Marianne, mois aussi je ne pourrai pas faire Masterchef, trop stressant, quand je suis dans ma cuisine, j'aime bien être au calme et prendre mon temps.
J'aime bien aussi un dîner presque parfait mais je trouve que les invités critiquent de plus en plus.
Ah moi non plus, je ne pourrai pas !! Dans ma cuisine, j'aime bien "faire ma tambouille" tranquille, toute seule
Et j'aime pas qu'on me regarde faire
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
En premier lieu, je dois préciser que j'ai utilisé des lamelles d'encornets (500g) que j'ai coupées en morceaux d'un centimètre.
J'ai zappé l'opération cuisson des morgates à la vapeur.
J'ai continué la recette, comme indiqué, avec tous les ingrédients et j'ai ajouté les lamelles d'encornets dans le .
Au-dessus, j'ai mis le panier vapeur, avec 200g de riz long rincé à l'eau, j'ai ajouté un gobelet d'eau et j'ai fait cuire le tout pendant 25 minutes à 100°
Le riz était coloré et bien cuit , j'ai donc ôté le panier, j'ai ajouté 100g (au lieu de 200g) de crème fraîche 1/2 épaisse dans le et le persil , comme sur la recette de Pat, pendant 10 minutes (au lieu de 15)
C'était parfait et j'avais un plat complet ! On s'est régalés
Malheureusement, j'ai oublié de prendre une photo
Par contre ce midi nous avons mangé du clafoutis aux prunes,
que voici
Rassurez-vous, on n'a pas tout mangé
bin tout ça donne l'appêtit, bonne idée de remplacer les morgates ( je ne sais pas si on en trouve ici ) par contre des encornets ça me parle plus.
Au fait la prochaine fois que je fais du coulis je vais essayer ta recette, je fais le classique mais le tien m'a l'air bien goûteux.
Avant momo tu étais bonne cuisinière ? Moi j'avoue j'étais bof, bof en cuisine, je me débrouillais bien mais je cuisinais plus par obligation que par passion ( Sauf la pâtisserie, ça c'est mon truc ! Depuis momo je m'épate et surtout j'épate mes convives, et il faut dire que les recettes des unes et des autres c'est une vrai richesse !
En ce moment je regarde master chef, je ne me vois pas faire ce genre d'émission je ne suis pas assez créative, ni technique en cuisine. Le dîner presque parfait me conviendrait mieux , je regarde tout le temps cette émission que bougnette enregistre quand je ne suis pas là.
Bonne soirée tout le monde
Merci Marianne de tenter mes petites recettes
J'ai un Momo depuis 34 ans, mais l'ancêtre ne me servait que pour faire les sauces béchamel, mes joly-crèmes (eh oui déjà !!!) et quelques petites préparations,mais rien avoir avec le GRAND MOMO ACTUEL ! Je me débrouillais bien en cuisine, mais avec LUI, j'ose des plats plus sophistiqués et comme toi, surtout les desserts ! J'ai toujours préféré faire -ET MANGER - les desserts ! mais jamais je n'avais osé faire le Paris-Brest, le Trianon,, l'Opéra, le nougat glacé.... ! Avec Momo, tout est plus facile C'est vraiment super
Je ne regarde pas la télé, donc je ne vois ni Master-chef, ni Top-chef ni le dîner presque parfait ! Peut-être je regarderai les finales en replay ! Master chef, c'est avec des professionnels ou des amateurs ??
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Marianne, mois aussi je ne pourrai pas faire Masterchef, trop stressant, quand je suis dans ma cuisine, j'aime bien être au calme et prendre mon temps.
J'aime bien aussi un dîner presque parfait mais je trouve que les invités critiquent de plus en plus.
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
En premier lieu, je dois préciser que j'ai utilisé des lamelles d'encornets (500g) que j'ai coupées en morceaux d'un centimètre.
J'ai zappé l'opération cuisson des morgates à la vapeur.
J'ai continué la recette, comme indiqué, avec tous les ingrédients et j'ai ajouté les lamelles d'encornets dans le .
Au-dessus, j'ai mis le panier vapeur, avec 200g de riz long rincé à l'eau, j'ai ajouté un gobelet d'eau et j'ai fait cuire le tout pendant 25 minutes à 100°
Le riz était coloré et bien cuit , j'ai donc ôté le panier, j'ai ajouté 100g (au lieu de 200g) de crème fraîche 1/2 épaisse dans le et le persil , comme sur la recette de Pat, pendant 10 minutes (au lieu de 15)
C'était parfait et j'avais un plat complet ! On s'est régalés
Malheureusement, j'ai oublié de prendre une photo
Par contre ce midi nous avons mangé du clafoutis aux prunes,
que voici
Rassurez-vous, on n'a pas tout mangé
bin tout ça donne l'appêtit, bonne idée de remplacer les morgates ( je ne sais pas si on en trouve ici ) par contre des encornets ça me parle plus.
Au fait la prochaine fois que je fais du coulis je vais essayer ta recette, je fais le classique mais le tien m'a l'air bien goûteux.
Avant momo tu étais bonne cuisinière ? Moi j'avoue j'étais bof, bof en cuisine, je me débrouillais bien mais je cuisinais plus par obligation que par passion ( Sauf la pâtisserie, ça c'est mon truc ! Depuis momo je m'épate et surtout j'épate mes convives, et il faut dire que les recettes des unes et des autres c'est une vrai richesse !
En ce moment je regarde master chef, je ne me vois pas faire ce genre d'émission je ne suis pas assez créative, ni technique en cuisine. Le dîner presque parfait me conviendrait mieux , je regarde tout le temps cette émission que bougnette enregistre quand je ne suis pas là.
En premier lieu, je dois préciser que j'ai utilisé des lamelles d'encornets (500g) que j'ai coupées en morceaux d'un centimètre.
J'ai zappé l'opération cuisson des morgates à la vapeur.
J'ai continué la recette, comme indiqué, avec tous les ingrédients et j'ai ajouté les lamelles d'encornets dans le .
Au-dessus, j'ai mis le panier vapeur, avec 200g de riz long rincé à l'eau, j'ai ajouté un gobelet d'eau et j'ai fait cuire le tout pendant 25 minutes à 100°
Le riz était coloré et bien cuit , j'ai donc ôté le panier, j'ai ajouté 100g (au lieu de 200g) de crème fraîche 1/2 épaisse dans le et le persil , comme sur la recette de Pat, pendant 10 minutes (au lieu de 15)
C'était parfait et j'avais un plat complet ! On s'est régalés
Malheureusement, j'ai oublié de prendre une photo
Par contre ce midi nous avons mangé du clafoutis aux prunes,
que voici
Rassurez-vous, on n'a pas tout mangé
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Je me doutais bien que ce n'était pas normal de ne plus avoir de tes nouvelles, dis-moi tu t'es bien arrangé au niveau de ta main, les tendons ce n'est pas rien ! Il va falloir du temps pour que tout rentre dans l'ordre.
C'est momo qui doit faire la avec ce repos forcé !
Bonjour mes ami(e)s ! J'émerge d'une quinzaine très dure pour moi. L'évènement tragique dont je vous ai parlé m'a profondément marqué. Car j'ai revécu ce que j'avais vécu en juillet 2006. Et je me suis effondré littéralement. Autant j'avais su contenir mon émotion cette année-là, autant j'ai craqué cette fois-ci à un point inimaginable, à un point que je pourrai qualifié de gênant parce qu'incontrôlable. Il m'a fallu une dizaine de jours pour remonter la pente.
Et puis le week-end dernier je me suis quasiment arraché un doigt en conduisant et cela a fini aux urgences et au bloc opératoire !J'ai en effet l'auriculaire de la main droite, dont le tendon est atrophié, qui reste à angle droit avec le plan de la main. Ce qui veut dire que je ne peux pas le déplier à fond. C'est un mouvement brutal au volant qui l'a obligé à se déplier et cela a cassé net ! Le tendon était rompu ; je me suis mis à saigner comme un cochon et j'ai fini aux urgences. Aujourd'hui on m'a recousu mais l'opération de "planification" est à venir et était d'ailleurs prévue. Reste aussi un gros travail avec mes dents et je serai remis à neuf !
Merci pour votre soutien, merci pour amicales pensées. Cela m'a beaucoup aidé. Je vais revenir petit à petit, dans la journée de préférence car le soir cela m'est presque impossible pour d'autres raisons. Momo est en berne car mon handicap manuel m'empêchede l'utiliser. Je pense à vous très fort et vais essayer de lire tous vos messages dès que je pourrai.Bises à vous toutes. Andy qui espère retrouver bientôt le sourire et la joie.
Coucou Andy, contente de te revoir. Je te comprend d'avoir craqué, moi même j'ai craque il n'y a pas si longtemps à cause d'un événement de très longue date! J'espère que tu va aller mieux. C'est important d'en parler ou de l'écrire pour toi.
c'est dommage que tu ne puisse pas travailler avec momo! Tu en a pour combien de temps sans pouvoir trop utiliser ta main? Bon courage. On pense bien à toi.
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
Bonjour mes ami(e)s ! J'émerge d'une quinzaine très dure pour moi. L'évènement tragique dont je vous ai parlé m'a profondément marqué. Car j'ai revécu ce que j'avais vécu en juillet 2006. Et je me suis effondré littéralement. Autant j'avais su contenir mon émotion cette année-là, autant j'ai craqué cette fois-ci à un point inimaginable, à un point que je pourrai qualifié de gênant parce qu'incontrôlable. Il m'a fallu une dizaine de jours pour remonter la pente.
Et puis le week-end dernier je me suis quasiment arraché un doigt en conduisant et cela a fini aux urgences et au bloc opératoire !J'ai en effet l'auriculaire de la main droite, dont le tendon est atrophié, qui reste à angle droit avec le plan de la main. Ce qui veut dire que je ne peux pas le déplier à fond. C'est un mouvement brutal au volant qui l'a obligé à se déplier et cela a cassé net ! Le tendon était rompu ; je me suis mis à saigner comme un cochon et j'ai fini aux urgences. Aujourd'hui on m'a recousu mais l'opération de "planification" est à venir et était d'ailleurs prévue. Reste aussi un gros travail avec mes dents et je serai remis à neuf !
Merci pour votre soutien, merci pour amicales pensées. Cela m'a beaucoup aidé. Je vais revenir petit à petit, dans la journée de préférence car le soir cela m'est presque impossible pour d'autres raisons. Momo est en berne car mon handicap manuel m'empêchede l'utiliser. Je pense à vous très fort et vais essayer de lire tous vos messages dès que je pourrai.Bises à vous toutes. Andy qui espère retrouver bientôt le sourire et la joie.
Coucou Andy,
Mon petit Louis s'est enfin endormi et je peux te répondre
Enfin, te revoilà ! Je savais bien que ton absence ne pouvait être due à de l'indifférence de ta part
Je comprends mieux aussi ton problème de doigt évoqué sur ton sms !
La vie est faite de bons moments et de périodes plus difficiles
J'espère de tout coeur que tu vas retrouver le moral et le sourire ! As-tu pu continuer tes activités, je pense à tes cours... Il ne faut surtout pas rester enfermer chez toi à te morfondre !
Pense à ta petite Léa, elle qui met des étincelles dans tes yeux
Quant à Momo, il saura bien attendre que tu retrouves tes dix doigts pour tourner ! ça lui fait des vacances
Tu vois, avec Marianne, Tina, Gwem, Celestyne........nous gardions le fil bien sagement, mais toutes, nous nous inquiétions de ta longue absence ! Guilou et Lulu également, ne répondent plus à nos appels et cela m'inquiète aussi ! MarieK, Jacqueline, Michelle et Claude nous font quelques petits signes qui font toujours plaisir !
Prends bien soin de toi Andy, et reviens-nous dès que tu peux !..........et bien vite
Je t'embrasse ainsi que tit' Leeloo
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Contente d'avoir de tes nouvelles, on se pose toujours des questions quand d'un jour à l'autre il n'y a plus de comms.
Ton moral a pris un coup suite à cet évènement tragique et ça se comprend et en plus des soucis de santé, ce qui n'arrange rien. J'espère que tu vas vite t'en remettre et nous revenir en pleine forme. Soignes toi bien.
Nous attendrons sagement notre livraison de bisous quotidien
A bientôt
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Bonjour mes ami(e)s ! J'émerge d'une quinzaine très dure pour moi. L'évènement tragique dont je vous ai parlé m'a profondément marqué. Car j'ai revécu ce que j'avais vécu en juillet 2006. Et je me suis effondré littéralement. Autant j'avais su contenir mon émotion cette année-là, autant j'ai craqué cette fois-ci à un point inimaginable, à un point que je pourrai qualifié de gênant parce qu'incontrôlable. Il m'a fallu une dizaine de jours pour remonter la pente.
Et puis le week-end dernier je me suis quasiment arraché un doigt en conduisant et cela a fini aux urgences et au bloc opératoire !J'ai en effet l'auriculaire de la main droite, dont le tendon est atrophié, qui reste à angle droit avec le plan de la main. Ce qui veut dire que je ne peux pas le déplier à fond. C'est un mouvement brutal au volant qui l'a obligé à se déplier et cela a cassé net ! Le tendon était rompu ; je me suis mis à saigner comme un cochon et j'ai fini aux urgences. Aujourd'hui on m'a recousu mais l'opération de "planification" est à venir et était d'ailleurs prévue. Reste aussi un gros travail avec mes dents et je serai remis à neuf !
Merci pour votre soutien, merci pour amicales pensées. Cela m'a beaucoup aidé. Je vais revenir petit à petit, dans la journée de préférence car le soir cela m'est presque impossible pour d'autres raisons. Momo est en berne car mon handicap manuel m'empêchede l'utiliser. Je pense à vous très fort et vais essayer de lire tous vos messages dès que je pourrai.Bises à vous toutes. Andy qui espère retrouver bientôt le sourire et la joie.
On a eu les mêmes occupations, j'ai aussi pris des cours de couture au début de mon mariage, je me suis fait pas mal de vêtement, mais par la suite j'ai abandonné par manque de temps.
Gwem j'espère que les douleurs de ta fille vont cesser, tu as raison de la surveiller, ce n'est pas normal que cela dure.
Joly, première séance de kiné prise hier, d'après les radios, il y une calcification, une tendinite et des tassements, le jargon médical est hyper compliqué à comprendre. Il doit encore une fois retourné chez le médecin la semaine prochaine, il a fait la moue en voyant les radios. On verra bien. Sinon il faut que je prenne un modèle plus récent
Le soleil sort un peu, je vais faire un tour avec les chiens.
O faite Joly, dimanche c'est choucroute
Marianne, profites bien de ton week-eend, il devrait faire beau
Bonne après-midi à tous.
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Tu es bien seule sur ce fil ! Désolée je n'ai pas trop de temps en ce moment pour te tenir compagnie.
Rassure-toi la couture ce n'est pas mon truc non plus, et en plus je déteste ! je répare si il faut mais vraiment par obligation, j'admire celles qui sont capables de se faire des vêtements.
Bon tu n'en sais pas plus pour Andy et bien c'est comme ça, tant pis, le principal c'est qu'il n'y ait rien de grave le concernant.
Lorsque je ne peux pas venir sur le fil ça me manque, c'est devenu une habitude....Si ça devient une contrainte il vaut mieux s'abstenir ?
Encore 3 heures et c'est le week end, super surtout qu'il va faire encore très beau et que ça devrait continuer toute la semaine prochaine tout au moins jusqu'à jeudi.
Bonne journée tout le monde.
Hello Mariane, contente de te lire
Bon courage pour les dernières heures de boulot de la semaine ! moi, je vais garder mon petit Louis un petit moment
Ce matin Momo nous a fait une béchamel pour un gratin de chou-fleur (cuit à la cocotte-minute, c'est plus rapide ), une glace aux framboises (mise au congélo) et hier soir, un clafoutis aux prunes (photo plus tard)
Je me dépêche, je vais chercher Louis chez sa Nounou à 13h 20 !
A ce soir
Profite bien de ton petit bonhomme ! Ces moments-là sont précieux.
Tu es bien seule sur ce fil ! Désolée je n'ai pas trop de temps en ce moment pour te tenir compagnie.
Rassure-toi la couture ce n'est pas mon truc non plus, et en plus je déteste ! je répare si il faut mais vraiment par obligation, j'admire celles qui sont capables de se faire des vêtements.
Bon tu n'en sais pas plus pour Andy et bien c'est comme ça, tant pis, le principal c'est qu'il n'y ait rien de grave le concernant.
Lorsque je ne peux pas venir sur le fil ça me manque, c'est devenu une habitude....Si ça devient une contrainte il vaut mieux s'abstenir ?
Encore 3 heures et c'est le week end, super surtout qu'il va faire encore très beau et que ça devrait continuer toute la semaine prochaine tout au moins jusqu'à jeudi.
Bonne journée tout le monde.
Hello Mariane, contente de te lire
Bon courage pour les dernières heures de boulot de la semaine ! moi, je vais garder mon petit Louis un petit moment
Ce matin Momo nous a fait une béchamel pour un gratin de chou-fleur (cuit à la cocotte-minute, c'est plus rapide ), une glace aux framboises (mise au congélo) et hier soir, un clafoutis aux prunes (photo plus tard)
Je me dépêche, je vais chercher Louis chez sa Nounou à 13h 20 !
A ce soir
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Tu es bien seule sur ce fil ! Désolée je n'ai pas trop de temps en ce moment pour te tenir compagnie.
Rassure-toi la couture ce n'est pas mon truc non plus, et en plus je déteste ! je répare si il faut mais vraiment par obligation, j'admire celles qui sont capables de se faire des vêtements.
Bon tu n'en sais pas plus pour Andy et bien c'est comme ça, tant pis, le principal c'est qu'il n'y ait rien de grave le concernant.
Lorsque je ne peux pas venir sur le fil ça me manque, c'est devenu une habitude....Si ça devient une contrainte il vaut mieux s'abstenir ?
Encore 3 heures et c'est le week end, super surtout qu'il va faire encore très beau et que ça devrait continuer toute la semaine prochaine tout au moins jusqu'à jeudi.
Marianne, j'espère que tes petits vont mieux ! avec les changements de température, les maux vont commencer
Tina, comment va ton "grand" malade ? il a commencé la Kiné ?
Celestyne, j'espère que tu as trouvé une recette de chou à ton goût (celle que je t'ai proposée était bien bonne )
Je vois que tu es aussi couturière ! tu as de l'or dans les doigts : peinture, couture et que fais-tu d'autre qu'on ne sache encore ???!!!
Il a quel âge ton petit-fils ? Il en a de la chance d'avoir une Mamie qui coud pour lui ! J'ai pris des cours de couture (il y a bien longtemps), je me débrouille, mais je ne fais plus de vêtement !!! Je ne m'en sens plus capable, faute d'entraînement et de motivation aussi, il faut bien le dire
Gwem, je suis contente pour toi, je vais faire attention à la météo, à partir de Mercredi prochain :D Ta région est assez proche de la mienne, j'espère qu'il ne pleuvra pas des cordes
J'ai tenté d'avoir des nouvelles d'Andy, j'ai eu une réponse très brève de sa part, par sms et j'attends des détails ! Je ne peux pas vous en dire plus (car je n'en sais pas plus )
Il est l'heure d'aller au lit, je vous laisse pour ce soir :
Faites de beaux rêves
Bisous et à demain
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Hier soir pas moyen de venir sur le fil, Théo est resté dormir à la maison, j'avais pas mal à faire
Tina soigne bien ton petit mari pas cool pour lui, son kiné va lui donner des conseils en plus de son traitement pour qu'il passe ce mauvais cap, quant au texte ça m'arrive souvent ( j'ai un PC portable et c'est très sensible.
Gwen ta fille va mieux ?
Ici aujourd'hui vent très fort ce qui fait baisser les températures mais ça reste agréable. La piscine est bâchée les nuits sont trop fraîches elle n'avait plus la température adequate.
Théo est enrhumé, Mathilde à une petite gastro, il fait frais le matin et chaud dans la journée, ce n'est pas évident.
Joly : j'ai repris ma vitesse de croisière j'ai enfin bouclé les dossiers en retard, maintenant c'est la routine.
Je me demande si Andy n'a pas des problèmes de connection car je ne vois pas son avatar qui s'affiche, j'espère que ce n'est que ça. Lulu a aussi deserté le fil, c'est en ce moment le fil des poètes disparus
Allez gros bisous aux présents et certainement à ce soir !
Je suis dans le rush, je passe en vitesse, car beaucoup de choses à faire. Je cherche à trouver du molleton pour faire un jogging à mon petit fils. j'aurais aimé en trouver en différentes couleurs mais en dehors des jogging marin je ne vois rien de tel ici ou là. Donc je cherche. J'espère que vous allez bien. Toujours pas de news d'Andy ? Joly as tu pris des nouvelles??? A bientôt je vais chercher une recette de chou.
J'ai respecté la recette,(version chou dans le bol après l'avoir ébouillanté) j'ai remplacé le bacon par des allumettes de lardons, j'ai ajouté sur le dessus des petites saucisses, et j'en ai mis également dans le varoma avec des pommes de terre coupées en morceaux ! J'ai mis le tout à cuire à T. Varoma pendant le même temps (je crois) soit 20 mn ! Tout était cuit et très bon ! Je n'ai pas encore pris le temps de mettre un commentaire !
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Marianne, en effet, il faut apprendre à vivre avec notre nouveau corps (enfin, je dis cela mais j'ai aussi beaucoup de mal)! j'ai une collègue qui fait un atelier justement entre autre pour l'acceptation de son corps.
Pour ma fille, ils n'ont rien trouvé à l'échographie, alors elle n'est pas contente car on ne sait pas pourquoi elle a mal, je surveille quand même la température et les signes car ils disent que ceux ne sont pas des signes d'appendicite; alors que parfois, les signes ne sont pas classiques.
Tina, oui, j'ai fait levain style kayser, je n'ai pas retrouvé la recette, j'en ai pris une autre sur internet, et la mie est bien aérée! super contente en plus avec de la farine complète, mon pain est très bon!
Bonne soirée à tous
Il est très beau ton pain Gwem vous devez vous régaler
Et avec la photo....c'est chouette
Tant mieux, si les médecins n'ont rien trouvé pour ta fille, mais tu as raison de rester vigilente !
Qu'en est-il pour tes cours de chant ? tu vas pouvoir t'inscrire quand même ?
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
C'est la 3ième fois que je recommence mon texte, après quelques lignes, pouf, tout disparaît
Gwem, j'espère que l'échographie de ta fille sera rassurante pour vous deux. profites bien de ta séance coiffeur, cela fait du bien de se changer les idées. Pour ton levain est-ce que tu utilises la recette du levain KAYSER? Et ton pain a t-il une mie plus aéré?
Marianne, comme dis Joly, tu as de la chance de ne mettre qu'un petit gilet, nous c'est plutôt le polaire, en ce moment j'ai même une écharpe autour du cou, j'ai la gorge qui gratouille. Sur la dernière photo que tu as mis en ligne, je te trouve mince (celle de l'anniversaire), on ne voit aucun kilos de trop.
Ce matin j'ai du conduire mon mari chez le médecin, il avait le dos bloqué, il y est déjà allé hier et il est rentré avec des médicaments à prendre et une radio à faire. Là, il est en arrêt du coup, avec un nouveau traitement et des séances de kiné. Il a une lombo-sciatalgie rebelle. je vais devoir jouer à l'infirmière jusqu'à la fin du mois
Joly, bien remplie ta brouette de choux, quel travail pour découper tout ça. Depuis hier, j'ai une envie de choucroute, on se demande bien pourquoi . Par contre, je n'ai pas besoin d'attendre quelques mois, direction grande surface
Bon aprem à tous
Tina, j'espère que ton mari va rester au repos suffisamment longtemps pour se rétablir ! J'ai déjà connu ça à la maison avec le mien : pas facile de rester inactif :p! et pourtant c'est nécessaire !
Bon courage à toi aussi !!
Va acheter une bonne part de choucroute, ça va vous remonter le moral
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
C'est la 3ième fois que je recommence mon texte, après quelques lignes, pouf, tout disparaît
Gwem, j'espère que l'échographie de ta fille sera rassurante pour vous deux. profites bien de ta séance coiffeur, cela fait du bien de se changer les idées. Pour ton levain est-ce que tu utilises la recette du levain KAYSER? Et ton pain a t-il une mie plus aéré?
Marianne, comme dis Joly, tu as de la chance de ne mettre qu'un petit gilet, nous c'est plutôt le polaire, en ce moment j'ai même une écharpe autour du cou, j'ai la gorge qui gratouille. Sur la dernière photo que tu as mis en ligne, je te trouve mince (celle de l'anniversaire), on ne voit aucun kilos de trop.
Ce matin j'ai du conduire mon mari chez le médecin, il avait le dos bloqué, il y est déjà allé hier et il est rentré avec des médicaments à prendre et une radio à faire. Là, il est en arrêt du coup, avec un nouveau traitement et des séances de kiné. Il a une lombo-sciatalgie rebelle. je vais devoir jouer à l'infirmière jusqu'à la fin du mois
Pour la sciatique, si cela recommence, tu peux essayer l'acupuncture, je l'ai fait il y a 7 ans, en Laponie, mon mari m'avait fait tomber les fesses sur la glace, j'ai eu super mal et à l'hôtel où nous étions, il y avait un acupuncture, j'y suis allée, j'ai eu un peu de mal à me faire comprendre, enfin, je lui ai dit que j'avais tendance à faire sciatique et que j'essayais d'arrêter de fumer, résultats, 15 jours après plus de douleur au coccyx alors qu'il était félé, arrêt du tabac une semaine après et plus eu de crise de sciatique!
Joly, bien remplie ta brouette de choux, quel travail pour découper tout ça. Depuis hier, j'ai une envie de choucroute, on se demande bien pourquoi . Par contre, je n'ai pas besoin d'attendre quelques mois, direction grande surface
Bon aprem à tous
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
Marianne, en effet, il faut apprendre à vivre avec notre nouveau corps (enfin, je dis cela mais j'ai aussi beaucoup de mal)! j'ai une collègue qui fait un atelier justement entre autre pour l'acceptation de son corps.
Pour ma fille, ils n'ont rien trouvé à l'échographie, alors elle n'est pas contente car on ne sait pas pourquoi elle a mal, je surveille quand même la température et les signes car ils disent que ceux ne sont pas des signes d'appendicite; alors que parfois, les signes ne sont pas classiques.
Tina, oui, j'ai fait levain style kayser, je n'ai pas retrouvé la recette, j'en ai pris une autre sur internet, et la mie est bien aérée! super contente en plus avec de la farine complète, mon pain est très bon!
Bonne soirée à tous
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
C'est la 3ième fois que je recommence mon texte, après quelques lignes, pouf, tout disparaît
Gwem, j'espère que l'échographie de ta fille sera rassurante pour vous deux. profites bien de ta séance coiffeur, cela fait du bien de se changer les idées. Pour ton levain est-ce que tu utilises la recette du levain KAYSER? Et ton pain a t-il une mie plus aéré?
Marianne, comme dis Joly, tu as de la chance de ne mettre qu'un petit gilet, nous c'est plutôt le polaire, en ce moment j'ai même une écharpe autour du cou, j'ai la gorge qui gratouille. Sur la dernière photo que tu as mis en ligne, je te trouve mince (celle de l'anniversaire), on ne voit aucun kilos de trop.
Ce matin j'ai du conduire mon mari chez le médecin, il avait le dos bloqué, il y est déjà allé hier et il est rentré avec des médicaments à prendre et une radio à faire. Là, il est en arrêt du coup, avec un nouveau traitement et des séances de kiné. Il a une lombo-sciatalgie rebelle. je vais devoir jouer à l'infirmière jusqu'à la fin du mois
Joly, bien remplie ta brouette de choux, quel travail pour découper tout ça. Depuis hier, j'ai une envie de choucroute, on se demande bien pourquoi . Par contre, je n'ai pas besoin d'attendre quelques mois, direction grande surface
Bon aprem à tous
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Coucou tout le monde ( ? ) puisque nous sommes de moins en moins nombreuses à alimenter le fil du dimanche.
Gwen j'espère que pour ta fille ça va vite rentrer dans l'ordre.
Ce matin à part les jolycrèmes ( allègées à ma façon ) pas grand chose avec momo ah si j'ai ajouté des courgettes et du jambon avec la base de la quiche sans pâte, 'essaye toujours deréduire mes calories ( sans y parvenir je l'avoue car au moindre gâteau je craque :.
Quelle chance tu as Joly avec ta taille de guêpe de ne pas avoir besoin de faire attention.
En regardant des photos du mariage de mon fils Olivier ( il y a eu 14 ans en juillet ) je me trouvais bien physiquement malgré que j'avais un peu grossis ( 49 kgs ) mais maintenant j'ai du mal à me reconnaître. Je sais je vous rabache souvent ça mais en ce moment ça me tracasse pas mal.
Bon je sais il y a plus grave dans la vie........
Aujourd'hui dans le Vaucluse il est annoncé 27 ° au meilleur de la journée car il n'y a pas de vent mais demain ça va redescendre à cause du vent ( mais grâce à lui il fait beau tout de même ) donc on fait avec et le petit gilet le matin est devenu indispensable.
Bonne journée à tout le monde : ce soir poterie juste après le boulot ce qui fait que je ne rentre pas de bonne heure.
Coucou Marianne, je vois que nous avons mangé le même dessert version allégée pour toi !
Tu ne peux pas comparer ton poids avec celui que tu avais il y a presque 42 ans !
Ne te prends pas la tête avec ça, l'essentiel est que tu te nourrisses sainement et équilibré !
A notre âge, on prend toujours un peu de poids (même moi, enfin du poids non ,mais du tour de taille OUI )
Finalement après les jolycrèmes et le velouté de courgettes-carottes et divers, j'ai fait les morgates au curry de Pat, mais version Joly, plus rapide en cuisson et avec du riz dans le panier ! c'était très bon ! Je mettrai un petit comm. sous sa recette ce soir
Tu as bien de la chance d'avoir encore de bonnes températures ! Ici, c'est plutôt 10-12° le matin et en ce moment , un petit 16 mais il pleut sans arrêt depuis le réveil :~! Fini, les tee-shirt ou alors, avec un pull par-dessus
Bon courage pour le boulot cet après-midi (au fait tes dossiers sont sûrement tous bien rangés maintenant :D ) et surtout bonne détente à la poterie
Moi, je vais chez ma petite Maman
A ce soir (ce gif me fait penser à Sophie...Lulu...où es-tu ?
Et tou(te)s les autres ????????????????????????
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Coucou tout le monde ( ? ) puisque nous sommes de moins en moins nombreuses à alimenter le fil du dimanche.
Gwen j'espère que pour ta fille ça va vite rentrer dans l'ordre.
Ce matin à part les jolycrèmes ( allègées à ma façon ) pas grand chose avec momo ah si j'ai ajouté des courgettes et du jambon avec la base de la quiche sans pâte, 'essaye toujours deréduire mes calories ( sans y parvenir je l'avoue car au moindre gâteau je craque :.
Quelle chance tu as Joly avec ta taille de guêpe de ne pas avoir besoin de faire attention.
En regardant des photos du mariage de mon fils Olivier ( il y a eu 14 ans en juillet ) je me trouvais bien physiquement malgré que j'avais un peu grossis ( 49 kgs ) mais maintenant j'ai du mal à me reconnaître. Je sais je vous rabache souvent ça mais en ce moment ça me tracasse pas mal.
Bon je sais il y a plus grave dans la vie........
Aujourd'hui dans le Vaucluse il est annoncé 27 ° au meilleur de la journée car il n'y a pas de vent mais demain ça va redescendre à cause du vent ( mais grâce à lui il fait beau tout de même ) donc on fait avec et le petit gilet le matin est devenu indispensable.
Bonne journée à tout le monde : ce soir poterie juste après le boulot ce qui fait que je ne rentre pas de bonne heure.
Depuis lundi, je suis un peu occupée, mon traitement, Marie qui a mal au ventre, lundi, je pensais à une appendicite, le médecin pense encore à un kyste, échographie ce soir, réception d'une amie qui passait la nuit chez moi avant de prendre l'avion pour repartir au Canada. Je lui ai fait le poulet sauce chorizo, recette incontournable aussi! Merci à Marie pour la recette!
Inscription à l'école de musique pour mon fils, je me suis trompée de jour et c'et ce soir, il va y aller tout seul, il est grand! car ce soir, échographie de ma fille, donc, je ne pourrai pas m'inscrire au chant, je verrai si j'ai le temps après séance coiffeur cet aprés midi! (je pense un peu à moi quand même et surtout avec les soucis, j'ai les cheveux blancs qui sont apparus!)
Là, je suis en train de faire cuire pain cocotte avec levain maison, après le troisième essai, le levain était super vivace! Je verrai bien.
Bonne journée à tous.
Coucou Gwem et merci pour tes souhaits
J'espère que le médecin a donné un traitement à Marie et qu'elle ne souffre plus, vous serez fixées ce soir sur les raisons de ses douleurs !
Tu as raison d'aller chez le coiffeur, ça aussi c'est bon pour le moral ! Tu sais, les cheveux blancs, ils apparaissent à tout âge ! J'avais un copain au lycée qui en avait déjà (à 17 ans !!) Ne t'en fais pas pour ça !
J'espère que tu pourras quand même t'inscrire au cours de chant !
Bravo pour le pain au levain "maison" ça je n'ai jamais fait
Gros bisous et bon courage Gwem et donne nous des nouvelles de Marie.
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Depuis lundi, je suis un peu occupée, mon traitement, Marie qui a mal au ventre, lundi, je pensais à une appendicite, le médecin pense encore à un kyste, échographie ce soir, réception d'une amie qui passait la nuit chez moi avant de prendre l'avion pour repartir au Canada. Je lui ai fait le poulet sauce chorizo, recette incontournable aussi! Merci à Marie pour la recette!
Inscription à l'école de musique pour mon fils, je me suis trompée de jour et c'et ce soir, il va y aller tout seul, il est grand! car ce soir, échographie de ma fille, donc, je ne pourrai pas m'inscrire au chant, je verrai si j'ai le temps après séance coiffeur cet aprés midi! (je pense un peu à moi quand même et surtout avec les soucis, j'ai les cheveux blancs qui sont apparus!)
Là, je suis en train de faire cuire pain cocotte avec levain maison, après le troisième essai, le levain était super vivace! Je verrai bien.
Bonne journée à tous.
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
Mais non ne t'inquiètes pas je ne suis pas triste à cause de toi, simplement quand j'évoque ma grand-mère qui me manque terriblement, comme tu dis nous avons maintenant nos petits à chérir ainsi va la vie !
Sur ces bonnes paroles je vais rejoindre bougnette ( c'est un couche-tôt, lève-tôt ).
A demain faites de beaux rêves ! Bises à tous
Bonne nuit Marianne
Età Tou(te)s
A demain
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Mais non ne t'inquiètes pas je ne suis pas triste à cause de toi, simplement quand j'évoque ma grand-mère qui me manque terriblement, comme tu dis nous avons maintenant nos petits à chérir ainsi va la vie !
Sur ces bonnes paroles je vais rejoindre bougnette ( c'est un couche-tôt, lève-tôt ).
Impressionnant cette grosseur de choux, la choucroute miam, ( j'ai des origines Vosgienne et ma grand-mère préparait elle aussi sa choucroute )
Souvenirs...Souvenirs. Du temps de son vivant nous allions en vacances dans les Vosges et le fumet de la choucroute avec la bonne charcuterie Vosgienne, nous arrivait aux narines dès notre arrivée ! oh mon dieu qu'est-ce que je donnerai pour pouvoir revivre ça et surtout serrer ma grand-mère chérie dans mes bras ! Voilà que je suis nostalgique et la larme à l'oeil !
Oh Marianne, je te sens triste et c'est à cause de moi
Je veux bien te rappeler de bons souvenirs d'enfance mais je n'aime pas te rendre nostalgique
Malheureusement nous ne pouvons garder éternellement près de nous, toutes les personnes qui nous sont chères
La vie est ainsi faite, mais nous avons à notre tour, nos petits-enfants à chérir Il faut apprécier tous ces bons moments qu'ils nous offrent
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Quel boulot Joly, mais comme tu dis ça doit être bon, de toute façon ce qui est fait maison est toujours meilleur.
ma grand-mère faisait des haricots verts sur le même principe, entassés dans des pots en grès avec du sel, recouvert d'une planche et par-dessus une pierre (si je me souviens bien), ce dont je me rappelle c'est l'odeur, ça puait, mais cuisiné c'était un délice. Je ne sais pas si c'est connu dans toute la France où si c'est une spécialité régionale. On en trouve encore dans les commerces en Allemagne.
J'ai trouvé ses photos sur un forum Allemand, c'était souvent accompagné d'un rôti de boeuf mariné dans du vinaigre et de " knôdel", une autre spécialité Allemande
Petit rappel de mon enfance
Bonne après-midi
Je ne connaissais pas du tout ce système : Ils sont forts ces Allemands ! il ont bien inventé momo !
Impressionnant cette grosseur de choux, la choucroute miam, ( j'ai des origines Vosgienne et ma grand-mère préparait elle aussi sa choucroute )
Souvenirs...Souvenirs. Du temps de son vivant nous allions en vacances dans les Vosges et le fumet de la choucroute avec la bonne charcuterie Vosgienne, nous arrivait aux narines dès notre arrivée ! oh mon dieu qu'est-ce que je donnerai pour pouvoir revivre ça et surtout serrer ma grand-mère chérie dans mes bras ! Voilà que je suis nostalgique et la larme à l'oeil !
Quel courage Joly de faire toi-même la choucroute ! quel boulot mais plus tard vous allez bien apprécier !
C'est formidable de semer et récolter ses propres légumes, j'aimerais bien en faire autant mais notre terrain est trop petit pour un potager. à part quelques herbes aromatiques et 3 salades qui se oourent après je ne produis rien. totu à côté de chez nous il y a un terrain en friche ( d'ailleurs ça fait moche ) mais les proprios ne veulent pas vendre, dommage car là on aurait pu faire un beau potager !
Théo pas plus tard que ce soir a acheté des graines de salade qu'il a semé dans un grand pot et il a récupéré des graines de fleurs ( belles de nuit ) qu'il a également planté, il aime ça.
Joly 41 ans c'est les noces de fer : c'est pas trop glamour ! A la fin de l'année pour nous ce sera 42 ans ( mariés en 1971 ! ) Mon dieu que le temps passe ! Il me semble que c'était hier.
bonne soirée à tout le monde
Marianne, voici mes choux à l'état brut, en direct du potager
Comme prévu, la brouette était trop petite, mon mari est allé en rechercher trois et nous n'avons pas utilisé tous les choux (il en reste 3 moyens dans le jardin)
Maintenant il faut attendre environ 1 mois 1/2 pour pouvoir les utiliser et ça réduit considérablement (quasiment de moitié) avec le sel
Si Théo aime les plantes, il fera peut-être un métier dans la branche horticulture 8)! En attendant, il va t'offrir de jolies fleurs plantées de ses mains !
42 ans de mariage pour Bougnette et toi, comme tu dis, le temps passe, c'est dingue quand on regarde en arrière :~! Pour vous ce sera les noces de nacre : voilà un beau collier . ! c'est nettement plus glamour :D
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Quel courage Joly de faire toi-même la choucroute ! quel boulot mais plus tard vous allez bien apprécier !
C'est formidable de semer et récolter ses propres légumes, j'aimerais bien en faire autant mais notre terrain est trop petit pour un potager. à part quelques herbes aromatiques et 3 salades qui se courent après je ne produis rien. tout à côté de chez nous il y a un terrain en friche ( d'ailleurs ça fait moche ) mais les proprios ne veulent pas vendre, dommage car là on aurait pu faire un beau potager !
Théo pas plus tard que ce soir a acheté des graines de salade qu'il a semé dans un grand pot et il a récupéré des graines de fleurs ( belles de nuit ) qu'il a également planté, il aime ça.
Joly 41 ans c'est les noces de fer : c'est pas trop glamour ! A la fin de l'année pour nous ce sera 42 ans ( mariés en 1971 ! ) Mon dieu que le temps passe ! Il me semble que c'était hier.
Quel courage Joly de faire toi-même la choucroute ! quel boulot mais plus tard vous allez bien apprécier !
C'est formidable de semer et récolter ses propres légumes, j'aimerais bien en faire autant mais notre terrain est trop petit pour un potager. à part quelques herbes aromatiques et 3 salades qui se oourent après je ne produis rien. totu à côté de chez nous il y a un terrain en friche ( d'ailleurs ça fait moche ) mais les proprios ne veulent pas vendre, dommage car là on aurait pu faire un beau potager !
Théo pas plus tard que ce soir a acheté des graines de salade qu'il a semé dans un grand pot et il a récupéré des graines de fleurs ( belles de nuit ) qu'il a également planté, il aime ça.
Joly 41 ans c'est les noces de fer : c'est pas trop glamour ! A la fin de l'année pour nous ce sera 42 ans ( mariés en 1971 ! ) Mon dieu que le temps passe ! Il me semble que c'était hier.
Quel boulot Joly, mais comme tu dis ça doit être bon, de toute façon ce qui est fait maison est toujours meilleur.
ma grand-mère faisait des haricots verts sur le même principe, entassés dans des pots en grès avec du sel, recouvert d'une planche et par-dessus une pierre (si je me souviens bien), ce dont je me rappelle c'est l'odeur, ça puait, mais cuisiné c'était un délice. Je ne sais pas si c'est connu dans toute la France où si c'est une spécialité régionale. On en trouve encore dans les commerces en Allemagne.
J'ai trouvé ses photos sur un forum Allemand, c'était souvent accompagné d'un rôti de boeuf mariné dans du vinaigre et de " knôdel", une autre spécialité Allemande
Petit rappel de mon enfance
Bonne après-midi
Merci Tina pour ce petit souvenir de ton enfance, j'ai d'abord cru que c'était ta grand-mère sur la photo
Je ne connais pas cette conservation avec les haricots verts, mais c'est le même principe, sauf que maintenant, ce sont des contenants en plastique alimentaire :~! moins bien je trouve, mais nettement moins lourd !
Je ne connais pas non plus les spécialités allemandes que tu cites, mais ce doit être bon
Une pause, because un copain est arrivé et les voilà partis à l'atelier ! et moi............j'attends mon trancheur.....de chou
Ils sont magnifiques (je crois que l'on n'en a jamais eu de si gros) bien pommés ! on ne fera pas tout en choucroute (on ne peut quand même pas en manger tous les jours :D)
Bon, je les entends revenir, je retourne à mes "gamelles"
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
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Quel boulot Joly, mais comme tu dis ça doit être bon, de toute façon ce qui est fait maison est toujours meilleur.
ma grand-mère faisait des haricots verts sur le même principe, entassés dans des pots en grès avec du sel, recouvert d'une planche et par-dessus une pierre (si je me souviens bien), ce dont je me rappelle c'est l'odeur, ça puait, mais cuisiné c'était un délice. Je ne sais pas si c'est connu dans toute la France où si c'est une spécialité régionale. On en trouve encore dans les commerces en Allemagne.
J'ai trouvé ses photos sur un forum Allemand, c'était souvent accompagné d'un rôti de boeuf mariné dans du vinaigre et de " knôdel", une autre spécialité Allemande
Petit rappel de mon enfance
Bonne après-midi
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Ce qu'il fait triste... Bon anniversaire de mariage Joly et bonne préparation de la choucroute surtout. Ton chou braisé tu l'as fait comment ??? A bientôt.
Merci beaucoup Marie et Celestyne,
J'ai fait la recette du chou braisé de Lilas35 (j'ai mis le lien plus haut) je donnerai les modifications ce soir, là, j'attends les choux (et mon mari ) pour l'opération choucroute annuelle Tout est prêt de mon côté !
A tout à l'heure
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
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Ce qu'il fait triste... Bon anniversaire de mariage Joly et bonne préparation de la choucroute surtout. Ton chou braisé tu l'as fait comment ??? A bientôt.
41 ans de mariage, ça commence à compter :p! : noces de fer : bof bof !!
Le chou braisé était très bon ce midi, je vous mettrai la photo ce soir !
Cet après-midi, nous faisons la choucroute ! D'habitude, nous la faisons en Octobre, mais cette année, les choux sont énormes et avec la pluie, ils ont commencé à claquer !
Grande expédition : mon mari est parti les arracher, il va les ramener dans une brouette (je ne sais pas si elle va les contenir tous) et nous allons les trancher (et enlever les trognons et les grosses côtes) puis les mettre en couches altérnées avec du grol sel, des feuilles de laurier et baies de genièvre ! du boulot et du "bor..l" dans la maison :p! mais après, qu'est-ce-que c'est bon
Allez, je vais préparer tout le "bazar""
Bon après-midi à Tou(te)s
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
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Bonne nuit Joly, bonne nuit à tous
A demain
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A demain
Jo
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Ah moi non plus, je ne pourrai pas !! Dans ma cuisine, j'aime bien "faire ma tambouille" tranquille, toute seule
Et j'aime pas qu'on me regarde faire
Jo
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Merci Marianne de tenter mes petites recettes
J'ai un Momo depuis 34 ans, mais l'ancêtre ne me servait que pour faire les sauces béchamel, mes joly-crèmes (eh oui déjà !!!) et quelques petites préparations,mais rien avoir avec le GRAND MOMO ACTUEL ! Je me débrouillais bien en cuisine, mais avec LUI, j'ose des plats plus sophistiqués et comme toi, surtout les desserts
! J'ai toujours préféré faire -ET MANGER 
- les desserts 
! mais jamais je n'avais osé faire le Paris-Brest, le Trianon,, l'Opéra, le nougat glacé.... ! Avec Momo, tout est plus facile 
C'est vraiment super 
Je ne regarde pas la télé, donc je ne vois ni Master-chef, ni Top-chef ni le dîner presque parfait ! Peut-être je regarderai les finales en replay ! Master chef, c'est avec des professionnels ou des amateurs ??
Jo
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Marianne, mois aussi je ne pourrai pas faire Masterchef, trop stressant, quand je suis dans ma cuisine, j'aime bien être au calme et prendre mon temps.
J'aime bien aussi un dîner presque parfait mais je trouve que les invités critiquent de plus en plus.
Membre du Club des
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bin tout ça donne l'appêtit, bonne idée de remplacer les morgates ( je ne sais pas si on en trouve ici ) par contre des encornets ça me parle plus.
Au fait la prochaine fois que je fais du coulis je vais essayer ta recette, je fais le classique mais le tien m'a l'air bien goûteux.
Avant momo tu étais bonne cuisinière ? Moi j'avoue j'étais bof, bof en cuisine, je me débrouillais bien mais je cuisinais plus par obligation que par passion ( Sauf la pâtisserie, ça c'est mon truc ! Depuis momo je m'épate et surtout j'épate mes convives, et il faut dire que les recettes des unes et des autres c'est une vrai richesse !
En ce moment je regarde master chef, je ne me vois pas faire ce genre d'émission je ne suis pas assez créative, ni technique en cuisine. Le dîner presque parfait me conviendrait mieux , je regarde tout le temps cette émission que bougnette enregistre quand je ne suis pas là.
Bonne soirée tout le monde
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
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Hello me revoilà,
Je vous avais promis de commenter la recette des morgates au curry de Pat
http://www.espace-recettes.fr/recettes/morgates-au-curry-blancs-de-seiches/241651
En premier lieu, je dois préciser que j'ai utilisé des lamelles d'encornets (500g) que j'ai coupées en morceaux d'un centimètre.
J'ai zappé l'opération cuisson des morgates à la vapeur.
J'ai continué la recette, comme indiqué, avec tous les ingrédients et j'ai ajouté les lamelles d'encornets dans le
.
Au-dessus, j'ai mis le panier vapeur, avec 200g de riz long rincé à l'eau, j'ai ajouté un gobelet d'eau et j'ai fait cuire le tout pendant 25 minutes à 100°
Le riz était coloré et bien cuit , j'ai donc ôté le panier, j'ai ajouté 100g (au lieu de 200g) de crème fraîche 1/2 épaisse dans le
et le persil , comme sur la recette de Pat, pendant 10 minutes (au lieu de 15)
C'était parfait et j'avais un plat complet ! On s'est régalés
Malheureusement, j'ai oublié de prendre une photo
Par contre ce midi nous avons mangé du clafoutis aux prunes,
que voici
Rassurez-vous, on n'a pas tout mangé
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
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... Momo toujours 
...
Momo un jour
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Bonsoir Andy,
Je me doutais bien que ce n'était pas normal de ne plus avoir de tes nouvelles, dis-moi tu t'es bien arrangé au niveau de ta main, les tendons ce n'est pas rien ! Il va falloir du temps pour que tout rentre dans l'ordre.
C'est momo qui doit faire la
avec ce repos forcé !
Soigne-toi bien Andy.
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
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Coucou Andy, contente de te revoir. Je te comprend d'avoir craqué, moi même j'ai craque il n'y a pas si longtemps à cause d'un événement de très longue date! J'espère que tu va aller mieux. C'est important d'en parler ou de l'écrire pour toi.
c'est dommage que tu ne puisse pas travailler avec momo! Tu en a pour combien de temps sans pouvoir trop utiliser ta main? Bon courage. On pense bien à toi.
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
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Coucou Andy,
Mon petit Louis s'est enfin endormi et je peux te répondre
Enfin, te revoilà ! Je savais bien que ton absence ne pouvait être due à de l'indifférence de ta part
Je comprends mieux aussi ton problème de doigt évoqué sur ton sms !
La vie est faite de bons moments et de périodes plus difficiles
J'espère de tout coeur que tu vas retrouver le moral et le sourire ! As-tu pu continuer tes activités, je pense à tes cours... Il ne faut surtout pas rester enfermer chez toi à te morfondre !
Pense à ta petite Léa, elle qui met des étincelles dans tes yeux
Quant à Momo, il saura bien attendre que tu retrouves tes dix doigts pour tourner
! ça lui fait des vacances 
Tu vois, avec Marianne, Tina, Gwem, Celestyne........nous gardions le fil bien sagement, mais toutes, nous nous inquiétions de ta longue absence ! Guilou et Lulu également, ne répondent plus à nos appels et cela m'inquiète aussi ! MarieK, Jacqueline, Michelle et Claude nous font quelques petits signes qui font toujours plaisir !
Prends bien soin de toi Andy, et reviens-nous dès que tu peux !..........et bien vite
Je t'embrasse ainsi que tit' Leeloo
Jo
Membre du Club des 
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... Momo toujours 
...
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Coucou Andy
Contente d'avoir de tes nouvelles, on se pose toujours des questions quand d'un jour à l'autre il n'y a plus de comms.
Ton moral a pris un coup suite à cet évènement tragique et ça se comprend et en plus des soucis de santé, ce qui n'arrange rien. J'espère que tu vas vite t'en remettre et nous revenir en pleine forme. Soignes toi bien.
Nous attendrons sagement notre livraison de bisous quotidien
A bientôt
Membre du Club des
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C'est la photo idèale pour les mois à venir, un rappel des vacances et du soleil.
Un 3ième point commun, pouponner. Quand ils ont faim ces petits, faut pas traîner.
Bonne après-midi Joly
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Bonjour mes ami(e)s ! J'émerge d'une quinzaine très dure pour moi. L'évènement tragique dont je vous ai parlé m'a profondément marqué. Car j'ai revécu ce que j'avais vécu en juillet 2006. Et je me suis effondré littéralement. Autant j'avais su contenir mon émotion cette année-là, autant j'ai craqué cette fois-ci à un point inimaginable, à un point que je pourrai qualifié de gênant parce qu'incontrôlable. Il m'a fallu une dizaine de jours pour remonter la pente.
Et puis le week-end dernier je me suis quasiment arraché un doigt en conduisant et cela a fini aux urgences et au bloc opératoire !J'ai en effet l'auriculaire de la main droite, dont le tendon est atrophié, qui reste à angle droit avec le plan de la main. Ce qui veut dire que je ne peux pas le déplier à fond. C'est un mouvement brutal au volant qui l'a obligé à se déplier et cela a cassé net ! Le tendon était rompu ; je me suis mis à saigner comme un cochon et j'ai fini aux urgences. Aujourd'hui on m'a recousu mais l'opération de "planification" est à venir et était d'ailleurs prévue. Reste aussi un gros travail avec mes dents et je serai remis à neuf !
Merci pour votre soutien, merci pour amicales pensées. Cela m'a beaucoup aidé. Je vais revenir petit à petit, dans la journée de préférence car le soir cela m'est presque impossible pour d'autres raisons. Momo est en berne car mon handicap manuel m'empêchede l'utiliser. Je pense à vous très fort et vais essayer de lire tous vos messages dès que je pourrai.Bises à vous toutes. Andy qui espère retrouver bientôt le sourire et la joie.
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Coucou Tina,
Je vois aussi ta nouvelle photo :)! Tu es en tenue légère
Il a fait beau cet été 
Décidément nous avons des points communs (assistante maternelle, couture....)
Le biberon est en chauffe.......Mamie Joly va pouponner
A plus tard......
Jo
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... Momo toujours 
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Coucou tout le monde
On a eu les mêmes occupations, j'ai aussi pris des cours de couture au début de mon mariage, je me suis fait pas mal de vêtement, mais par la suite j'ai abandonné par manque de temps.
Gwem j'espère que les douleurs de ta fille vont cesser, tu as raison de la surveiller, ce n'est pas normal que cela dure.
Joly, première séance de kiné prise hier, d'après les radios, il y une calcification, une tendinite et des tassements, le jargon médical est hyper compliqué à comprendre. Il doit encore une fois retourné chez le médecin la semaine prochaine, il a fait la moue en voyant les radios. On verra bien. Sinon il faut que je prenne un modèle plus récent
Le soleil sort un peu, je vais faire un tour avec les chiens.
O faite Joly, dimanche c'est choucroute
Marianne, profites bien de ton week-eend, il devrait faire beau
Bonne après-midi à tous.
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Profite bien de ton petit bonhomme ! Ces moments-là sont précieux.
Marianne membre du club des
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Hello Mariane, contente de te lire
Bon courage pour les dernières heures de boulot de la semaine
! moi, je vais garder mon petit Louis un petit moment 
Ce matin Momo nous a fait une béchamel pour un gratin de chou-fleur (cuit à la cocotte-minute, c'est plus rapide
), une glace aux framboises (mise au congélo) et hier soir, un clafoutis aux prunes (photo plus tard)
Je me dépêche, je vais chercher Louis chez sa Nounou à 13h 20 !
A ce soir
Jo
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coucou Joly !
Tu es bien seule sur ce fil ! Désolée je n'ai pas trop de temps en ce moment pour te tenir compagnie.
Rassure-toi la couture ce n'est pas mon truc non plus, et en plus je déteste ! je répare si il faut mais vraiment par obligation, j'admire celles qui sont capables de se faire des vêtements.
Bon tu n'en sais pas plus pour Andy et bien c'est comme ça, tant pis, le principal c'est qu'il n'y ait rien de grave le concernant.
Lorsque je ne peux pas venir sur le fil ça me manque, c'est devenu une habitude....Si ça devient une contrainte il vaut mieux s'abstenir ?
Encore 3 heures et c'est le week end, super surtout qu'il va faire encore très beau et que ça devrait continuer toute la semaine prochaine tout au moins jusqu'à jeudi.
Bonne journée tout le monde.
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
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Bonsoir les Momo-Fl
ng 
Marianne, j'espère que tes petits vont mieux ! avec les changements de température, les maux vont commencer
Tina, comment va ton "grand" malade ? il a commencé la Kiné ?
Celestyne, j'espère que tu as trouvé une recette de chou à ton goût (celle que je t'ai proposée était bien bonne
)
Je vois que tu es aussi couturière ! tu as de l'or dans les doigts : peinture, couture et que fais-tu d'autre qu'on ne sache encore ???!!!
Il a quel âge ton petit-fils ? Il en a de la chance d'avoir une Mamie qui coud pour lui ! J'ai pris des cours de couture (il y a bien longtemps), je me débrouille, mais je ne fais plus de vêtement !!! Je ne m'en sens plus capable, faute d'entraînement et de motivation aussi, il faut bien le dire
Gwem, je suis contente pour toi, je vais faire attention à la météo, à partir de Mercredi prochain :D Ta région est assez proche de la mienne, j'espère qu'il ne pleuvra pas des cordes
J'ai tenté d'avoir des nouvelles d'Andy, j'ai eu une réponse très brève de sa part, par sms et j'attends des détails ! Je ne peux pas vous en dire plus (car je n'en sais pas plus
)
Il est l'heure d'aller au lit, je vous laisse pour ce soir :
Bisous et à demain
Jo
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... Momo toujours 
...
Momo un jour
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Bonsoir,
Joly, oui, je me suis inscrite au chant! je commence mercredi! attention, il va pleuvoir tous les mercredis soirs!!
Ce soir, poulet basquaise, remarque de ma fille : on mange que du poulet en ce moment!! sinon, elle a toujours mal. je surveille.
ca va être la course toute la semaine! on mangera ensemble que le mercredi et le vendredi soir à manger tous ensemble!!
J'espère aussi avoir des nouvelles d'andy, j'espère qu'il va bien.
Bonne soirée à tous
J
Marianne 95
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Hello les amies,
Hier soir pas moyen de venir sur le fil, Théo est resté dormir à la maison, j'avais pas mal à faire
Tina soigne bien ton petit mari pas cool pour lui, son kiné va lui donner des conseils en plus de son traitement pour qu'il passe ce mauvais cap, quant au texte ça m'arrive souvent ( j'ai un PC portable et c'est très sensible.
Gwen ta fille va mieux ?
Ici aujourd'hui vent très fort ce qui fait baisser les températures mais ça reste agréable. La piscine est bâchée les nuits sont trop fraîches elle n'avait plus la température adequate.
Théo est enrhumé, Mathilde à une petite gastro, il fait frais le matin et chaud dans la journée, ce n'est pas évident.
Joly : j'ai repris ma vitesse de croisière j'ai enfin bouclé les dossiers en retard, maintenant c'est la routine.
Je me demande si Andy n'a pas des problèmes de connection car je ne vois pas son avatar qui s'affiche, j'espère que ce n'est que ça. Lulu a aussi deserté le fil, c'est en ce moment le fil des poètes disparus
Allez gros bisous aux présents et certainement à ce soir !
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
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Coucou bonjour à toutes
Je suis dans le rush, je passe en vitesse, car beaucoup de choses à faire. Je cherche à trouver du molleton pour faire un jogging à mon petit fils. j'aurais aimé en trouver en différentes couleurs mais en dehors des jogging marin je ne vois rien de tel ici ou là. Donc je cherche. J'espère que vous allez bien. Toujours pas de news d'Andy ? Joly as tu pris des nouvelles??? A bientôt je vais chercher une recette de chou.
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Bonne nuit à tous. A demain
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Ce midi j'ai fait la recette de Pat : les morgates au curry :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/morgates-au-curry-blancs-de-seiches/241651
Très bon
Avec des lamelles d'encornets, j'ai fait quelques modificatjions, je vous donnerai ma verson demain
En attendant je vous souhaite à Tou(te)s une
A demain
Jo
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Celestyne, concernant la recette du chou braisé :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/chou-brais%C3%A9/27256
J'ai respecté la recette,(version chou dans le bol après l'avoir ébouillanté) j'ai remplacé le bacon par des allumettes de lardons, j'ai ajouté sur le dessus des petites saucisses, et j'en ai mis également dans le varoma avec des pommes de terre coupées en morceaux ! J'ai mis le tout à cuire à T. Varoma pendant le même temps (je crois) soit 20 mn ! Tout était cuit et très bon
! Je n'ai pas encore pris le temps de mettre un commentaire !
Jo
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Il est très beau ton pain Gwem
vous devez vous régaler 
Et avec la photo....c'est chouette
Tant mieux, si les médecins n'ont rien trouvé pour ta fille, mais tu as raison de rester vigilente !
Qu'en est-il pour tes cours de chant ? tu vas pouvoir t'inscrire quand même ?
Jo
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Tina, j'espère que ton mari va rester au repos suffisamment longtemps pour se rétablir ! J'ai déjà connu ça à la maison avec le mien : pas facile de rester inactif :p! et pourtant c'est nécessaire !
Bon courage à toi aussi !!
Va acheter une bonne part de choucroute, ça va vous remonter le moral
Jo
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Marianne 95
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Bonsoir tout le monde!
Marianne, en effet, il faut apprendre à vivre avec notre nouveau corps (enfin, je dis cela mais j'ai aussi beaucoup de mal)! j'ai une collègue qui fait un atelier justement entre autre pour l'acceptation de son corps.
Pour ma fille, ils n'ont rien trouvé à l'échographie, alors elle n'est pas contente car on ne sait pas pourquoi elle a mal, je surveille quand même la température et les signes car ils disent que ceux ne sont pas des signes d'appendicite; alors que parfois, les signes ne sont pas classiques.
Tina, oui, j'ai fait levain style kayser, je n'ai pas retrouvé la recette, j'en ai pris une autre sur internet, et la mie est bien aérée! super contente en plus avec de la farine complète, mon pain est très bon!
Bonne soirée à tous
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
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Coucou tout le monde
C'est la 3ième fois que je recommence mon texte, après quelques lignes, pouf, tout disparaît
Gwem, j'espère que l'échographie de ta fille sera rassurante pour vous deux. profites bien de ta séance coiffeur, cela fait du bien de se changer les idées. Pour ton levain est-ce que tu utilises la recette du levain KAYSER? Et ton pain a t-il une mie plus aéré?
Marianne, comme dis Joly, tu as de la chance de ne mettre qu'un petit gilet, nous c'est plutôt le polaire, en ce moment j'ai même une écharpe autour du cou, j'ai la gorge qui gratouille. Sur la dernière photo que tu as mis en ligne, je te trouve mince (celle de l'anniversaire), on ne voit aucun kilos de trop.
Ce matin j'ai du conduire mon mari chez le médecin, il avait le dos bloqué, il y est déjà allé hier et il est rentré avec des médicaments à prendre et une radio à faire. Là, il est en arrêt du coup, avec un nouveau traitement et des séances de kiné. Il a une lombo-sciatalgie rebelle. je vais devoir jouer à l'infirmière jusqu'à la fin du mois
Joly, bien remplie ta brouette de choux, quel travail pour découper tout ça. Depuis hier, j'ai une envie de choucroute, on se demande bien pourquoi
. Par contre, je n'ai pas besoin d'attendre quelques mois, direction grande surface 
Bon aprem à tous
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Coucou Marianne, je vois que nous avons mangé le même dessert
version allégée pour toi !
Tu ne peux pas comparer ton poids avec celui que tu avais il y a presque 42 ans
!
Ne te prends pas la tête avec ça, l'essentiel est que tu te nourrisses sainement et équilibré !
A notre âge, on prend toujours un peu de poids (même moi, enfin du poids non ,mais du tour de taille OUI
)
Finalement après les jolycrèmes et le velouté de courgettes-carottes et divers, j'ai fait les morgates au curry de Pat, mais version Joly, plus rapide en cuisson et avec du riz dans le panier ! c'était très bon
! Je mettrai un petit comm. sous sa recette ce soir 
Tu as bien de la chance d'avoir encore de bonnes températures ! Ici, c'est plutôt 10-12° le matin et en ce moment , un petit 16 mais il pleut sans arrêt depuis le réveil :~! Fini, les tee-shirt ou alors, avec un pull par-dessus
Bon courage pour le boulot cet après-midi (au fait tes dossiers sont sûrement tous bien rangés maintenant :D ) et surtout bonne détente à la poterie
Moi, je vais chez ma petite Maman
A ce soir
(ce gif me fait penser à Sophie...Lulu...où es-tu ? 
Et tou(te)s les autres ????????????????????????
Jo
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Coucou tout le monde ( ? ) puisque nous sommes de moins en moins nombreuses à alimenter le fil du dimanche.
Gwen j'espère que pour ta fille ça va vite rentrer dans l'ordre.
Ce matin à part les jolycrèmes ( allègées à ma façon ) pas grand chose avec momo ah si j'ai ajouté des courgettes et du jambon avec la base de la quiche sans pâte, 'essaye toujours deréduire mes calories ( sans y parvenir je l'avoue car au moindre gâteau je craque :
.
Quelle chance tu as Joly avec ta taille de guêpe de ne pas avoir besoin de faire attention.
En regardant des photos du mariage de mon fils Olivier ( il y a eu 14 ans en juillet ) je me trouvais bien physiquement malgré que j'avais un peu grossis ( 49 kgs ) mais maintenant j'ai du mal à me reconnaître. Je sais je vous rabache souvent ça mais en ce moment ça me tracasse pas mal.
Bon je sais il y a plus grave dans la vie........
Aujourd'hui dans le Vaucluse il est annoncé 27 ° au meilleur de la journée car il n'y a pas de vent mais demain ça va redescendre à cause du vent ( mais grâce à lui il fait beau tout de même ) donc on fait avec et le petit gilet le matin est devenu indispensable.
Bonne journée à tout le monde : ce soir poterie juste après le boulot ce qui fait que je ne rentre pas de bonne heure.
Marianne membre du club des
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Coucou Gwem et merci pour tes souhaits
J'espère que le médecin a donné un traitement à Marie et qu'elle ne souffre plus, vous serez fixées ce soir sur les raisons de ses douleurs !
Tu as raison d'aller chez le coiffeur, ça aussi c'est bon pour le moral ! Tu sais, les cheveux blancs, ils apparaissent à tout âge ! J'avais un copain au lycée qui en avait déjà (à 17 ans !!) Ne t'en fais pas pour ça !
J'espère que tu pourras quand même t'inscrire au cours de chant !
Bravo pour le pain au levain "maison"
ça je n'ai jamais fait 
Gros bisous et bon courage Gwem et donne nous des nouvelles de Marie.
Jo
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Hello les Momo-Fl
ng 
Hey ho hey ho,
Momo s'met au boulot
Jolycrèmes, velouté de courgettes et......je ne sais pas encore
Jo
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Bonjour tout le monde!
Bon anniversaire de mariage à Jolynoise!
Depuis lundi, je suis un peu occupée, mon traitement, Marie qui a mal au ventre, lundi, je pensais à une appendicite, le médecin pense encore à un kyste, échographie ce soir, réception d'une amie qui passait la nuit chez moi avant de prendre l'avion pour repartir au Canada. Je lui ai fait le poulet sauce chorizo, recette incontournable aussi! Merci à Marie pour la recette!
Inscription à l'école de musique pour mon fils, je me suis trompée de jour et c'et ce soir, il va y aller tout seul, il est grand! car ce soir, échographie de ma fille, donc, je ne pourrai pas m'inscrire au chant, je verrai si j'ai le temps après séance coiffeur cet aprés midi! (je pense un peu à moi quand même et surtout avec les soucis, j'ai les cheveux blancs qui sont apparus!)
Là, je suis en train de faire cuire pain cocotte avec levain maison, après le troisième essai, le levain était super vivace! Je verrai bien.
Bonne journée à tous.
Marianne 95
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Bonne nuit Marianne
Et
à Tou(te)s 
A demain
Jo
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Mais non ne t'inquiètes pas je ne suis pas triste à cause de toi, simplement quand j'évoque ma grand-mère qui me manque terriblement, comme tu dis nous avons maintenant nos petits à chérir ainsi va la vie !
Sur ces bonnes paroles je vais rejoindre bougnette ( c'est un couche-tôt, lève-tôt ).
A demain faites de beaux rêves ! Bises à tous
Marianne membre du club des
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Oh Marianne, je te sens triste et c'est à cause de moi
Je veux bien te rappeler de bons souvenirs d'enfance mais je n'aime pas te rendre nostalgique
Malheureusement nous ne pouvons garder éternellement près de nous, toutes les personnes qui nous sont chères
La vie est ainsi faite, mais nous avons à notre tour, nos petits-enfants à chérir
Il faut apprécier tous ces bons moments qu'ils nous offrent 
Jo
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Je ne connaissais pas du tout ce système : Ils sont forts ces Allemands ! il ont bien inventé momo !
Marianne membre du club des
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Impressionnant cette grosseur de choux, la choucroute miam, ( j'ai des origines Vosgienne et ma grand-mère préparait elle aussi sa choucroute )
Souvenirs...Souvenirs. Du temps de son vivant nous allions en vacances dans les Vosges et le fumet de la choucroute avec la bonne charcuterie Vosgienne, nous arrivait aux narines dès notre arrivée ! oh mon dieu qu'est-ce que je donnerai pour pouvoir revivre ça et surtout serrer ma grand-mère chérie dans mes bras ! Voilà que je suis nostalgique et la larme à l'oeil !
Marianne membre du club des
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Marianne, voici mes choux à l'état brut, en direct du potager
Comme prévu, la brouette était trop petite, mon mari est allé en rechercher trois et nous n'avons pas utilisé tous les choux (il en reste 3 moyens dans le jardin)
Maintenant il faut attendre environ 1 mois 1/2 pour pouvoir les utiliser et ça réduit considérablement (quasiment de moitié) avec le sel
Si Théo aime les plantes, il fera peut-être un métier dans la branche horticulture 8)! En attendant, il va t'offrir de jolies fleurs plantées de ses mains
!
42 ans de mariage pour Bougnette et toi, comme tu dis, le temps passe, c'est dingue quand on regarde en arrière :~! Pour vous ce sera les noces de nacre : voilà un beau collier
. 
! c'est nettement plus glamour :D
Jo
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Marianne membre du club des
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Quel courage Joly de faire toi-même la choucroute ! quel boulot mais plus tard vous allez bien apprécier !
C'est formidable de semer et récolter ses propres légumes, j'aimerais bien en faire autant mais notre terrain est trop petit pour un potager. à part quelques herbes aromatiques et 3 salades qui se oourent après je ne produis rien. totu à côté de chez nous il y a un terrain en friche ( d'ailleurs ça fait moche ) mais les proprios ne veulent pas vendre, dommage car là on aurait pu faire un beau potager !
Théo pas plus tard que ce soir a acheté des graines de salade qu'il a semé dans un grand pot et il a récupéré des graines de fleurs ( belles de nuit ) qu'il a également planté, il aime ça.
Joly 41 ans c'est les noces de fer : c'est pas trop glamour ! A la fin de l'année pour nous ce sera 42 ans ( mariés en 1971 ! ) Mon dieu que le temps passe ! Il me semble que c'était hier.
bonne soirée à tout le monde
Marianne membre du club des
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Merci Tina pour ce petit souvenir de ton enfance, j'ai d'abord cru que c'était ta grand-mère sur la photo
Je ne connais pas cette conservation avec les haricots verts, mais c'est le même principe, sauf que maintenant, ce sont des contenants en plastique alimentaire :~! moins bien je trouve, mais nettement moins lourd !
Je ne connais pas non plus les spécialités allemandes que tu cites, mais ce doit être bon
Une pause, because un copain est arrivé et les voilà partis à l'atelier ! et moi............j'attends mon trancheur.....de chou
Ils sont magnifiques (je crois que l'on n'en a jamais eu de si gros) bien pommés ! on ne fera pas tout en choucroute (on ne peut quand même pas en manger tous les jours :D)
Bon, je les entends revenir, je retourne à mes "gamelles"
Jo
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Quel boulot Joly, mais comme tu dis ça doit être bon, de toute façon ce qui est fait maison est toujours meilleur.
ma grand-mère faisait des haricots verts sur le même principe, entassés dans des pots en grès avec du sel, recouvert d'une planche et par-dessus une pierre (si je me souviens bien), ce dont je me rappelle c'est l'odeur, ça puait, mais cuisiné c'était un délice. Je ne sais pas si c'est connu dans toute la France où si c'est une spécialité régionale. On en trouve encore dans les commerces en Allemagne.
J'ai trouvé ses photos sur un forum Allemand, c'était souvent accompagné d'un rôti de boeuf mariné dans du vinaigre et de " knôdel", une autre spécialité Allemande
Bonne après-midi
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Merci beaucoup Marie et Celestyne,
J'ai fait la recette du chou braisé de Lilas35 (j'ai mis le lien plus haut) je donnerai les modifications ce soir, là, j'attends les choux (et mon mari
) pour l'opération choucroute annuelle 
Tout est prêt de mon côté !
A tout à l'heure
Jo
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Coucou à toutes
Ce qu'il fait triste... Bon anniversaire de mariage Joly et bonne préparation de la choucroute surtout. Ton chou braisé tu l'as fait comment ??? A bientôt.
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bon anniversaire de mariage Jo en te souhaitant que tu en fêtes beaucoup d'autres !!
iMarie
du 30 Membre du club des 
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Merci merci les Filles
41 ans de mariage, ça commence à compter :p! : noces de fer : bof bof !!
Le chou braisé était très bon ce midi, je vous mettrai la photo ce soir !
Cet après-midi, nous faisons la choucroute ! D'habitude, nous la faisons en Octobre, mais cette année, les choux sont énormes et avec la pluie, ils ont commencé à claquer !
Grande expédition : mon mari est parti les arracher, il va les ramener dans une brouette (je ne sais pas si elle va les contenir tous) et nous allons les trancher (et enlever les trognons et les grosses côtes) puis les mettre en couches altérnées avec du grol sel, des feuilles de laurier et baies de genièvre ! du boulot et du "bor..l" dans la maison :p! mais après, qu'est-ce-que c'est bon
Allez, je vais préparer tout le "bazar""
Bon après-midi à Tou(te)s
Jo
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Ha bien moi aussi je souhaite avec du retard un bon anniversaire de mariage à Joly
Fabienne