Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

Pas evident dans un mini four...mais bonne quand même

magadorag a écrit:

Alors ça devrait passer comme ça ... il reste un peu de tout sauf des verrines d'entrée (avocat-crevettes) et des verrines choco-caramel-speculos !!!  Faites chauffer la soucoupe

C'est clair, ça donne envie tout ça ! Bravo 

Moi j'ai amené ma brioche encore tiède chez mes parents ce matin, ils avaient déjà petit déjeuné évidemment mais ils ont repris avec plaisir un café à 10h30 pour goûter Eh ben même si je ne suis pas encore satisfaite à 100% de la cuisson (toujours mon mini-four, c'aurait mérité 5-10 min de +), ils l'ont trouvé vraiment très bonne !

alex trouve bizzare aussi ???

du coup je viens de gouter un chocolat...pas bon ...la gavotte ve va pas avec une ganache un peu liquide ....elles ont  ramolli...ballot

Jolynoise a écrit:

marjeanat a écrit:

Coco.....ne pleure pas je viens de faire des pieges aux speculos et des chocolats .....je depose le tout dans la soucoupe ....tu auras du dessert

Le piège aux spéculoos d'Al3x.... . . . .

Et quoi comme chocolats Pat' ???????????????????????

il y avait un probleme d'ecriture dans sa recette....tu pourras regarder son commentaire

c'etait marqué 300ml de creme et à cote 100 ml de creme epaisse...ne sachant quelle dose mettre j'ai fait 150ml du coup j'avais un peu trop de ganache car il fallait 100...j'ai fait ma recette de chocolat  mais avec de la ganache ...ils sont au frais ...je ne vais pas tarder à gouter

http://www.espace-recettes.fr/recettes/chocolat-feuillantine/245937

en tous les cas Alex dit que sa recette semble avoir ete modifiee ???

solmar a écrit:

Jolynoise a écrit:

marjeanat a écrit:

vous etes pretes les cop's ..pas la peine de preparer le repas ...on va chez Magali ce soir ....c'est la fête

Je t'attends Pat'

Dépêche-toi....ça caille

J'apporte un flan sans pâte (encore chaud ) et une compotée de pruneaux-pamplemousse.......ça remplacera les verrines englouties ;)!  par les invités de Mag'

http://www.espace-recettes.fr/recettes/flan-patissier-sans-pate/26149

 

 

 P't'êt que Coco elle va venir du coup ??

Bon d'accord , je viens alors ! Parce que moi , si ya pas de dessert , je boude !!!!

Je peux venir aussi ???mian ....

magadorag a écrit:

 

super Magali !!!

marjeanat a écrit:

Coco.....ne pleure pas je viens de faire des pieges aux speculos et des chocolats .....je depose le tout dans la soucoupe ....tu auras du dessert

Le piège aux spéculoos d'Al3x.... . . . .

Et quoi comme chocolats Pat' ???????????????????????

Coco.....ne pleure pas je viens de faire des pieges aux speculos et des chocolats .....je depose le tout dans la soucoupe ....tu auras du dessert

Elle a fait un gratin PDT saumon dedans ...il etait tres beau ...c'est vrai que c'est cher mais je trouvais que pour 2 il serait parfait

marjeanat a écrit:

Joly ....j'arrive...mais la Coco fait du boubin

Sand ...j'ai pris la petite moulinette rouge avec un fil comme l'essoreuse à salade...j'ai oublie le nom

et la derniere petite cocotte qu'il vienne de sortir ...une rectangulaire forme moule à cake

c'est le turbo tup (j'suis à fond, je vous l'avais dit...) il est super

le moule à cake me fait de l'œil aussi mais le prix me freine... tu me diras quand tu l'aura essaye?

solmar a écrit:

Jolynoise a écrit:

Avez-vous remarqué que le détail des votes ( des coeurs roses) a disparu, en haut des recettes ???

Oui , tu as raison ! On a demandé la suppression de la fonction " cloner " qui est toujours là , mais le détail des votes a lui, disparu ! Vraiment de mieux en mieux ..... 

Avez-vous remarqué que le détail des votes ( des coeurs roses) a disparu, en haut des recettes ???

Sameva]</p><p>

1 a écrit:

Joly ....j'arrive...mais la Coco fait du boubin

Sand ...j'ai pris la petite moulinette rouge avec un fil comme l'essoreuse à salade...j'ai oublie le nom

et la derniere petite cocotte qu'il vienne de sortir ...une rectangulaire forme moule à cake

marjeanat a écrit:

elle va en refaire le temps qu'on arrive

Ah ? ! SUPER    Merci Magali

elle va en refaire le temps qu'on arrive

marjeanat a écrit:

vous etes pretes les cop's ..pas la peine de preparer le repas ...on va chez Magali ce soir ....c'est la fête

Je t'attends Pat'

Dépêche-toi....ça caille

J'apporte un flan sans pâte (encore chaud ) et une compotée de pruneaux-pamplemousse.......ça remplacera les verrines englouties ;)!  par les invités de Mag'

http://www.espace-recettes.fr/recettes/flan-patissier-sans-pate/26149

 P't'êt que Coco elle va venir du coup ??

marjeanat a écrit:

Sand11300 a écrit:

Verdict pour le rouleau Tup: super!!

C'est le 1er que j'ai ou je peux régler l'épaisseur de la pate et c'est vraiment pratique. J'ai fais des pizza avec les disques de 6 MM. Et des sables avec les disques 3mm, c'était très bien, 

si ça peut aider pat dans ce choix cornélien...

bon je te suis ....je tel à la conseillere de chez tup et je lui de me rajouter le rouleau à ma commande ...merci pour les infos 

 

tu as pris quoi d'autre? J'adore ce qu'ils font, je ne trompe momo qu'avec tup...

Sand11300 a écrit:

magadorag a écrit:

Alors ça devrait passer comme ça ... il reste un peu de tout sauf des verrines d'entrée (avocat-crevettes) et des verrines choco-caramel-speculos !!!  Faites chauffer la soucoupe

magnifiques les vermines saumon/crevettes!!! Tu as mis quoi dedans?

je voulais dire VERRINES évidement... (Saisi sur ipad et sa saisie intuitive...)

Sand11300 a écrit:

Verdict pour le rouleau Tup: super!!

C'est le 1er que j'ai ou je peux régler l'épaisseur de la pate et c'est vraiment pratique. J'ai fais des pizza avec les disques de 6 MM. Et des sables avec les disques 3mm, c'était très bien, 

si ça peut aider pat dans ce choix cornélien...

bon je te suis ....je tel à la conseillere de chez tup et je lui de me rajouter le rouleau à ma commande ...merci pour les infos 

Sameva a écrit:

solmar a écrit:

Sand11300 a écrit:

Verdict pour le rouleau Tup: super!!

C'est le 1er que j'ai ou je peux régler l'épaisseur de la pate et c'est vraiment pratique. J'ai fais des pizza avec les disques de 6 MM. Et des sables avec les disques 3mm, c'était très bien, 

si ça peut aider pat dans ce choix cornélien...

c'est vrai que l'idée est plutôt bonne ! Je vais encore avoir envie d'avoir ce nouveau truc.... 

Il a des poignées celui-là ?

oui, il a des poignées 

vous etes pretes les cop's ..pas la peine de preparer le repas ...on va chez Magali ce soir ....c'est la fête

magadorag a écrit:

Alors ça devrait passer comme ça ... il reste un peu de tout sauf des verrines d'entrée (avocat-crevettes) et des verrines choco-caramel-speculos !!!  Faites chauffer la soucoupe

magnifiques les vermines saumon/crevettes!!! Tu as mis quoi dedans?

Alors ça devrait passer comme ça ... il reste un peu de tout sauf des verrines d'entrée (avocat-crevettes) et des verrines choco-caramel-speculos !!!  Faites chauffer la soucoupe

Jolynoise a écrit:

maminou71 a écrit:

Coucou Joly

me voili me voilou en vitesse , je voudrais faire le cake pommes-bananes

ma question est :: quelle farine utilises tu stp !!! avant hier j ai fais un cake citron il était bien gonflé dans le four, dès sa sortie il est retombé !!!

j utilise la farine T.55  peut être faut il utiliser une farine plus fluide quand penses tu  ?????

sur la photo de ta recette, ton cake est très beau !!!!

quel moule utilises-tu ???? en verre, anti adhérent, silicone ??

 d avance merci 

Coucou Jacqueline,

Pour mon cake j'utilise le plus souvent de la farine basique T 55 (quelquefois de la T 45) et j'utilise un moule à revêtement anti-adhésif (téfa...)

J'espère que tu l'aimeras

Bonne soirée et bon cake  

Merci Joly je savais que tu allais me répondre rapidement,

alors je vais utiliser un moule Té..l et ma farine T55 .

je te mettrai une photo dés sa sortie du four ::: quelque soit le résultat

  bises à toi et bon week j espère que tu pourras voir ton petit Louis tu lui fferas un bisou de la part de TatieJAK

encore merci pour ton partage

magadorag a écrit:

maminou71 a écrit:

Coucou Joly

me voili me voilou en vitesse , je voudrais faire le cake pommes-bananes

ma question est :: quelle farine utilises tu stp !!! avant hier j ai fais un cake citron il était bien gonflé dans le four, dès sa sortie il est retombé !!!

j utilise la farine T.55  peut être faut il utiliser une farine plus fluide quand penses tu  ?????

sur la photo de ta recette, ton cake est très beau !!!!

quel moule utilises-tu ???? en verre, anti adhérent, silicone ??

 d avance merci 

Coucou Jacqueline,

Pour mon cake j'utilise le plus souvent de la farine basique T 55 (quelquefois de la T 45) et j'utilise un moule à revêtement anti-adhésif (téfa...)

J'espère que tu l'aimeras

Bonne soirée et bon cake  

Ah oui zut - merci Coco c'est corrigé !

Coucou Joly

me voili me voilou en vitesse , je voudrais faire le cake pommes-bananes

ma question est :: quelle farine utilises tu stp !!! avant hier j ai fais un cake citron il était bien gonflé dans le four, dès sa sortie il est retombé !!!

j utilise la farine T.55  peut être faut il utiliser une farine plus fluide quand penses tu  ?????

sur la photo de ta recette, ton cake est très beau !!!!

quel moule utilises-tu ???? en verre, anti adhérent, silicone ??

 d avance merci 

magadorag a écrit:

Salut les Momo-cops,

pfiou ça y est je souffle !! Matinée bien chargée en cuisine & ménage avant que les amis n'arrivent ... Comme je m'en doutais, j'avais été trop ambitieuse, je n'ai pas pu faire ni les tomate-basilic ni les cuillères poivron-chèvre ... mais il y avait largement ce qu'il fallait quand même (même si je trouvais que visuellement le rouge manquait - mais ça c'est le côté perfectionniste qui parle !!!).

Voici donc quelques petites photos - il en reste pour les cops qui débarquent en soucoupe !!!

Avec les photos ce serait mieux !

Verdict pour le rouleau Tup: super!!

C'est le 1er que j'ai ou je peux régler l'épaisseur de la pate et c'est vraiment pratique. J'ai fais des pizza avec les disques de 6 MM. Et des sables avec les disques 3mm, c'était très bien, 

si ça peut aider pat dans ce choix cornélien...

Salut les Momo-cops,

pfiou ça y est je souffle !! Matinée bien chargée en cuisine & ménage avant que les amis n'arrivent ... Comme je m'en doutais, j'avais été trop ambitieuse, je n'ai pas pu faire ni les tomate-basilic ni les cuillères poivron-chèvre ... mais il y avait largement ce qu'il fallait quand même (même si je trouvais que visuellement le rouge manquait - mais ça c'est le côté perfectionniste qui parle !!!).

Voici donc quelques petites photos - il en reste pour les cops qui débarquent en soucoupe !!!

marjeanat a écrit:

moit -moit Joly c'est bien parceque c'est toi ...bon apres midi les filles

Aaaah Pat' Tu es "bonne"

Bon après-midi à toi aussi

moit -moit Joly c'est bien parceque c'est toi ...bon apres midi les filles

marjeanat a écrit:

merci Coco ..... ......je n'ai jamais fait de tarte au sucre ...je vais donc gouter celle du nord

Pat' tu m'en laisses une bouchée ;)!   j'ai beau être du Nord (de Paris ) je ne connais pas la tarte au sucre !

J'avoue je suis pas très fan de la pâte à pain (pâtes à pizza bof)  mais sucrée là, ça doit être bon

Au fait Coco, vois-tu la "trombine" d'Aurélie maintenant :D ?

merci Coco ..... ......je n'ai jamais fait de tarte au sucre ...je vais donc gouter celle du nord

ça ne rigole pas dans vos cuisines....ça donne bien envie tout cela

Ce matin ....je suis allée chercher la levure ...le maroilles ...la vergeoise ....je vais faire tout cela dans la semaine

la tarte au sucre avait l'air bien bonne ...la derniere part est pour moi Coco ?

Et bé encore bravo a toutes !!

z'avez bien travaillé !!!

je vais pouvoir choisir du pain ,de la tarte au maroille, au sucre et j'en passe

Vous etes des chefs

Moi ce matin grand ménage cet aprem peut etre jardin !!

A plus les copines

solmar a écrit:

mimix a écrit:

solmar a écrit:

 Le pain cocotte tout chaud ! 

 

 

 

Mince, t'as enlevé les 3 photos 

mince, on mes les a volé ! Ça c'est les filles qui sont venues se servir pour le petit dej !! 

Ch'ai bon mais ch'ai chaud 

Bon samedi les amies 

solmar a écrit:

 Le pain cocotte tout chaud ! 

Mince, t'as enlevé les 3 photos 

aurelieb33 a écrit:

Quel âge as-tu Mimix ? T'inquiete, le "petit coup de vieux" à priori je ne vais pas tarder à l'avoir moi aussi du coup  Enfin pour le moment je n'ai pas le temps de m'en rendre compte, mais finalement, ça passe à une vitesse folle les années, surtout depuis que j'ai fini mes études et que je travaille.....

Où cela passe le plus vite, c'est avec les enfants. Tu te réveilles un matin et tu te dis: mince, ils ont vraiment grandi!! Plus de bébés à la maison 

solmar a écrit:

aurelieb33 a écrit:

Quel âge as-tu Mimix ? T'inquiete, le "petit coup de vieux" à priori je ne vais pas tarder à l'avoir moi aussi du coup  Enfin pour le moment je n'ai pas le temps de m'en rendre compte, mais finalement, ça passe à une vitesse folle les années, surtout depuis que j'ai fini mes études et que je travaille.....

Tu ne crois pas si bien dire , petite Aurélie ! Les années défilent ! Tu te retrouve retrouve a 50 ans en un rien de temps , et tu n'as rien vu venir ! 

Si je ne me trompe pas notre petite Mimix a 33 ans ! Donc tu deviens bien la benjamine de la bande ! 

Gagné Coco, 33 ans 

3 pains cocotte, trop forte Coco   

Quel âge as-tu Mimix ? T'inquiete, le "petit coup de vieux" à priori je ne vais pas tarder à l'avoir moi aussi du coup  Enfin pour le moment je n'ai pas le temps de m'en rendre compte, mais finalement, ça passe à une vitesse folle les années, surtout depuis que j'ai fini mes études et que je travaille.....

ethiopic a écrit:

T'inquiètes Joly, je ne sors qu'avec mon bonnet, mon écharpe et un gros blouson, et demain ce ne sera que s'il y a du soleil !!!! Et c'est mal barré vu la météo... et puis les antibios font effet.

Mais je préfère faire gaffe, donc si pas beau = Momo !!!! C'est pas mal non plus.

Magalie, j'ai noté la recette des bouchoées au thon. J'en prépare demain pour dimanche midi. 

Ah j'aime mieux ça !!!!!

Cette fois je vais au lit  !!

Bye bye les Cop's   bisous

Coucou les cops-momo,

On a passé la soirée devant les enfoirés, les enfants adorent 

On a perdu p'tit loulou vers 21h15 et p'tit clown est partie ce coucher vers 23h00. Grande louloute est restée jusqu'au bout et je peux vous dire que ça rigoler dure à la maison ce soir 

Un grand bravo Magalie pour toutes tes réalisations, te voilà devenue une momo-chef 

Bon anniversaire à tous tes p'tits poissons, Chouette.

Cet aprem, j'ai fait quelques courses avant d'embaucher et j'ai acheté le cuisine actuelle spécial pâtisserie. J'ai pas encore tout lu mais vraiment sympa comme magazine et pour Coco y a une double page sur la pâte de pistache 

Aurélie vient de me détrôner et je perd ma place de plus jeune momo-flinguée . Pffff ça fait un coup de vieux  :(( 

Gros bisous à toutes et tous et