deux gros mais que le blanc. Idem le faire suer avec un peu d’eau après l’avoir coupé en morceaux, on peut aussi les prendre congelés. Sel, poivre, curry et piment, thym. Deux échalotes. 20 g huile. Gruyère 60 g ou moins si plus light...
Mettre échalotes dans mixer mixer sur 5 quelques secondes, racler les bords, ajouter 20 g huile 5 mn 100 degrés petite cuillère.
Ajouter ensuite farine, lait, vin (si jus de moules mettre moins de vin et compenser par jus de moules), sucre, sel. 7 mn 90 ° vitesse 4. Ajouter ensuite les fruits de mer, champ, poireaux cuits, le fromage, poivrer, refaire cuire 7 mn mijot 100° . Vérifier l’assaisonnement, mettre dans plat à four, Parsemer de gruyère et de chapelure. au four, 180° 30 Mn vérifier la cuisson de temps à autres.
Ps rien ne vous empêche de rajouter de la crème, ou du tofu soyeux ou encore mieux du crème d’avoine (Oatly) qui remplace remarquablement la crème ce dont j’use car le soja n’est pas toujours à recommander.
merci pour vos message dans ce cas je vous dis tout
ce matin : pain de campagne ,ile flottante ,tarte epinard -thon (sans chèvre ,mon fils n'aime pas ...tss c'est pas ce qui est bon ;) ) ,crème de champignon , aspege verte sauce hollandaise pour chéri ce soir ,ça c est aujourd"hui , sinon déjà tester pizza ,purée epinard ,purée "classique" ......
en projet tatare de saumon ...voilàj'ai je pense tout dis.
sinon Maxence a 10 ans et Mylèna 6 ans et ils adornet faire les petites boules de pain pour faire une fleur ;) et Max lis les recette programme Momo bref ,je supervise sauf pour la vaisselle ,làc bizzard je me sens toute seule!! bon dimanche a vous tous
Avant de repartir je viens en vitesse vous dire un petit bonjour.
Bienvenue à Coeurline
bon rétablissement à Andy pas top d'être malade !
pour en revenir à mes occupations : la kermesse super, les enfants sont heureux de cette fête et les parents et grands parents et enseignements aiment aussi se retrouver et passer un on moment ensemble.
Hier journée champêtre géniale !!!!!!! à l'abri du soleil sous de grands arbres centenaires dans un parc de rêve et le bonheur de se retrouver en famille avec les jeunes et moins jeunes, quelle belle journée !
ma méga tarte au citron a eu droit à des oh ! et des ah ! c'est toi qui a fait ça ? ouah ! une tuerie ( ah momo merci que serais-je sans toi !)
La salade de pâtes engloutie, contente d'elle Marianne
bon je file car Théo a un tournoi et bien que je n'aime pas trop le foot j'ai promis d'y être.
Bon dimanche à vous tous et comme promis des photos :
23 JUIN : Feux de la St Jean....et anniversaire de ce fil qui nous rassemble dans une grande ronde de l'amitié!!! Merci Andy d'avoir eu cette belle initiative..et Merci surtout à toutes les participantes qui alimentent ce fil depuis maintenant 2 ans ce qui permet de le faire vivre et progresser !Même si je ne suis pas très présente... je me régale tous les jours en vous lisant ! Bienvenue à Coeurline !!
Merci Evelyne, tes petits mots nous font toujours plaisir
Finie la peinture ??????
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Je viens de faire des sablés au parmesan. Je suis un peu déçue car ils sont très friables mais je pense que je les ai fait peut être un peu trop fins. Je recommencerais car ils sont très bons quand même mais c'est salissant.
Coucou Claude,
"Hâtez vous lentement et sans perdre courage... Vingt fois sur le métier remettez votre ouvrage" ...............
Tes petits sablés seront mieux la prochaine fois Claude et je suis sûre qu'ils sont très bons
Concernant mon gratin de gésiers et polenta, je reviendrai te dire comment j'ai fait mais je n'ai pas de recette, j'ai fait "au pif"
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Nous sommes une bande de "fadas" de Momo qui venons partager ici, nos réalisations, échanger des astuces, des conseils (avec des petites photos si possible) pour donner l'envie de réaliser toutes ces bonnes choses que l'on ne faisait pas AVANT
Nous sommes tou(e)s conquis(es) par Momo et c'est tellement agréable de venir "parler" de la bonne cuisine qu'il nous offfre, rapide, saine et délicieuse Chacun(e) donne ses impressions et ça nous met l'eau à la bouche
En plus, si toi tu as la chance d'avoir tes enfants autour de toi, c'est vraiment super !
Quel âge ont-ils .?? Eux aussi, vont devenir des adeptes de Momo
Viens nous raconter tes premières réalisations et surtout si tu as des questions, n'hésite pas, nous y répondrons (au mieux ) avec grand plaisir !
Je te souhaite un bon Dimanche
A bientôt
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
23 JUIN : Feux de la St Jean....et anniversaire de ce fil qui nous rassemble dans une grande ronde de l'amitié!!! Merci Andy d'avoir eu cette belle initiative..et Merci surtout à toutes les participantes qui alimentent ce fil depuis maintenant 2 ans ce qui permet de le faire vivre et progresser !Même si je ne suis pas très présente... je me régale tous les jours en vous lisant ! Bienvenue à Coeurline !!
Je viens de faire des sablés au parmesan. Je suis un peu déçue car ils sont très friables mais je pense que je les ai fait peut être un peu trop fins. Je recommencerais car ils sont très bons quand même mais c'est salissant.
bonjour a tous , nouvelle venue ,je viens de parcourir le fil de qq pages très beau fil ,sinon je decouvre momo depus 3 semaines maintenant ,un regale ,moi qui dépassais pas les30 mins tous les 2 jours de cuisine (faut dire que mes enfants adorent pates jambon ) me vlà partit a y restais toutes la matiné et cuisiné 4 plats different c excellent!!! et les enfants adorent m'aider c vraiment de bon moments
Oup's, j'oubliais le principal... vous souhaiter à tous un bon dimanche, en espérant un ciel aussi beau que celui ci... même si ça ne semble pas gagné (du moins chez moi)
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
@ Jolynoise : ce n'est pas la même recette que j'ai. La "mienne" est bcp plus simple. J'ai cherché un lien sur le net : sans résultat. Je fais des recherches plus approndies, je vais bien trouver
@ Claude : no soucy, je m'en occupe tout à l'heure. J'ai trouvé ces pots en grande surface : Casino, mais il y en a aussi sur le net, au même prix (un peu moins de 15 €) mais avec les frais de port en sus
Il faut juste que j'aille récupérer dans ma poubelle de tri de cartons, l'emballage jeté hier.
@ Andy : bon rétablissement, prends soin de toi. Hier une méchante sinusite dont les symptomes étaient : mal de tête aigu, m'a laissée sur le carreau, ou plutôt sur le canapé une bonne partie de l'après midi, malgré un ibuprofène puis un doliprane 1000.
Vers 17 h j'ai enfin pu émerger pour accompagner ma Prunelle à son choix de lunettes. Si on voulait qu'elles soient faites avant son départ... pas trop le choix. Un passage par la case pharmacie, et ce matin, ça va déjà mieux
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
Bonjour calamiteux mes amies ! Je suis terrassé par une rhino pharingite depuis le jour de l'été, le 21 juin. Mais hier soir je me suis écroulé et dès 18 heures j'étais au fond de mon lit. Ce matin ça va un peu mieux mais la fatique est bien présente. Aujourd'hui nous sommes le 23 juin, date anniversaire du premier message que j'ai écrit sur ce satané fil ! :D Deux ans d'existence c'est énorme sur un forum ! Et ce n'est pas fini si j'en juge par la qualité de celles qui continuent à intervenir. J'aurais aimé écrire un petit édito pour ces deux ans mais c'est au-dessus de mes forces ! Et ça, Momo ne peut pas le faire...
J'aime aussi bcp le filet mignon de porc. De plus c'est une viande peu grasse ;) Connais tu le filet mignon de porc en pâte feuilletée ?
Me revoilou... Pas encore au lit avec un bouquin, mais ça ne devrait pas tarder... Chewi est monté se coucher, et je viens de montrer nos photos de vacances d'Avril, à ma Prunelle qui a profité pour déguster (en culpabilisant après) une de tes Jolycrèmes au CARAMBAR.
Wahou... une super réussite !!!!
Si chaudes elles sont excellentes, je n'ose même pas imaginer de que ça donnera bien frais !!!
Côté quantité, j'ai acheté 7 pots, j'en ai rempli 3 avec la mousse au chocolat + 4 avec ta Jolycrème et j'ai dû compléter avec 2 ramequins.
Allez zou, je filoche...
La recette du filet mignon en croute est sur l'Espace, mais je ne l'ai jamais faite !
J'aime aussi bcp le filet mignon de porc. De plus c'est une viande peu grasse ;) Connais tu le filet mignon de porc en pâte feuilletée ?
Me revoilou... Pas encore au lit avec un bouquin, mais ça ne devrait pas tarder... Chewi est monté se coucher, et je viens de montrer nos photos de vacances d'Avril, à ma Prunelle qui a profité pour déguster (en culpabilisant après) une de tes Jolycrèmes au CARAMBAR.
Wahou... une super réussite !!!!
Si chaudes elles sont excellentes, je n'ose même pas imaginer de que ça donnera bien frais !!!
Côté quantité, j'ai acheté 7 pots, j'en ai rempli 3 avec la mousse au chocolat + 4 avec ta Jolycrème et j'ai dû compléter avec 2 ramequins.
Allez zou, je filoche...
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
Re-Coucou Andy et Jolynoise... et ceux et celles qui passeront par ici.
Merci pour l'info Andy... Apparemment je n'ai pas été trop indiscrète Tu es un tout jeune marié. Toutes mes félicitations !!!
1 an c'est magiiiiiiiiiiiique !
A Jolynoise aussi, toutes mes féliciiations, mais pour tes Jolyplats ! Que de bonnes choses !!!!
Le filet mignon, c'est celui du livre donné avec le vorwerk, page 87.
Ce soir j'ai fait les mousses choco (du même livre), et je me tâte pour me lancer dans les Jolycrèmes aux carambars.
Cet après midi ma Prunelle et moi sommes allées commander ses nouvelles lunettes. Sa vue a peu changé depuis les dernières, mais ça lui fera une paire de rechange au cas où elle aurait des problèmes dans son lointain pays.
J'ai aussi acheté des pots de yaourts qui ferment, car quand je fais mes desserts avec Momo, ça me gène de les mettre dans des ramequins sans couvercle pour plusieurs jours au frigo :| J'ai pris des grands formats : 200 ml; car sinon je fais trop de pots et ça dure une éternité (on n'est que deux, et pas là le midi).
Bonne fin de soirée.
Merci Sophie :)! ce sont des petits plats tout simples !
Le filet mignon à la moutarde du livre : recette sympa ! il y en a d'autres sur l'Espace qui sont très bonnes également !
Le filet mignon de porc est une viande que j'aime cuisiner et qui se mange à toutes les sauces (c'est le cas de le dire )
Si tu as acheté des grands pots , ça veut dire que vous allez en manger davantage à chaque repas !! Comme chez nous alors ! Tu me diras combien tu fais de pots avec les jolycrèmes !
Tu vas faire la recette de Marie (MamieKinder) au carambars !! j'ai déjà essayé, mais mon mari ne voit que par la crème vanille :~! (par moments, j'aimerais bien varier, mais rien à faire ) et ça fait plus de trente ans que ça dure ! il ne s'en lasse pas :D
Ta prunelle a raison de prendre ses précautions avant de partir !! ce n'est pas toujours évident quand on arrive en terre inconnue ! Mais elle est jeune et aura vite fait de s'adapter à la vie américaine
Bonne fin de soirée à toi aussi Devant un bon bouquin peut-être
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Re-Coucou Andy et Jolynoise... et ceux et celles qui passeront par ici.
Merci pour l'info Andy... Apparemment je n'ai pas été trop indiscrète Tu es un tout jeune marié. Toutes mes félicitations !!!
1 an c'est magiiiiiiiiiiiique !
A Jolynoise aussi, toutes mes féliciiations, mais pour tes Jolyplats ! Que de bonnes choses !!!!
Le filet mignon, c'est celui du livre donné avec le vorwerk, page 87.
Ce soir j'ai fait les mousses choco (du même livre), et je me tâte pour me lancer dans les Jolycrèmes aux carambars.
Cet après midi ma Prunelle et moi sommes allées commander ses nouvelles lunettes. Sa vue a peu changé depuis les dernières, mais ça lui fera une paire de rechange au cas où elle aurait des problèmes dans son lointain pays.
J'ai aussi acheté des pots de yaourts qui ferment, car quand je fais mes desserts avec Momo, ça me gène de les mettre dans des ramequins sans couvercle pour plusieurs jours au frigo :| J'ai pris des grands formats : 200 ml; car sinon je fais trop de pots et ça dure une éternité (on n'est que deux, et pas là le midi).
Bonne fin de soirée.
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
Ce matin, il nous a préparé des gésiers confits et polenta, en gratin
et un clafoutis aux cerises
Lulu, les anciennes du Fil ont presque "assisté" au mariage de Leeloo et Andy, voilà presqu'un an maintenant et Andy avait fait tourner Momo plus qu'à fond pour la cérémonie ! Nous avions pu voir toutes ses réalisations ! Et on a bien pensé aux mariés ce jour là
A ce propos Andy, te connaissant, je suis sûre que tu as prévu quelque chose pour gâter tit' Leeloo !
Alors ?? est-ce une jolie robe en coton , ou un chemisier léger, en coton bien sûr ! ou ........ un petit dessous affriolant - en coton - !!!!!!!
Dis-nous tout :D! Promis, juré (mais pas craché, bin oui, ma Maman m'a appris que ce n'était pas bien ) on ne dira rien à Leeloo
Lulu, profite bien de Ta Prunelle ! Il était bon le filet mignon ? (quelle recette, au fait ) ?
Marianne, j'espère que tu as du beau temps pour ton déjeuner familial en plein air
à tou(te)s les MomoFl ng. et à tou(te)s les lecteurs(trices) du Fil
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Petite question : J'ai bien compris que Leeloo est l'amour de ta vie, mais je n'arrive pas à comprendre si c'est ta fille, femme, ou petite fille. Bien entendu, si cette question est trop indiscrète (ce que je comprendrai sans problème) n'y répond pas.
Comme tu dis Jolynoise, pas besoin de réveil ce matin, à 4 h 10, yeux grands ouverts. On est arrivés pile à l'heure, et on n'a pas attendu longtemps... 10 mn ! c'est tjs surprenant de voir à quel point ils arrivent à l'heure prévue malgré la longueur du trajet : l'arrêt précédent était à 850 km (Barcelone).
On lui a offert ses cadeaux d'anniv, qui lui ont fait très plaisir... ;) et puis on est retournés ce coucher. A 7 h je ne tenais plus debout... Il faut dire que mes journées au travail sont très difficiles en ce moment, il y a une ambiance... :| Enfin bon... pas la peine de s'étendre !
Mon filet mignon est en cours de cuisson... on devrait se régaler. Je me suis rendu compte en lisant les instructions que j'avais déjà fait cette recette. Appellez moi ...
Celles qui ont vu Nemo comprendont
Hahaha Leeloo = mon épouse légitime depuis le 30 juin 2012. Léa est ma petite fille, fille de ma fille aînée, 31 ans dont je ne pense pas avoir donné le prénom à sa demande ; ma fille cadette, 25 ans, poursuit ses études.
Bonne journée à toi et aux autres ! J'ai encore un élève cet aprem en raison du BEPC qui approche à grands pas ! A ce soir ! Bises Andy
Petite question : J'ai bien compris que Leeloo est l'amour de ta vie, mais je n'arrive pas à comprendre si c'est ta fille, femme, ou petite fille. Bien entendu, si cette question est trop indiscrète (ce que je comprendrai sans problème) n'y répond pas.
Comme tu dis Jolynoise, pas besoin de réveil ce matin, à 4 h 10, yeux grands ouverts. On est arrivés pile à l'heure, et on n'a pas attendu longtemps... 10 mn ! c'est tjs surprenant de voir à quel point ils arrivent à l'heure prévue malgré la longueur du trajet : l'arrêt précédent était à 850 km (Barcelone).
On lui a offert ses cadeaux d'anniv, qui lui ont fait très plaisir... ;) et puis on est retournés ce coucher. A 7 h je ne tenais plus debout... Il faut dire que mes journées au travail sont très difficiles en ce moment, il y a une ambiance... :| Enfin bon... pas la peine de s'étendre !
Mon filet mignon est en cours de cuisson... on devrait se régaler. Je me suis rendu compte en lisant les instructions que j'avais déjà fait cette recette. Appellez moi ...
Celles qui ont vu Nemo comprendont
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
Me voilà debout. J'ai pris mon p'tit dej avec confiture de cassis et confiture de pêches. Deux p'tits suisses, deux tartines, une théière de thé vert et hop, en pleine forme et de bonumeur. Et le ciel nous fait un clin d'oeil en empruntant le bleu des yeux de tite Leeloo <3<3<3<3<3<3<3
Evelyne, oui aujourd'hui le jour le plus long de l'année et la fête des
Nathalie, contente de te lire et merci de nous faire un petit signe !
J'espère que tu vas connaître des jours meilleurs, la vie ne nous épargne pas par moments ! Je t'envoie une brassée de réconfort ! N'hésite pas à venir nous parler, nous sommes de tout coeur avec toi !
Andy, bien jolies pizzas ! Tu gâtes bien ta tit'Leeloo
Merci Leslenne pour avoir trouver la faille dans le lien d'Evelyne (hier soir je n'avais plus les yeux bien ouverts pour analyser la chose )
Mitch, toujours speed mais toujours là , entre deux seringues, deux sondes gastriques, et hop des petits flans courgettes-chèvre pour la petite famille
Lulu, si ton Chewi n'aime pas le chèvre tu peux le remplacer par du boursin
Marianne-Gwem, je vois que ta petite Marie, se met bien à la cuisine 8)! C'est super ! tu feras ta blanquette de la mer demain
Comme quoi Momo s'est installé dans beaucoup de foyers :love Tu vas pouvoir papoter "Momo-cuisine" avec ta patiente
Lulu, je suis contente pour toi Demain tu vas te lever avant l'aube mais je suis sûre que tu n'auras même pas besoin de :D
Profite à fond de ses 15 jours avec Ta Prunelle ! Partagez tout ce que vous pouvez !
J'espère que tu as des congés, pour que ces journées soient encore plus intenses et remplies de bonheur
Marianne, j'espère que tu passes une bonne soirée avec ton petit Théo
Je vous souhaite une Belle
et une bonne soirée
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Bonne nuit à vous toutes et à la Prunelle de vos yeux ! :D Je vois qu'on me copie dessus : endives au jambon à la béchamel et spaghettis carbonara hahaha ! Aujourd'hui j'ai fait 2 poulets basquaises que j'ai congelés pour 24 heures avant de les mettre sous vide demain. Demain encore 4 heures de cours pour le BEPC cette fois ! Je suis vraiment fatigué. Vivement les vacances en Grèce sur mon île de Poros...
De Jacques Brel, Une île...
Une île Une île au large de l´espoir Où les hommes n´auraient pas peur Et douce et calme comme ton miroir Une île Claire comme un matin de Pâques Offrant l´océane langueur D´une sirène à chaque vague Oh, viens Viens mon amour Là-bas ne seraient point ces fous Qui nous disent d´être sages Ou que vingt ans est le bel âge Voici venu le temps de vivre Voici venu le temps d´aimer Une île Une île au large de l´amour Posée sur l´autel de la mer Satin couché sur le velours Une île Chaude comme la tendresse Espérante comme un désert Qu´un nuage de pluie caresse Oh, viens Viens mon amour Là-bas ne seraient point ces fous Qui nous cachent les longues plages Viens mon amour Fuyons l´orage Voici venu le temps de vivre Voici venu le temps d´aimer Une île Et qu´il nous reste à bâtir Mais qui donc pourrait retenir Les rêves que l´on rêve à deux Une île Voici qu´une île est en partance Et qui sommeillait en nos yeux Depuis les portes de l´enfance Oh, viens Viens mon amour Car c´est là-bas que tout commence Je crois à la dernière chance Et tu es celle que je veux Voici venu le temps de vivre Voici venu le temps d´aimer Une île
Côté Momo, il y a qqs jours j'ai fait du riz au lait. Miam... hier des endives au jambon avec béchamel, ce soir sauce carbonara avec spaguettis: elle était excelllente !
Enfin le week, et ce week a qqs chose de particulier... c'est le retour de ma prunelle : demain 5 h 30 pour 2 semaines (avant le grand départ )... donc lever 4 h 30, mais c'est pour la bonne cause (espérons que son bus n'aura pas trop de retard ).
Pour les jours prochains, j'ai prévu : cake au fruits confits + filet mignon crème + jambon au porto...il faudra bien sûr que je lui fasse gouter ma mousse choco et les tuiles aux amandes, et peut-être même les iles flottantes et la tarte citron meringuée...
Plein de bonnes choses en perspective !!! ... et d'autres moins bonnes
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
ce matin, je vais voir une patiente qui avait des questions sur ce qu'elle pouvait manger, elle me dit "je peux congeler des fruits pour faire des glaces?", je lui répond "vous, vous avez le thermomix!" et me rétorque "bien sûr!" comme si c'était une évidence!
Bon courage Ylane pendant ces moments difficiles.
Ce soir, c'est Marie qui a fait à manger, mais sans momo, pâte pesto, je devais faire la blanquette de la mer, mais cela l'a bien arrangée de faire à manger, elle n' aime pas le poisson!
Bonne soirée à tous.
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
tu as raison Leslenne ! l'erreur est là ... tu es une bonne observatrice ,Merci je l'aurais jamais vu ce petit "ou"
c'était pour Marianne je crois qu'elle cherchait une glace aux spéculos !
bisous à vous et bonne soirée !
Il y a juste un "ou" qui s'est greffé sur le lien (tu as dû commencer à écrire sans mettre d'espace, d'où le ien introuvable. COmme ça, ça fonctionne mieux :
Ce soir je refais mes flans courgettes-chèvre, j'adooore! Mais je ne sais pas trop quoi faire avec... Des pavés de saumon au four avec un peu de crème?
En faisant un TP sur la pose de sonde naso-gastrique cet après-midi, on a parlé bouffe, ça m'a donné super faim!
Ici temps bizarroïde aussi mais on est loin des zones sinistrées, c'est terrible, la neige en mars et les innondations en juin, mais que fait la planète??
Il y a juste un "ou" qui s'est greffé sur le lien (tu as dû commencer à écrire sans mettre d'espace, d'où le ien introuvable. COmme ça, ça fonctionne mieux :
Journée bien remplie aujourd'hui et en dehors de chez moi !
Je vous ai lu(e)s rapidement dans l'après-midi, avant de repartir !
Evelyne, sur quel genre de meubles peins-tu ?et quel genre de motif peins-tu ?
Dis-nous tout ;)! J'admire vos réalisations à toutes
Tina, ta fille a aimé les petits moelleux courgettes-parmesan ?
Ta version jolycrème à la chicorée est une belle variante elle devrait plaire à tous les chtis !
Rupella, merci pour mes jolycrèmes ! je suis contente qu'elle te plaise aussi !
A la fleur d'oranger, toujours aussi bon
Quant à la pâte feuilletée, je pense effectivement que la pâte devait être trop molle ! Il faut que le beurre sorte du congélateur, c'est impératif !
Essaie encore, tu dois y arriver ! et facilement
Lulu, je viens de regarder le lien concernant la tornade qui s'est abattue tout près de chez toi ! c'est impressionnant et oui, ça fait peur !
Nous sommes vraiment peu de chose face aux éléments déchaînés
Je plains sincèrement toutes ces personnes qui ont perdu leur bien, près de chez toi et dans le Sud ouest !
MarianneG, ton fiston a dû être content de manger du clafoutis ;)! J'ai prévu d'en faire un demain ou après-demain, mais je ne dénoyaute pas les cerises :p! ça va plus vite ;)!
J'espère que demain ce sera mieux pour toi rentrer chez toi avec Anaëlle !
Certains avions viennent jusque chez nous et nous les voyons passer très bas au -dessus de nos têtes !
Marianne, bonne soirée demain pour la kermesse de Théo et bons préparatifs pour samedi
On attend la méga tarte au citron...meringuée ! bien sûr que tu vas la réussir ! faut juste que tu aies un grand plat à tarte :D! et tu fais super bien la déco em meringue
Pour la glace aux spéculoos, je ne l'ai jamais faite J'ai relevé trois recettes, ça doit être bon !
hello la compagnie des momos, ça papote, ça popote.
ici à part 3 gouttes hier rien de ce qui était annoncé, quand on voit les infos ça me rappelle trop de mauvais souvenirs ( 2002 et 2003 ) pour les inondations.
je plains ces pauvres gens sinistrés.
A propos des endives pour ma part au lieu de les enrouler avec une tranche de jambon, je fais la même chose avec une tranche de saumon fumé, c'est très bon mais c'est plutôt un plat d'hiver, autrement avec les endives à part des salades composées et des veloutés, je ne vois pas autre chose d'autre.
Ce soir sur la 3 pour les mélomanes il y a un spectacle diffusé en direct du théatre antique d'Orange : j'avoue que ce n'est pas trop mon truc mais pour vous situer Orange se trouve à 7 kms de chez moi.
Demain je ne sais pas si j'aurai le temps de vous faire un coucou, week end chargé en perspective !
j'espère que je vais réussir ma méga tarte au citron car je vais doubler les proportions : ratée ou réussie vous aurez droit à la photo. habituellement pour le repas champêtre je fais un méga clafoutis, c'est plus facile, ça m'apprendra à voiloir crâner avec une tarte au citron meringué ! hi hi hi
Ce soir au diner presque parfait un concurent a fait une glace aux spéculos, je n'en ai jamais goûté est-ce que vous en avez dèjà fait ou mangé ? Sur un magazine momo il me semble avoir vu une glace aux biscuits ça doit être le même principe.
Bonne soirée tout le monde
Je suis sûre que ta méga tarte au citron sera une réussite, la dernière fois tu l'avais super bien décorée avec la poche à douille si je ne me trompe.
J'ai déjà mangé et fait de la glaçe aux spéculos mais pas avec momo, c'était avant de l'avoir. Faudrait que je recherche la recette mais il me semble que les biscuits étaient mixés et rajoutés à la crème anglaise.
Bonne soirée marianne
Comment as-tu trouvé les moelleux courgettes parmesan ? c'était sur une newsletter je crois à propos je n'en reçois plus depuis un moment de newsletter.
Marianne j'ai faits cette recette, elle est trés bonne, j'ai utilisé un moule en silicone pour muffins et j'en ai eu 6, j'ai laissé 10mn dans le four éteint, démoulage parfait.
Claude, dur de reprendre le boulot après ton super week-end, et très longue journée aujourd'hui ! Tu as dû rester au frais avec les petites
Tina, j'ai entendu que dans l'Est, il fait encore très chaud aujourd'hui ! J'espèr que tu mets un au-dessus de ton transat
Lelesne, tes courgettes roulées au jambon (sans Momo ) tu les fais, comme des endives, avec de la béchamel ???
J'me laisserais bien tentée par une tit' part de tarte à la rhubarbe...
ZoéZoé, comment se passent tes premiers repas made in Momo ????
Plus aucune nouvelle sur le forum de Guilou, Sylvie,Chantal, Nathalie... depuis un bon bout de temps ! J'espère que vous êtes toutes bien !
Et Michelle, toujours "à donf" :D?
coucou JOLY, je vous lis toujours mais avec peut être un peu moins de régularité ce qui me fais répondre avec beaucoup de retard. Je suis un peu dépassée par mon boulot et par les mauvaises nouvelles qui s'accumulent autour de moi (3 décès en 1 mois).
ce week end je vais essayer de faire une charlotte aux fraises et peut être encore des crevettes sauce Marco qui m'aident à manger des produits de la mer puisque je n'aime pas le poisson.
Le soleil continue de dégouliner ! Faudra bientôt un bateau pour rejoindre Paris ! Bonne journée à vous tou(te)s. On va essayer de rester de bonne humeur. :D
Journée bien remplie aujourd'hui et en dehors de chez moi !
Je vous ai lu(e)s rapidement dans l'après-midi, avant de repartir !
Evelyne, sur quel genre de meubles peins-tu ?et quel genre de motif peins-tu ?
Dis-nous tout ;)! J'admire vos réalisations à toutes
Tina, ta fille a aimé les petits moelleux courgettes-parmesan ?
Ta version jolycrème à la chicorée est une belle variante elle devrait plaire à tous les chtis !
Rupella, merci pour mes jolycrèmes ! je suis contente qu'elle te plaise aussi !
A la fleur d'oranger, toujours aussi bon
Quant à la pâte feuilletée, je pense effectivement que la pâte devait être trop molle ! Il faut que le beurre sorte du congélateur, c'est impératif !
Essaie encore, tu dois y arriver ! et facilement
Lulu, je viens de regarder le lien concernant la tornade qui s'est abattue tout près de chez toi ! c'est impressionnant et oui, ça fait peur !
Nous sommes vraiment peu de chose face aux éléments déchaînés
Je plains sincèrement toutes ces personnes qui ont perdu leur bien, près de chez toi et dans le Sud ouest !
MarianneG, ton fiston a dû être content de manger du clafoutis ;)! J'ai prévu d'en faire un demain ou après-demain, mais je ne dénoyaute pas les cerises :p! ça va plus vite ;)!
J'espère que demain ce sera mieux pour toi rentrer chez toi avec Anaëlle !
Certains avions viennent jusque chez nous et nous les voyons passer très bas au -dessus de nos têtes !
Marianne, bonne soirée demain pour la kermesse de Théo et bons préparatifs pour samedi
On attend la méga tarte au citron...meringuée ! bien sûr que tu vas la réussir ! faut juste que tu aies un grand plat à tarte :D! et tu fais super bien la déco em meringue
Pour la glace aux spéculoos, je ne l'ai jamais faite J'ai relevé trois recettes, ça doit être bon !
Je viens de finir de confectionner une pizza ! Complètement dingue j'vous dis ! Et maintenant une profonde envie de dormir...Alors bonne nuit à vous tou(te)s et à demain...
hello la compagnie des momos, ça papote, ça popote.
ici à part 3 gouttes hier rien de ce qui était annoncé, quand on voit les infos ça me rappelle trop de mauvais souvenirs ( 2002 et 2003 ) pour les inondations.
je plains ces pauvres gens sinistrés.
A propos des endives pour ma part au lieu de les enrouler avec une tranche de jambon, je fais la même chose avec une tranche de saumon fumé, c'est très bon mais c'est plutôt un plat d'hiver, autrement avec les endives à part des salades composées et des veloutés, je ne vois pas autre chose d'autre.
Ce soir sur la 3 pour les mélomanes il y a un spectacle diffusé en direct du théatre antique d'Orange : j'avoue que ce n'est pas trop mon truc mais pour vous situer Orange se trouve à 7 kms de chez moi.
Demain je ne sais pas si j'aurai le temps de vous faire un coucou, week end chargé en perspective !
j'espère que je vais réussir ma méga tarte au citron car je vais doubler les proportions : ratée ou réussie vous aurez droit à la photo. habituellement pour le repas champêtre je fais un méga clafoutis, c'est plus facile, ça m'apprendra à voiloir crâner avec une tarte au citron meringué ! hi hi hi
Ce soir au diner presque parfait un concurent a fait une glace aux spéculos, je n'en ai jamais goûté est-ce que vous en avez dèjà fait ou mangé ? Sur un magazine momo il me semble avoir vu une glace aux biscuits ça doit être le même principe.
Bonne soirée tout le monde
Je suis sûre que ta méga tarte au citron sera une réussite, la dernière fois tu l'avais super bien décorée avec la poche à douille si je ne me trompe.
J'ai déjà mangé et fait de la glaçe aux spéculos mais pas avec momo, c'était avant de l'avoir. Faudrait que je recherche la recette mais il me semble que les biscuits étaient mixés et rajoutés à la crème anglaise.
Bonne soirée marianne
Comment as-tu trouvé les moelleux courgettes parmesan ? c'était sur une newsletter je crois à propos je n'en reçois plus depuis un moment de newsletter.
hello la compagnie des momos, ça papote, ça popote.
ici à part 3 gouttes hier rien de ce qui était annoncé, quand on voit les infos ça me rappelle trop de mauvais souvenirs ( 2002 et 2003 ) pour les inondations.
je plains ces pauvres gens sinistrés.
A propos des endives pour ma part au lieu de les enrouler avec une tranche de jambon, je fais la même chose avec une tranche de saumon fumé, c'est très bon mais c'est plutôt un plat d'hiver, autrement avec les endives à part des salades composées et des veloutés, je ne vois pas autre chose d'autre.
Ce soir sur la 3 pour les mélomanes il y a un spectacle diffusé en direct du théatre antique d'Orange : j'avoue que ce n'est pas trop mon truc mais pour vous situer Orange se trouve à 7 kms de chez moi.
Demain je ne sais pas si j'aurai le temps de vous faire un coucou, week end chargé en perspective !
j'espère que je vais réussir ma méga tarte au citron car je vais doubler les proportions : ratée ou réussie vous aurez droit à la photo. habituellement pour le repas champêtre je fais un méga clafoutis, c'est plus facile, ça m'apprendra à voiloir crâner avec une tarte au citron meringué ! hi hi hi
Ce soir au diner presque parfait un concurent a fait une glace aux spéculos, je n'en ai jamais goûté est-ce que vous en avez dèjà fait ou mangé ? Sur un magazine momo il me semble avoir vu une glace aux biscuits ça doit être le même principe.
Bonne soirée tout le monde
Je suis sûre que ta méga tarte au citron sera une réussite, la dernière fois tu l'avais super bien décorée avec la poche à douille si je ne me trompe.
J'ai déjà mangé et fait de la glaçe aux spéculos mais pas avec momo, c'était avant de l'avoir. Faudrait que je recherche la recette mais il me semble que les biscuits étaient mixés et rajoutés à la crème anglaise.
Bonne soirée marianne
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
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Coucou Celestyne,
Tes petits mots nous font toujours plaisir et merci pour cette nouvelle peinture, toujours aussi fraîche et pleine de délicatesse
. Dommage que l'image soit petite 
Ta recette allégée de fruits de mer gratinés est bien sympa et facile !
A essayer et à mettre aussi dans des coquilles, à l'ocasion, pour une présentation à l'assiette
Je crois que tu as oublié d'écrire qu'il faut actionner le
sens inverse (SI) pour éviter de retrouver une "bouillie" aux poissons 
A bientôt pour un autre partage
Jo
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MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
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Bonjour à toutes et à toi Andy
Très prise ces derniers temps par la peinture, la couture etc, j’ai une petite pensée pour vous et viens vous dire un petit bonjour.
Il y a belle lurette que je n’ai pas donné une idée recette, comme j’ai du avec mon mari revoir notre consommation quotidienne (aie le thermomix c’est bien les kg en trop moins bien), j’ai donc l’idée de cuisiner des plats lights. Voici donc une recette que vous pourrez essayer. Là je m’adresse à des gens qui n’ont que peu de temps et veulent manger gourmand un peu enfin autant que faire se peut quand on réduit beaucoup de choses. Cela peut s'intégrer dans le régime ww je pense six points la portion quand on détermine ce plat pour 4 personnes.
Gratin fruits de mer
Il vous faut, un paquet de fruits de mer congelé, si vous pouvez rajouter quelques moules fraiches, une coquille st jacques fraiche et un peu de poisson frais c’est bien. Sinon faire tout en frais c’est pas mal non plus. Ds le cas du frais faire cuire très légèrement avant incorporation. 60 g de farine, 300 ml lait écrémé, un sucre, 80 g ou un peu plus de vin blanc, je le coupe moitié moitié avec Noilly Pratt. Champignons frais (5 gros champignons que l’on a émincés et fait suer un peu à la poêle avec un tout petit peu d’eau). Poireaux un ou deux gros mais que le blanc. Idem le faire suer avec un peu d’eau après l’avoir coupé en morceaux, on peut aussi les prendre congelés. Sel, poivre, curry et piment, thym. Deux échalotes. 20 g huile. Gruyère 60 g ou moins si plus light...
Mettre échalotes dans mixer mixer sur 5 quelques secondes, racler les bords, ajouter 20 g huile 5 mn 100 degrés petite cuillère.
Ajouter ensuite farine, lait, vin (si jus de moules mettre moins de vin et compenser par jus de moules), sucre, sel. 7 mn 90 ° vitesse 4. Ajouter ensuite les fruits de mer, champ, poireaux cuits, le fromage, poivrer, refaire cuire 7 mn mijot 100°
. Vérifier l’assaisonnement, mettre dans plat à four, Parsemer de gruyère et de chapelure. au four, 180° 30 Mn vérifier la cuisson de temps à autres.
Ps rien ne vous empêche de rajouter de la crème, ou du tofu soyeux ou encore mieux du crème d’avoine (Oatly) qui remplace remarquablement la crème ce dont j’use car le soja n’est pas toujours à recommander.
A servir avec du riz.
Joint aqua semi abstraite ; Iris roses
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merci pour vos message dans ce cas je vous dis tout
ce matin : pain de campagne ,ile flottante ,tarte epinard -thon (sans chèvre ,mon fils n'aime pas ...tss c'est pas ce qui est bon ;) ) ,crème de champignon , aspege verte sauce hollandaise pour chéri ce soir ,ça c est aujourd"hui , sinon déjà tester pizza ,purée epinard ,purée "classique" ......
en projet tatare de saumon
...voilàj'ai je pense tout dis.
sinon Maxence a 10 ans et Mylèna 6 ans et ils adornet faire les petites boules de pain pour faire une fleur ;) et Max lis les recette programme Momo bref ,je supervise sauf pour la vaisselle ,làc bizzard je me sens toute seule!!
bon dimanche a vous tous
La vie est belle mais surtout précieuse.
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Avant de repartir je viens en vitesse vous dire un petit bonjour.
Bienvenue à Coeurline
bon rétablissement à Andy pas top d'être malade !
pour en revenir à mes occupations : la kermesse super, les enfants sont heureux de cette fête et les parents et grands parents et enseignements aiment aussi se retrouver et passer un on moment ensemble.
Hier journée champêtre géniale !!!!!!! à l'abri du soleil sous de grands arbres centenaires dans un parc de rêve et le bonheur de se retrouver en famille avec les jeunes et moins jeunes, quelle belle journée !
ma méga tarte au citron a eu droit à des oh ! et des ah ! c'est toi qui a fait ça ? ouah ! une tuerie ( ah momo merci que serais-je sans toi !)
La salade de pâtes engloutie, contente d'elle Marianne
bon je file car Théo a un tournoi et bien que je n'aime pas trop le foot j'ai promis d'y être.
Bon dimanche à vous tous et comme promis des photos :
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
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Merci Evelyne, tes petits mots nous font toujours plaisir
Finie la peinture ??????
Jo
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Coucou Claude,
"Hâtez vous lentement et sans perdre courage... Vingt fois sur le métier remettez votre ouvrage"
...............
Tes petits sablés seront mieux la prochaine fois Claude et je suis sûre qu'ils sont très bons
Concernant mon gratin de gésiers et polenta, je reviendrai te dire comment j'ai fait mais je n'ai pas de recette, j'ai fait "au pif"
Jo
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Bonjour Coeurline et bienvenue sur notre Fil
Nous sommes une bande de "fadas" de Momo
qui venons partager ici, nos réalisations, échanger des astuces, des conseils (avec des petites photos si possible) pour donner l'envie de réaliser toutes ces bonnes choses que l'on ne faisait pas AVANT 
Nous sommes tou(e)s conquis(es) par Momo
et c'est tellement agréable de venir "parler" de la bonne cuisine qu'il nous offfre, rapide, saine et délicieuse 
Chacun(e) donne ses impressions et ça nous met l'eau à la bouche 
En plus, si toi tu as la chance d'avoir tes enfants autour de toi, c'est vraiment super
!
Quel âge ont-ils .?? Eux aussi, vont devenir des adeptes de Momo
Viens nous raconter tes premières réalisations et surtout si tu as des questions, n'hésite pas, nous y répondrons (au mieux
) avec grand plaisir !
Je te souhaite un bon Dimanche
A bientôt
Jo
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Evelyne
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"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
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Je viens de faire des sablés au parmesan. Je suis un peu déçue car ils sont très friables mais je pense que je les ai fait peut être un peu trop fins. Je recommencerais car ils sont très bons quand même mais c'est salissant.
Messages:
bonjour a tous , nouvelle venue ,je viens de parcourir le fil de qq pages
très beau fil ,sinon je decouvre momo depus 3 semaines maintenant ,un regale ,moi qui dépassais pas les30 mins tous les 2 jours de cuisine (faut dire que mes enfants adorent pates jambon 
) me vlà partit a y restais toutes la matiné et cuisiné 4 plats different c excellent!!! 
et les enfants adorent m'aider c vraiment de bon moments 
bon dimanche a tous a bientôt
La vie est belle mais surtout précieuse.
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Oup's, j'oubliais le principal... vous souhaiter à tous un bon dimanche, en espérant un ciel aussi beau que celui ci... même si ça ne semble pas gagné (du moins chez moi)
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
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Bonjour à tous.
@ Jolynoise : ce n'est pas la même recette que j'ai. La "mienne" est bcp plus simple. J'ai cherché un lien sur le net : sans résultat. Je fais des recherches plus approndies, je vais bien trouver
@ Claude : no soucy, je m'en occupe tout à l'heure. J'ai trouvé ces pots en grande surface : Casino, mais il y en a aussi sur le net, au même prix (un peu moins de 15 €) mais avec les frais de port en sus
Il faut juste que j'aille récupérer dans ma poubelle de tri de cartons, l'emballage jeté hier.
@ Andy : bon rétablissement, prends soin de toi. Hier une méchante sinusite dont les symptomes étaient : mal de tête aigu, m'a laissée sur le carreau, ou plutôt sur le canapé une bonne partie de l'après midi, malgré un ibuprofène puis un doliprane 1000.
Vers 17 h j'ai enfin pu émerger pour accompagner ma Prunelle à son choix de lunettes. Si on voulait qu'elles soient faites avant son départ... pas trop le choix. Un passage par la case pharmacie, et ce matin, ça va déjà mieux
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
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Coucou à tou(te)s
Mais Andy, je déco....... complètement
Mais pourquoi ne m'as-tu rien dit, le 15 Mai quand j'ai souhaité un bon anniversaire à notre Fil !!!!
Bon, j'assume mon étourderie, et je me reprends ;)!
Soigne-toi bien Andy, les excès de ces dernières semaines ont eu raison de ta santé
!
Leeloo va s'occuper de toi aujourd'hui, reste au fond de ta couette
Cool Raoul 
à Tou(te)s ! Profitez bien des vôtres
Jo
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Momo un jour
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Bonjour calamiteux mes amies ! Je suis terrassé par une rhino pharingite depuis le jour de l'été, le 21 juin. Mais hier soir je me suis écroulé et dès 18 heures j'étais au fond de mon lit. Ce matin ça va un peu mieux mais la fatique est bien présente. Aujourd'hui nous sommes le 23 juin, date anniversaire du premier message que j'ai écrit sur ce satané fil ! :D Deux ans d'existence c'est énorme sur un forum ! Et ce n'est pas fini si j'en juge par la qualité de celles qui continuent à intervenir. J'aurais aimé écrire un petit édito pour ces deux ans mais c'est au-dessus de mes forces ! Et ça, Momo ne peut pas le faire...
Bonne journée à tou(te)s. Je retourne me pieuter.
Bises à vous toutes !
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En ce moment, je ne participe pas beaucoup mais je lis tous les messages.
JOLYNOISE : comment fais tu ton gratin polenta / gésiers ?
Luciole : je suis intéressée par les pots avec couvercles que tu as achetés. Peux tu mettre une photo et ou les as tu trouvé ?
Le week end prochain , je vais faire du sirop de menthe.
BONNE JOURNÉE . A+. BISES
Messages:
La recette du filet mignon en croute est sur l'Espace, mais je ne l'ai jamais faite !
http://www.espace-recettes.fr/recettes/filet-mignon-en-cro%C3%BBte/253214
Je te dirai demain quelles sont les recettes que j'ai réalisées (je crois en avoir mis dans mes sélections pour l'index d'Andy !)
Je suis contente que mes tit' crèmes te plaisent ainsi qu'à Ta Prunelle
! Merci pour les gentils commentaires 
Bon il est très tard (ou très tôt) je file au lit
Bonne nuit à toi aussi et à tou(tes) les Momo-Fl
Faites
A demain
Jo
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Momo un jour
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J'aime aussi bcp le filet mignon de porc. De plus c'est une viande peu grasse ;) Connais tu le filet mignon de porc en pâte feuilletée ?
Me revoilou... Pas encore au lit avec un bouquin, mais ça ne devrait pas tarder... Chewi est monté se coucher, et je viens de montrer nos photos de vacances d'Avril, à ma Prunelle qui a profité pour déguster (en culpabilisant après) une de tes Jolycrèmes au CARAMBAR.
Wahou... une super réussite !!!!
Si chaudes elles sont excellentes, je n'ose même pas imaginer de que ça donnera bien frais !!!
Côté quantité, j'ai acheté 7 pots, j'en ai rempli 3 avec la mousse au chocolat + 4 avec ta Jolycrème et j'ai dû compléter avec 2 ramequins.
Allez zou, je filoche...
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
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Merci Sophie :)! ce sont des petits plats tout simples !
Le filet mignon à la moutarde du livre : recette sympa ! il y en a d'autres sur l'Espace qui sont très bonnes également !
Le filet mignon de porc est une viande que j'aime cuisiner et qui se mange à toutes les sauces
(c'est le cas de le dire 
)
Si tu as acheté des grands pots , ça veut dire que vous allez en manger davantage à chaque repas
!! Comme chez nous alors ! Tu me diras combien tu fais de pots avec les jolycrèmes !
Tu vas faire la recette de Marie (MamieKinder) au carambars !! j'ai déjà essayé, mais mon mari ne voit que par la crème vanille :~! (par moments, j'aimerais bien varier, mais rien à faire
) et ça fait plus de trente ans que ça dure ! il ne s'en lasse pas :D 
Ta prunelle a raison de prendre ses précautions avant de partir !! ce n'est pas toujours évident quand on arrive en terre inconnue ! Mais elle est jeune et aura vite fait de s'adapter à la vie américaine
Bonne fin de soirée à toi aussi
Devant un bon bouquin peut-être 
Jo
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Re-Coucou Andy et Jolynoise... et ceux et celles qui passeront par ici.
Merci pour l'info Andy... Apparemment je n'ai pas été trop indiscrète
Tu es un tout jeune marié. Toutes mes félicitations !!!
1 an c'est magiiiiiiiiiiiique !
A Jolynoise aussi, toutes mes féliciiations, mais pour tes Jolyplats ! Que de bonnes choses !!!!
Le filet mignon, c'est celui du livre donné avec le vorwerk, page 87.
Ce soir j'ai fait les mousses choco (du même livre), et je me tâte pour me lancer dans les Jolycrèmes aux carambars.
Cet après midi ma Prunelle et moi sommes allées commander ses nouvelles lunettes. Sa vue a peu changé depuis les dernières, mais ça lui fera une paire de rechange au cas où elle aurait des problèmes dans son lointain pays.
J'ai aussi acheté des pots de yaourts qui ferment, car quand je fais mes desserts avec Momo, ça me gène de les mettre dans des ramequins sans couvercle pour plusieurs jours au frigo :| J'ai pris des grands formats : 200 ml; car sinon je fais trop de pots et ça dure une éternité (on n'est que deux, et pas là le midi).
Bonne fin de soirée.
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
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Coucou mes Pot'Momo
Ah Andy, rien ne vaut not' Momo
Ce matin, il nous a préparé des gésiers confits et polenta, en gratin
et un clafoutis aux cerises
Lulu, les anciennes du Fil ont presque
"assisté" au mariage de Leeloo et Andy, voilà presqu'un an maintenant et Andy avait fait tourner Momo plus qu'à fond pour la cérémonie ! Nous avions pu voir toutes ses réalisations ! Et on a bien pensé aux mariés ce jour là 
A ce propos Andy, te connaissant, je suis sûre que tu as prévu quelque chose pour gâter tit' Leeloo
!
Dis-nous tout :D! Promis, juré (mais pas craché, bin oui, ma Maman m'a appris que ce n'était pas bien
) on ne dira rien à Leeloo 
Lulu, profite bien de Ta Prunelle
! Il était bon le filet mignon ? (quelle recette, au fait 
) ?
Marianne, j'espère que tu as du beau temps pour ton déjeuner familial en plein air
Jo
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Hahaha Leeloo = mon épouse légitime depuis le 30 juin 2012.
Léa est ma petite fille, fille de ma fille aînée, 31 ans dont je ne pense pas avoir donné le prénom à sa demande ; ma fille cadette, 25 ans, poursuit ses études.
Bonne journée à toi et aux autres ! J'ai encore un élève cet aprem en raison du BEPC qui approche à grands pas ! A ce soir ! Bises Andy
Messages:
Bonjour à tous.
Eh oui Andy... on ne copie que les meilleurs
Petite question : J'ai bien compris que Leeloo est l'amour de ta vie, mais je n'arrive pas à comprendre si c'est ta fille, femme, ou petite fille. Bien entendu, si cette question est trop indiscrète (ce que je comprendrai sans problème) n'y répond pas.
Comme tu dis Jolynoise, pas besoin de réveil ce matin, à 4 h 10, yeux grands ouverts. On est arrivés pile à l'heure, et on n'a pas attendu longtemps... 10 mn ! c'est tjs surprenant de voir à quel point ils arrivent à l'heure prévue malgré la longueur du trajet : l'arrêt précédent était à 850 km (Barcelone).
On lui a offert ses cadeaux d'anniv, qui lui ont fait très plaisir... ;) et puis on est retournés ce coucher. A 7 h je ne tenais plus debout... Il faut dire que mes journées au travail sont très difficiles en ce moment, il y a une ambiance... :| Enfin bon... pas la peine de s'étendre !
Mon filet mignon est en cours de cuisson... on devrait se régaler. Je me suis rendu compte en lisant les instructions que j'avais déjà fait cette recette. Appellez moi ...
Celles qui ont vu Nemo comprendont
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
Messages:
Me voilà debout. J'ai pris mon p'tit dej avec confiture de cassis et confiture de pêches. Deux p'tits suisses, deux tartines, une théière de thé vert et hop, en pleine forme et de bonumeur.
Et le ciel nous fait un clin d'oeil en empruntant le bleu des yeux de tite Leeloo 
<3<3<3<3<3<3<3
Bonne journée à tou(te)s.
Messages:
Coucou les Fadad'Momo
Evelyne, oui aujourd'hui
le jour le plus long de l'année 
et la fête des 
Nathalie, contente de te lire et merci de nous faire un petit signe !
J'espère que tu vas connaître des jours meilleurs, la vie ne nous épargne pas par moments ! Je t'envoie une brassée de réconfort
! N'hésite pas à venir nous parler, nous sommes de tout coeur avec toi !
Andy, bien jolies pizzas
! Tu gâtes bien ta tit'Leeloo 
Merci Leslenne pour avoir trouver la faille dans le lien d'Evelyne (hier soir je n'avais plus les yeux bien ouverts pour analyser la chose
)
Mitch, toujours speed mais toujours là
, entre deux seringues, deux sondes gastriques, et hop des petits flans courgettes-chèvre pour la petite famille 
Lulu, si ton Chewi n'aime pas le chèvre tu peux le remplacer par du boursin
Marianne-Gwem, je vois que ta petite Marie, se met bien à la cuisine 8)! C'est super ! tu feras ta blanquette de la mer demain
Comme quoi Momo s'est installé dans beaucoup de foyers :love Tu vas pouvoir papoter "Momo-cuisine" avec ta patiente
Lulu, je suis contente pour toi
Demain tu vas te lever avant l'aube mais je suis sûre que tu n'auras même pas besoin de 
:D
Profite à fond de ses 15 jours avec Ta Prunelle
! Partagez tout ce que vous pouvez !
J'espère que tu as des congés, pour que ces journées soient encore plus intenses et remplies de bonheur
Marianne, j'espère que tu passes une bonne soirée avec ton petit Théo
Je vous souhaite une Belle
et une bonne soirée
Jo
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... Momo toujours 
...
Momo un jour
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Bonne nuit à vous toutes et à la Prunelle de vos yeux ! :D Je vois qu'on me copie dessus : endives au jambon à la béchamel et spaghettis carbonara hahaha ! Aujourd'hui j'ai fait 2 poulets basquaises que j'ai congelés pour 24 heures avant de les mettre sous vide demain. Demain encore 4 heures de cours pour le BEPC cette fois ! Je suis vraiment fatigué. Vivement les vacances en Grèce sur mon île de Poros...
De Jacques Brel, Une île...
Une île Une île au large de l´espoir Où les hommes n´auraient pas peur Et douce et calme comme ton miroir Une île Claire comme un matin de Pâques Offrant l´océane langueur D´une sirène à chaque vague Oh, viens Viens mon amour Là-bas ne seraient point ces fous Qui nous disent d´être sages Ou que vingt ans est le bel âge Voici venu le temps de vivre Voici venu le temps d´aimer Une île Une île au large de l´amour Posée sur l´autel de la mer Satin couché sur le velours Une île Chaude comme la tendresse Espérante comme un désert Qu´un nuage de pluie caresse Oh, viens Viens mon amour Là-bas ne seraient point ces fous Qui nous cachent les longues plages Viens mon amour Fuyons l´orage Voici venu le temps de vivre Voici venu le temps d´aimer Une île Et qu´il nous reste à bâtir Mais qui donc pourrait retenir Les rêves que l´on rêve à deux Une île Voici qu´une île est en partance Et qui sommeillait en nos yeux Depuis les portes de l´enfance Oh, viens Viens mon amour Car c´est là-bas que tout commence Je crois à la dernière chance Et tu es celle que je veux Voici venu le temps de vivre Voici venu le temps d´aimer Une île
Messages:
Bonsoir.
Côté Momo, il y a qqs jours j'ai fait du riz au lait. Miam... hier des endives au jambon avec béchamel, ce soir sauce carbonara avec spaguettis: elle était excelllente !
Enfin le week, et ce week a qqs chose de particulier... c'est le retour de ma prunelle : demain 5 h 30 pour 2 semaines (avant le grand départ
)... donc lever 4 h 30, mais c'est pour la bonne cause (espérons que son bus n'aura pas trop de retard 
).
Pour les jours prochains, j'ai prévu : cake au fruits confits + filet mignon crème + jambon au porto...il faudra bien sûr que je lui fasse gouter ma mousse choco et les tuiles aux amandes, et peut-être même les iles flottantes et la tarte citron meringuée...
Plein de bonnes choses en perspective !!! ... et d'autres moins bonnes
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
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Bonsoir tout le monde,
Petite anecdote du jour:
ce matin, je vais voir une patiente qui avait des questions sur ce qu'elle pouvait manger, elle me dit "je peux congeler des fruits pour faire des glaces?", je lui répond "vous, vous avez le thermomix!" et me rétorque "bien sûr!" comme si c'était une évidence!
Bon courage Ylane pendant ces moments difficiles.
Ce soir, c'est Marie qui a fait à manger, mais sans momo, pâte pesto, je devais faire la blanquette de la mer, mais cela l'a bien arrangée de faire à manger, elle n' aime pas le poisson!
Bonne soirée à tous.
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
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Evelyne
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Et le Gouvernement alors ??? Nan je plaisante... ça c'est pô de sa faute
Tu me tentes bcp avec tes flans courgette-chèvre ? Mais chewi n'aime pas le chèvre... pfffff, il ne sait pas ce qui bon !!!
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
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Hey oui toujours à donf la Mitch
Hier soir velouté d'asperges miam...
Ce soir je refais mes flans courgettes-chèvre, j'adooore! Mais je ne sais pas trop quoi faire avec... Des pavés de saumon au four avec un peu de crème?
En faisant un TP sur la pose de sonde naso-gastrique cet après-midi, on a parlé bouffe, ça m'a donné super faim!
Ici temps bizarroïde aussi mais on est loin des zones sinistrées, c'est terrible, la neige en mars et les innondations en juin, mais que fait la planète??
Michelle
Thermo-Jeune-Padawan
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Il y a juste un "ou" qui s'est greffé sur le lien (tu as dû commencer à écrire sans mettre d'espace, d'où le ien introuvable. COmme ça, ça fonctionne mieux :
http://www.marmiton.org/recettes/recette_glace-au-speculoos_12445.aspx
Débutante Momo-tivée
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Coucou les Zami(e)s
Allez, on y croit
Bon après-midi les Cop'Momo
Et très bonne soirée Marianne, si tu repasses par ici avant de partir pour Théo
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
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Merci Joly pourt tes liens de recette ça me tente bien !
bon week end à tout le monde !
ici il fait beau et chaud pas la chaleur écrasante mais celle que je préfére, le week end s'annonce bien !
Bisous à tout le monde je vais avoir du retard à rattraper dans ma lecture de coms
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
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Merci Tina bonne journée
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
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http://www.espace-recettes.fr/recettes/moelleux-courgettes-parmesan-au-coeur-coulant/28182
Voilà le lien
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
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Marianne j'ai faits cette recette, elle est trés bonne, j'ai utilisé un moule en silicone pour muffins et j'en ai eu 6, j'ai laissé 10mn dans le four éteint, démoulage parfait.
Joly ma fille a bien aimé, elle en a même emporté 1 pour le soir.http://www.espace-recettes.fr/recettes/moelleux-courgettes-parmesan-au-c...
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
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coucou JOLY, je vous lis toujours mais avec peut être un peu moins de régularité ce qui me fais répondre avec beaucoup de retard. Je suis un peu dépassée par mon boulot et par les mauvaises nouvelles qui s'accumulent autour de moi (3 décès en 1 mois).
ce week end je vais essayer de faire une charlotte aux fraises et peut être encore des crevettes sauce Marco qui m'aident à manger des produits de la mer puisque je n'aime pas le poisson.
A bientôt
nathalie
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Ma pizza d'hier soir : aux asperges+oignons+tomates+ fromage de chèvre+mozzarella au vrai lait de bufflonne+chorizo+gruyère râpé+origan+huile d'olive.
Un délice...
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Evelyne
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Le soleil continue de dégouliner ! Faudra bientôt un bateau pour rejoindre Paris ! Bonne journée à vous tou(te)s. On va essayer de rester de bonne humeur. :D
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"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)
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Je serais tentée de te dire oui , bonne élève mais.........
quand je clique sur le lien, la page est introuvable
Mais là, je pense que tu n'y es pour rien :D
Moi aussi, je vais me coucher !
Bonne nuit Evelyne
à demain
Jo
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és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
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http://www.marmiton.org/recettes/recette_glace-au-speculoos_12445.aspxou suis- je une bonne élève ? Joly !
on peut dire sur le tard !! alors...
je tombe de fatigue ... bonne nuit à toutes et tous ( ils sont 2 maintenant)
Evelyne
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Eh boin voilà Evelyne ! C'est super !!!!
T'as pas tout compris ????? :D! recommence alors, juste pour voir
Jo
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... Momo toujours 
...
Momo un jour
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http://www.marmiton.org/recettes/recette_cake-de-viande-et-endives-fondantes_45251.aspx Yes ! je sais pas par quel miracle , elle est arrivée là celle la.... j'ai pas tout compris à la manoeuvre ! c'était pour Leslenne...
Evelyne
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Hello les Momozami(e)s
Journée bien remplie aujourd'hui et en dehors de chez moi !
Je vous ai lu(e)s rapidement dans l'après-midi, avant de repartir !
Evelyne, sur quel genre de meubles peins-tu ?et quel genre de motif peins-tu ?
Dis-nous tout ;)! J'admire vos réalisations à toutes
Tina, ta fille a aimé les petits moelleux courgettes-parmesan ?
Ta version jolycrème à la chicorée est une belle variante
elle devrait plaire à tous les chtis 
!
Rupella, merci pour mes jolycrèmes ! je suis contente qu'elle te plaise aussi !
A la fleur d'oranger, toujours aussi bon
Quant à la pâte feuilletée, je pense effectivement que la pâte devait être trop molle ! Il faut que le beurre sorte du congélateur, c'est impératif !
Essaie encore, tu dois y arriver ! et facilement
Lulu, je viens de regarder le lien concernant la tornade qui s'est abattue tout près de chez toi ! c'est impressionnant et oui, ça fait peur !
Nous sommes vraiment peu de chose face aux éléments déchaînés
Je plains sincèrement toutes ces personnes qui ont perdu leur bien, près de chez toi et dans le Sud ouest !
MarianneG, ton fiston a dû être content de manger du clafoutis ;)! J'ai prévu d'en faire un demain ou après-demain, mais je ne dénoyaute pas les cerises :p! ça va plus vite ;)!
J'espère que demain ce sera mieux pour toi rentrer chez toi avec Anaëlle !
Certains avions viennent jusque chez nous et nous les voyons passer très bas au -dessus de nos têtes !
Marianne, bonne soirée demain pour la kermesse de Théo et bons préparatifs pour samedi
On attend la méga tarte au citron...meringuée
! bien sûr que tu vas la réussir ! faut juste que tu aies un grand plat à tarte :D! et tu fais super bien la déco em meringue 
Pour la glace aux spéculoos, je ne l'ai jamais faite
J'ai relevé trois recettes, ça doit être bon 
!
http://www.espace-recettes.fr/recettes/glace-au-speculoos/26105
http://www.espace-recettes.fr/node/31009
http://www.patio-nnementcuisine.com/blog/lire-article-716352-9821758-creme_glacee_au_speculoos.html
Andy, tu décompresses ?
Bonne fin de soirée et Bonne nuit de repos à vous tou(te)s
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
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Je viens de finir de confectionner une pizza ! Complètement dingue j'vous dis ! Et maintenant une profonde envie de dormir...Alors bonne nuit à vous tou(te)s et à demain...
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Comment as-tu trouvé les moelleux courgettes parmesan ? c'était sur une newsletter je crois à propos je n'en reçois plus depuis un moment de newsletter.
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
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Je suis sûre que ta méga tarte au citron sera une réussite, la dernière fois tu l'avais super bien décorée avec la poche à douille si je ne me trompe.
J'ai déjà mangé et fait de la glaçe aux spéculos mais pas avec momo, c'était avant de l'avoir. Faudrait que je recherche la recette mais il me semble que les biscuits étaient mixés et rajoutés à la crème anglaise.
Bonne soirée marianne
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
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