Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

Impressionnant cette grosseur de choux, la choucroute miam, ( j'ai des origines Vosgienne et ma grand-mère préparait elle aussi sa choucroute )

Souvenirs...Souvenirs. Du temps de son vivant nous allions en vacances dans les Vosges et le fumet de la choucroute avec la bonne charcuterie Vosgienne, nous arrivait aux narines dès notre arrivée ! oh mon dieu qu'est-ce que je donnerai pour pouvoir revivre ça et surtout serrer ma grand-mère chérie dans mes bras ! Voilà que je suis nostalgique et la larme à l'oeil !

MARIANNE27 a écrit:

Quel courage Joly de faire toi-même la choucroute ! quel boulot mais plus tard vous allez bien apprécier !

C'est formidable de semer et récolter ses propres légumes, j'aimerais bien en faire autant mais notre terrain est trop petit pour un potager. à part quelques herbes aromatiques et 3 salades qui se oourent après je ne produis rien. totu à côté de chez nous il y a un terrain en friche ( d'ailleurs ça fait moche ) mais les proprios ne veulent pas vendre, dommage car là on aurait pu faire un beau potager !

Théo pas plus tard que ce soir a acheté des graines de salade qu'il a semé dans un grand pot et il a récupéré des graines de fleurs ( belles de nuit ) qu'il a également planté, il aime ça.

Joly 41 ans c'est les noces de fer : c'est pas trop glamour ! A la fin de l'année pour nous ce sera 42 ans ( mariés en 1971 ! ) Mon dieu que le temps passe ! Il me semble que c'était hier.

bonne soirée à tout le monde

Marianne, voici mes choux à l'état brut, en direct du potager

Comme prévu, la brouette était trop petite, mon mari est allé en rechercher trois et nous n'avons pas utilisé tous les choux (il en reste 3 moyens dans le jardin)

Maintenant il faut attendre environ 1 mois 1/2 pour pouvoir les utiliser et ça réduit considérablement (quasiment de moitié) avec le sel

Si Théo aime les plantes, il fera peut-être un  métier dans la branche horticulture  8)! En attendant, il va t'offrir de jolies fleurs plantées de ses mains !

42 ans de mariage pour Bougnette et toi, comme tu dis, le temps passe, c'est dingue quand on regarde en arrière :~!   Pour vous ce sera les noces de nacre : voilà un beau collier . !  c'est nettement plus glamour :D

MARIANNE27 a écrit:

Quel courage Joly de faire toi-même la choucroute ! quel boulot mais plus tard vous allez bien apprécier !

C'est formidable de semer et récolter ses propres légumes, j'aimerais bien en faire autant mais notre terrain est trop petit pour un potager. à part quelques herbes aromatiques et 3 salades qui se courent après je ne produis rien. tout à côté de chez nous il y a un terrain en friche ( d'ailleurs ça fait moche ) mais les proprios ne veulent pas vendre, dommage car là on aurait pu faire un beau potager !

Théo pas plus tard que ce soir a acheté des graines de salade qu'il a semé dans un grand pot et il a récupéré des graines de fleurs ( belles de nuit ) qu'il a également planté, il aime ça.

Joly 41 ans c'est les noces de fer : c'est pas trop glamour ! A la fin de l'année pour nous ce sera 42 ans ( mariés en 1971 ! ) Mon dieu que le temps passe ! Il me semble que c'était hier.

bonne soirée à tout le monde

 

Quel courage Joly de faire toi-même la choucroute ! quel boulot mais plus tard vous allez bien apprécier !

C'est formidable de semer et récolter ses propres légumes, j'aimerais bien en faire autant mais notre terrain est trop petit pour un potager. à part quelques herbes aromatiques et 3 salades qui se oourent après je ne produis rien. totu à côté de chez nous il y a un terrain en friche ( d'ailleurs ça fait moche ) mais les proprios ne veulent pas vendre, dommage car là on aurait pu faire un beau potager !

Théo pas plus tard que ce soir a acheté des graines de salade qu'il a semé dans un grand pot et il a récupéré des graines de fleurs ( belles de nuit ) qu'il a également planté, il aime ça.

Joly 41 ans c'est les noces de fer : c'est pas trop glamour ! A la fin de l'année pour nous ce sera 42 ans ( mariés en 1971 ! ) Mon dieu que le temps passe ! Il me semble que c'était hier.

bonne soirée à tout le monde

tina57 a écrit:

Quel boulot Joly, mais comme tu dis ça doit être bon, de toute façon ce qui est fait maison est toujours meilleur.

ma grand-mère faisait des haricots verts sur le même principe, entassés dans des pots en grès avec du sel, recouvert d'une planche et par-dessus une pierre (si je me souviens bien), ce dont je me rappelle c'est l'odeur, ça puait, mais cuisiné c'était un délice. Je ne sais pas si c'est connu dans toute la France où si c'est une spécialité régionale. On en trouve encore dans les commerces en Allemagne.

J'ai trouvé ses photos sur un forum Allemand, c'était souvent accompagné d'un rôti de boeuf mariné dans du vinaigre et de " knôdel", une autre spécialité Allemande

Petit rappel de mon enfance

Bonne après-midi

Merci Tina pour ce petit souvenir de ton enfance, j'ai d'abord cru que c'était ta grand-mère sur la photo

Je ne connais pas cette conservation avec les haricots verts, mais c'est le même principe, sauf que maintenant, ce sont des contenants en plastique alimentaire :~!  moins bien je trouve, mais nettement moins lourd !

Je ne connais pas non plus les spécialités allemandes que tu cites, mais ce doit être bon

Une pause, because un copain est arrivé et les voilà partis à l'atelier ! et moi............j'attends mon trancheur.....de chou

Ils sont magnifiques (je crois que l'on n'en a jamais eu de si gros) bien pommés ! on ne fera pas tout en choucroute (on ne peut quand même pas en manger tous les jours :D)

Bon, je les entends revenir, je retourne à mes "gamelles"

Quel boulot Joly, mais comme tu dis ça doit être bon, de toute façon ce qui est fait maison est toujours meilleur.

ma grand-mère faisait des haricots verts sur le même principe, entassés dans des pots en grès avec du sel, recouvert d'une planche et par-dessus une pierre (si je me souviens bien), ce dont je me rappelle c'est l'odeur, ça puait, mais cuisiné c'était un délice. Je ne sais pas si c'est connu dans toute la France où si c'est une spécialité régionale. On en trouve encore dans les commerces en Allemagne.

J'ai trouvé ses photos sur un forum Allemand, c'était souvent accompagné d'un rôti de boeuf mariné dans du vinaigre et de " knôdel", une autre spécialité Allemande

Petit rappel de mon enfance

Bonne après-midi

celestyne a écrit:

Coucou à toutes

Ce qu'il fait triste... Bon anniversaire de mariage Joly et bonne préparation de la choucroute surtout. Ton chou  braisé tu l'as fait comment ???  A bientôt.

Merci  beaucoup Marie et Celestyne,

J'ai fait la recette du chou braisé de Lilas35 (j'ai mis le lien plus haut) je donnerai les modifications ce soir, là, j'attends les choux (et mon mari ) pour l'opération choucroute annuelle Tout est prêt de mon côté !

A tout à l'heure

Coucou à toutes

Ce qu'il fait triste... Bon anniversaire de mariage Joly et bonne préparation de la choucroute surtout. Ton chou  braisé tu l'as fait comment ???  A bientôt.

bon anniversaire de mariage Jo en te souhaitant que tu en fêtes beaucoup d'autres !!

Merci merci les Filles

41 ans de mariage, ça commence à compter :p!  : noces de fer : bof bof !!

Le chou braisé était très bon ce midi, je vous mettrai la photo ce soir !

Cet après-midi, nous faisons la choucroute ! D'habitude, nous la faisons en Octobre, mais cette année, les choux sont énormes et avec la pluie, ils ont  commencé à claquer !

Grande expédition : mon mari est parti les arracher, il va les ramener dans une brouette (je ne sais pas si elle va les contenir tous) et nous allons les trancher (et enlever les trognons et les grosses côtes) puis les mettre en couches altérnées avec du grol sel, des feuilles de laurier et baies de genièvre !  du boulot et du "bor..l" dans la maison :p!  mais après, qu'est-ce-que c'est bon

Allez, je vais préparer tout le "bazar""

Bon après-midi à Tou(te)s

Ha bien moi aussi je souhaite avec du retard un bon anniversaire de mariage à Joly

tina57 a écrit:

Et bien Joly, tu nous as caché que c'était ton anniversaire de mariage hier, alors avec un peu de retard je vous souhaite à tous les deux

J' espère qu'il seront encore nombreux. Gros bisous et bonne journée

 

quoi quoi ? ton anniversaire de mariage Joly ? petite cachotière, avec du retard ( évidemment je te souhaite comme le dit Tina encore plein plein d'années de bonheur avec ton petit mari )

Et bien Joly, tu nous as caché que c'était ton anniversaire de mariage hier, alors avec un peu de retard je vous souhaite à tous les deux

J' espère qu'il seront encore nombreux. Gros bisous et bonne journée

MARIANNE27 a écrit:

Je viens d'en acheter 3 pour la somme de 19 euros (7 euros de port).

Jolynoise a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

Tina : j'ai un savon miracle pour les tâches, il fait aussi bien pour le gras que pour l'encre d'un stylo ( la semaine dernière j'ai frotté avec mon savon miracle un pantacourt à Théo, son stylo avait fuit et tout est parti !) Il agit aussi sur les tâches de vert ( pelouse ).

J'en ai justement donné un samedi à Carine ma belle-fille la maman de Mathilde et elle était ravie car il lui sauve bien des vêtements.

Marianne, il faut que tu nous montres ton savon "Miracle"

A quoi ressemble-t-il ? et qu'a-t-il de spécial ?

Il ressemble a un vulgaire savon de Marseille, promis demain je le prends en photo. sur le petit carton qui accompagne il est inscrit : la maison du savon de Marseille, savon détachant à l'ancienne.

Détachant textile : enlève les tâches sur les tissus, les tapis, les rideaux, les mains, tâches de graisse, cambouis, fruits, mayonnaise, herbe, vin, café, chocolat, rouge à lèvre, encre, sang....

composition : huile de coprah palmiste, huile acide de suif, acides gras totaux, eaux et volatils, alcali combiné,chlorures, alcali, libre caustique, dioxyde de titane.

Fabriqué à Marseille distribué par SAP 84700 SORGUES

Tout un programme ! et en plus j'en ai acheté 3 pour 10 ou 12 euros je ne me souviens plus très bien.

MARIANNE27 a écrit:

tina57 a écrit:

Bonne nuit à tous

super Tina ce texte ! bonne nuit

Très joli texte Tina pour nous dire bonsoir

à toi aussi !  et à toutes celles et ceux qui nous lisent

Bisous, à demain 

MARIANNE27 a écrit:

Bonne nuit

Ok... Merci Marianne pour tous les renseignements

Douce nuit à toi aussi. Bisous

Bonne nuit

Encore mieux si le savon vous intêresse il est possible de le commander. Il y a plusieurs sites. Sur google taper savon détachant de Marseille

tina57 a écrit:

Bonne nuit à tous

super Tina ce texte ! bonne nuit

MARIANNE27 a écrit:

Je viens de le trouver sur Mr google , c'est exactement celui-là !

flûte la photo apparaît quand j'écris mais disparaît quand j'enregistre.

Je viens de le trouver sur Mr google , c'est exactement celui-là !

Jolynoise a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

Tina : j'ai un savon miracle pour les tâches, il fait aussi bien pour le gras que pour l'encre d'un stylo ( la semaine dernière j'ai frotté avec mon savon miracle un pantacourt à Théo, son stylo avait fuit et tout est parti !) Il agit aussi sur les tâches de vert ( pelouse ).

J'en ai justement donné un samedi à Carine ma belle-fille la maman de Mathilde et elle était ravie car il lui sauve bien des vêtements.

Marianne, il faut que tu nous montres ton savon "Miracle"

A quoi ressemble-t-il ? et qu'a-t-il de spécial ?

Il ressemble a un vulgaire savon de Marseille, promis demain je le prends en photo. sur le petit carton qui accompagne il est inscrit : la maison du savon de Marseille, savon détachant à l'ancienne.

Détachant textile : enlève les tâches sur les tissus, les tapis, les rideaux, les mains, tâches de graisse, cambouis, fruits, mayonnaise, herbe, vin, café, chocolat, rouge à lèvre, encre, sang....

composition : huile de coprah palmiste, huile acide de suif, acides gras totaux, eaux et volatils, alcali combiné,chlorures, alcali, libre caustique, dioxyde de titane.

Fabriqué à Marseille distribué par SAP 84700 SORGUES

Tout un programme ! et en plus j'en ai acheté 3 pour 10 ou 12 euros je ne me souviens plus très bien.

Bonne nuit à tous

MARIANNE27 a écrit:

Merci Joly pour le lien, je viens de le mettre dans mes selections.

Finalement tu es notre goûteuse, testeuse en chef, et comme je pense avoir à peu près les mêmes goûts que toi, je te suis les yeux fermés

Ce soir, j'ai fait le chou braisé de Lilas, pour la première fois, avec quelques modif. pour un plat complet !

http://www.espace-recettes.fr/recettes/chou-brais%C3%A9/27256

On le mangera demain midi (au retour de la gym) mais ça semble bien bon  (mon mari n'a pas pu s'empêcher d'y goûter et l'a apprécié 8))

J'espère que la tâche va sortir en lavant dans la machine, je l'ai mis a tremper avec un peu de lessive.

MARIANNE27 a écrit:

Tina : j'ai un savon miracle pour les tâches, il fait aussi bien pour le gras que pour l'encre d'un stylo ( la semaine dernière j'ai frotté avec mon savon miracle un pantacourt à Théo, son stylo avait fuit et tout est parti !) Il agit aussi sur les tâches de vert ( pelouse ).

J'en ai justement donné un samedi à Carine ma belle-fille la maman de Mathilde et elle était ravie car il lui sauve bien des vêtements.

Marianne, il faut que tu nous montres ton savon "Miracle"

A quoi ressemble-t-il ? et qu'a-t-il de spécial ?

Merci Joly pour le lien, je viens de le mettre dans mes selections.

Finalement tu es notre goûteuse, testeuse en chef, et comme je pense avoir à peu près les mêmes goûts que toi, je te suis les yeux fermés.

Tina : j'ai un savon miracle pour les tâches, il fait aussi bien pour le gras que pour l'encre d'un stylo ( la semaine dernière j'ai frotté avec mon savon miracle un pantacourt à Théo, son stylo avait fuit et tout est parti !) Il agit aussi sur les tâches de vert ( pelouse ).

J'en ai justement donné un samedi à Carine ma belle-fille la maman de Mathilde et elle était ravie car il lui sauve bien des vêtements.

tina57 a écrit:

Joly, j'ai changé la photo de mon profil, pour le moment il n'y a plus rien. J'espère que la nouvelle va s'insérer d'ici quelques jours.

Ah, ok Tina, on va attendre patiemment alors, pour découvrir ton "nouveau profil"

MARIANNE27]</p><p>

1 a écrit:

Jolynoise]</p><p>

1 a écrit:

Joly, j'ai changé la photo de mon profil, pour le moment il n'y a plus rien. J'espère que la nouvelle va s'insérer d'ici quelques jours.

MARIANNE27 a écrit:

Bonsoir la compagnie :

Voilà une journée de plus en moins, pas grand chose de particulier à vous raconter.

Gwen tu as raison de faire ce que tu aimes, chant, sport, toutes ces activités sont bonnes pour la santé et le moral.

Joly : ce matin il faisait frisquet et lourd cet après-midi, le temps est très changeant, il fait nettement moins chaud que samedi mais je vous envoie volontier notre soleil de Provence si il veut bien rester encore quelques jours.

Tina : le tablier doit faire la tête ! tu ne l'as pas loupé, heureusement que la sauce est copieuse, j'en avais largement pour napper le poulet et les pâtes que j'avais mis en accompagnement.

Ce soir je regarde l'amour et dans le pré !  ah l'amour !

Bonne soirée à vous toutes ( Andy ? )  j'espère qu'il va bien, bizarre de ne plus le lire sur le fil.

Tout le monde cuisine le poulet de MarieK, c'est cool, sa recette voyage du Nord au Sud et d'Est en Ouest

Je prévois de la refaire Vendredi soir, j'ai des copains qui viennent dîner

Tu as vu Marianne, Tina a fait concurrence à Bougnette :p!  envoie-lui ton savon de Marseille pour ôter la grosse tâââââche

Hier je vous avais dit que j'avais fait la recette de Marie(bel) : la preuve en images

Et la tarte aux mirabelles '(avec les derniers fruits, je n'ai pas pu en mettre plus )

tina57 a écrit:

Joly, l'accompagnement c'était du Ebly cuit à la poêle avec des courgettes en brunoise, du poireau et des échalotes. On ne voit pas bien sur la photo. On c'est bien régalés même avec un peu de sauce en moins

Ok Tina, je crois que je n'ai jamais cuisiné d'ébly

Eh, mais dis-moi, pourquoi ta photo a disparu de ton avatar ?

Bonsoir la compagnie :

Voilà une journée de plus en moins, pas grand chose de particulier à vous raconter.

Gwen tu as raison de faire ce que tu aimes, chant, sport, toutes ces activités sont bonnes pour la santé et le moral.

Joly : ce matin il faisait frisquet et lourd cet après-midi, le temps est très changeant, il fait nettement moins chaud que samedi mais je vous envoie volontier notre soleil de Provence si il veut bien rester encore quelques jours.

Tina : le tablier doit faire la tête ! tu ne l'as pas loupé, heureusement que la sauce est copieuse, j'en avais largement pour napper le poulet et les pâtes que j'avais mis en accompagnement.

Ce soir je regarde l'amour et dans le pré !  ah l'amour !

Bonne soirée à vous toutes ( Andy ? )  j'espère qu'il va bien, bizarre de ne plus le lire sur le fil.

Joly, l'accompagnement c'était du Ebly cuit à la poêle avec des courgettes en brunoise, du poireau et des échalotes. On ne voit pas bien sur la photo. On c'est bien régalés même avec un peu de sauce en moins

Bonsoir tout le monde,

Ce soir j'ai fait les haricots verts à l'italienne avec des haricots verts frais, super bon et rapide du coup! Merci pour la recette Marianne

Jolynoise, pas réussi à mettre les photos sur l'espace recette, je les ai publié ailleurs seulement ce soir.

Tina, sympa ton poulet miel citron, j'aime bien cette recette mais les enfants n'aiment pas.

Bonne soirée à tous

tina57 a écrit:

La sauce nappe égalemment bien mon tablier

:O! j'espère que ton tablier a apprécié la sauce à sa juste valeur

Mais quel dommage pour vous :|!  perdre de la si bonne sauce

tina57 a écrit:

Voilà le poulet miel-citron de Mamiek, délicieux, la sauce nappe bien la viande et le poulet etait bien cuit.  Une recette à refaire.

Bravo Tina, rien qu'à voir les photos, on sait qu'il doit être bon

Qu'avais-tu fait comme accompagnement ? je crois reconnaître de la semoule et des tagliatelles de courgettes ! Tu les avais mis dans le varoma ?

La sauce nappe égalemment bien mon tablier

Voilà le poulet miel-citron de Mamiek, délicieux, la sauce nappe bien la viande et le poulet etait bien cuit.  Une recette à refaire.

yoloic a écrit:

Bonjour à toutes, je vous lis tous les jours, et moi aussi je me joins à vous pour souhaiter à notre chère Marie:

 Que ce grand jour marque le début d'une grande et belle aventure pour vous deux. Félicitations à vous deux. Tous mes  voeux de bonheur.

yoloic

et un énorme bisous à vous toutes

 

 

Bonjour Yoloic ! tes voeux de bonheur feront plaisir à Marie, à condition que tu les écrives sur le bon fil, car elle est sur le fil du mercredi !

Bonjour à Tou(te)s

Voilà une nouvelle semaine qui commence, sous un temps capricieux !

Gwem, tu as raison de t'inscrire à un cours de chant, si tu aimes ! Avec le sport en plus, je suis sûre que ça va te faire le plus grand bien !

Pas vu les photos de ta tarte ????

Tina, je suis sûre que vous allez vous régaler ce soir avec les poulet de MamieK

Marianne, tu nous envoies un peu de soleil et de chaleur, please...................

Celestyne, alors direction la salle de sport : un deux, un deux,  boire Vitt.l et buvez....  buvez...éliminez

Bonjour à toutes, je vous lis tous les jours, et moi aussi je me joins à vous pour souhaiter à notre chère Marie:

 Que ce grand jour marque le début d'une grande et belle aventure pour vous deux. Félicitations à vous deux. Tous mes  voeux de bonheur.

yoloic

et un énorme bisous à vous toutes

Bon lundi à tous

Aujourd(hui poulet de Mamiek, verdict ce soir, mais je pense qu'il va être trés bon.

Météo du jour

A+

Bonjour tout le monde,

Sympa ta journée Marianne et bon anniversaire pour ton mari. En ce moment, je suis un peu à l'ouest dans mon esprit  

Samedi, forum des associations, je pense reprendre la marche athlétique et je me décide enfin à m'inscrire à un cours de chant, je vais à l'école de musique demain et je verrai bien.

Hier, j'ai fait tarte pêches de vignes et amande, recette d'isabelle, très bonne!

AH FLUT! je voulais mettre des photos, je n'y arrive pas!

Je vais les mettre ailleurs

Bonne journée à tous

Gros bisous à tout le monde et bonne journée

Bonne nuit à tous. A demain

Me voilà, mais il est bien tard

Petit dîner sympa, le parmentier de canard a été appprécié

Alors juste un petit bonsoir et je reviendrai demain

à Tou(te)s

Bon courage pour celles qui se lèvent tôt demain pour aller travailler

Bisous

Merci les amies pour l'anniversaire de bougnette, ne sois pas confuse Joly, des fois moi aussi je zappe sans faire exprès et en plus tu es bien occupée.

Merci également Tina .

La brocante j'adore moi aussi, partir à la découverte d'une affaire ou tout simplement se faire plaisir, ça fait une petite sortie sympa.

Ce soir j'ai fait les crevettes sauce marco et cette fois encore on s'est régalé, trop bon.

Celestyne moi je n'ai pas trop fait  attention ces jours-ci avec toutes ces bonnes choses mais quand je me vois en photo :  !!!!!!!  Allez on va se motiver toutes les deux !

Bonne soirée ce soir je suis un peu vannée ces petits ça bouge et nous on a plus vingt ans !

Bonne soirée à vous, faites de beaux rêves !