Forum Comment modifier la crème liquide en crème épaisse ?

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17. novembre 2013 - 17:39
#1
Édité par: chrissand activé 18.11.2013
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6 réponses | Date de création
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23.11.2013 - 09:04

J'avais de la crème entière ! je n'ai pas vu énormément de modification avec le citron mais le résultat de ma recette a été bon  Smile

Martine Nord 59

TM31 depuis le 14/08/2013

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23.11.2013 - 08:26

la teneur en matière grasse importe ou pas? il faut mettre le fouet ou pas?

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17.11.2013 - 18:16

super Fabienne, il me semblait bien avoir vu qq chose mais je ne me souvenais plus, j'ai fait des recherches sans succès.

Tu me sauves.... merci  Love

Martine Nord 59

TM31 depuis le 14/08/2013

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17.11.2013 - 17:45

chrissand a écrit:

j'aimerais savoir comment modifier la crème liquide pour une recette (flan de St Jacques) où il faut de la crème épaisse.

Pouvez-vous m'aider SVP

Merci

Martine, je n'ai jamais essayé, mais j'avais noté cette astuce Wink

 

Mettre quelques gouttes de citron dans votre crème liquide et remuer, elle devient épaisse.

Fabienne

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17.11.2013 - 17:39

j'aimerais savoir comment modifier la crème liquide pour une recette (flan de St Jacques) où il faut de la crème épaisse.

Pouvez-vous m'aider SVP

Merci

Martine Nord 59

TM31 depuis le 14/08/2013

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