Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

Bonjour à tout le monde,

Je vais préparer le foie gras pour le deuxième Noël, j'espère le réussir ! l'année dernière il manquait un brin de cuisson pourtant j'avais respecté la recette thermomix.

Je vais faire la bûche glacée exotique qui était avec une pub du TM31 sur cuisine actuelle du mois dernier : sorbet ananas, sorbet litchee, sorbet mangue et entre chaque couche macarons chocolat et macarons pistache, trop fastoche à faire !

Il faut que je fasse les macarons car ce matin en regardant en grande surface ceux qui sont tout prêts sont à des prix de fous ! ça vaut la peine de les faire soi-même et si ils ne sont pas très beaux ça ne se verra pas puisque ils seront dans la bûche.

Bises à tout le monde.

coucou joly , je passe vite fait , là je parts chez ma maman et ce soir j'y dorm , oui mon noêl c'est bien passé avec mes enfants et petits enfants , tout à éte bien apprécié , méme si j'ai oublié de saupoudrer la bûche tiramisu ce qui ne l'à pas ampéchée d'etre trés bonne

 et toi , tout va bien ?

 je fais aussi un coucou a toutes et tous ceux et celles qui viennent sur le fil

 passez de tres bonnes fétes !!!

Coucou MarieK, je vois que tu es là

J'espère que tu vas bien et que tu as passé un bon Noël ! Tes "douceurs" ont été appréciées ?

Celestyne, pour toi aussi Noël s'est bien passé ? Tes invités sont toujours là ? Momo doit tourner "à fond"

Un coucou à Toutes nos discrètes ( connues et elles se reconnaitront ) et celles qui n'osent pas se faire connaître

Coucou la Cie

Pfffttt ! je suis déçue :~! Hier soir je vous ai écrit un long message pour commenter vos Noëls respectifs, avec vos Petits et ce matin, en regardant le Fil, je ne vois que le bonsoir de Tina ! Le mien n'est pas là

Je me demande si je l'ai enregistré ! peut-être j'ai vu l'aperçu et oublié d'enregistrer Tant pis !

Marianne, tu dois attendre l'arrivée de ton petit Théo ! Le Père Noël va revenir

Gwem, tu as passé une bonne journée à Paris hier ?

Martine, ça va ?

Andy, j'avais commenté ton récit des 13 desserts :)!  J'ai l'impression que chez toi il y en avait bien plus

Et Cocole, tu es partie en Laponie en traîneau,?? reviens... le Père Noël doit aller chez Marianne :)!   tu lui feras la surprise

Momo nous prépare une compote de pommes-cannelle

Bonne nuit à tous. Dormez bien. A demain

J'ai déjà vu ce genre de poupon, ils sont  vraiment trés réaliste.

Clémentines confites et marrons, je suis sûre qu'elle doit être trés bonne, j'en avais faite une l'année dernière avec une ganache chocolat et crème de marron, elle était déjà trés bonne mais avec la cléméntine c'est un plus, niveau goût;

tina57 a écrit:

Oui, ce sont mes 3 filles Joly, mes grands bébés à moi

J'ai aussi fait une grande ballade à midi mais sous la pluie.

C'est vrai qu'il faut remettre ça le 31, mais on ne sera qu'à 2, alors repas léger.IElle est mignonne mathilde, c'est déjà une grande fille. On a fait la même bûche au lemon curd, elle est bien bonne. J'aime beaucoup la déco de table, le violet c'est aussi la couleur préférée de Flora, pour le moment.

Oui je confirme cette bûche est vraiment bonne et surtout pas écoeurante après un repas un peu lourd !

Les parents de ma belle fille l'ont bien apprécié et celle glacée aux marrons coeur de clémentine confite est à tomber aussi !

Ce soir soupe de légumes pour faire passer tout ça !

Le 31 sera calme pour nous étant donné que les enfants réveillonnent je vais les laisser récupérer !

POur l'arrivée de Théo je vais refaire un repas ( amélioré ) foie gras, chapon, et certainement bûche glacée exotique pour faire un peu léger , voilà dans les grandes lignes le repas que j'ai prévu.

Hier je me suis bien amusée avec Mathilde entre autre avec un poupon métisse : on dirait un vrai BB avec les petits plis, et puis il pleure, il rit aux éclats, il éructe pour rester polie , c'est criant de vérité on a l'impression de tenir un vrai nourrison dans les bras, c'est trop mignon !

Oui, ce sont mes 3 filles Joly, mes grands bébés à moi

J'ai aussi fait une grande ballade à midi mais sous la pluie.

C'est vrai qu'il faut remettre ça le 31, mais on ne sera qu'à 2, alors repas léger.IElle est mignonne mathilde, c'est déjà une grande fille. On a fait la même bûche au lemon curd, elle est bien bonne. J'aime beaucoup la déco de table, le violet c'est aussi la couleur préférée de Flora, pour le moment.

Coucou les Cops'Momo

Alors vous êtes Tou(te)s remis(es) de vos agapes de Noël :D ?

Nous avons profiter du beau temps et du ciel bleu pour faire une grande balade entre copines cet après-midi (faut éliminer.... !) ! Au retour, distribution "traditionnelle" de mes assiettes gourmandes qui sont toujours bien appréciées !

Prêt(e)s pour le Jour de l'An ?

Marianne, merci pour la photo de la "petite" famille !  Ta petite Mathilde a l'air bien calme avec Mamie 8)  Si tu avais vu le "bazar" chez moi hier soir, après le passage de ma "tornade"

Andy, j'ai l'impression que les treize desserts étaient plus que représentés

Voilà une tradition bien respectée Vous vous êtes bien régalés aussi même si Momo était en régime de croisière !

Tina, merci aussi pour les photos deNoël, ce sont tes filles qui t'entourent ?

Tu as l'air aussi jeune qu'elle

C'est vrai que tu as dû être vraiment sage car le Père Noël t'a bien gâtée

Le sapin, la décoration de la table, les petits plats "Momo" tout est super et tes deux petits sont bien mignons avec leur jeune Mamie

tina57 a écrit:

J'ai été sûrement trés sage cette année, en plus du livre le Père Noël m'a apporté, une tablette, des boucles d'oreilles en argent, un livre photo des 6 premiers mois de Noé, une housse de protection pour tablette, un joli tableau, une cuillère mesure.

Oh très très gâtée effectivement !

J'ai été sûrement trés sage cette année, en plus du livre le Père Noël m'a apporté, une tablette, des boucles d'oreilles en argent, un livre photo des 6 premiers mois de Noé, une housse de protection pour tablette, un joli tableau, une cuillère mesure.

Voilà quelques photos du 24 au soir

Bisous et à demain

Célestyne, Tina, Martine, Gwem, j'espère que vous avez récupéré après votre dîner de réveillon et votre coucher tardif !

Marianne, j'ai oublié : très jolie la table du dîner, (moi aussi c'est Ma couleur )

Andy, lui, est bien trop occupé avec sa tit' Léa dont il profite à fond On lui fait un petit bisou ...à Léa bien sûr

Bonne fin de soirée à Tou(te)s .....demain : régime :p!   sauf pour Cocole qui, elle a été raisonnable :)  Il est trop mignon ton petit-fils... et il n'est pas en retard pour marcher !

Et voilà, un Noël qui se termine... Le Père Noël est reparti lui aussi, mais petits et grands ont été gâtés

Bravo Marianne pour tes réalisations de bûches ! Elles sont super jolies et vous avez dû vous régaler

Gwem, bravo aussi à toi pour ton repas de Noël et ton mari t'a offert un super cadeau, tu nous diras quel cours tu vas choisir et tu viendras nous raconter (on est curieuses )

Ici aussi le repas a bien plu : foie gras et  2 chutney -dattes-citron vert et pommes) et pain d'épices, poularde farcie et 2 purées (potiron aux lardons et carottes-pois cassés) bûche traditionnelle au café !

Bien sûr Momo m'a bien aidée (sauf pour la poularde qui ne voulait absolument pas rentrer dans le )

Quelques images :

Et mes assiettes gourmandes : pâtes de fruits diverses, orangettes au sucre et au chocolat, calissons, chocolat praliné et marrons glacés !

Mais je vais devoir faire comme toi Marianne, prendre des grandes assiettes, car je n'ai plus assez de place pour tout mettre

gwemarana a écrit:

Bonsoir tout le monde!

25 décembre 2013 se termine!

Mon repas s'est bien passé hier, j'ai cuisiné tranquillement sans stressée, messe de noel, retour sans stress, repas tranquille, j'ai pris le temps de faire mes plats. Tout était bon! par contre, la recette de cassolette de saint jacques dans le livre "Jour de fête" a un petit problème, au début ils disent de réserver les carottes, ail et échalotes mais dans le reste de la recette, ils n'ont pas dit quand l'utiliser!

Les buches étaient bonnes. Pour la buche pêche de vigne, le bavarois vanille ne fut pas une bonne idée car la vanille à caché le gout pêche de vigne.

Tina merci pour l'idée des meringues, j'y avais pensé mais pas eu le temps de le faire!

Mon mari m'a offert un super bon cadeau pour cours de cuisine dans l'école de cuisine Ducasse!!! :D le plus dur est de choisir quel cour je vais faire!!

Bonne soirée à tous.

Demain journée à Paris car ma belle mère, bien qu'elle est vécu des années en région parisienne, a très peu sorti et très peu visité Paris!!

Super cadeau ! Tu nous racontera !

Et voilà Mamie Marianne avec Nicolas et Mathilde. Ce soir on ne mange pas je n'en peux plus !!!!!

Mes bûches une lemon curd / meringuée recette de Coco et l'autre crème de marron /chantilly sur un biscuit à base de noisettes avec un coeur de clémentines confites. Les deux très très bonnes, celle aux marrons ne paye pas de mine sur la photo mais je peux vous dire qu'elles ont eu du succés !

Bonsoir tout le monde!

25 décembre 2013 se termine!

Mon repas s'est bien passé hier, j'ai cuisiné tranquillement sans stressée, messe de noel, retour sans stress, repas tranquille, j'ai pris le temps de faire mes plats. Tout était bon! par contre, la recette de cassolette de saint jacques dans le livre "Jour de fête" a un petit problème, au début ils disent de réserver les carottes, ail et échalotes mais dans le reste de la recette, ils n'ont pas dit quand l'utiliser!

Les buches étaient bonnes. Pour la buche pêche de vigne, le bavarois vanille ne fut pas une bonne idée car la vanille à caché le gout pêche de vigne.

Tina merci pour l'idée des meringues, j'y avais pensé mais pas eu le temps de le faire!

Mon mari m'a offert un super bon cadeau pour cours de cuisine dans l'école de cuisine Ducasse!!! :D le plus dur est de choisir quel cour je vais faire!!

Bonne soirée à tous.

Demain journée à Paris car ma belle mère, bien qu'elle est vécu des années en région parisienne, a très peu sorti et très peu visité Paris!!

Très belle table Marianne, tout est assorti, félicitations à ta fille et petite fille.

Ton assiette gourmande est très appétissante, une belle présentation aussi, bravo.

Ce soir, je ne pense pas la faire très longue, j'ai déjà les yeux qui se ferment.

Bonne fin de journée, à demain

Des petites douceurs faites avec momo sauf les bouchées il manque les orangettes j'ai failli les oublier !

Il y a des calissons, des bouchées de Coco, et des pâtes de fruits.

merci Joly pour ta recette de pâtes de fruits

Et voilà un Noël de passé ........ Nous attendons le 2éme avec Théo, Nous avons passé une très agréable journée avec nos enfants.

Mathilde avait préparé une jolie table avec sa maman aux couleurs qu'elles aiment toutes les deux.

Joyeux noêl à tous

Aujourd'hui, j'ai juste mes parents pour l'après midi, avec café et bûche.

Me suis couchée à 3h après avoir remis tout en ordre. La soirée fût belle et tout le monde a été gâté par le père Noël.

Noé a pleuré devant ses premiers cadeaux, trop de chose, de monde et de bruit.

le repas fût trés bon, la bûche au lemon curd trés appréciée.

Je vous souhaite encore à tous une belle journée en famille;

Bisous à tous et toutes

Bon 25 décembre à toutes   et à Andy... Le nougat glacé a fait fureur. Quand à mes pâtes de fruits, un délice selon les joyeux convives... Merci joly une photo du sapin et des petits sacs suivra.

BON 25 décembre à tout le monde, les paquets de ma petite Mathilde, mon fils aîné et ma belle-fille attendent d'être chargés dans la voiture......

Comme Théo n'est pas là Noël se fera un peu plus tard avec lui.

Bises à tout le monde.

Bonjour les ami(e)s

cette journée sera au ralenti pour moi, les festivités sont terminés jusqu'aux prochaines !!!

Le temps est doux, lumineux, le ciel bien bleu, c'est très bien.

Je vois que tout le monde a bien mangé, va falloir se mettre au régime.

Une bonne journée de Noël pour vous.

Coucou :

pas eu le temps de venir demain idem Bises à tout le monde

celestyne a écrit:

Ca y est tout est prêt il me reste les pâtes de fruits à mettre en sac. Ce soir, foie gras, huitres, escargots et chapon aux marrons, desserts nougat glacé maison avec biscuits maison. Un premier cadeau il me reste les sacs de pâtes de fruits maison à faire, merci jolynoise, joyeux noêl à toutes.

Celestyne, vous allez vous régaler

Ici, nous sommes trois :

Crevettes sauce Marco, côte de boeuf à la braise-haricots verts, salade fromages et petite glace (pas Momo bin oui j'avoue, c'est pas bien )

à Tou(te)s les Momo-fl et à nos discrètes

Ca y est tout est prêt il me reste les pâtes de fruits à mettre en sac. Ce soir, foie gras, huitres, escargots et chapon aux marrons, desserts nougat glacé maison avec biscuits maison. Un premier cadeau il me reste les sacs de pâtes de fruits maison à faire, merci jolynoise, joyeux noêl à toutes.

Joyeux Noël à tous et toutes

Merci joly pour les douceurs, il y en a assez pour tout le monde, on dirait les 13 desserts de provence, ça va me caler en attendant le repas.

Gwem, j'ai réussi ma meringue italienne pour la bûche, par contre j'ai pas mis avec la poche à douille mais avec la spatule et j'ai strié avec une fourchette, ce soir je la brûle au chalumeau

passez tous une bonne soirée en famille.

Bisous

la famille a pris du retard...., ça m'arrange, il y a des bouchons dans la périphérie lilloise.

BON NOEL A VOUS

Bonsoir tout le monde,

Une petite pause s'impose. Heureusement, j'ai été aidée par ma grande fille, mon mari et ma belle mère.

Jolynoise, trops sympa ton assiette gourmande, j'en prendrai bien un peu.

Sourisette, on a vu le Père Noel partir avec son rennes aux info, par contre, on n'a pas vu beaucoup de cadeau dans sa hutte!! 

Bon, j'aurai pas de déco pour mes buches, tant pis, ce sera pour la prochaine fois, j'ai voulu faire fondre du chocolat, mais j'ai pas compris pourquoi, le chocolat s'est pris en masse. 

Encore Bon réveillon à tous!!

Mince pas de foin dans les hyper nous voila bien bon ben qu unexsolution on leur fait des toasts avec foie gras maison du Momo .... un peu dexsalade et des buches  j ai vu des maisons pleinesxde bonnes buches... on va frapper au carreau. ?. Moi je leur donne ma salade mes pommes ma salvetat et mes gateaux the matcha  pas de chocolat les filles ca va coller aux dents mais pere Noel lui veut bien comme les toast foie gras il fait son timide... dis leur vieux nigaud... cest vieux et timide. ?. pour toi d'abord le reconfort apres l'effort cest comme nous mais a lenvers... .mais tu le vaut bien.. on laura un jour.. ouais ce soir il nous filera nos kdos 

Jolynoise a écrit:

Tina, tu avais envie de quelques douceurs

Alors en voici quelques-unes pour patienter jusqu'au réveillon

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Servez-vous Tou(te)s, "y" en a pour tou(te)s les bonnes âmes

Gloups je me serscca creuser décrire des âneries pour vous faire rire sont bien bonnes merki

Je nai pas le pc mais la tablette alors pas facile avec mes doigts

Rire j'ai de s s salades style jeunes pousses bon ok pas bcp pour les rennes PapaaNoël il a fait un tour des caves l'autre jour t'inquiète pas il, avfaitcdes repères chez Pat Marie.... Laeti il a marque Coca  bon je crois qu'elle le retrouvera les autres le Gewurtz pas sur bon alors je vais aller acheter du foin pour les rennes etc j'ai des pommes . Dis chez mon fils cette nuit -30"degres il va avoir froid aux Fe-sesxPapa Noel pour aller voir mes petits enfants a gla gla

Et ne me pique pas mon Momo Papa Noël c'est à moi jai mis toutes mes pieces dorées de côté  pour pouvoir l'acheter. ?.. a la place de mes "petit louis d or 10cts" j ai eu un Momo pas doré mais blanc et je lui ai offert une costume de fete en customisation allez touche pas à mon Momo mon Yop men fout prend le te plaît  alors hop dansele traîneau

J'ai eu un portable neuf a la maison ce matin on se fera un coup de Skype Papa Noel... qu on te voit en Laponie avec ta femme et ton momo  on se branchera toutes on rigolera bien toi moins Mere Noel va en apprendre sur tes sorties nuit du 24 au 25 dec. Coquin

Tina, tu avais envie de quelques douceurs

Alors en voici quelques-unes pour patienter jusqu'au réveillon

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Servez-vous Tou(te)s, "y" en a pour tou(te)s les bonnes âmes

sourissette83 a écrit:

montez ttes et Andy a cote de moi tu vas mexpliquer ton TM31 jenramene un en Laponie.. Waouh Marianne la coiffure de star mon coeur chavire  et  ily  a jo super on est bien entoureAndy de bonnes cuisinieres enregistre les recetteson les refera Lea monte sur les genoux de ton papi et cest parti un bapteme de rennes  personne dans les rues et pas de radar on fonce.......

Alors Cocole, je t'attends cette nuit avec le Père Noël 8)!   méfie-toi qu'il n'embarque pas TON Momo dans son traineau ;)! 

T'as prévu à manger pour les rennes ! c'est que tu sais ça mange ces p'tit' bêtes là :D!  Par contre pour le Pére Noël, je crois que tu devrais prévoir un bon vin chaud, à toutes les heures de la nuit pour le maintenir en forme :D!     Tu vas arriver à suivre Cocole ??

Joyeux réveillon et joyeux Noêl à vous.

odilougo a écrit:

               J oly contente de te retrouver avec Marianne et Andy 

             je vous souhaite ainsi    qu à  Tina gwen Sourissette 

                 un joyeux Noel   

                                                              

    

Merci Odile ...... je suis contente de te retrouver ici également

Je te souhaite moi aussi un Joyeux Noël très chaleureux, bien entourée par les Tiens

 Je vous souhaite à toutes et à tous de passer un trés bon Noël

Coucou les Momozami(e)s

Bons préparatifs

Je souhaite à toutes celles et ceux qui nous lisent un très

et bien sûr un

Gros bisous  !

          Ainsi qu à Celestine  j espère que je n ai oublie personne 

               J oly contente de te retrouver avec Marianne et Andy 

             je vous souhaite ainsi    qu à  Tina gwen Sourissette 

                 un joyeux Noel   

               J oly contente de te retrouver avec Marianne et Andy 

             je vous souhaite ainsi    qu à  Tina gwen Sourissette 

                 un joyeux Noel   

Bonjour les filles, Andy,

Vous êtes tous aux commandes....il me reste encore bien des choses à faire et j'ai très mal dormi, je ne sais pas si je vais être opérationnelle.

Bonne journée avant un excellent réveillon à vous.

Rirexelle cuisine pour le Père Noël plus elle a les lutins ne chome pas ca va l aidervle Tm31 et pour les livres elle commande sur le site du Canada pas loin organisé père Noël

Coucou à tous

merci Celestyne, pour la recette du pain surprise, ce sera pour la prochaine fois, je vais m'acheter un moule à soufflé, mon faitout est trop large, du coup ça me donne une belle miche.

Sourissette, Mère noêl va être contente si tu ramènes un TM31 en laponie, elle passera moins de temps devant les fourneaux;

Je vous souhaite à tous une excellente journée et un bon réveillon de Noël en famille.

J'y go encore du boulot;

Bonjour à tous,

je profite avant de commencer ma journée, mais là, je suis à l'arrêt car je ne sais absolument pas comment m'organiser (et pourtant, quand j'étais technicienne de labo, j'étais super organiser!  ).

Je vous dis quand même mon menu, je vais faire verrine tomate/mozarella, verrine saumon/tsatsiki (je n'ai pas fait le tsatsiki, j'ai pas pensé à chercher une recette), feuilletée jambon gruyère, feuilletée tapenade, petit croustillant chèvre, (jamais fait, une première),

cassolette saint jacques du livre "jour de fête"

poularde roti sauce champignons (jamais fait non plus), gratin dauphinois (mon fils l'a réclamé) avec un peu de légumes : haricot vert

buches faites hier, jamais fait, je vous dirai si c'est bon, mais là, je sèche pour déco : buche pêche de vigne, vanille (et oui, un stock de pêche), buche framboise/chocolat. (recette pris ailleur que thermomix, oups, je fais des infidélités, mais pourquoi pas, si ce sont des recettes non mis sur le site, je le ferai si c'est bon )

Bonne journée à tous et