l an dernier je vais chez a directrice le meme four je lui ai dit comment tu tournes les boutons pour regler la chaleur en + ou en - ben elle ne savait pas netaitpas au courant qu on peut jouersur'la temperature mes enfant ontfait mieux que ca un jourvapres mon divorce mon tel sonne maman aident nous on a fait des tomates farcies Momo a mis ton four en route au bout d un moment cette nunuche a voulu l eteindre sauf qu elle scest trompee et clac sur pyrolise et quand ellevacentendu le verrouillage elleva compris elle a vite remis sur arret mais pas moyen de rouvrir le four les tomates dedans ils avaient faims et leur pere en deplacement.. bon deux jours apres ils sont arrives a le reouvrir et les tomates ne s etaitent pas abimees ...elle est blonde je men rpprllerai tjrscde ce coup de fil. mm en courant le rien ne se passait la porte niet c etaitun four Siemens mieux que mon actuel...
Heureusement que les tomates n'ont pas cuit à 500° !!! bonjour la carbonisation
Elles n'ont pas dû être bien les pôv' tomates pendant deux jours enfermées
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Je me pose un peu : aujourd'hui j'ai fait du riz au lait ( il me restait que deux oeufs ) après ma bêtise .....
j'ai voulu faire le gâteau magique et dans les commentaires j'ai vu qu'on pouvait lle mettre dans un moule à charnière .............la cata toute la préparation s'est répandue ...... j'ai nettoyé, râlé, enfin il y a des jours comme ça.
Il me restait des blancs d'oeufs j'ai fait aussi les petites meringues moelleuses de Mamiek.......Je n'aurai pas tout raté !
Cocole je compatis quand tu me parles de ta vue qui est très défaillante, tu as du mérite de faire tout ce que tu fais avec tous tes handicaps ! je n'ai pas une très bonne vue puisque je porte des lunettes à peine 3 dizième à l'oeil gauche mais avec ma correction ça va et avec mes deux mains en état je fais des bêtises, je me trouve souvent maladroite !
Marianne il m'est arrivé la même chose que toi en voulant faire le gateau magique ,mais j'avais prévu de mettre mon moule à charnière sur une plaque donc j'ai tout récupérer.
Je me demande s'il faut que je jette mon moule. Toi tu le gardes ou bien tu le jettes?
Me voilà rassurée à moitié je pensais avoir fait ma blonde.......le moule je ne le jette pas il me sert pour les bavarois Quant au gâteau magique , je tenterai un autre jour ! Ce qu'il me restait je l'ai fait cuire malgré tout mais ça m'étonnerait qu'il y ait 3 couches, il ne reste plus grand chose !
Tu penses que si je fais un bavarois celà coulera moins car la génoise ne sera pas trop liquide?Donc il vaut mieux que je garde mon moule à charnière?
Tina, tu dois être au resto en famille pour ton anniversaire ! Je te souhaite une bonne soirée
Merci à Toutes pour mon Fiston
La journée s'est bien passée et le millefeuille englouti au dessert :p! (à 6 quand même ) Marianne tu avais raison de douter quant à son existence encore à 16h :D
J'espère que vous vous êtes bien servies avant midi
Les Petits qui étaient à la sieste ne l'ont même pas vu !
Heureusement que j'avais fait mon gâteau à la fraise ! Ils l'ont apprécié au goûter
Tu fais quelle recette Joly pour ton mille feuilles? sur un blog il y a celle de 50 recettes de famille, il était bien appêtissant !
Oui Marianne, j'avais vu ta question
Je n'ai pas vu la recette du bouquin (j'y vais de suite)........ je viens de lire :
Toutes les recettes se valent mais celui ci est très gros (3 pâtes feuilletées)
Je fais un mix de plusieurs recettes :
pâte feuilletée avec 285 g de farine, 200g de beurre, 140g d'eau et 5g de sel (ça, c'est ma dose perso)
cuite dans une plaque à génoise et coupée en trois dans la longueur (j'ai essayé la coupe avant et après cuisson, c'est pareil)
Je fais la crème pâtissière qualité professionnelle de Vincent69 ! (même dose) Elle se tient très bien (assez ferme)
Et je prends le glaçage royal du millefeuille d'Isa (même dose) :200 g sucre 1 c. à soupe blanc oeuf 1 c. à soupe d'Amaretto
-mixer le sucre 10SC/V9 pour faire le sucre glace ,racler les parois et n'en laisser que 150G dans le bol;ajouter environ la moitié du blanc d'oeuf (1 càs)
-mélanger sans mettre de temps à V3 et ajouter l'amaretto:on doit obtenir une texture qui forme un ruban (si trop compact ajouter un peu du reste de blanc d'oeuf pour détendre;si trop liquide ajouter un peu du sucre glace restant);utiliser aussitôt
Je mets deux carrés de chocolat dans un petit sac congélo et quelques secondes au micro-ondes puis un trou minuscule dans un coin du sac pour faire des traits fins sur le glaçage !
J'ai fait la pâte et la crème hier et j'ai fait le glaçage et le montage ce matin !
(la crème dans une poche à douille) pas besoin de faire de jolies bordures, elles sont cachées par le pralin (fait par Momo antérieurement)
C'est un peu long, mais pas difficile à faire !
Merci d'avoir pris la peine de toutes ces explications, j'adore le mille feuilles à tester dès que possible !
Si il y a des miettes de mille feuilles on veut bien une tiote part chacune..Momo fais en un grand un 10000 feuilles quand on aime on ne compte pas les feuilles 1000 10000 pareil
Tiens ma Tiot´ souris Il est tout juste terminé
Prends toutes les miettes que tu veux laisses-en quelques-unes aux Momozs
Waouh !!! quel beau gâteau !!! hmmmmm! attention, là, mon mec à moi
adore le mille feuilles, planque le sinon il va l engloutir à lui tout seul (pas comme les fenouils)
Ah je vois que ton "Mec à Toi" a les mêmes goûts que les miens
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Je me pose un peu : aujourd'hui j'ai fait du riz au lait ( il me restait que deux oeufs ) après ma bêtise .....
j'ai voulu faire le gâteau magique et dans les commentaires j'ai vu qu'on pouvait lle mettre dans un moule à charnière .............la cata toute la préparation s'est répandue ...... j'ai nettoyé, râlé, enfin il y a des jours comme ça.
Il me restait des blancs d'oeufs j'ai fait aussi les petites meringues moelleuses de Mamiek.......Je n'aurai pas tout raté !
Cocole je compatis quand tu me parles de ta vue qui est très défaillante, tu as du mérite de faire tout ce que tu fais avec tous tes handicaps ! je n'ai pas une très bonne vue puisque je porte des lunettes à peine 3 dizième à l'oeil gauche mais avec ma correction ça va et avec mes deux mains en état je fais des bêtises, je me trouve souvent maladroite !
Marianne il m'est arrivé la même chose que toi en voulant faire le gateau magique ,mais j'avais prévu de mettre mon moule à charnière sur une plaque donc j'ai tout récupérer.
Je me demande s'il faut que je jette mon moule. Toi tu le gardes ou bien tu le jettes?
Me voilà rassurée à moitié je pensais avoir fait ma blonde.......le moule je ne le jette pas il me sert pour les bavarois Quant au gâteau magique , je tenterai un autre jour ! Ce qu'il me restait je l'ai fait cuire malgré tout mais ça m'étonnerait qu'il y ait 3 couches, il ne reste plus grand chose !
Tina, tu dois être au resto en famille pour ton anniversaire ! Je te souhaite une bonne soirée
Merci à Toutes pour mon Fiston
La journée s'est bien passée et le millefeuille englouti au dessert :p! (à 6 quand même ) Marianne tu avais raison de douter quant à son existence encore à 16h :D
J'espère que vous vous êtes bien servies avant midi
Les Petits qui étaient à la sieste ne l'ont même pas vu !
Heureusement que j'avais fait mon gâteau à la fraise ! Ils l'ont apprécié au goûter
Tu fais quelle recette Joly pour ton mille feuilles? sur un blog il y a celle de 50 recettes de famille, il était bien appêtissant !
Oui Marianne, j'avais vu ta question
Je n'ai pas vu la recette du bouquin (j'y vais de suite)........ je viens de lire :
Toutes les recettes se valent mais celui ci est très gros (3 pâtes feuilletées)
Je fais un mix de plusieurs recettes :
pâte feuilletée avec 285 g de farine, 200g de beurre, 140g d'eau et 5g de sel (ça, c'est ma dose perso)
cuite dans une plaque à génoise et coupée en trois dans la longueur (j'ai essayé la coupe avant et après cuisson, c'est pareil)
Je fais la crème pâtissière qualité professionnelle de Vincent69 ! (même dose) Elle se tient très bien (assez ferme)
Et je prends le glaçage royal du millefeuille d'Isa (même dose) :200 g sucre 1 c. à soupe blanc oeuf 1 c. à soupe d'Amaretto
-mixer le sucre 10SC/V9 pour faire le sucre glace ,racler les parois et n'en laisser que 150G dans le bol;ajouter environ la moitié du blanc d'oeuf (1 càs)
-mélanger sans mettre de temps à V3 et ajouter l'amaretto:on doit obtenir une texture qui forme un ruban (si trop compact ajouter un peu du reste de blanc d'oeuf pour détendre;si trop liquide ajouter un peu du sucre glace restant);utiliser aussitôt
Je mets deux carrés de chocolat dans un petit sac congélo et quelques secondes au micro-ondes puis un trou minuscule dans un coin du sac pour faire des traits fins sur le glaçage !
J'ai fait la pâte et la crème hier et j'ai fait le glaçage et le montage ce matin !
(la crème dans une poche à douille) pas besoin de faire de jolies bordures, elles sont cachées par le pralin (fait par Momo antérieurement)
C'est un peu long, mais pas difficile à faire !
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Je me pose un peu : aujourd'hui j'ai fait du riz au lait ( il me restait que deux oeufs ) après ma bêtise .....
j'ai voulu faire le gâteau magique et dans les commentaires j'ai vu qu'on pouvait lle mettre dans un moule à charnière .............la cata toute la préparation s'est répandue ...... j'ai nettoyé, râlé, enfin il y a des jours comme ça.
Il me restait des blancs d'oeufs j'ai fait aussi les petites meringues moelleuses de Mamiek.......Je n'aurai pas tout raté !
Cocole je compatis quand tu me parles de ta vue qui est très défaillante, tu as du mérite de faire tout ce que tu fais avec tous tes handicaps ! je n'ai pas une très bonne vue puisque je porte des lunettes à peine 3 dizième à l'oeil gauche mais avec ma correction ça va et avec mes deux mains en état je fais des bêtises, je me trouve souvent maladroite !
Marianne il m'est arrivé la même chose que toi en voulant faire le gateau magique ,mais j'avais prévu de mettre mon moule à charnière sur une plaque donc j'ai tout récupérer.
Je me demande s'il faut que je jette mon moule. Toi tu le gardes ou bien tu le jettes?
Je vous souhaite une très bonne nuit les filles, je n ai pas le courage de papoter, je suis crevée, je risque de me mélanger les pinceaux comme hier !!!
je vous embrasse toutes et à demain
GROS BISOUS Bonne nuit Maminou ; repose-toi bien !
bon j ai fait papoti papota avec ma belle fille du Canada il sont descendu a -37 ok ils rn ont marre du froid ils attendent le printemps fin avril'pas avant 6 mois cest long.. jai vu deux secondes la'petite elle a de bonnes balles ils viennent en France fin juillet gag ne les verraient pas je bosse impossible d avoir un conge et ils viennent a Nice'ou'dans le Luberon ses parents'a elle y'ont une maison connaitrai pas ma petite fille.. ca m aurait etonne. Mon fils va faire de la recherche medicale sur un cancer specifique apres il touche sa bille le'mome c est une tronche tant mieux pour lui.il a 38 ans'maintenant ca passe
j'ai une connaissance ici dans mon village qui a son fils qui fait également de la recherche médicale au Canada, elle y va de temps en temps.
Tina, tu dois être au resto en famille pour ton anniversaire ! Je te souhaite une bonne soirée
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La journée s'est bien passée et le millefeuille englouti au dessert :p! (à 6 quand même ) Marianne tu avais raison de douter quant à son existence encore à 16h :D
J'espère que vous vous êtes bien servies avant midi
Les Petits qui étaient à la sieste ne l'ont même pas vu !
Heureusement que j'avais fait mon gâteau à la fraise ! Ils l'ont apprécié au goûter
Tu fais quelle recette Joly pour ton mille feuilles? sur un blog il y a celle de 50 recettes de famille, il était bien appêtissant !
vous allez etre PTDR je navais jamais vu que le four scholtes que'j ai depuis 6 an peut lever la pate j ai fonction decongelation -etuve -brioche comme toi Joly et moi ouais bof cettefonction pas regarde la temperature j a fait ma blonde je descend tjrs sur multifonction j aiapres multfonctions tradition rotisserie tournebroche barbecue et pyrolise hihi l ane.......j ai fait ma blonde faut dire que je dois etre de biais pour enfourner les plats faudrait etuve 40 pour lkevee le pain brioche ces 160degres
Ah bin, ton four est au top du top et tu ne le savais point
Ton pain et tes brioches vont être encore plus belles maintenant
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Je vous souhaite une très bonne nuit les filles, je n ai pas le courage de papoter, je suis crevée, je risque de me mélanger les pinceaux comme hier !!!
Tina, tu dois être au resto en famille pour ton anniversaire ! Je te souhaite une bonne soirée
Merci à Toutes pour mon Fiston
La journée s'est bien passée et le millefeuille englouti au dessert :p! (à 6 quand même ) Marianne tu avais raison de douter quant à son existence encore à 16h :D
J'espère que vous vous êtes bien servies avant midi
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Heureusement que j'avais fait mon gâteau à la fraise ! Ils l'ont apprécié au goûter
Quel bonheur d avoir été entourée de tes enfants et petits, tu les as gâtés de beaux et bons gâteaux !!! digne du Pro ma ptit'Joly
De retour du veto, pour le coeur tout va bien mais elle a une hypertension artérielle pulmonaire à surveiller avec nouvelle écho dans 6 mois et peut-être une radio du thorax, il faut voir avec notre véto, là on était chez un autre, mieux équipée.
Je repars de suite faire des courses au grand frais et ensuite en ville avec ma fille.
Bonne aprem à toutes et à plus tard.
Tina, voilà une bonne nouvelle pour Ta petite chienne, si côté coeur c'est bon, tu as des médocs à lui donner pour l'hypertension ?
Et ta fille qui avait fait une allergie, c'est passé ? Il n'y parait plus ?
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
bon j ai fait papoti papota avec ma belle fille du Canada il sont descendu a -37 ok ils rn ont marre du froid ils attendent le printemps fin avril'pas avant 6 mois cest long.. jai vu deux secondes la'petite elle a de bonnes balles ils viennent en France fin juillet gag ne les verraient pas je bosse impossible d avoir un conge et ils viennent a Nice'ou'dans le Luberon ses parents'a elle y'ont une maison connaitrai pas ma petite fille.. ca m aurait etonne. Mon fils va faire de la recherche medicale sur un cancer specifique apres il touche sa bille le'mome c est une tronche tant mieux pour lui.il a 38 ans'maintenant ca passe
Je compatis Cocole, le fait de savoir ta petite en France sans pouvoir faire sa connaissance, peut être que d ici là il y aura changement je te le souhaite de tout coeur !!! Félicitations pour ton fils tu peux en être fière !!!
Tina, tu dois être au resto en famille pour ton anniversaire ! Je te souhaite une bonne soirée
Merci à Toutes pour mon Fiston
La journée s'est bien passée et le millefeuille englouti au dessert :p! (à 6 quand même ) Marianne tu avais raison de douter quant à son existence encore à 16h :D
J'espère que vous vous êtes bien servies avant midi
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Heureusement que j'avais fait mon gâteau à la fraise ! Ils l'ont apprécié au goûter
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
bon j ai fait papoti papota avec ma belle fille du Canada il sont descendu a -37 ok ils rn ont marre du froid ils attendent le printemps fin avril'pas avant 6 mois cest long.. jai vu deux secondes la'petite elle a de bonnes balles ils viennent en France fin juillet gag ne les verraient pas je bosse impossible d avoir un conge et ils viennent a Nice'ou'dans le Luberon ses parents'a elle y'ont une maison connaitrai pas ma petite fille.. ca m aurait etonne. Mon fils va faire de la recherche medicale sur un cancer specifique apres il touche sa bille le'mome c est une tronche tant mieux pour lui.il a 38 ans'maintenant ca passe
aujourdhui cest le jour ou je metais mariee lapremiere fois en 1975 cetait un samedi la tronche du beau pere sur'lesphotos aucun repas juste entre'deux temoins et les beaux parents...il etait jaloux de mon pere plus grade que lui dans larmee et meilleure reconversion et ma famille aisees tu grand n importe quoi..
Moi je me suis mariée pour la première fois et la dernière fois ( j'espère en 1971 ) ça nous rajeunit pas ma bonne dame !
aujourdhui cest le jour ou je metais mariee lapremiere fois en 1975 cetait un samedi la tronche du beau pere sur'lesphotos aucun repas juste entre'deux temoins et les beaux parents...il etait jaloux de mon pere plus grade que lui dans larmee et meilleure reconversion et ma famille aisees tu grand n importe quoi..
Je me pose un peu : aujourd'hui j'ai fait du riz au lait ( il me restait que deux oeufs ) après ma bêtise .....
j'ai voulu faire le gâteau magique et dans les commentaires j'ai vu qu'on pouvait lle mettre dans un moule à charnière .............la cata toute la préparation s'est répandue ...... j'ai nettoyé, râlé, enfin il y a des jours comme ça.
Il me restait des blancs d'oeufs j'ai fait aussi les petites meringues moelleuses de Mamiek.......Je n'aurai pas tout raté !
Cocole je compatis quand tu me parles de ta vue qui est très défaillante, tu as du mérite de faire tout ce que tu fais avec tous tes handicaps ! je n'ai pas une très bonne vue puisque je porte des lunettes à peine 3 dizième à l'oeil gauche mais avec ma correction ça va et avec mes deux mains en état je fais des bêtises, je me trouve souvent maladroite !
aujourdhui cest le jour ou je metais mariee lapremiere fois en 1975 cetait un samedi la tronche du beau pere sur'lesphotos aucun repas juste entre'deux temoins et les beaux parents...il etait jaloux de mon pere plus grade que lui dans larmee et meilleure reconversion et ma famille aisees tu grand n importe quoi..
c est le fait de ne pas voir et pas pouvoir faire la pince avec mes doigts pouce et un autre doigt peu point ma Belle... j improvise quoi pour mes mouvements mais cest demolarisant a force et voir le gros Avet le gros Z apres cest au pif pareil latablette je grossis'je dois aller'en formation on change tous les logiciels co mptables ben je ne verrai pas sur les ecrans ...a notre universite deja faut pas que je loupe les esca liers du metro et cest loin de chez moi
j ai refait dupain ce matin mieux la mie je dirai mm nickel j ai'pris farine top budget le top !avant j avas pris farine pour pain blanc... par contre mes traits par lincisette n avaitpas.pris comme hier.. et j ai fait cuire le poulet ht de cuisses pour le zhom les cannelonis sont faits pour ca moi toc direct jusqu a multifonction et ce sont des fours aspect miroir tu ne vois rien une glace si les traces de doigts quand on cuisine...et frotte cocotte...oh ce matin fallait que je fasse un point a ma charette le tissu sur le cote j ai pris un pieu comme aurait dit notre grd mere je ne peux pas saisir une aiguille avec mes d oigts et ma vue pourle fil bon on aurait pu recoudre un matelas vu mon aiguille rire bon lepoint est fait mais la croyez moi je pourrais faire tout traverser par la fenetre je le ferai
je n'aime pas trop faire de la couture non plus....... ce n'est vraiment pas mon truc
je vois Que nos toutous ont des miseres... tu nas pas d assurance pour Anis?
Non pas d'assurance il faut dire que jusqu'à maintenant à part ses croquettes et son toilettage ça allait mais maintenant on sait qu'on est partis dans les frais !
1500 euros pour 3 brins d'herbes et de la terre ! Il vous prennent pour des Américains !
rigole ils nous tondent les orties...au rotofil jamais eu'dherbe bon on a un toit cest tout quoi si une chaudiere mm etat que le jardin on a demande qu il soit attribue aux quatre locataires'lebjardin reponse :refuse
j ai refait dupain ce matin mieux la mie je dirai mm nickel j ai'pris farine top budget le top !avant j avas pris farine pour pain blanc... par contre mes traits par lincisette n avaitpas.pris comme hier.. et j ai fait cuire le poulet ht de cuisses pour le zhom les cannelonis sont faits pour ca moi toc direct jusqu a multifonction et ce sont des fours aspect miroir tu ne vois rien une glace si les traces de doigts quand on cuisine...et frotte cocotte...oh ce matin fallait que je fasse un point a ma charette le tissu sur le cote j ai pris un pieu comme aurait dit notre grd mere je ne peux pas saisir une aiguille avec mes d oigts et ma vue pourle fil bon on aurait pu recoudre un matelas vu mon aiguille rire bon lepoint est fait mais la croyez moi je pourrais faire tout traverser par la fenetre je le ferai
De retour du veto, pour le coeur tout va bien mais elle a une hypertension artérielle pulmonaire à surveiller avec nouvelle écho dans 6 mois et peut-être une radio du thorax, il faut voir avec notre véto, là on était chez un autre, mieux équipée.
Je repars de suite faire des courses au grand frais et ensuite en ville avec ma fille.
Bonne aprem à toutes et à plus tard.
Elle a un TTT particulier ta petite chienne ? Nous en ce moment avec Anis les frais véto ça fait mal ! rien qu'hier pour ses croquettes et sa fiole insuline 67 euros, sans compter tous les examins et lundi de nouveau elle reste toute la journée pour vérifier son dosage insuline, je regarde à m'offrir une tablette mais là je ne regarge pas .....pas grave on l'aime notre pépette.
Marianne et Tina , vous en avez des problémes avec vos toutous !!! c'est vrai que lorsque on les à , on les aime
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Si il y a des miettes de mille feuilles on veut bien une tiote part chacune..Momo fais en un grand un 10000 feuilles quand on aime on ne compte pas les feuilles 1000 10000 pareil
Tiens ma Tiot´ souris Il est tout juste terminé
Prends toutes les miettes que tu veux laisses-en quelques-unes aux Momozs
ton mille feuilles , est tout droit sorti du patissier ?? il est tellement beau que je t'en prens un bout pour mon gouter , je peus ? ou il n'y en a plus ?
A mon avis à l'heure qu'il est il ne doit plus rester grand chose !
De retour du veto, pour le coeur tout va bien mais elle a une hypertension artérielle pulmonaire à surveiller avec nouvelle écho dans 6 mois et peut-être une radio du thorax, il faut voir avec notre véto, là on était chez un autre, mieux équipée.
Je repars de suite faire des courses au grand frais et ensuite en ville avec ma fille.
Bonne aprem à toutes et à plus tard.
Elle a un TTT particulier ta petite chienne ? Nous en ce moment avec Anis les frais véto ça fait mal ! rien qu'hier pour ses croquettes et sa fiole insuline 67 euros, sans compter tous les examins et lundi de nouveau elle reste toute la journée pour vérifier son dosage insuline, je regarde à m'offrir une tablette mais là je ne regarge pas .....pas grave on l'aime notre pépette.
Si il y a des miettes de mille feuilles on veut bien une tiote part chacune..Momo fais en un grand un 10000 feuilles quand on aime on ne compte pas les feuilles 1000 10000 pareil
Tiens ma Tiot´ souris Il est tout juste terminé
Prends toutes les miettes que tu veux laisses-en quelques-unes aux Momozs
ton mille feuilles , est tout droit sorti du patissier ?? il est tellement beau que je t'en prens un bout pour mon gouter , je peus ? ou il n'y en a plus ?
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
ah non mon four n'a pas de fonction pour lever la pâte ..... Il faut dire qu'il a plus de 12 ans, il a beaucoup de fonctions mais pas celle-là ( dommage ) mais ce n'est pas grave mes brioches elles lèvent facilement sous un linge humide, je n'ai jamais eu de problèmes ! C'est un Bra t, par contre en relisant le mode d'emploi j'ai vu que pour faire cuire certaines pâtisseries il falllait le mettre sur sole..... ce que je n'avais jamais fait, je cuisais sur traditionnel pulsé .....Mais bon le résultat était bon tout de même.
vous allez etre PTDR je navais jamais vu que le four scholtes que'j ai depuis 6 an peut lever la pate j ai fonction decongelation -etuve -brioche comme toi Joly et moi ouais bof cettefonction pas regarde la temperature j a fait ma blonde je descend tjrs sur multifonction j aiapres multfonctions tradition rotisserie tournebroche barbecue et pyrolise hihi l ane.......j ai fait ma blonde faut dire que je dois etre de biais pour enfourner les plats faudrait etuve 40 pour lkevee le pain brioche ces 160degres
heu ! du coup je vais regarder le mien enfin le mode d'emploi pour voir si je n'ai pas cette fonction ? Je vous en dit plus tout à l'heure !
Je dois préparer le repas pour ce soir mais mon mari a décidé de poncer les murs là haut, même si tout est fermé, la poussière descend! Je vais essayer de faire les choux et de les protéger avec un torchon! Les glace vanille faite et au congélateur, l'une traditionnelle et l'autre avec du lait végétal, on verra bien si c'est bon. Le reste, ce fera au dernier moment. Ah oui, je dois faire aussi les baguettes magiques, cela va plus vite.
Bon aprés midi à tous et bonne soirée!
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
l an dernier je vais chez a directrice le meme four je lui ai dit comment tu tournes les boutons pour regler la chaleur en + ou en - ben elle ne savait pas netaitpas au courant qu on peut jouersur'la temperature mes enfant ontfait mieux que ca un jourvapres mon divorce mon tel sonne maman aident nous on a fait des tomates farcies Momo a mis ton four en route au bout d un moment cette nunuche a voulu l eteindre sauf qu elle scest trompee et clac sur pyrolise et quand ellevacentendu le verrouillage elleva compris elle a vite remis sur arret mais pas moyen de rouvrir le four les tomates dedans ils avaient faims et leur pere en deplacement.. bon deux jours apres ils sont arrives a le reouvrir et les tomates ne s etaitent pas abimees ...elle est blonde je men rpprllerai tjrscde ce coup de fil. mm en courant le rien ne se passait la porte niet c etaitun four Siemens mieux que mon actuel...
Si il y a des miettes de mille feuilles on veut bien une tiote part chacune..Momo fais en un grand un 10000 feuilles quand on aime on ne compte pas les feuilles 1000 10000 pareil
Tiens ma Tiot´ souris Il est tout juste terminé
Prends toutes les miettes que tu veux laisses-en quelques-unes aux Momozs
Waouh !!! quel beau gâteau !!! hmmmmm! attention, là, mon mec à moi
adore le mille feuilles, planque le sinon il va l engloutir à lui tout seul (pas comme les fenouils)
De retour du veto, pour le coeur tout va bien mais elle a une hypertension artérielle pulmonaire à surveiller avec nouvelle écho dans 6 mois et peut-être une radio du thorax, il faut voir avec notre véto, là on était chez un autre, mieux équipée.
Je repars de suite faire des courses au grand frais et ensuite en ville avec ma fille.
Bonne aprem à toutes et à plus tard.
Pauvre toutou !!! moi aussi je vais aller à Grand frais, faire le plein de vitamines !! bon shopping avec ta fille un agréable moment en perspective @ *
Messages:
Heureusement que les tomates n'ont pas cuit à 500° !!! bonjour la carbonisation
Elles n'ont pas dû être bien les pôv' tomates pendant deux jours enfermées
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
Tu penses que si je fais un bavarois celà coulera moins car la génoise ne sera pas trop liquide?Donc il vaut mieux que je garde mon moule à charnière?
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Merci d'avoir pris la peine de toutes ces explications, j'adore le mille feuilles à tester dès que possible !
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Messages:
Ah je vois que ton "Mec à Toi" a les mêmes goûts que les miens
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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Me voilà rassurée à moitié je pensais avoir fait ma blonde.......le moule je ne le jette pas il me sert pour les bavarois Quant au gâteau magique , je tenterai un autre jour ! Ce qu'il me restait je l'ai fait cuire malgré tout mais ça m'étonnerait qu'il y ait 3 couches, il ne reste plus grand chose !
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Messages:
Oui Marianne, j'avais vu ta question
Je n'ai pas vu la recette du bouquin (j'y vais de suite)........ je viens de lire :
Toutes les recettes se valent mais celui ci est très gros (3 pâtes feuilletées)
Je fais un mix de plusieurs recettes :
pâte feuilletée avec 285 g de farine, 200g de beurre, 140g d'eau et 5g de sel (ça, c'est ma dose perso)
cuite dans une plaque à génoise et coupée en trois dans la longueur (j'ai essayé la coupe avant et après cuisson, c'est pareil)
Je fais la crème pâtissière qualité professionnelle de Vincent69 ! (même dose) Elle se tient très bien (assez ferme)
http://www.espace-recettes.fr/recettes/cr%C3%A8me-p%C3%A2tissi%C3%A8re-qualit%C3%A9-professionnelle/238231
Et je prends le glaçage royal du millefeuille d'Isa (même dose) :200 g sucre 1 c. à soupe blanc oeuf 1 c. à soupe d'Amaretto
-mixer le sucre 10SC/V9 pour faire le sucre glace ,racler les parois et n'en laisser que 150G dans le bol;ajouter environ la moitié du blanc d'oeuf (1 càs)
-mélanger sans mettre de temps à V3 et ajouter l'amaretto:on doit obtenir une texture qui forme un ruban (si trop compact ajouter un peu du reste de blanc d'oeuf pour détendre;si trop liquide ajouter un peu du sucre glace restant);utiliser aussitôt
Je mets deux carrés de chocolat dans un petit sac congélo et quelques secondes au micro-ondes puis un trou minuscule dans un coin du sac pour faire des traits fins sur le glaçage !
J'ai fait la pâte et la crème hier et j'ai fait le glaçage et le montage ce matin !
(la crème dans une poche à douille) pas besoin de faire de jolies bordures, elles sont cachées par le pralin (fait par Momo antérieurement)
C'est un peu long, mais pas difficile à faire !
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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Marianne il m'est arrivé la même chose que toi en voulant faire le gateau magique ,mais j'avais prévu de mettre mon moule à charnière sur une plaque donc j'ai tout récupérer.
Je me demande s'il faut que je jette mon moule. Toi tu le gardes ou bien tu le jettes?
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bonne nuit Mamiek et toutes celles qui ont le marchand de sable de passé
Marianne membre du club des
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Marianne membre du club des
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j'ai une connaissance ici dans mon village qui a son fils qui fait également de la recherche médicale au Canada, elle y va de temps en temps.
Marianne membre du club des
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Jacqueline et Marie
Jacqueline, j'espère que tu n'es pas souffrante ! aurais-je raté un commentaire ?
Merci pour mon joli môme
Big bisous A demain
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
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Tu fais quelle recette Joly pour ton mille feuilles? sur un blog il y a celle de 50 recettes de famille, il était bien appêtissant !
Marianne membre du club des
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Ah bin, ton four est au top du top et tu ne le savais point
Ton pain et tes brioches vont être encore plus belles maintenant
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
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Je vous souhaite une très bonne nuit les filles, je n ai pas le courage de papoter, je suis crevée, je risque de me mélanger les pinceaux comme hier !!!
je vous embrasse toutes et à demain
GROS BISOUS
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Tu vas être toute belle pour la fête des Mamies
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
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Quel bonheur d avoir été entourée de tes enfants et petits, tu les as gâtés de beaux et bons gâteaux !!! digne du Pro ma ptit'Joly
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Tina, voilà une bonne nouvelle pour Ta petite chienne, si côté coeur c'est bon, tu as des médocs à lui donner pour l'hypertension ?
Et ta fille qui avait fait une allergie, c'est passé ? Il n'y parait plus ?
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
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Je compatis Cocole, le fait de savoir ta petite en France sans pouvoir faire sa connaissance, peut être que d ici là il y aura changement je te le souhaite de tout coeur !!! Félicitations pour ton fils tu peux en être fière !!!
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Oui oui....je reviens demain
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
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Hello les cop's
Tina, tu dois être au resto en famille pour ton anniversaire ! Je te souhaite une bonne soirée
Merci à Toutes pour mon Fiston
La journée s'est bien passée et le millefeuille englouti au dessert :p! (à 6 quand même ) Marianne tu avais raison de douter quant à son existence encore à 16h :D
J'espère que vous vous êtes bien servies avant midi
Les Petits qui étaient à la sieste ne l'ont même pas vu !
Heureusement que j'avais fait mon gâteau à la fraise ! Ils l'ont apprécié au goûter
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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bonsoir les amies , je vous souhaite une bonne nuit , je suis ko , je vais au lit
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
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bon on na pas vu ta coiffure rire
Cocole
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bon j ai fait papoti papota avec ma belle fille du Canada il sont descendu a -37 ok ils rn ont marre du froid ils attendent le printemps fin avril'pas avant 6 mois cest long.. jai vu deux secondes la'petite elle a de bonnes balles ils viennent en France fin juillet gag ne les verraient pas je bosse impossible d avoir un conge et ils viennent a Nice'ou'dans le Luberon ses parents'a elle y'ont une maison connaitrai pas ma petite fille.. ca m aurait etonne. Mon fils va faire de la recherche medicale sur un cancer specifique apres il touche sa bille le'mome c est une tronche tant mieux pour lui.il a 38 ans'maintenant ca passe
Cocole
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Marianne membre du club des
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Marianne membre du club des
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Je me pose un peu : aujourd'hui j'ai fait du riz au lait ( il me restait que deux oeufs ) après ma bêtise .....
j'ai voulu faire le gâteau magique et dans les commentaires j'ai vu qu'on pouvait lle mettre dans un moule à charnière .............la cata toute la préparation s'est répandue ...... j'ai nettoyé, râlé, enfin il y a des jours comme ça.
Il me restait des blancs d'oeufs j'ai fait aussi les petites meringues moelleuses de Mamiek.......Je n'aurai pas tout raté !
Cocole je compatis quand tu me parles de ta vue qui est très défaillante, tu as du mérite de faire tout ce que tu fais avec tous tes handicaps ! je n'ai pas une très bonne vue puisque je porte des lunettes à peine 3 dizième à l'oeil gauche mais avec ma correction ça va et avec mes deux mains en état je fais des bêtises, je me trouve souvent maladroite !
Marianne membre du club des
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aujourdhui cest le jour ou je metais mariee lapremiere fois en 1975 cetait un samedi la tronche du beau pere sur'lesphotos aucun repas juste entre'deux temoins et les beaux parents...il etait jaloux de mon pere plus grade que lui dans larmee et meilleure reconversion et ma famille aisees tu grand n importe quoi..
Cocole
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c est le fait de ne pas voir et pas pouvoir faire la pince avec mes doigts pouce et un autre doigt peu point ma Belle... j improvise quoi pour mes mouvements mais cest demolarisant a force et voir le gros Avet le gros Z apres cest au pif pareil latablette je grossis'je dois aller'en formation on change tous les logiciels co mptables ben je ne verrai pas sur les ecrans ...a notre universite deja faut pas que je loupe les esca liers du metro et cest loin de chez moi
Cocole
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je n'aime pas trop faire de la couture non plus....... ce n'est vraiment pas mon truc
Marianne membre du club des
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Non pas d'assurance il faut dire que jusqu'à maintenant à part ses croquettes et son toilettage ça allait mais maintenant on sait qu'on est partis dans les frais !
Marianne membre du club des
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je vois Que nos toutous ont des miseres... tu nas pas d assurance pour Anis?
Cocole
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moi j t aurai ransforme le jardin en roseraie pasen ortieland......
Cocole
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rigole ils nous tondent les orties...au rotofil jamais eu'dherbe bon on a un toit cest tout quoi si une chaudiere mm etat que le jardin on a demande qu il soit attribue aux quatre locataires'lebjardin reponse :refuse
Cocole
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j ai refait dupain ce matin mieux la mie je dirai mm nickel j ai'pris farine top budget le top !avant j avas pris farine pour pain blanc... par contre mes traits par lincisette n avaitpas.pris comme hier.. et j ai fait cuire le poulet ht de cuisses pour le zhom les cannelonis sont faits pour ca moi toc direct jusqu a multifonction et ce sont des fours aspect miroir tu ne vois rien une glace si les traces de doigts quand on cuisine...et frotte cocotte...oh ce matin fallait que je fasse un point a ma charette le tissu sur le cote j ai pris un pieu comme aurait dit notre grd mere je ne peux pas saisir une aiguille avec mes d oigts et ma vue pourle fil bon on aurait pu recoudre un matelas vu mon aiguille rire bon lepoint est fait mais la croyez moi je pourrais faire tout traverser par la fenetre je le ferai
Cocole
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1500 euros pour 3 brins d'herbes et de la terre ! Il vous prennent pour des Américains !
Marianne membre du club des
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Marianne et Tina , vous en avez des problémes avec vos toutous !!! c'est vrai que lorsque on les à , on les aime
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
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A mon avis à l'heure qu'il est il ne doit plus rester grand chose !
Marianne membre du club des
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Elle a un TTT particulier ta petite chienne ? Nous en ce moment avec Anis les frais véto ça fait mal ! rien qu'hier pour ses croquettes et sa fiole insuline 67 euros, sans compter tous les examins et lundi de nouveau elle reste toute la journée pour vérifier son dosage insuline, je regarde à m'offrir une tablette mais là je ne regarge pas .....pas grave on l'aime notre pépette.
Marianne membre du club des
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ton mille feuilles , est tout droit sorti du patissier ?? il est tellement beau que je t'en prens un bout pour mon gouter , je peus ? ou il n'y en a plus ?
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
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Oui on le voit ton Jeannot !
Marianne membre du club des
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Le jardin pour le lapin et ses copains...
Cocole
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ah non mon four n'a pas de fonction pour lever la pâte ..... Il faut dire qu'il a plus de 12 ans, il a beaucoup de fonctions mais pas celle-là ( dommage ) mais ce n'est pas grave mes brioches elles lèvent facilement sous un linge humide, je n'ai jamais eu de problèmes ! C'est un Bra t, par contre en relisant le mode d'emploi j'ai vu que pour faire cuire certaines pâtisseries il falllait le mettre sur sole..... ce que je n'avais jamais fait, je cuisais sur traditionnel pulsé .....Mais bon le résultat était bon tout de même.
Marianne membre du club des
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Cocole
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heu ! du coup je vais regarder le mien enfin le mode d'emploi pour voir si je n'ai pas cette fonction ? Je vous en dit plus tout à l'heure !
Marianne membre du club des
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Bonjour tout le monde!
Ton millefeuille Jolynoise me fait envi!
Et bon anniversaire à ton fils!!
Je dois préparer le repas pour ce soir mais mon mari a décidé de poncer les murs là haut, même si tout est fermé, la poussière descend! Je vais essayer de faire les choux et de les protéger avec un torchon! Les glace vanille faite et au congélateur, l'une traditionnelle et l'autre avec du lait végétal, on verra bien si c'est bon. Le reste, ce fera au dernier moment. Ah oui, je dois faire aussi les baguettes magiques, cela va plus vite.
Bon aprés midi à tous et bonne soirée!
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
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l an dernier je vais chez a directrice le meme four je lui ai dit comment tu tournes les boutons pour regler la chaleur en + ou en - ben elle ne savait pas netaitpas au courant qu on peut jouersur'la temperature mes enfant ontfait mieux que ca un jourvapres mon divorce mon tel sonne maman aident nous on a fait des tomates farcies Momo a mis ton four en route au bout d un moment cette nunuche a voulu l eteindre sauf qu elle scest trompee et clac sur pyrolise et quand ellevacentendu le verrouillage elleva compris elle a vite remis sur arret mais pas moyen de rouvrir le four les tomates dedans ils avaient faims et leur pere en deplacement.. bon deux jours apres ils sont arrives a le reouvrir et les tomates ne s etaitent pas abimees ...elle est blonde je men rpprllerai tjrscde ce coup de fil. mm en courant le rien ne se passait la porte niet c etaitun four Siemens mieux que mon actuel...
Cocole
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Waouh !!! quel beau gâteau !!! hmmmmm! attention, là, mon mec à moi
adore le mille feuilles, planque le sinon il va l engloutir à lui tout seul (pas comme les fenouils)
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Super Angèle tu y es arrivée !!merci
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Pauvre toutou !!! moi aussi je vais aller à Grand frais, faire le plein de vitamines !! bon shopping avec ta fille un agréable moment en perspective @ *
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si peu que j en ai fait MAP et cest le buro qui les a mangees...
Cocole