Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

MARIANNE27 a écrit:

maminou71 a écrit:

Voilà Marianne mes premières baguettes dans le moule Mimile, un mix de farine de seigle et de farine aux multi-céréales méthode Tangzhong, je suis presque contente de moi.

, pour répondre à ta question je n ai pas mis d anti-adhésif  "je n en ai jamais fait", j ai simplement fariné le moule comme il est préconisé dans la recette, et bien  j ai eu un mal fou à démouler les baguettes, je procéderai différemment   soit anti-adhésif - soit beurrer et fariner le moule. Ceci dit elles sont excellentes, je ne regrette pas mon achat.

Pour une première elles sont bien belles tu peux être fière de toi. J'ai lu effectivement que pour qu'elles ne collent pas il faut que le moule soit bien graissé d'où ma question pour l'anti adhésif.

La recette hormis la méthode TZ, est celle de mimile ?

Non, c est en glanant de-ci, de-là, sur les recettes du forum. notamment une des recettes de Coco qui a fait des baguettes" farine de seigle "et  j ai fait un peu à ma sauce ...

MARIANNE27 a écrit:

maminou71 a écrit:

Voilà Marianne mes premières baguettes dans le moule Mimile, un mix de farine de seigle et de farine aux multi-céréales méthode Tangzhong, je suis presque contente de moi.

, pour répondre à ta question je n ai pas mis d anti-adhésif  "je n en ai jamais fait", j ai simplement fariné le moule comme il est préconisé dans la recette, et bien  j ai eu un mal fou à démouler les baguettes, je procéderai différemment   soit anti-adhésif - soit beurrer et fariner le moule. Ceci dit elles sont excellentes, je ne regrette pas mon achat.

Pour une première elles sont bien belles tu peux être fière de toi. J'ai lu effectivement que pour qu'elles ne collent pas il faut que le moule soit bien graissé d'où ma question pour l'anti adhésif.

La recette hormis la méthode TZ, est celle de mimile ?

il y a quoi dans l'anti-adhésif, du saindoux ou du beurre c'est pas bien???

Jolynoise a écrit:

Pour ce midi, il me restait une orange bio et j'ai cherché une recette de crème !!!

Quand je l'ai eu trouvée, je me suis rendu compte qu'en fait, c'était une variante des Mouhalabieh de Delfy !!! 

Je l'ai faite en plus petite quantité (pour y  goûter ;))

Un jus d'orange orange plus le zeste, hâché au préalable dans Momo, 35g de maïzéna, 60 g de sucre, 1 CC de fleur d'oranger et 600g de lait !

J'ai tout mis dans le  et, comme pour ma Jolycrème, 9mn, 90°, Vit.3 avec le gobelet 

 

 

C'était très bon

 

On a mangé les 3 ramequins à deux et j'ai porté le petit pot à mon ptit Loup pour son goûter

J'espère qu'Il a aimé 

j'avais adoré cette recette de DELPH mais maintenant je ne sais pas si je peux encore en faire ?

maminou71]</p><p>

1 a écrit:

tina57 a écrit:

Je crois que les filles qui ont le moule mettent toutes de l'anti-adhésif sinon ça accroche.  En tout cas tes baguettes sont belles!  Je n'ai toujours pas essayé mon moule.

Tu ne peux pas tout faire :  la boulangère et faire peindre, bientôt !

maminou71 a écrit:

Voilà Marianne mes premières baguettes dans le moule Mimile, un mix de farine de seigle et de farine aux multi-céréales méthode Tangzhong, je suis presque contente de moi.

, pour répondre à ta question je n ai pas mis d anti-adhésif  "je n en ai jamais fait", j ai simplement fariné le moule comme il est préconisé dans la recette, et bien  j ai eu un mal fou à démouler les baguettes, je procéderai différemment   soit anti-adhésif - soit beurrer et fariner le moule. Ceci dit elles sont excellentes, je ne regrette pas mon achat.

Pour une première elles sont bien belles tu peux être fière de toi. J'ai lu effectivement que pour qu'elles ne collent pas il faut que le moule soit bien graissé d'où ma question pour l'anti adhésif.

La recette hormis la méthode TZ, est celle de mimile ?

Je crois que les filles qui ont le moule mettent toutes de l'anti-adhésif sinon ça accroche.  En tout cas tes baguettes sont belles!  Je n'ai toujours pas essayé mon moule.

maminou71 a écrit:

tina57 a écrit:

Jolynoise a écrit:

tina57 a écrit:

Coucou les filles.

Zavez passé une bonne journée? 

Moi même programme que hier mais un peu plus longtemps et demain aprèm, j'y retourne. 

 

Quel courage Tu as Léotina, Tu vas être sur les rotules .....vous avez mis le "turbo" , ça avance comme les Jeunes ont prévu ??? 

 

 

Ça va être un peu la course, le carrelage devait être posé ce week-end mais il ne sera livré que mercredi prochain et le 1er et 2 juin c'est la pose de la cuisine. Jérôme vient de commencer la peinture des plafonds et demain il faut faire les murs du côté cuisine..

C est bien d"aider tes Jeunes, mais je crains que tu y paies de ta santé dans quelques temps

C est pas bien français .. ce que j ai écrit mais tant pis,

Etoile]</p><p>

1 a écrit:

tina57 a écrit:

Jolynoise a écrit:

tina57 a écrit:

Coucou les filles.

Zavez passé une bonne journée? 

Moi même programme que hier mais un peu plus longtemps et demain aprèm, j'y retourne. 

 

Quel courage Tu as Léotina, Tu vas être sur les rotules .....vous avez mis le "turbo" , ça avance comme les Jeunes ont prévu ??? 

 

 

Ça va être un peu la course, le carrelage devait être posé ce week-end mais il ne sera livré que mercredi prochain et le 1er et 2 juin c'est la pose de la cuisine. Jérôme vient de commencer la peinture des plafonds et demain il faut faire les murs du côté cuisine..

C est bien d"aider tes Jeunes, mais je crains que tu y paies de ta santé dans quelques temps

tina57 a écrit:

Jolynoise a écrit:

tina57 a écrit:

Coucou les filles.

Zavez passé une bonne journée? 

Moi même programme que hier mais un peu plus longtemps et demain aprèm, j'y retourne. 

 

Quel courage Tu as Léotina, Tu vas être sur les rotules .....vous avez mis le "turbo" , ça avance comme les Jeunes ont prévu ??? 

 

 

Ça va être un peu la course, le carrelage devait être posé ce week-end mais il ne sera livré que mercredi prochain et le 1er et 2 juin c'est la pose de la cuisine. Jérôme vient de commencer la peinture des plafonds et demain il faut faire les murs du côté cuisine..

 

ça prend tournure malgré tout !

maminou71 a écrit:

Etoile a écrit:

Jolynoise a écrit:

Etoile a écrit:

Pour ce soir, léger!!

 

Mmmhhhh ! Qu'est ce que c'est ?

on croirait un crémet salé

ben non Iles flottantes salées

Originale comme recette ...ça doit être bon

il y a que le grand (vic) , qui a eu du mal, l'oeuf c'est pas son truc, mais il a tout mangé, on l'a un peu forcé!!!Sinon il mangerait que des choses qui flatte le palais, de la nourriture d'ados!!!

Sinon tout le monde a adoré, les 2 petits en on reprit 2x , il me restait des blancs au frigo donc j'en ai fait un peu plus.

ça cale bien tout de même!!!

Jolynoise a écrit:

tina57 a écrit:

Coucou les filles.

Zavez passé une bonne journée? 

Moi même programme que hier mais un peu plus longtemps et demain aprèm, j'y retourne. 

 

Quel courage Tu as Léotina, Tu vas être sur les rotules .....vous avez mis le "turbo" , ça avance comme les Jeunes ont prévu ??? 

 

Ça va être un peu la course, le carrelage devait être posé ce week-end mais il ne sera livré que mercredi prochain et le 1er et 2 juin c'est la pose de la cuisine. Jérôme vient de commencer la peinture des plafonds et demain il faut faire les murs du côté cuisine..

Etoile a écrit:

Jolynoise a écrit:

Etoile a écrit:

Pour ce soir, léger!!

 

Mmmhhhh ! Qu'est ce que c'est ?

on croirait un crémet salé

ben non Iles flottantes salées

Originale comme recette ...ça doit être bon

Voilà Marianne mes premières baguettes dans le moule Mimile, un mix de farine de seigle et de farine aux multi-céréales méthode Tangzhong, je suis presque contente de moi.

, pour répondre à ta question je n ai pas mis d anti-adhésif  "je n en ai jamais fait", j ai simplement fariné le moule comme il est préconisé dans la recette, et bien  j ai eu un mal fou à démouler les baguettes, je procéderai différemment   soit anti-adhésif - soit beurrer et fariner le moule. Ceci dit elles sont excellentes, je ne regrette pas mon achat.

tina57 a écrit:

Coucou les filles.

Zavez passé une bonne journée? 

Moi même programme que hier mais un peu plus longtemps et demain aprèm, j'y retourne. 

Bon courage tina , tu vas etre sur les rotules

Bon repos pour cette nuit ,

tina57 a écrit:

Coucou les filles.

Zavez passé une bonne journée? 

Moi même programme que hier mais un peu plus longtemps et demain aprèm, j'y retourne. 

Quel courage Tu as Léotina, Tu vas être sur les rotules .....vous avez mis le "turbo" , ça avance comme les Jeunes ont prévu ??? 

Jolynoise a écrit:

Etoile a écrit:

Jolynoise a écrit:

Etoile a écrit:

Pour ce soir, léger!!

 

Mmmhhhh ! Qu'est ce que c'est ?

on croirait un crémet salé

ben non Iles flottantes salées

Je vois bien ton île MaStar, elle est belle mais je cherche.....la mer 

 

le saumon dans ma recette c'est de la truite mais normalement c'est du saumon!!!

FLO46 a écrit:

Je vais vous souhaiter une bonne soirée. Ce soir j'ai un conseil municipal alors je vais rentrer tard.

A demain

Bonne réunion Flo et 

Au retour !

Demain matin, Tu vas avoir du mal à te lever au chant du coq

Etoile a écrit:

Jolynoise a écrit:

Etoile a écrit:

Pour ce soir, léger!!

 

Mmmhhhh ! Qu'est ce que c'est ?

on croirait un crémet salé

ben non Iles flottantes salées

Je vois bien ton île MaStar, elle est belle mais je cherche.....la mer 

FLO46 a écrit:

Oui Jolynoise ça marche assez bien mon boulot. Je suis contente en plus ça me plait énormément

Alors c'est super ! Et quand en plus, on fait un boulot que l'on aime ... On y va de bon coeur 8)! 

Ce qui est bien dans ton job, c'est que Tu peux organiser tes journées comme Tu le souhaites  c'edt bien agréable !!!!

Coucou les filles.

Zavez passé une bonne journée? 

Moi même programme que hier mais un peu plus longtemps et demain aprèm, j'y retourne. 

FLO46 a écrit:

Je vais vous souhaiter une bonne soirée. Ce soir j'ai un conseil municipal alors je vais rentrer tard.

A demain

Bonne soirée pour toi aussi Flo !

Je vais vous souhaiter une bonne soirée. Ce soir j'ai un conseil municipal alors je vais rentrer tard.

A demain

Jolynoise a écrit:

Etoile a écrit:

Pour ce soir, léger!!

 

Mmmhhhh ! Qu'est ce que c'est ?

on croirait un crémet salé

ben non Iles flottantes salées

Etoile a écrit:

Pour ce soir, léger!!

Mmmhhhh ! Qu'est ce que c'est ?

on croirait un crémet salé

Pour ce soir, léger!!

Pour ce midi, il me restait une orange bio et j'ai cherché une recette de crème !!!

Quand je l'ai eu trouvée, je me suis rendu compte qu'en fait, c'était une variante des Mouhalabieh de Delfy !!! 

Je l'ai faite en plus petite quantité (pour y  goûter ;))

Un jus d'orange orange plus le zeste, hâché au préalable dans Momo, 35g de maïzéna, 60 g de sucre, 1 CC de fleur d'oranger et 600g de lait !

J'ai tout mis dans le  et, comme pour ma Jolycrème, 9mn, 90°, Vit.3 avec le gobelet 

C'était très bon

On a mangé les 3 ramequins à deux et j'ai porté le petit pot à mon ptit Loup pour son goûter

J'espère qu'Il a aimé 

Oui Jolynoise ça marche assez bien mon boulot. Je suis contente en plus ça me plait énormément

Ladydith a écrit:

Bonjour Marianne,

c'est super d'avoir une coach qui explique en detail le pourquoi du comment. Tu vas y arriver avec Delph ! Son programme m'interessait, je me suis permise de lui écrire et j'ai ete tres bien recue. Vous etes vraiment toutes sympas sur les deux fils de conversation quotidiennes et les conseils sont toujours bons a prendre.

personnellement je bloque sur le fait de ces echanges publics et visibles par toutes "les discretes" comme dit Joly... Dont je suis de temps en temps !... Mais ce matin j'avais envie de vous dire un petit coucou en live pour sortir de mon "espionnage"...

bonne continuation à vous toutes sur ce fil et bonne cuisine surtout : j'aime bien lire vos commentaires sur vos essais et souvent je fais dans la foulée bien sur

Edith

 

Coucou Edith, je te savais parmi nos Discrètes (tout comme Odile, Pierrette, Evelyne, Brigitte....) et ça fait plaisir de te voir "lever le rideau"  et te "dévoiler"

Je comprends ton sentiment et je le respecte,  pour ma part je suis exactement comme Marianne, il m'est beaucoup plus facile de m'exprimer par les mots qu'en parole, et ce forum ( le seul auquel je participe) m'a bien aidée......

Comment vas-Tu depuis notre tête à tête en MP,  il y a déjà un bon moment !!!!

Tu viens quand Tu veux, avec ou sans recette Momo mais ne compte pas sur moi pour te coacher pour la "bouffe" si Tu en as besoin, Tu risquerais de prendre du poids.... au lieu d'en perdre :D

Bonne continuation dans tes activités (!!!!) et à bientôt  le plaisir de te lire

Jolynoise a écrit:

Etoile a écrit:

désolée les filles à 14h58 je suis partie subitement car je devais aller chercher boubouille à 15h, j'ai fait fissa fissa!!!

et après je devais aller à Léonidas à carpentras, pour une camarade de mimile  qui lui a pris tous les cours et devoirs pour la semaine!!!J'y suis allée ce matin et impossible de se garer, il y avait le marché + les touristes, j'ai abandonné, même à l'intermarché j'ai galéré pour trouver une place (il est à côté du marché)?D'habitude je vais à celui du village ,mais j'avais besoin de produits qu'ils n'ont pas!!!Bon le café c'est fait avec un petit chocolat, j'ai acheté un petit ballotin pour la maison hihihihi

 

Oh un ptit chocolat avec le café Le must

J'ai mangé ma barre comme tous les après midi et j'ai pensé à not' pauv' Marianne , qui doit se faire violence pour ne pas craquer et ne pas... croquer dedans

Les jours de marché en ville chez nous , c'est la même galère ...je déteste !

Elle va se regaler la petit' Cop de Mimile  

 

je pense aussi, il n'y avait plus les coeurs roses , l'an dernier j'en avais pris ils étaient surper beaux et là ben il n'y en avait pas

Jolynoise a écrit:

Etoile a écrit:

désolée les filles à 14h58 je suis partie subitement car je devais aller chercher boubouille à 15h, j'ai fait fissa fissa!!!

et après je devais aller à Léonidas à carpentras, pour une camarade de mimile  qui lui a pris tous les cours et devoirs pour la semaine!!!J'y suis allée ce matin et impossible de se garer, il y avait le marché + les touristes, j'ai abandonné, même à l'intermarché j'ai galéré pour trouver une place (il est à côté du marché)?D'habitude je vais à celui du village ,mais j'avais besoin de produits qu'ils n'ont pas!!!Bon le café c'est fait avec un petit chocolat, j'ai acheté un petit ballotin pour la maison hihihihi

 

Oh un ptit chocolat avec le café Le must

J'ai mangé ma barre comme tous les après midi et j'ai pensé à not' pauv' Marianne , qui doit se faire violence pour ne pas craquer et ne pas... croquer dedans

Les jours de marché en ville chez nous , c'est la même galère ...je déteste !

Elle va se regaler la petit' Cop de Mimile  

 

je pense aussi, il n'y avais plus les coeurs roses , l'an dernier j'en avais pris ils étaient sur beau et là ben il n'y en avait pas

Etoile a écrit:

désolée les filles à 14h58 je suis partie subitement car je devais aller chercher boubouille à 15h, j'ai fait fissa fissa!!!

et après je devais aller à Léonidas à carpentras, pour une camarade de mimile  qui lui a pris tous les cours et devoirs pour la semaine!!!J'y suis allée ce matin et impossible de se garer, il y avait le marché + les touristes, j'ai abandonné, même à l'intermarché j'ai galéré pour trouver une place (il est à côté du marché)?D'habitude je vais à celui du village ,mais j'avais besoin de produits qu'ils n'ont pas!!!Bon le café c'est fait avec un petit chocolat, j'ai acheté un petit ballotin pour la maison hihihihi

Oh un ptit chocolat avec le café Le must

J'ai mangé ma barre comme tous les après midi et j'ai pensé à not' pauv' Marianne , qui doit se faire violence pour ne pas craquer et ne pas... croquer dedans

Les jours de marché en ville chez nous , c'est la même galère ...je déteste !

Elle va se regaler la petit' Cop de Mimile  

FLO46 a écrit:

C'est un malotru !!!

Bon je pars faire une livraison à + les filles

Bonne livraison Flo :).  ça marche comme Tu veux ton boulot ???

Jolynoise a écrit:

FLO46 a écrit:

oui je veux bien un café ou un thé avant d'aller au jardin semer des haricots et petits pois

 

Zut les Cops j'ai raté le RV café :~.

Je viens seulement de le boire, après avoir fait du nettoyage car le "cucul" de cui-cui a bien fini par trouver la sortie, mais après avoir bien décoré la baie vitrée... et le reste :D

Il a du avoir bien peur!!!

désolée les filles à 14h58 je suis partie subitement car je devais aller chercher boubouille à 15h, j'ai fait fissa fissa!!!

et après je devais aller à Léonidas à carpentras, pour une camarade de mimile  qui lui a pris tous les cours et devoirs pour la semaine!!!J'y suis allée ce matin et impossible de se garer, il y avait le marché + les touristes, j'ai abandonné, même à l'intermarché j'ai galéré pour trouver une place (il est à côté du marché)?D'habitude je vais à celui du village ,mais j'avais besoin de produits qu'ils n'ont pas!!!Bon le café c'est fait avec un petit chocolat, j'ai acheté un petit ballotin pour la maison hihihihi

C'est un malotru !!!

Bon je pars faire une livraison à + les filles

FLO46 a écrit:

oui je veux bien un café ou un thé avant d'aller au jardin semer des haricots et petits pois

Zut les Cops j'ai raté le RV café :~.

Je viens seulement de le boire, après avoir fait du nettoyage car le "cucul" de cui-cui a bien fini par trouver la sortie, mais après avoir bien décoré la baie vitrée... et le reste :D

oui je veux bien un café ou un thé avant d'aller au jardin semer des haricots et petits pois

on se boit le café ou autre chose???

Jolynoise a écrit:

Me revoilà, après un petit tour de jardin et une tit' sieste sous l'aubépine (défleurie :p) avec le chant des grenouilles

 

Ma moitié fait des aller-retour dans la maison et je ne suis pas tranquille.......

Oh punaise j'ai dû m' arrêter un merle vient d'entrer dans la maison...j'ai tout ouvert mais ce "cucul" ne retrouve pas la sortie.........  :O....je reviens.....

il va bien trouver, nous c'était une chauve souris, elle était rentrée derrière le micro onde, elle y est restée deux jours , et est repartie comme elle est venue!!!

Me revoilà, après un petit tour de jardin et une tit' sieste sous l'aubépine (défleurie :p) avec le chant des grenouilles

Ma moitié fait des aller-retour dans la maison et je ne suis pas tranquille.......

Oh punaise j'ai dû m' arrêter un merle vient d'entrer dans la maison...j'ai tout ouvert mais ce "cucul" ne retrouve pas la sortie.........  :O....je reviens.....

FLO46 a écrit:

Oui ça aide énormément. Tu t'en sors avec tes poules ?

ben pour l'instant je les ai pas, car j'attends la fin des grandes vacances, on s'en va assez longtemps et je veux pas obliger quelqu'un à venir tous les jours!!, Là je leur prépare leur petit nid tranquillement , on fait bien propre, pour qu'elles puissent être bien en "liberté".Il faudrait que je trouve quelqu'un qui a des poules , peut être qu'elle me prendrait les miennes en gardiennage , je sais pas trop , je vais voir et bien trouver!!

Au moins tu fais les choses dans l'ordre, nous on a eu les poules avant d'avoir clôturé

FLO46 a écrit:

Oui ça aide énormément. Tu t'en sors avec tes poules ?

Pour l'instant , c'est le poulailler Flo  !

Avec le vent , pas pratique de cloturer  !

Oui ça aide énormément. Tu t'en sors avec tes poules ?

FLO46 a écrit:

ici aussi on a du vent et il n'est pas très chaud.

Nous voulons partir en auvergne marcher du côté des volcans.

C'est vrai que nous nous sommes aussi lancés dans de grands travaux mais faut bien s'occuper et nous ne sommes pas du métier non plus. Mais on y arrive quand même et internet aide beaucoup.

Aujourd'hui je n'ai encore rien fait avec momo je vais voir pour ce soir si j'ai une idée

A plus tard les filles

J'aimerai aussi avoir le régime de Delph j'ai quelques kilos à perdre et ça me ferait du bien

Oui Flo, internet parfois ça aide pas mal, en ce moment j'en sais quelques chose avec ma cloture et mon portillon hérité de mon papa!!!!

MARIANNE27 a écrit:

maminou71 a écrit:

CoucoulToutes les Copines n est ce pas Edith !!

Je passe en coup de vent pour vous faire un tit coucou, pas le temps de papoter, je dois préparer des baguettes  dans mon nouveau moule, ouh là là je ne sais pas ce que ça va donner , une compotée de poivrons de ma Ttit'Jo, j ai mis des asperges à cuire dans le cuiseur vapeur ..et et

et pis ... j y vais

 le soleil est au rdv ce matin ça fait du bien malgré le vent...Bonne journée

Bon courage dans vos occupations

Bonne journée @ tard

On a hâte de voir tes belles baguettes ( tu as fait de l'anti adhésif de Coco ? ) à ce que je vois tu fais dans l'allégé n'oublie pas les féculents et la viande ou poisson ou oeuf avec !

Moi ce midi je crois que je suis ok j'ai fait la liste à DELPH pour que demain elle puisse me dire si c'est bien ou pas. J'ai bien mangé, je suis rassasiée mais j'avoue que j'ai envie de manger du sucré pourtant j'ai terminé par une grosse orange bien juteuse et bien sucrée mais je crois que étant addict au sucre le sevrage est difficile  mais je tiens bon !!!!!!!!!

NON,NON je ne prendrai pas un petit biscuit ou chocolat qui me dit : VIENS? viens Marianne chut !!!!!!!!DELPH ne le saura pas !

Allez j'arrête mes bêtises il est l'heure de ranger la cuisine avant de repartir terminer ma semaine.

bises à plus

 

et 2 careaux de chocolat noir 70% voir plus, je pense que tu peux, le chocolat noir est bon à la santé!!!

mamiekinder a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

le vent souffle encore en rafales ! Il fait un peu moins frais qu'hier c'est déjà ça !

passez une bonne journée les filles à +

Idem ici ! C'est gonf..t !

Plus que cet AM de boulot ! Courage ma cop !

oui Marie le mot est juste................. gonflant!!!

Marianne le chocolat c'est pas autorisé pour le gouter ?