Mon repas s'est bien passé hier, j'ai cuisiné tranquillement sans stressée, messe de noel, retour sans stress, repas tranquille, j'ai pris le temps de faire mes plats. Tout était bon! par contre, la recette de cassolette de saint jacques dans le livre "Jour de fête" a un petit problème, au début ils disent de réserver les carottes, ail et échalotes mais dans le reste de la recette, ils n'ont pas dit quand l'utiliser!
Les buches étaient bonnes. Pour la buche pêche de vigne, le bavarois vanille ne fut pas une bonne idée car la vanille à caché le gout pêche de vigne.
Tina merci pour l'idée des meringues, j'y avais pensé mais pas eu le temps de le faire!
Mon mari m'a offert un super bon cadeau pour cours de cuisine dans l'école de cuisine Ducasse!!! :D le plus dur est de choisir quel cour je vais faire!!
Bonne soirée à tous.
Demain journée à Paris car ma belle mère, bien qu'elle est vécu des années en région parisienne, a très peu sorti et très peu visité Paris!!
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
Bon 25 décembre à toutes et à Andy... Le nougat glacé a fait fureur. Quand à mes pâtes de fruits, un délice selon les joyeux convives... Merci joly une photo du sapin et des petits sacs suivra.
Ca y est tout est prêt il me reste les pâtes de fruits à mettre en sac. Ce soir, foie gras, huitres, escargots et chapon aux marrons, desserts nougat glacé maison avec biscuits maison. Un premier cadeau il me reste les sacs de pâtes de fruits maison à faire, merci jolynoise, joyeux noêl à toutes.
Celestyne, vous allez vous régaler
Ici, nous sommes trois :
Crevettes sauce Marco, côte de boeuf à la braise-haricots verts, salade fromages et petite glace (pas Momo bin oui j'avoue, c'est pas bien )
à Tou(te)s les Momo-fl et à nos discrètes
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Ca y est tout est prêt il me reste les pâtes de fruits à mettre en sac. Ce soir, foie gras, huitres, escargots et chapon aux marrons, desserts nougat glacé maison avec biscuits maison. Un premier cadeau il me reste les sacs de pâtes de fruits maison à faire, merci jolynoise, joyeux noêl à toutes.
Merci joly pour les douceurs, il y en a assez pour tout le monde, on dirait les 13 desserts de provence, ça va me caler en attendant le repas.
Gwem, j'ai réussi ma meringue italienne pour la bûche, par contre j'ai pas mis avec la poche à douille mais avec la spatule et j'ai strié avec une fourchette, ce soir je la brûle au chalumeau
passez tous une bonne soirée en famille.
Bisous
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Une petite pause s'impose. Heureusement, j'ai été aidée par ma grande fille, mon mari et ma belle mère.
Jolynoise, trops sympa ton assiette gourmande, j'en prendrai bien un peu.
Sourisette, on a vu le Père Noel partir avec son rennes aux info, par contre, on n'a pas vu beaucoup de cadeau dans sa hutte!!
Bon, j'aurai pas de déco pour mes buches, tant pis, ce sera pour la prochaine fois, j'ai voulu faire fondre du chocolat, mais j'ai pas compris pourquoi, le chocolat s'est pris en masse.
Encore Bon réveillon à tous!!
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
Mince pas de foin dans les hyper nous voila bien bon ben qu unexsolution on leur fait des toasts avec foie gras maison du Momo .... un peu dexsalade et des buches j ai vu des maisons pleinesxde bonnes buches... on va frapper au carreau. ?. Moi je leur donne ma salade mes pommes ma salvetat et mes gateaux the matcha pas de chocolat les filles ca va coller aux dents mais pere Noel lui veut bien comme les toast foie gras il fait son timide... dis leur vieux nigaud... cest vieux et timide. ?. pour toi d'abord le reconfort apres l'effort cest comme nous mais a lenvers... .mais tu le vaut bien.. on laura un jour.. ouais ce soir il nous filera nos kdos
Rire j'ai de s s salades style jeunes pousses bon ok pas bcp pour les rennes PapaaNoël il a fait un tour des caves l'autre jour t'inquiète pas il, avfaitcdes repères chez Pat Marie.... Laeti il a marque Coca bon je crois qu'elle le retrouvera les autres le Gewurtz pas sur bon alors je vais aller acheter du foin pour les rennes etc j'ai des pommes . Dis chez mon fils cette nuit -30"degres il va avoir froid aux Fe-sesxPapa Noel pour aller voir mes petits enfants a gla gla
Et ne me pique pas mon Momo Papa Noël c'est à moi jai mis toutes mes pieces dorées de côté pour pouvoir l'acheter. ?.. a la place de mes "petit louis d or 10cts" j ai eu un Momo pas doré mais blanc et je lui ai offert une costume de fete en customisation allez touche pas à mon Momo mon Yop men fout prend le te plaît alors hop dansele traîneau
J'ai eu un portable neuf a la maison ce matin on se fera un coup de Skype Papa Noel... qu on te voit en Laponie avec ta femme et ton momo on se branchera toutes on rigolera bien toi moins Mere Noel va en apprendre sur tes sorties nuit du 24 au 25 dec. Coquin
montez ttes et Andy a cote de moi tu vas mexpliquer ton TM31 jenramene un en Laponie.. Waouh Marianne la coiffure de star mon coeur chavire et ily a jo super on est bien entoureAndy de bonnes cuisinieres enregistre les recetteson les refera Lea monte sur les genoux de ton papi et cest parti un bapteme de rennes personne dans les rues et pas de radar on fonce.......
Alors Cocole, je t'attends cette nuit avec le Père Noël 8)! méfie-toi qu'il n'embarque pas TON Momo dans son traineau ;)!
T'as prévu à manger pour les rennes ! c'est que tu sais ça mange ces p'tit' bêtes là :D! Par contre pour le Pére Noël, je crois que tu devrais prévoir un bon vin chaud, à toutes les heures de la nuit pour le maintenir en forme :D! Tu vas arriver à suivre Cocole ??
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Rirexelle cuisine pour le Père Noël plus elle a les lutins ne chome pas ca va l aidervle Tm31 et pour les livres elle commande sur le site du Canada pas loin organisé père Noël
merci Celestyne, pour la recette du pain surprise, ce sera pour la prochaine fois, je vais m'acheter un moule à soufflé, mon faitout est trop large, du coup ça me donne une belle miche.
Sourissette, Mère noêl va être contente si tu ramènes un TM31 en laponie, elle passera moins de temps devant les fourneaux;
Je vous souhaite à tous une excellente journée et un bon réveillon de Noël en famille.
J'y go encore du boulot;
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
je profite avant de commencer ma journée, mais là, je suis à l'arrêt car je ne sais absolument pas comment m'organiser (et pourtant, quand j'étais technicienne de labo, j'étais super organiser! ).
Je vous dis quand même mon menu, je vais faire verrine tomate/mozarella, verrine saumon/tsatsiki (je n'ai pas fait le tsatsiki, j'ai pas pensé à chercher une recette), feuilletée jambon gruyère, feuilletée tapenade, petit croustillant chèvre, (jamais fait, une première),
cassolette saint jacques du livre "jour de fête"
poularde roti sauce champignons (jamais fait non plus), gratin dauphinois (mon fils l'a réclamé) avec un peu de légumes : haricot vert
buches faites hier, jamais fait, je vous dirai si c'est bon, mais là, je sèche pour déco : buche pêche de vigne, vanille (et oui, un stock de pêche), buche framboise/chocolat. (recette pris ailleur que thermomix, oups, je fais des infidélités, mais pourquoi pas, si ce sont des recettes non mis sur le site, je le ferai si c'est bon )
Bonne journée à tous et
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
montez ttes et Andy a cote de moi tu vas mexpliquer ton TM31 jenramene un en Laponie.. Waouh Marianne la coiffure de star mon coeur chavire et ily a jo super on est bien entoureAndy de bonnes cuisinieres enregistre les recetteson les refera Lea monte sur les genoux de ton papi et cest parti un bapteme de rennes personne dans les rues et pas de radar on fonce.......
Bonsoir à tous Andy, joly, marianne tina gwen et tous les autres qui ce soir sont sur ce fil, quel bonheur de vous lire et de le voir vivre comme au premier jour. Je suis heureuse vraiment de ce moment, presque un moment de liesse. Je n'ai pas beaucoup de temps, dix personnes à venir... J'ai ma recette de canettes au cidre un must, mais je cherche surtout une recette de chapon. C'est pas trop mon truc cette bestiole. Je suis plutôt genre oie. Mais bon je me suis pliée aux exigences et donc... Je vous embrasse. Quelle est la meilleure recette de caramel au beurre salé? ( j'en profite avant de partir) et puis des idées côté buche légère.Le nougat glacé aussi y a t il une bonne recette ici ? Voili voualou. Enorme bises et bonne nuit. Demain c'est je jour j. Ravie joly et marianne, Andy de vos retours, je ne serai plus revenue sans vous... mercredi midi je pense à Brunch là aussi idées ???
Je viens seulement de le faire mon pain surprise, j'ai pris la recette du pain cocotte, j'ai une belle miche mais pas assez haute pour couper en tranches.
je vais essayer la recette des baguettes d'Annalada, si j'ai encore le temps, j'ai encore pas mal de trucs à faire, c'est toujours pareil, la course de dernière minute;
Bonne soirée
Coucou Tina
j'ai trouvé un truc pour le pain cocotte, d'une part tu prends 80g sur les 500 g de farine et tu les convertis en farine francinse pain de seigle ( selection de farines boulangères pour pain de seigle), ensuite contrairement à ce que je pensais sur le gluten, dans ce cadre précis le pétrissage je le fais durer 5 mn et le laisser reposer une heure et quar't dns un lieu tiède mais pas chaud à l'abri des courants d'air. Ensuite le rabattre à la main de moitié en serrant un peu pour faire une boule et dans cocotte et mettre le four froid et poursuivre normalement ( 250 ° pendant 55 mn.
Contente de vous retrouver tous et toutes, juste à temps pour vous souhaiter un bon réveillon de Noêl.
Marianne tu as profité de ton absence pour fignoler ta crèche, elle est magnifiqe, comme Martine la mienne est plus petite.
Andy, p'tite Léa a de la chance d'être gâtée à ce point par son papy et sa mamou et c'est joliment raconté.
Joly, contente de te savoir de retour, sans toi le fil n'aurait pas survécu longtemps. Pense au petit sachet de douceurs pour les copines, on est toujours aussi gourmande.
je viens aussi de terminer ma bûche au lemon curd, elle est au frais pour la nuit, demain je fais encore la meringue. Encore pas mal de choses à faire dans la journée, les verrines de Pat, des mauricettes, une mousse salami, la sauce poivre-cognac et les légumes à la vapeur.
Je vous souhaite une bonne nuit, demain debout de bonne heure
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Un seul être vous manque et tout est dépeuplé ...............
Mais de vous "voir" Tout(e)s (ou presque) revenir sur le Fil ce soir, me met du baume au cœur et me donne l'envie de partager à nouveau
Merci Andy pour ta jolie petite histoire de Tit´ Léa chez Papy et Mamou
La Petite va goûter aux bons petits plats Momo, elle va vouloir les mêmes chez Maman et Papa
Marianne, tu as réalisé un ensemble magnifique de Noël !
Bravo, je suis ébahie devant le travail accompli ! Je reconnais la façade de la chapelle que tu viens de faire !
Cela te fait une crèche et son environnement sur trois niveaux Et rien ne manque, jusqu'au moindre détail et même la végétation ! Vraiment, c'est superbe ...Félicitations
Andy, Marianne, Gwem,Tina, Celestyne, Martine, Cocole et Toutes les discrètes qui m'ont envoyé un MP de réconfort, je suis contente de vous retrouver et je vous dis : MERCI. (J'espère avoir bien répondu à toutes.)
Je vous montrerai prochainement mes petites douceurs traditionnelles de Noël, je suis en train de les "emballer"
A très bientôt
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Alors, j'ai testé ce week end pour l'anniversaire de ma mère un fondant croquant nutella (pas momo), le croquant n'a pas trop marcher, je vais tester une autre recette.
Aujourd'hui, en mode bûche (encore test mais c'est pas grave, si c'est pas bon, j'ai des bûches glacées dans le congélateur). On verra demain le résultat.
Par contre, je n'ai pas du tout préparé d'organisation pour demain, je ferai au fur et à mesure!
Pour le 31, je fais que les desserts car je suis invitée.
Bonne soirée à tous, peut être à demain si j'ai le temps de venir faire un petit tour!
Le 25 je suis invitée aussi ( chez mon fiston ) je ferai deux bûches : une lemon curd ( celle de Coco) et l'autre jamais faite une recette de cuisine actuelle : mousse de marrons avec un coeur clémentine et recouverte de chocolat ....... On va voir si je m'en sort.
J'ai fait des petites douceurs : calissons, pâtes de fruits, orangettes, bouchées de Coco ( trop bonnes ) et faciles à faire..... c'est du boulot Noël entre les achats, les paquets à emballer, les courses, la cuisine mais c'est une belle fête !
Bises, je ne sais pas si j'aurai le temps demain je commence par le coiffeur ( faut pas que je fasse peur au Père Noël ) !
Alors, j'ai testé ce week end pour l'anniversaire de ma mère un fondant croquant nutella (pas momo), le croquant n'a pas trop marcher, je vais tester une autre recette.
Aujourd'hui, en mode bûche (encore test mais c'est pas grave, si c'est pas bon, j'ai des bûches glacées dans le congélateur). On verra demain le résultat.
Par contre, je n'ai pas du tout préparé d'organisation pour demain, je ferai au fur et à mesure!
Pour le 31, je fais que les desserts car je suis invitée.
Bonne soirée à tous, peut être à demain si j'ai le temps de venir faire un petit tour!
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
J’aime bien manger chez Papy et Mamou. Papy fait de la purée dans une espèce de bol à moteur qui fait le bruit de la tondeuse à jardin de papa et qu’il prénomme Momo. Momo pousse un cri bizarre quand il a fini son travail comme pour réclamer encore du travail. Sa purée est très très bonne, j’en mange tous les jours ! Il y rajoute du poisson dedans. Il appelle cette purée de la brandade de morue. Je me régale, j’en mangerais matin, midi et soir si je m’écoutais. Papy parle à Momo comme à moi. Mais Momo ne réponds jamais sauf pour pousser son cri bizarre. Papy m’a aussi préparé une bonne soupe au potimarron et patate douce et encore une compote de pommes délicieuse et pour finir des œufs aux lait qui sont des flans qu’il met dans de jolies petites coupes. Il m’a préparé aussi des gaufres et je me suis régalée. Miam ! Miam ! J’adore aussi le fromage mais ça c’est pas papy et son Momo qui l’a fait mais la vache du pays de Papy, les Bauges. Il appelle ce fromage la tomme. Plus elle est vieille meilleure elle est.
Mamou fait des crêpes et papa adore les crêpes de Mamou ! Ca lui rappelle ses voyages de vacances en Bretagne quand il était petit. Mamou met plein de bonnes choses dans ses crêpes. Du jambon, du gruyère râpé et un œuf, tout en même temps. Ca c’est pour les galettes de blé noir. Pour les crêpes de froment on y met du sucre, du citron, du miel, de la pâte de cacao, des confitures faites par Papy, de framboises, de mûres, de prunes, d’abricots ou de fraises. Maman, Papa, Mamou, et papy boivent un jus qui pique et qu’ils appellent du cidre. Il vient de Bretagne, pays de Mamou et des crêpes. Moi je prends du jus de pommes.
Pour le petit déj, papy et son Momo me préparent du bon pain cocotte bien frais, de petits pains au lait et de la bonne brioche tressée.
Tout cela me donne faim. Ca tombe bien c’est l’heure de passer à table. Mais où ai-je donc mis ma serviette ?
En guise de cadeau de noël à toutes mes amies du fil et du forum. J'en ai d'autres, des histoires, mais c'est pour plus tard et seulement si vous êtes sages...
Je viens seulement de le faire mon pain surprise, j'ai pris la recette du pain cocotte, j'ai une belle miche mais pas assez haute pour couper en tranches.
je vais essayer la recette des baguettes d'Annalada, si j'ai encore le temps, j'ai encore pas mal de trucs à faire, c'est toujours pareil, la course de dernière minute;
Bonne soirée
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Bon courage tina pour ton test de pain surprise, tu nous dira si cela a marché!
Celestyne, tu aurai pu rajouter un peu de farine si cela colle un peu.
Hier soir, mon mari a voulu faire un risotto car je suis rentrée plus tard du chant, on a mangé à 21h, deux heures pour faire un risotto, je ne sais pas ce qu'il a fait, en fait, le temps de comprendre la recette etc.. en plus, il a rajouté les champignons surgelés non décongelés, forcément, cela a mis plus de temps à cuire, au final on a mangé même si ce n'était pas tout à fait cuit.
Aujourd'hui, j'ai fait compote pomme/pêche de vigne, j'en ai plein dans le frigo, j'aimerai essayer buche avec mousse de fruit à la pêche, et avec au dessus, un bavarois, quel parfum je pourrai faire?
Merci de votre aide. (j'ai le temps, c'est pour le 31)
bon aprés midi à tous
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
Gwémarana je suis heureuse de te lire, j'ai été bien malade moi aussi et loin d'être remise alors excuse moi si je n'ai pas pris de tes nouvelles. Je ne suis jamais allée à Center parc, faudra que j'essaye apparemment ca a l'air sympa. Je vois que tu prépares Noêl avec enthousiasme. La pâte escargot j'ai essayé mais c'est devenu collant. Je m'y suis mal prise, peut être mon beurre n'était pas assez congelé je ne sais ou alors il ne faut pas de beurre salé ? Joly me dira si elle revient, ce que j'espère. Tina tu parles d'un moule spécial pour le pain surprise ? Je pensais que c'était un moule rond, ensuite tu coupes le haut du pain non ? Marianne et Joly je vous attends aussi vos sourires nous manquent tout autant que vos conseils, et les échanges nourris que vous génériez... Reviendezzzzzzzzzzzzzzzzzzz Ps j'espère pouvoir prendre des photos des pâtes de fuits que j'ai faites demain grâce à la recette de Joly. Avez vous essayé de faire des bonbons au caramel salé? J'ai lu des avis partagés, les uns qui disaient avoir réussi, les autres que ca ne prenait pas et restait liquide ?
C'est pas mal le Center parc, tu as tout sur place, pas besoin de bouger, il y en a un pas trop loin de chez nous, ton week-end a dû être agréable.
Tu es en plein dans la popote, moi aussi, je prépare ce que je peux faire en avance pour les fêtes, j'ai bien envie de faire un pain surprise, mais pas le moule adéquat, je vais essayer d'en faire dimanche soir, pour voir ce que cela donne.
Ce soir velouté courgettes-kiri, c'est vraiment vite fait et super bon.
J'espère que Joly et Marianne vont vite revenir papoter avec nous;
Bisous et bonne soirée
Bonne soirée
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Messages:
Bonsoir tout le monde!
25 décembre 2013 se termine!
Mon repas s'est bien passé hier, j'ai cuisiné tranquillement sans stressée, messe de noel, retour sans stress, repas tranquille, j'ai pris le temps de faire mes plats. Tout était bon! par contre, la recette de cassolette de saint jacques dans le livre "Jour de fête" a un petit problème, au début ils disent de réserver les carottes, ail et échalotes mais dans le reste de la recette, ils n'ont pas dit quand l'utiliser!
Les buches étaient bonnes. Pour la buche pêche de vigne, le bavarois vanille ne fut pas une bonne idée car la vanille à caché le gout pêche de vigne.
Tina merci pour l'idée des meringues, j'y avais pensé mais pas eu le temps de le faire!
Mon mari m'a offert un super bon cadeau pour cours de cuisine dans l'école de cuisine Ducasse!!! :D le plus dur est de choisir quel cour je vais faire!!
Bonne soirée à tous.
Demain journée à Paris car ma belle mère, bien qu'elle est vécu des années en région parisienne, a très peu sorti et très peu visité Paris!!
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
Messages:
Très belle table Marianne, tout est assorti, félicitations à ta fille et petite fille.
Ton assiette gourmande est très appétissante, une belle présentation aussi, bravo.
Ce soir, je ne pense pas la faire très longue, j'ai déjà les yeux qui se ferment.
Bonne fin de journée, à demain
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
Messages:
Il y a des calissons, des bouchées de Coco, et des pâtes de fruits.
merci Joly pour ta recette de pâtes de fruits
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Messages:
Mathilde avait préparé une jolie table avec sa maman aux couleurs qu'elles aiment toutes les deux.
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Messages:
Joyeux noêl à tous
Aujourd'hui, j'ai juste mes parents pour l'après midi, avec café et bûche.
Me suis couchée à 3h après avoir remis tout en ordre. La soirée fût belle et tout le monde a été gâté par le père Noël.
Noé a pleuré devant ses premiers cadeaux, trop de chose, de monde et de bruit.
le repas fût trés bon, la bûche au lemon curd trés appréciée.
Je vous souhaite encore à tous une belle journée en famille;
Bisous à tous et toutes
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
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Bon 25 décembre à toutes
et à Andy... Le nougat glacé a fait fureur. Quand à mes pâtes de fruits, un délice selon les joyeux convives... Merci joly une photo du sapin et des petits sacs suivra.
Messages:
BON 25 décembre à tout le monde, les paquets de ma petite Mathilde, mon fils aîné et ma belle-fille attendent d'être chargés dans la voiture......
Comme Théo n'est pas là Noël se fera un peu plus tard avec lui.
Bises à tout le monde.
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Messages:
Bonjour les ami(e)s
cette journée sera au ralenti pour moi, les festivités sont terminés jusqu'aux prochaines !!!
Le temps est doux, lumineux, le ciel bien bleu, c'est très bien.
Je vois que tout le monde a bien mangé, va falloir se mettre au régime.
Une bonne journée de Noël pour vous.
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
Messages:
Coucou :
pas eu le temps de venir de
main idem Bises à tout le monde
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
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Ici, nous sommes trois :
Crevettes sauce Marco, côte de boeuf à la braise-haricots verts, salade fromages et petite glace (pas Momo
bin oui j'avoue, c'est pas bien 
)
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Messages:
Ca y est tout est prêt il me reste les pâtes de fruits à mettre en sac. Ce soir, foie gras, huitres, escargots et chapon aux marrons, desserts nougat glacé maison avec biscuits maison. Un premier cadeau il me reste les sacs de pâtes de fruits maison à faire, merci jolynoise, joyeux noêl à toutes.
Messages:
Joyeux Noël à tous et toutes
Merci joly pour les douceurs, il y en a assez pour tout le monde, on dirait les 13 desserts de provence, ça va me caler en attendant le repas.
Gwem, j'ai réussi ma meringue italienne pour la bûche, par contre j'ai pas mis avec la poche à douille mais avec la spatule et j'ai strié avec une fourchette, ce soir je la brûle au chalumeau
passez tous une bonne soirée en famille.
Bisous
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
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la famille a pris du retard...., ça m'arrange, il y a des bouchons dans la périphérie lilloise.
BON NOEL A VOUS
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
Messages:
Bonsoir tout le monde,
Une petite pause s'impose. Heureusement, j'ai été aidée par ma grande fille, mon mari et ma belle mère.
Jolynoise, trops sympa ton assiette gourmande, j'en prendrai bien un peu.
Sourisette, on a vu le Père Noel partir avec son rennes aux info, par contre, on n'a pas vu beaucoup de cadeau dans sa hutte!!
Bon, j'aurai pas de déco pour mes buches, tant pis, ce sera pour la prochaine fois, j'ai voulu faire fondre du chocolat, mais j'ai pas compris pourquoi, le chocolat s'est pris en masse.
Encore Bon réveillon à tous!!
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
Messages:
Mince pas de foin dans les hyper nous voila bien bon ben qu unexsolution on leur fait des toasts avec foie gras maison du Momo .... un peu dexsalade et des buches j ai vu des maisons pleinesxde bonnes buches... on va frapper au carreau. ?. Moi je leur donne ma salade mes pommes ma salvetat et mes gateaux the matcha pas de chocolat les filles ca va coller aux dents mais pere Noel lui veut bien comme les toast foie gras il fait son timide... dis leur vieux nigaud... cest vieux et timide. ?. pour toi d'abord le reconfort apres l'effort cest comme nous mais a lenvers... .mais tu le vaut bien.. on laura un jour.. ouais ce soir il nous filera nos kdos
Cocole
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Cocole
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Je nai pas le pc mais la tablette alors pas facile avec mes doigts
Cocole
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Rire j'ai de s s salades style jeunes pousses bon ok pas bcp pour les rennes PapaaNoël il a fait un tour des caves l'autre jour t'inquiète pas il, avfaitcdes repères chez Pat Marie.... Laeti il a marque Coca bon je crois qu'elle le retrouvera les autres le Gewurtz pas sur bon alors je vais aller acheter du foin pour les rennes etc j'ai des pommes . Dis chez mon fils cette nuit -30"degres il va avoir froid aux Fe-sesxPapa Noel pour aller voir mes petits enfants a gla gla
Et ne me pique pas mon Momo Papa Noël c'est à moi jai mis toutes mes pieces dorées de côté pour pouvoir l'acheter. ?.. a la place de mes "petit louis d or 10cts" j ai eu un Momo pas doré mais blanc et je lui ai offert une costume de fete en customisation allez touche pas à mon Momo mon Yop men fout prend le te plaît alors hop dansele traîneau
J'ai eu un portable neuf a la maison ce matin on se fera un coup de Skype Papa Noel... qu on te voit en Laponie avec ta femme et ton momo on se branchera toutes on rigolera bien toi moins Mere Noel va en apprendre sur tes sorties nuit du 24 au 25 dec. Coquin
Cocole
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Tina, tu avais envie de quelques douceurs
Alors en voici quelques-unes pour patienter jusqu'au réveillon
Servez-vous Tou(te)s, "y" en a pour tou(te)s les bonnes âmes
Jo
Membre du Club des 
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... Momo toujours 
...
Momo un jour
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Alors Cocole, je t'attends cette nuit avec le Père Noël 8)! méfie-toi qu'il n'embarque pas TON Momo dans son traineau ;)!
T'as prévu à manger pour les rennes ! c'est que tu sais ça mange ces p'tit' bêtes là :D! Par contre pour le Pére Noël, je crois que tu devrais prévoir un bon vin chaud,
à toutes les heures de la nuit pour le maintenir en forme :D! Tu vas arriver à suivre Cocole 
??
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
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... Momo toujours 
...
Momo un jour
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Joyeux réveillon et joyeux Noêl à vous.
Messages:
Merci Odile ...... je suis contente de te retrouver ici également
Je te souhaite moi aussi un Joyeux Noël très chaleureux, bien entourée par les Tiens
Jo
Membre du Club des 
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és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
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Je vous souhaite à toutes et à tous de passer un trés bon Noël
iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
Messages:
Coucou les Momozami(e)s
Bons préparatifs
Je souhaite à toutes celles et ceux qui nous lisent un très
et bien sûr un
Gros bisous
!
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
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... Momo toujours 
...
Momo un jour
Messages:
Ainsi qu à Celestine j espère que je n ai oublie personne
Messages:
J oly contente de te retrouver avec Marianne et Andy
je vous souhaite ainsi qu à Tina gwen Sourissette
un joyeux Noel
Messages:
J oly contente de te retrouver avec Marianne et Andy
je vous souhaite ainsi qu à Tina gwen Sourissette
un joyeux Noel
Messages:
Bonjour les filles, Andy,
Vous êtes tous aux commandes....il me reste encore bien des choses à faire et j'ai très mal dormi, je ne sais pas si je vais être opérationnelle.
Bonne journée avant un excellent réveillon à vous.
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
Messages:
Rirexelle cuisine pour le Père Noël plus elle a les lutins ne chome pas ca va l aidervle Tm31 et pour les livres elle commande sur le site du Canada pas loin organisé père Noël
Cocole
Messages:
Coucou à tous
merci Celestyne, pour la recette du pain surprise, ce sera pour la prochaine fois, je vais m'acheter un moule à soufflé, mon faitout est trop large, du coup ça me donne une belle miche.
Sourissette, Mère noêl va être contente si tu ramènes un TM31 en laponie, elle passera moins de temps devant les fourneaux;
Je vous souhaite à tous une excellente journée et un bon réveillon de Noël en famille.
J'y go encore du boulot;
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
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Bonjour à tous,
je profite avant de commencer ma journée, mais là, je suis à l'arrêt car je ne sais absolument pas comment m'organiser (et pourtant, quand j'étais technicienne de labo, j'étais super organiser!
).
Je vous dis quand même mon menu, je vais faire verrine tomate/mozarella, verrine saumon/tsatsiki (je n'ai pas fait le tsatsiki, j'ai pas pensé à chercher une recette), feuilletée jambon gruyère, feuilletée tapenade, petit croustillant chèvre, (jamais fait, une première),
cassolette saint jacques du livre "jour de fête"
poularde roti sauce champignons (jamais fait non plus), gratin dauphinois (mon fils l'a réclamé) avec un peu de légumes : haricot vert
buches faites hier, jamais fait, je vous dirai si c'est bon, mais là, je sèche pour déco
: buche pêche de vigne, vanille (et oui, un stock de pêche), buche framboise/chocolat. (recette pris ailleur que thermomix, oups, je fais des infidélités, mais pourquoi pas, si ce sont des recettes non mis sur le site, je le ferai si c'est bon 
)
Bonne journée à tous et
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
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montez ttes et Andy a cote de moi tu vas mexpliquer ton TM31 jenramene un en Laponie.. Waouh Marianne la coiffure de star mon coeur chavire et ily a jo super on est bien entoureAndy de bonnes cuisinieres enregistre les recetteson les refera Lea monte sur les genoux de ton papi et cest parti un bapteme de rennes personne dans les rues et pas de radar on fonce.......
Cocole
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Bonsoir à tous Andy, joly, marianne tina gwen et tous les autres qui ce soir sont sur ce fil, quel bonheur de vous lire et de le voir vivre comme au premier jour. Je suis heureuse vraiment de ce moment, presque un moment de liesse. Je n'ai pas beaucoup de temps, dix personnes à venir... J'ai ma recette de canettes au cidre un must, mais je cherche surtout une recette de chapon. C'est pas trop mon truc cette bestiole. Je suis plutôt genre oie. Mais bon je me suis pliée aux exigences et donc... Je vous embrasse. Quelle est la meilleure recette de caramel au beurre salé? ( j'en profite avant de partir) et puis des idées côté buche légère.Le nougat glacé aussi y a t il une bonne recette ici ? Voili voualou. Enorme bises et bonne nuit. Demain c'est je jour j. Ravie joly et marianne, Andy de vos retours, je ne serai plus revenue sans vous...
mercredi midi je pense à Brunch là aussi idées ???
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Coucou Tina
j'ai trouvé un truc pour le pain cocotte, d'une part tu prends 80g sur les 500 g de farine et tu les convertis en farine francinse pain de seigle ( selection de farines boulangères pour pain de seigle), ensuite contrairement à ce que je pensais sur le gluten, dans ce cadre précis le pétrissage je le fais durer 5 mn et le laisser reposer une heure et quar't dns un lieu tiède mais pas chaud à l'abri des courants d'air. Ensuite le rabattre à la main de moitié en serrant un peu pour faire une boule et dans cocotte et mettre le four froid et poursuivre normalement ( 250 ° pendant 55 mn.
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Contente de vous retrouver tous et toutes, juste à temps pour vous souhaiter un bon réveillon de Noêl.
Marianne tu as profité de ton absence pour fignoler ta crèche, elle est magnifiqe, comme Martine la mienne est plus petite.
Andy, p'tite Léa a de la chance d'être gâtée à ce point par son papy et sa mamou et c'est joliment raconté.
Joly, contente de te savoir de retour, sans toi le fil n'aurait pas survécu longtemps. Pense au petit sachet de douceurs pour les copines, on est toujours aussi gourmande.
je viens aussi de terminer ma bûche au lemon curd, elle est au frais pour la nuit, demain je fais encore la meringue. Encore pas mal de choses à faire dans la journée, les verrines de Pat, des mauricettes, une mousse salami, la sauce poivre-cognac et les légumes à la vapeur.
Je vous souhaite une bonne nuit, demain debout de bonne heure
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
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Ha, mais c'est super de vous retrouver Marianne et Jo, vous me faites un beau cadeau de Noël, vous m'avez manqué.
Marianne, elle est magnifique ta crèche, elle prend quand même pas mal de place, la mienne est toute petite.
Jo, j'ai fait des pâtes de fruit mais pour le moment elles ne sont pas encore enrobées.
Suis fatiguée, je ne vais pas tarder à me coucher.
Bonne nuit les filles, à demain, dormez bien.
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
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Youppy tuces revenue cest la fête alors. ? Marianne aussi est reapparue merci Papa Noel tu nous a retrouvees
Cocole
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Coucou les Momoflng
Lamartine a écrit :
Un seul être vous manque et tout est dépeuplé ...............
Mais de vous "voir" Tout(e)s (ou presque) revenir sur le Fil ce soir, me met du baume au cœur et me donne l'envie de partager à nouveau
Merci Andy pour ta jolie petite histoire de Tit´ Léa chez Papy et Mamou
La Petite va goûter aux bons petits plats Momo, elle va vouloir les mêmes chez Maman et Papa
Marianne, tu as réalisé un ensemble magnifique de Noël !
Bravo, je suis ébahie devant le travail accompli ! Je reconnais la façade de la chapelle que tu viens de faire !
Cela te fait une crèche et son environnement sur trois niveaux Et rien ne manque, jusqu'au moindre détail et même la végétation ! Vraiment, c'est superbe ...Félicitations
Andy, Marianne, Gwem,Tina, Celestyne, Martine, Cocole et Toutes les discrètes qui m'ont envoyé un MP de réconfort, je suis contente de vous retrouver et je vous dis : MERCI. (J'espère avoir bien répondu à toutes.)
Je vous montrerai prochainement mes petites douceurs traditionnelles de Noël, je suis en train de les "emballer"
A très bientôt
Jo
Membre du Club des 
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és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
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Cocole
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Le 25 je suis invitée aussi ( chez mon fiston ) je ferai deux bûches : une lemon curd ( celle de Coco) et l'autre jamais faite une recette de cuisine actuelle : mousse de marrons avec un coeur clémentine et recouverte de chocolat ....... On va voir si je m'en sort.
J'ai fait des petites douceurs : calissons, pâtes de fruits, orangettes, bouchées de Coco ( trop bonnes ) et faciles à faire..... c'est du boulot Noël entre les achats, les paquets à emballer, les courses, la cuisine mais c'est une belle fête !
Bises, je ne sais pas si j'aurai le temps demain je commence par le coiffeur ( faut pas que je fasse peur au Père Noël ) !
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
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Bonsoir Cocole, contente aussi te te lire.
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
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Coucou tout le monde
Andy c'est trop mignon le récit de ta petite Léa.
Marianne, superbe ta crêche!! J'adore.
Alors, j'ai testé ce week end pour l'anniversaire de ma mère un fondant croquant nutella (pas momo), le croquant n'a pas trop marcher, je vais tester une autre recette.
Aujourd'hui, en mode bûche (encore test mais c'est pas grave, si c'est pas bon, j'ai des bûches glacées dans le congélateur). On verra demain le résultat.
Par contre, je n'ai pas du tout préparé d'organisation pour demain, je ferai au fur et à mesure!
Pour le 31, je fais que les desserts car je suis invitée.
Bonne soirée à tous, peut être à demain si j'ai le temps de venir faire un petit tour!
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
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Superbe ta creche et je suis tres contente n de te lire tu me manquais
Cocole
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Je n'ai pas le talent d'Andy pour raconter des histoires, juste une photo de ma petite crèche faite de mes petites mains.
Tout le monde est au taquet pour les préparatifs de Noël, ça usine, non ça momixe dans les chaumières.
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
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Bonne fête à toi aussi Andy, bien raconté, c'est tout mignon.
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
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LEA AIME BIEN MANGER CHEZ PAPY ET MAMOU
J’aime bien manger chez Papy et Mamou. Papy fait de la purée dans une espèce de bol à moteur qui fait le bruit de la tondeuse à jardin de papa et qu’il prénomme Momo. Momo pousse un cri bizarre quand il a fini son travail comme pour réclamer encore du travail. Sa purée est très très bonne, j’en mange tous les jours ! Il y rajoute du poisson dedans. Il appelle cette purée de la brandade de morue. Je me régale, j’en mangerais matin, midi et soir si je m’écoutais. Papy parle à Momo comme à moi. Mais Momo ne réponds jamais sauf pour pousser son cri bizarre. Papy m’a aussi préparé une bonne soupe au potimarron et patate douce et encore une compote de pommes délicieuse et pour finir des œufs aux lait qui sont des flans qu’il met dans de jolies petites coupes. Il m’a préparé aussi des gaufres et je me suis régalée. Miam ! Miam ! J’adore aussi le fromage mais ça c’est pas papy et son Momo qui l’a fait mais la vache du pays de Papy, les Bauges. Il appelle ce fromage la tomme. Plus elle est vieille meilleure elle est.
Mamou fait des crêpes et papa adore les crêpes de Mamou ! Ca lui rappelle ses voyages de vacances en Bretagne quand il était petit. Mamou met plein de bonnes choses dans ses crêpes. Du jambon, du gruyère râpé et un œuf, tout en même temps. Ca c’est pour les galettes de blé noir. Pour les crêpes de froment on y met du sucre, du citron, du miel, de la pâte de cacao, des confitures faites par Papy, de framboises, de mûres, de prunes, d’abricots ou de fraises. Maman, Papa, Mamou, et papy boivent un jus qui pique et qu’ils appellent du cidre. Il vient de Bretagne, pays de Mamou et des crêpes. Moi je prends du jus de pommes.
Pour le petit déj, papy et son Momo me préparent du bon pain cocotte bien frais, de petits pains au lait et de la bonne brioche tressée.
Tout cela me donne faim. Ca tombe bien c’est l’heure de passer à table. Mais où ai-je donc mis ma serviette ?
En guise de cadeau de noël à toutes mes amies du fil et du forum. J'en ai d'autres, des histoires, mais c'est pour plus tard et seulement si vous êtes sages...
Bonnes fêtes de Noël. Andy
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Coucou à tous,
Je viens seulement de le faire mon pain surprise, j'ai pris la recette du pain cocotte, j'ai une belle miche mais pas assez haute pour couper en tranches.
je vais essayer la recette des baguettes d'Annalada, si j'ai encore le temps, j'ai encore pas mal de trucs à faire, c'est toujours pareil, la course de dernière minute;
Bonne soirée
Membre du Club des
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Bonjour
Bon courage tina pour ton test de pain surprise, tu nous dira si cela a marché!
Celestyne, tu aurai pu rajouter un peu de farine si cela colle un peu.
Hier soir, mon mari a voulu faire un risotto car je suis rentrée plus tard du chant, on a mangé à 21h, deux heures pour faire un risotto, je ne sais pas ce qu'il a fait, en fait, le temps de comprendre la recette etc.. en plus, il a rajouté les champignons surgelés non décongelés, forcément, cela a mis plus de temps à cuire, au final on a mangé même si ce n'était pas tout à fait cuit.
Aujourd'hui, j'ai fait compote pomme/pêche de vigne, j'en ai plein dans le frigo, j'aimerai essayer buche avec mousse de fruit à la pêche, et avec au dessus, un bavarois, quel parfum je pourrai faire?
Merci de votre aide. (j'ai le temps, c'est pour le 31)
bon aprés midi à tous
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
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Un petit bonsoir à vous trois
Gwémarana je suis heureuse de te lire, j'ai été bien malade moi aussi et loin d'être remise alors excuse moi si je n'ai pas pris de tes nouvelles. Je ne suis jamais allée à Center parc, faudra que j'essaye apparemment ca a l'air sympa. Je vois que tu prépares Noêl avec enthousiasme. La pâte escargot j'ai essayé mais c'est devenu collant. Je m'y suis mal prise, peut être mon beurre n'était pas assez congelé je ne sais ou alors il ne faut pas de beurre salé ? Joly me dira si elle revient, ce que j'espère. Tina tu parles d'un moule spécial pour le pain surprise ? Je pensais que c'était un moule rond, ensuite tu coupes le haut du pain non ? Marianne et Joly je vous attends aussi vos sourires nous manquent tout autant que vos conseils, et les échanges nourris que vous génériez... Reviendezzzzzzzzzzzzzzzzzzz Ps j'espère pouvoir prendre des photos des pâtes de fuits que j'ai faites demain grâce à la recette de Joly.
Avez vous essayé de faire des bonbons au caramel salé? J'ai lu des avis partagés, les uns qui disaient avoir réussi, les autres que ca ne prenait pas et restait liquide ?
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Coucou gwem
C'est pas mal le Center parc, tu as tout sur place, pas besoin de bouger, il y en a un pas trop loin de chez nous, ton week-end a dû être agréable.
Tu es en plein dans la popote, moi aussi, je prépare ce que je peux faire en avance pour les fêtes, j'ai bien envie de faire un pain surprise, mais pas le moule adéquat, je vais essayer d'en faire dimanche soir, pour voir ce que cela donne.
Ce soir velouté courgettes-kiri, c'est vraiment vite fait et super bon.
J'espère que Joly et Marianne vont vite revenir papoter avec nous;
Bisous et bonne soirée
Bonne soirée
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