Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

Sur ces bonnes paroles je vous souhaite à tous une bonne nuit

solmar a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

Ben voilà l'alcool à 9o °, je préfére ça à la géométrie

Bah oui Marianne,  pour toutes les nulles  en géométrie on a qu'une envie foutre une droite et prendre la tangente!!!!!!!!!!

Corinne contrairement à moi tu as de bons restes parce que les tangentes ça fait bien longtemps que je n'en avait plus entendu parler !!!!

andyw a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

... Ben voilà l'alcool à 9o °, je préfére ça à la géométrie

45° c'est le pastis ! T'as confondu c'est tout !  

un petit pastaga pour remonter le moral des troupes ça c'est une bonne idée !

andyw a écrit:

Sameva a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

andyw a écrit:

Dites les filles c'est facile de vous moquer d'un pauvre homme seul face à l'adversité. Je rappelle qu'il y a moins de 20 mois j'étais un béotien de la cuisine...Chui pas un "déçu" moi, je me bats pour m'améliorer moi...    

On reconnait le matheux : Attention Andy si l'angle ne fait pas 90 ° tu n'obtiendra pas un rectangle !!!!!

 

heu je crois que c'est 45 ° hi hi hi tu vois Andy moi je suis vrfaiment nulle !!!!!

Mais non, Marianne ! un rectangle a bien 4 angles de 90°

Hahaha ! C'est Sameva (trop bien lol !) qui a raison. Je rajoute qu'un rectangle est un quadrilatère ayant la propriété d'être un parallélogramme avec des diagonales égales. C'est d'ailleurs sa principale propriété. Cette propriété lui confère 4 angles de 90° d'alcool fort ! Hips ! Hips ! Hips ! 

Ben voilà l'alcool à 9o °, je préfére ça à la géométrie

Sameva,  dis-donc elle assure la Mamie à l'hôtel :D

andyw a écrit:

Dites les filles c'est facile de vous moquer d'un pauvre homme seul face à l'adversité. Je rappelle qu'il y a moins de 20 mois j'étais un béotien de la cuisine...Chui pas un "déçu" moi, je me bats pour m'améliorer moi...    

Andy, je t'assure je n'ai pas dit ça en me moquant :)!  c'était juste un ptit clin d'oeil !

Tu as du mérite, il y a des ménagères qui ne font pas le dixième de ce que tu fais en cuisine et les mecs....

alors là...on n'en parle même pas

bou !!!!! honte à moi

Sameva ça fait plaisir toi au moins tu as la forme ce soir

Sameva a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

andyw a écrit:

Dites les filles c'est facile de vous moquer d'un pauvre homme seul face à l'adversité. Je rappelle qu'il y a moins de 20 mois j'étais un béotien de la cuisine...Chui pas un "déçu" moi, je me bats pour m'améliorer moi...    

On reconnait le matheux : Attention Andy si l'angle ne fait pas 90 ° tu n'obtiendra pas un rectangle !!!!!

 

heu je crois que c'est 45 ° hi hi hi tu vois Andy moi je suis vrfaiment nulle !!!!!

Mais non, Marianne ! un rectangle a bien 4 angles de 90°

Je vous l'avais bien dit : je suis nulle en maths !!!!!! ça se confirme vraiment

Elle est mimie ton histoire Sameva

A propos d'hommes , Marianne, comment s'est passé la journée de ton chéri ? 

Ni mal, ni bien : fatigué, il en a pour quelques jours je pense avant de reprendre la pêche  certainement les 10 jours de soins à domicile , merci de ta sollicitude.

non ça doit etre 90° Marianne

et ton petit mari comment va t il ?

MARIANNE27 a écrit:

andyw a écrit:

Dites les filles c'est facile de vous moquer d'un pauvre homme seul face à l'adversité. Je rappelle qu'il y a moins de 20 mois j'étais un béotien de la cuisine...Chui pas un "déçu" moi, je me bats pour m'améliorer moi...    

On reconnait le matheux : Attention Andy si l'angle ne fait pas 90 ° tu n'obtiendra pas un rectangle !!!!!

 

heu je crois que c'est 45 ° hi hi hi tu vois Andy moi je suis vrfaiment nulle !!!!!

andyw a écrit:

Dites les filles c'est facile de vous moquer d'un pauvre homme seul face à l'adversité. Je rappelle qu'il y a moins de 20 mois j'étais un béotien de la cuisine...Chui pas un "déçu" moi, je me bats pour m'améliorer moi...    

On reconnait le matheux : Attention Andy si l'angle ne fait pas 90 ° tu n'obtiendra pas un rectangle !!!!!

ethiopic a écrit:

Coucou les filles,

J'ai posté un message ce matin, mais je ne le vois pas... étrange ? ou alors j'étais mal réveillée !!!

Bon je suis un peu tard pour le goûter, mais j'arrive avec une belle galette frangipane juste sortie du four, faite à 8 mains ave cmes 3 loulous !

Et l'autre entre dans le four dans les minutes qui viennent... ça sent bon dans la maison ! J'ai agrémenté la seconde de pépites de chocolat, hummmmm !!!

Alors ce soir, au menu toast avec tarama de Marie et pain de mie maison, puis couscous et enfin galette de Joly. On fête les 6 ans de Noa et les 9 ans des filles qui sont du 11/01 avec mon frère, ma belle-soeur et leurs enfants.

Ce midi, nous étions invités à prendre l'apéro chez des voisins avec les associées de mon chéri, et avec ma voisine qui a aussi un Momo, on a insisté auprès d'un des associés pour qu'il offre à son épouse un Momo, qu'elle réclame depuis des années... et bien elle vient de m'appeler en me remerciant,..ça y est il a cédé devant les prouesses de la voisine, cake salé, gougères ,et moi avec mon tarama et des paliers tomate séchées/gruyère ... Ah les hommes, avec des bons p'tits plats, ils rampent à nos pieds !!!

Bon, alors elle est bonne ma Jolygalette ?

Allez, je vais préparer mon couscous et mettre ma table...

A plus les cop's, et bises à toutes, avec un gros bisous au p'tit nez rouge de Mimix.

 

Servez vous les cop's...

Pour sur elle est sympa ta galette, je peux en prendre un tout petit morceau ? Vu que ma moitié n'est pas en forme je ne sais pas si je vais en faire une demain, autrement je vais être obligée de la manger toute seule !!!!

andyw a écrit:

Dites les filles c'est facile de vous moquer d'un pauvre homme seul face à l'adversité. Je rappelle qu'il y a moins de 20 mois j'étais un béotien de la cuisine...Chui pas un "déçu" moi, je me bats pour m'améliorer moi...    

mais andy on ne se moque pas du tout on partage c est tout et avec un réel plaisir c est ça la momo attitude

Frime a écrit:

MARIANNE27  comment  fais-tu pour mettre de belle grosse image.. ?

Moi jaaaa'i juste un  peit caré  pas trop grand. 

Je ne sais pas si c'est la bonne solution mais en attendant ça fonctionne. Tu vas sur les gifs et tu cliques droit dessus, ensuite tu viens sur le forum, tu tapes ton texte  et tu cliques à nouveau et tu fais coller ou couper. En espèrant avoir été claire dans mes explications. Biz amie Canadienne

MARIANNE27  comment  fais-tu pour mettre de belle grosse image.. ?

Moi jaaaa'i juste un  peit caré  pas trop grand. 

FRAMBOISE56 a écrit:

andyw a écrit:

Merci Joly...Mais pour le rectangle du début, quelles dimensions environ pour la longueur, la largeur, l'épaisseur. Puisque c'est à partir de lui qu'on fait la coquille en spirale de l'escargot...

pour le rectangle du début cela n à aucune importance sa forme méme si ce n est pas un rectange le but est juste de l aplatir sur une épaisseur de 3 à 4 mm ça peut etre ovale rond ou biscornu puisqu aprés tu le roules sur lui méme pour faire un rouleau et aprés ce rouleau tu le roules dans l autre sens pour faire un escargot ensuite tu aplatis l escargot avec la paume de ta main et tu finis avec le rouleau pour ne pas casser le feuilletage tu pars toujours du centre de la pate vers un coté jamais d un bout à l autre de la pàte

as tu compris mes précisions andy

merci patricia pour tes félicitations

bon noél joly avec ta petite famille

Merci Anne-Françoise pour tes précisions concernant la pâte

En s'y mettant à plusieurs, Andy va bien finir pas comprendre :D

Merci aussi pour mon petit Noël différé, demain

Bon Dimanche également pour Toi

ethiopic a écrit:

Voilà, avant que mes invités arrivent, j'ai deux minutes... dans mon message de ce matin, je disais que ce serait bien que Joly rebaptise sa recette de galette la "Jolygalette"... et que les personnes qui gèrent ce forum mettent en recette du jour à tour de rôle les recettes de la Jolygalette, celle de la pate feuilletée de svai10 et l'explication en images d'Isabelle... car en période d'Epiphaine, ça pourrait aider les personnes comme moi qui n'osaient pas avant Momo de réaliser enfin "leur" galette de A à Z....

Allez, zou, je mets du sent bon et c'est parti !

  :D Bonne soirée Isa  !  Bon appétit et ...bonne................ Jolygalette

Hhmmmmm  tu sens bon !

Sandrine......tu as vu le soleil ...quelle chance .....je veux du soleil !!!

andyw a écrit:

Merci Joly...Mais pour le rectangle du début, quelles dimensions environ pour la longueur, la largeur, l'épaisseur. Puisque c'est à partir de lui qu'on fait la coquille en spirale de l'escargot...

pour le rectangle du début cela n à aucune importance sa forme méme si ce n est pas un rectange le but est juste de l aplatir sur une épaisseur de 3 à 4 mm ça peut etre ovale rond ou biscornu puisqu aprés tu le roules sur lui méme pour faire un rouleau et aprés ce rouleau tu le roules dans l autre sens pour faire un escargot ensuite tu aplatis l escargot avec la paume de ta main et tu finis avec le rouleau pour ne pas casser le feuilletage tu pars toujours du centre de la pate vers un coté jamais d un bout à l autre de la pàte

as tu compris mes précisions andy

merci patricia pour tes félicitations

bon noél joly avec ta petite famille

Waouh !!! que de belles galettes et de jolies buches, on ne s'en lasse pas !!

Je viens de regarder la recette de la jolygalette et demain, je me lance mais il faut aussi que je fasse une couronne des rois pour les loulous qui la préferent à la frangipane.

Aujourd'hui, repos pour momo car nous avons passé la journée au ski  avec des amis et sous le soleil...cela fait vraiment du bien !! Du coup, ce sera juste une petite soupe pour ce soir , j'ai 2 champions de skis qui sont KO !!

Profitez de  vos loulous les filles, ça n'a pas de prix ces moments !! 

Et bon rétablissement aux malades !!

liolys a écrit:

Jolynoise a écrit:

Cet après-midi, je fais ma bûche, traditionnelle, avec  de la crème au beurre au café (je l'ai toujours faite à la main, je vais peut-être tentée avec Mon Pot'Momo )

Concernant le pain d'épices, vous le décongeler dans son film alimentaire ou il vaut mieux le "déballer" ?

  J'ai  fait ces jours-ci une tit' bûche au lemon-curd "à ma façon" mais.......ils z'ont pas trop aimé :~!  trop fort en citron m'ont dit mes zhoms ! Ah bon

Ah Joly je suis contente pour toi que tu fasses Noël avec tes petits 

Profites en bien, plein de bisous à petite Jeanne et à Alexis, ta bûche est tres belle !!

Profites bien de ta journée, ce sont les meilleures quand on a les petits loulous et nos grands

Gros bisous   

Anne

Merci Anne C'est très gentil à toi

Tu portes le même prénom que ma belle-fille, la Maman de mes deux petits

Bon Dimanche à toi aussi

Jolynoise a écrit:

Merci Tina pour ton beau Soleil qui nous réchauffe le coeur et l'âme

J'envoie une brouette de réconfort pour toutes les "malfoutues", les malades et leur très Cher !

Si seulement ça pouvait vous redonner la pêche à tou(te)s

Bonne journée à Babeth, avec sa Maman, en Ardèche

Coco, ne te "goinfre pas trop" de Mariebrioche,...c'est mauvais pour ta ligne

Ariane, n'hésite pas à faire la galette, avec la pâte feuilletée "escargot", c'est un jeu d'enfant

Andy, on attend Agathe pour animer le Fil !!! mais je ne le trouve pas endormi

Ma Bichette... a repris du "poil de la bête"

Demain, on fait petit "Noël" .... Et je suis dans mes gamelles ....

Mon pain de mie extra est en train de gooooooooooooooooooonfler

Mon pain d'épices va sortir du congélateur

Mes chutneys sont faits (Maman a tenu à app

orter le foie gras donc pas Momo )

Cet après-midi, je fais ma bûche, traditionnelle, avec  de la crème au beurre au café (je l'ai toujours faite à la main, je vais peut-être tentée avec Mon Pot'Momo )

Concernant le pain d'épices, vous le décongeler dans son film alimentaire ou il vaut mieux le "déballer" ?

  J'ai  fait ces jours-ci une tit' bûche au lemon-curd "à ma façon" mais.......ils z'ont pas trop aimé :~!  trop fort en citron m'ont dit mes zhoms ! Ah bon

Ah Joly je suis contente pour toi que tu fasses Noël avec tes petits 

Profites en bien, plein de bisous à petite Jeanne et à Alexis, ta bûche est tres belle !!

Profites bien de ta journée, ce sont les meilleures quand on a les petits loulous et nos grands

Gros bisous   

Anne

ethiopic a écrit:

Coucou les filles,

J'ai posté un message ce matin, mais je ne le vois pas... étrange ? ou alors j'étais mal réveillée !!!

Bon je suis un peu tard pour le goûter, mais j'arrive avec une belle galette frangipane juste sortie du four, faite à 8 mains ave cmes 3 loulous !

Et l'autre entre dans le four dans les minutes qui viennent... ça sent bon dans la maison ! J'ai agrémenté la seconde de pépites de chocolat, hummmmm !!!

Alors ce soir, au menu toast avec tarama de Marie et pain de mie maison, puis couscous et enfin galette de Joly. On fête les 6 ans de Noa et les 9 ans des filles qui sont du 11/01 avec mon frère, ma belle-soeur et leurs enfants.

Ce midi, nous étions invités à prendre l'apéro chez des voisins avec les associées de mon chéri, et avec ma voisine qui a aussi un Momo, on a insisté auprès d'un des associés pour qu'il offre à son épouse un Momo, qu'elle réclame depuis des années... et bien elle vient de m'appeler en me remerciant,..ça y est il a cédé devant les prouesses de la voisine, cake salé, gougères ,et moi avec mon tarama et des paliers tomate séchées/gruyère ... Ah les hommes, avec des bons p'tits plats, ils rampent à nos pieds !!!

Bon, alors elle est bonne ma Jolygalette ?

Allez, je vais préparer mon couscous et mettre ma table...

A plus les cop's, et bises à toutes, avec un gros bisous au p'tit nez rouge de Mimix.

 

Servez vous les cop's...

Tres belle galette j'en prend un petit morceau  . Merci isa

merci Isa pour ce partage de galette...elle est tres belle !

bonne fete avec tes loulous

Contente de voir que les malades vont mieux

pas facile ce debut d'année

Andyw...amuse toi bien avec  ta pate feuilletée

Bravo pour les feuilles vertes Framboise...les bretonnes s'y mettent au thermomix

andyw a écrit:

Merci Joly...Mais pour le rectangle du début, quelles dimensions environ pour la longueur, la largeur, l'épaisseur. Puisque c'est à partir de lui qu'on fait la coquille en spirale de l'escargot...

Bin, tu étales ta pâte entièrement sur ton plan de travail comme pour une pâte normale, sur une faible épaisseur (je ne sais pas trop ...heu.. 3 à 4 mm peut-être) comme si tu allais la faire cuire ! regarde la photo d'Isabelle quand elle commence son rouleau, il est très fin

Si ça te semble trop grand, tu peux diviser ta pâte en deux,dès le début, avant d'étaler !

Me fais-je :p.  bien comprendre Cher Andy

andyw a écrit:

Jolynoise a écrit:

...

Personne pour me donner un p'tit conseil     Bon, tant pis, il décongèle tranquillement DANS son film alimentaire

...

Perso, je ne l'aurais pas enlever le film. J'aurais fait comme toi. Pas la peine qu'il prenne l'air avant complet réchauffement.

A une question, une autre question ma chère Joly concernant la pâte feuilletée :

Quand Isabelle parle de l'étaler en grand rectangle, ça veut dire quoi en terme de longueur, largeur, épaisseur ?

Même question quand elle dit en 9) : "Laisser un des pâtons debout et avec le rouleau donner de petits coups pour l'aplatir sans détruire le feuilletage que l'on voit bien et en 10) continuer en étalant en disque et poser une tourtière??? dimension du cylindre de pâte : rayon et épaisseur.

Merci d'avance à toi ou aux autres qui voudront bien me répondre. 

Andy, pour la pâte feuilletée, c'est exactement pareil qu'une pâte brisée, en termes de dimensions, c'est à dire (concernant les quantités indiquées pour "ma galette" la taille correspond à un moule de  26 cm environ ! L'épaisseur est la même qu'une pâte brisée également ! c'est le feuilletage qui va la faire gonfler

Relis ma recette peut-être tu comprendras mieux :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/ma-galette/188696

Isabelle utilise la tourtière pour faire deux cercles parfaits !

Moi je fais deux escargots quasi identiques (un, un tout petit peu plus gros pour le dessous !)

Je les étale séparément, en commençant à aplatir doucement avec la paume de la main puis je termine d'abaisser la pâte au rouleau ! Chaque escargot formant un disque. Le plus petit de la taille du fond de ta tourtière (environ 25 cm) et celui du dessus un peu plus grand pour couvrir la garniture et pour souder les deux pâtes avec de l'eau (moi j'ai toujours souder à l'eau !)

Je mets le premier disque dans ma tourtière (fond amovible), je garnis et je pose le deuxième par-dessus; Je cuis l'ensemble dans la tourtière

J'espère avoir répondu à tes questions (je ne suis pas sûre d'avoir été claire )

josette3247 a écrit:

Jolynoise a écrit:

Jolynoise a écrit:

 

Mon pain d'épices va sortir du congélateur

........................................

Concernant le pain d'épices, vous le décongeler dans son film alimentaire ou il vaut mieux le "déballer" ?

J'ai  fait ces jours-ci une tit' bûche au lemon-curd "à ma façon" mais.......ils z'ont pas trop aimé :~!  trop fort en citron m'ont dit mes zhoms ! Ah bon

 

 

 ..................................

Personne pour me donner un p'tit conseil     Bon, tant pis, il décongèle tranquillement DANS son film alimentaire

Au fait, j'ai oublié de préciser, que ma bûche -soi-disant trop "citronnée" a été mangée aussi goûlument que tous mes gâteaux

mais non mais non 

on est la

j'ai découpé mon pain d'épices en tranche et je l'ai congelé individuellement dans des petits sacs congèle

et ensuite décongeler tranquillement dans son sac dans le frigo

et voili et voilou

bon dimanche surtout ensemble

bizz et profite de ta famille

Zut ! je l'avais congelé entier :O!   oh  il va bien avoir le temps de décongeler  "tranquillo" jusque demain

Merci Marie-Jo 

Bon week-end à toi aussi

guilou38 a écrit:

Peu pas donner de conseil, à la maison pas d'amateur de pain d'épiceHeureusement qe labûche était trop citronnée

Merci Guilou, je congèle très rarement brioches, pain d'épices, pain de mie (chez nous ça part trop vite ) alors je ne suis pas sûre de moi ! Ce n'est pas grave de toute façon, je vais le toaster

Bon week-end Guilou   merci encore

Jolynoise a écrit:

Jolynoise a écrit:

 

Mon pain d'épices va sortir du congélateur

........................................

Concernant le pain d'épices, vous le décongeler dans son film alimentaire ou il vaut mieux le "déballer" ?

J'ai  fait ces jours-ci une tit' bûche au lemon-curd "à ma façon" mais.......ils z'ont pas trop aimé :~!  trop fort en citron m'ont dit mes zhoms ! Ah bon

 

 

 ..................................

Personne pour me donner un p'tit conseil     Bon, tant pis, il décongèle tranquillement DANS son film alimentaire

Au fait, j'ai oublié de préciser, que ma bûche -soi-disant trop "citronnée" a été mangée aussi goûlument que tous mes gâteaux

mais non mais non 

on est la

j'ai découpé mon pain d'épices en tranche et je l'ai congelé individuellement dans des petits sacs congèle

et ensuite décongeler tranquillement dans son sac dans le frigo

et voili et voilou

bon dimanche surtout ensemble

bizz et profite de ta famille

Peu pas donner de conseil, à la maison pas d'amateur de pain d'épiceHeureusement qe labûche était trop citronnée

Jolynoise a écrit:

 

Mon pain d'épices va sortir du congélateur

........................................

Concernant le pain d'épices, vous le décongeler dans son film alimentaire ou il vaut mieux le "déballer" ?

J'ai  fait ces jours-ci une tit' bûche au lemon-curd "à ma façon" mais.......ils z'ont pas trop aimé :~!  trop fort en citron m'ont dit mes zhoms ! Ah bon

 ..................................

Personne pour me donner un p'tit conseil     Bon, tant pis, il décongèle tranquillement DANS son film alimentaire

Au fait, j'ai oublié de préciser, que ma bûche -soi-disant trop "citronnée" a été mangée aussi goûlument que tous mes gâteaux

je passe vite fait pour vous faire un petit coucou à touts(es) je vous lis , mais n'ai pas beaucoup le temps d'écrire . Bon rétablissement à toutes celles qui sont ou ont été malades  . Contente de voir que Sameva va bien

  Bizzzzz à touts (es)

Bon rétablissement à tous nos malades ou en voie de guérison. Mimix d'énormes bisous à ta puce pour lui souhaiter bon courage.Sameva moi aussi je suis rassurée de te revoir parmi nous Joly passe une belle journée demain avec ta petite famille et petite Jeanne sans oublier son grand frère Aneth bon préparatif et profite bien de tes parisiens Tina merci de nous envoyer quelques rayons de soleil car ici il fait grisssssss. Brrrrrrr