Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

solmar a écrit:

carolehélène a écrit:

carolehélène a écrit:

de retour de l'atelier culinaire.......

bonne ambiance, accueil chaleureux

Après chaque recette, présentation du livre dans lequel elle avait été prise, et rappel de comment gagner les livres (en organisant démo chez soi...)

Donc, voici les recettes présentées à Laon cet après-midi :

*mousseux au café, tiré du livre les soupes en 4 saisons (non, il n'y a pas d'erreur)

*pain marguerite, du livre mille et une pâtes à pain

*fricassée de volaille du livre aux goûts du monde

* pâte feuilletée avec la technique escargot avec laquelle les démonstratrices ont réalisé des palmiers

* îles flottantes au chocolat (il suffit de rajouter 2 c. à s. de chocolat en poudre aux ingrédients de la crème anglaise). Originalité : blancs disposés à l'aide d'une cuillère à glace (forme de boule)

 

je rajoute un truc donné par une conseillère : ne pas hésiter à utiliser du sucre en morceaux (au lieu du sucre en poudre) pour réaliser son sucre glace, car broyer des choses dures entretient l'affûtage des couteaux. De même que broyer des glaçons pour faire de la glace pilée.

Merci Carole c'est bon a savoir !! Je le fais tout le temps mais j'avais un peu peur que cela ne l'abime  !!! Je suis maintenant rassuree !!

Merci Carole c'est bon à savoir !! :D Moi, je ne le faisais pas

Sameva a écrit:

Je rame avec Picasa ! enfin, je n'abandonne pas,mais vous n'aurez pas beaucoup de photos à regarder,car je ne pense pas souvent à photographier le résultat. .Et d'ailleurs, je le regrette car le week end dernier,j'avais fait un ambassadeur  (le vrai avec la pâte d'amande verte et le kirsh) et je me demande si le prochain sera aussi beau ...

Je crois que la version de Picasa que j'ai téléchargée,n'est pas la même que celle de  Neukens,car je ne trouve pas ce dont il parle (épingle verte,flèche verte) aux endroits qu'il indique...

Sameva, j'ai eu exactement le même problème que toi ! Impossible de suivre les conseils de Roger, rien ne correspondait !

C'est pourquoi j'ai galéré car en informatique, je ne suis pas bien douée !

Je pense que c'est une nouvelle version ! 

Si comme moi tu arrives au bout,  tu auras de jolies photos (plus grandes que la version précédente) alors vas-y persévère... il m'a fallu plusieurs heures pour y parvenir mais le réultat en valait la peine !

Il faut maintenant que je continue....... 

On attend patiemment tes photos, même si tu n'en as pas beaucoup !

 Parce que Nous, on aime bien les photos    hein Corinne

andyw a écrit:

Faudra penser à me mettre un petit coeur d'encouragement pour ma recette de la Pogne de Romans.

_______________________________________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord alement. Andy du Club des    MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

C'est déjà fait Cher Andy

carolehélène a écrit:

de retour de l'atelier culinaire.......

bonne ambiance, accueil chaleureux

Après chaque recette, présentation du livre dans lequel elle avait été prise, et rappel de comment gagner les livres (en organisant démo chez soi...)

Donc, voici les recettes présentées à Laon cet après-midi :

*mousseux au café, tiré du livre les soupes en 4 saisons (non, il n'y a pas d'erreur)

*pain marguerite, du livre mille et une pâtes à pain

*fricassée de volaille du livre aux goûts du monde

* pâte feuilletée avec la technique escargot avec laquelle les démonstratrices ont réalisé des palmiers

* îles flottantes au chocolat (il suffit de rajouter 2 c. à s. de chocolat en poudre aux ingrédients de la crème anglaise). Originalité : blancs disposés à l'aide d'une cuillère à glace (forme de boule)

je rajoute un truc donné par une conseillère : ne pas hésiter à utiliser du sucre en morceaux (au lieu du sucre en poudre) pour réaliser son sucre glace, car broyer des choses dures entretient l'affûtage des couteaux. De même que broyer des glaçons pour faire de la glace pilée.

Sameva a écrit:

Jolynoise,je pense avoir compris le geste qui permet de faire une belle bordure pour les tartes.et je te remercie pour ton explication. J'essaierai à la prochaine occasion.

ok ! Avec une p'tit' photo peut-être, parce que nous, on aime bien les p'tit' photos

andyw a écrit:

http://www.espace-recettes.fr/recettes/la-pogne-de-romans/195603

Ca y est ! Ma recette sur la POGNE DE ROMANS est publiée. Il m'aura fallu  près de 4 heures pour l'enregister.:| Heureusement que je vous aime ! Quelle patience il me faut pour supporter Antoine !Merci Isa pour ma fête tous les jours. Si je te dis : "Attention ça va être ta fête", je ne suis pas sûr que c'est la signification que ton propos sous-entend !J)super Andy pour ta recette 4 heures pour publier !!!!! ben oui il faut vraiment que tu nous aime ! Il ne nous reste plus qu'à essayer, pas le temps ce week end pour moi. Mais promis dès que possible.

_______________________________________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord alement. Andy du Club des    MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

andyw a écrit:

http://www.espace-recettes.fr/recettes/la-pogne-de-romans/195603

Ca y est ! Ma recette sur la POGNE DE ROMANS est publiée. Il m'aura fallu  près de 4 heures pour l'enregister.:| Heureusement que je vous aime ! Quelle patience il me faut pour supporter Antoine !

OK Andy, merci pour ta patience et  pour la recette :

YAPUKA 

andyw a écrit:

isa39 a écrit:

bonsoir tout le monde et bienvenue a Chahchev!!!

pas le temps de trop cuisiner en ce moment j'fais des heures pas possible au boulot et j'en profite pour souhaiter avec un peu d'avance une bonne fete a toutes les mamies

bonne soirée

isa

Et les papys ça compte pour du beurre ?????J)

Désolée la fete des papys n'existe pas encore!! mais c'est ta fete tous les jours non?

ISA

bon je suis pas douée espèrons que je le sois un peu plus avec momo !!

Bon pour ne pas faire de gaffe bonjour et merci de votre accueil à tous !

bon week end !

Alexlyon a écrit:

Bonjour jolynoise !

 

Et bien pour l'instant je suis dans le club des J'ATTENDS MOMO !!!! Mais pourquoi vous rejoindre si le coeur vous en dis !! et si j'ai suffisement de temps pour partager mes recettte (remarque avec ça doit aller plus vite donc plus de temps )

Je me présente un peu ....Mariée 2 garçons de 6 et 3 ans et demie, j'habite près de lyon (porte du beaujolais )

et je suis passionnée de cuisine (je crois enfaite que j'aurai du en faire mon metier mais voilà !)

Vous souhaitant une bonne journée ! et a bientôt !

Encore une fois, je te le dis : Tu es la bienvenue !

Si tu veux VRAIMENT être des nôtres, tu appliqueras la signature propre (c'est mieux quand c'est propre ) à notre Club (selon le modèle choisi par notre Maître Andy) des MOMO-Fling. Assoc

Et n'oublie pas  : Plus  on est de fous-félés de Momo....... Plus on rigole et plus on mitonne

A bientôt pour lire tes exploits momixiens et autres : on accepte TOUT :D

Sameva a écrit:

Jolynoise,tu dois être en cuisine du matin au soir...et aimer ça ! J'ai admiré le bord de ta tarte aux pommes et amandes.

Bravo et bonne continuation !

Merci Sameva

J'aime la cuisine mais je n'y suis pas tout le temps :D

Toutes ces photos s'échelonnent sur onze mois de complicité avec Momo

Alors tu vois, ça ne fait pas beaucoup de plats  par jour 

Pour ce qui est de la bordure de mes tartes, ce n'est pas compliqué : il suffit d'appliquer le pouce et l'index verticalement le long du rebord sur la pâte (à l'intérieur de la tourtière) et tu glisses la lame d'un couteau doucement entre les deux doigts pour "plier" légèrement le bord de la pâte vers le centre (je ne sais pas si je suis bien "claire" dans mes explications )

nath49 a écrit:

Pourquoi pas avec ton gateau coco!! miam miam!!

Eh oui pourquoi pas: j'en serais honorée

Happy birthday to You and Momo

Pourquoi pas avec ton gateau coco!! miam miam!!

nath49 a écrit:

Bonjour a toutes et a tous! Juste pour vous dire que je viens de souffler ma premiére année de bonheur avec Momo! il ya maintenant 1 an que "la bete" entrait dans ma cuisine, et, depuis, que du bonheur!! Voila! je voulais partager ce petit moment avec vous!! et c'est tout le temps un bonheur de vous lire! continuez a nous regalez!!

Bon Anniversaire avec Momo 

J'espère que tu lui as donné tous les ingrédients pour faire un bon gâteau avec une belle bougie

Bonjour a toutes et a tous! Juste pour vous dire que je viens de souffler ma premiére année de bonheur avec Momo! il ya maintenant 1 an que "la bete" entrait dans ma cuisine, et, depuis, que du bonheur!! Voila! je voulais partager ce petit moment avec vous!! et c'est tout le temps un bonheur de vous lire! continuez a nous regalez!!

a ta question andy je réponds oui !!!!!!!!!!!!

Bonjour jolynoise !

Et bien pour l'instant je suis dans le club des J'ATTENDS MOMO !!!! Mais pourquoi vous rejoindre si le coeur vous en dis !! et si j'ai suffisement de temps pour partager mes recettte (remarque avec ça doit aller plus vite donc plus de temps )

Je me présente un peu ....Mariée 2 garçons de 6 et 3 ans et demie, j'habite près de lyon (porte du beaujolais )

et je suis passionnée de cuisine (je crois enfaite que j'aurai du en faire mon metier mais voilà !)

Vous souhaitant une bonne journée ! et a bientôt !

andyw a écrit:

Joly est sacrément balèze ! Bravo ! Bravo ! Bravo ! Bravo à elle et à vous toutes et Tous !Dites-moi mes poulettes, est-ce que je publie ma recette sur la Pogne de Romans ??? :~

_______________________________________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord alement. Andy du Club des    MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Mais OUI ANDY     Elle est trop belle ta pogne

mais oui andy, publie-là

Jolynoise a écrit:

solmar a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

Jolynoise est à l'honneur avec son gâteau coco " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" />  " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/libraries/smileys/packs/smileys_..." width="42" height="59" />

Ah oui Marianne !! Il faut dire que tous les commentaires sont elogieux !! Bravo Jo !!!!

 SUPER    Merci les Momo-Flingueuses    

Décidément, on parle beaucoup de moi ces jours-çi,

ET C'EST BIEN MERITE JO :)  (sylvie)

Oh là là  c'est ma fête

Bisous et Bon Week-end aux deux Coqs et à toutes les Poulettes

!!!!!!

solmar a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

Jolynoise est à l'honneur avec son gâteau coco " height="19" width="19" />  " height="59" width="42" />

Ah oui Marianne !! Il faut dire que tous les commentaires sont elogieux !! Bravo Jo !!!!

 SUPER    Merci les Momo-Flingueuses    

Décidément, on parle beaucoup de moi ces jours-çi,

Oh là là  c'est ma fête

Bisous et Bon Week-end aux deux Coqs et à toutes les Poulettes

Félicitations Jolynoise !!!!

Cette recette du jour est largement méritée.

Bonne journée les momos-flingeurs 

MARIANNE27 a écrit:

Jolynoise est à l'honneur avec son gâteau coco " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" />  " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/libraries/smileys/packs/smileys_..." width="42" height="59" />

Jolynoise est à l'honneur avec son gâteau coco " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" />  " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/libraries/smileys/packs/smileys_..." width="42" height="59" />

Alexlyon a écrit:

Bonjour a tous !!

 moi j'ai signé Lundi et cela avant 1 année entière de réflexion quant à l'achat et de négiciation marital ...;)

J'ai parcouru vos discussion vos boires et deboires bravo à toutes vos réussites!

jE ME PERMET DONC GENTILLEMENT DE VOUS REJOINDRE

La fete des grands-mère oui c'est au départ certainement une idée d'un fleuriste qui voulait vendre un peu plus de fleur car entre la st valentin et la fameuse fête des mères  c'est vache maigre :((

Maintenant je pense que mes deux petits bouts seront ravis d'aller acheter des jolies fleurs à leur grand-mère pour la remercier de tous les bons petits plat qu'elle leur mijote et de tout le temps qu'elle consacre a les garder pendant que nous parent on travail ....Certes on attends pas une fete pour dire merci mais pour le coup on y pense un peu plus Alors Dimanche invité ses gentilles mamies et faite leur un supr repas momix et une petite fleure !! et vous verez elle sera ravis !! Moi se sera un gros bouquet car je n'aurai toujours pas thermo et en plus c'est elle qui le receptionnera alors si je veux pas qu'elle le garde.....:D :D

Bonne journée au plaisir de vous lire !

 

Bonsoir Alexlyon

Et bienvenue sur notre Fil, sur lequel, tu as dû remarquer, règne une ambiance "Momoesque" !

On est Tou(te)s  Accros à MOMO ,

            Tou(te)s  Dingues de MOMO :D ,

Bref     Tou(te)s  Des MOMO-Flingueurs et Flingueuses Assoc és, complètement félé(e)s du

Tu veux toujours te joindre à cette bande de "MOMO-ZINZINS"

Réfléchis-bien

eh bien, que de lectures et de photos. Jo tu es une championne, moi j'ai essayé mais rien à faire. avec les explications de roger je ferai une autre tentative mais bon, j'ai peu d'espoir. tu vois tu n'étais pas la seule à ne pas encore avoir mis ton album.

bienvenue à chahchev !!!!! plus on est de momo flingueurs et plus on rit

je suis sur la 100ième page et je me suis rendue compte que j'avais posté le 3000ème messages. on ne change pas une équipe qui gagne !!!

roger juste une petite question : comment va marcelle ???

andy : les préparations du mariage et de l'arrivée du bébé, ça avance ???

pour la fete des mamies, je suis comme la plupart de vous je pense que ce n'est que commercial. mes 5 jours à center parcs je les ai partagé avec mes beaux parents. ils étaient heureux de passer ces jours avec leur fils et petite fille (la grande était au ski avec une copine) et meme s'ils sont loin d'etre droles tous les jours, j'ai eu plaisir à leur faire plaisir. pas besoin d'attendre des dates pour partager du bonheur !!

momo m'a fait une bonne soupe, je fais de ce pas lui faire honneur !!

a plus ..

coucou à tout le monde

je reviens de vancances, center parcs pendant 5 jours

pas eu le temps de lire tous les messages, j'y vais de ce pas.

bonjour Chahchev (j'espère ne pas écorcher ton nom) et bienvenue sur ce site formidable "des momo-flingueurs" qui plus, deviennent de superbes photographes.  Ici règne toujours la bonne humeur, on ne s'en lasse pas. Bonne soirée à toi ainsi qu'à vous tous et toutes.

merci Carole de tes précisions. J'ai donc fait cette recette pour midi, un vrai délice, c'est vrai on ne sent pas le fenouil.  Et ce soir un bon velouté de poisson avec des croûtons vu qu'effectivement il y a beaucoup de sauce. Merci du compte rendu de ton atelier culinaire, je n'avais pas pensais de mettre du chocolat dans la crème anglaise pour les îles flottantes, c'est tout bête mais la présentation change de l'habitude. Bonne soirée

de retour de l'atelier culinaire.......

bonne ambiance, accueil chaleureux

Après chaque recette, présentation du livre dans lequel elle avait été prise, et rappel de comment gagner les livres (en organisant démo chez soi...)

Donc, voici les recettes présentées à Laon cet après-midi :

*mousseux au café, tiré du livre les soupes en 4 saisons (non, il n'y a pas d'erreur)

*pain marguerite, du livre mille et une pâtes à pain

*fricassée de volaille du livre aux goûts du monde

* pâte feuilletée avec la technique escargot avec laquelle les démonstratrices ont réalisé des palmiers

* îles flottantes au chocolat (il suffit de rajouter 2 c. à s. de chocolat en poudre aux ingrédients de la crème anglaise). Originalité : blancs disposés à l'aide d'une cuillère à glace (forme de boule)

ouah!!!!!!!!!!!! chapeau Jolynoise, toi qui ne maitrise pas l'informatique.... soit-disant................ je te félicite, quel beau travail avec momo et quelle belle présentation ton album, vraiment digne d'un grand chef.............  Mais est ce le même album que les autres, picassa je crois, car la présentation est différente, j'essaierai bien mais je doute d'y arriver aussi bien que vous toutes, je ne sais pas ou commencer. Encore chapeau et continue de nous faire saliver avec tes bonnes recettes et tes photos maintenant, ce qui va être encore plus tentant de les réaliser. Vous êtes tous des champions concernant vos albums photos, continuez, c'est formidable 

Bonjour a tous !!

 moi j'ai signé Lundi et cela avant 1 année entière de réflexion quant à l'achat et de négiciation marital ...;)

J'ai parcouru vos discussion vos boires et deboires bravo à toutes vos réussites!

jE ME PERMET DONC GENTILLEMENT DE VOUS REJOINDRE

La fete des grands-mère oui c'est au départ certainement une idée d'un fleuriste qui voulait vendre un peu plus de fleur car entre la st valentin et la fameuse fête des mères  c'est vache maigre :((

Maintenant je pense que mes deux petits bouts seront ravis d'aller acheter des jolies fleurs à leur grand-mère pour la remercier de tous les bons petits plat qu'elle leur mijote et de tout le temps qu'elle consacre a les garder pendant que nous parent on travail ....Certes on attends pas une fete pour dire merci mais pour le coup on y pense un peu plus Alors Dimanche invité ses gentilles mamies et faite leur un supr repas momix et une petite fleure !! et vous verez elle sera ravis !! Moi se sera un gros bouquet car je n'aurai toujours pas thermo et en plus c'est elle qui le receptionnera alors si je veux pas qu'elle le garde.....:D :D

Bonne journée au plaisir de vous lire !

Jolynoise a écrit:

Merci les Copines "MOMO"

  C'est :

MON CADEAU POUR LA CENTIEME PAGE de Notre Joli Fil d'Amitié

(entre nous c'est pure coïncidence, mais chuttttttttt....faut pas le dire )

https://plus.google.com/photos/114296741849957156117/albums/5714336920663894993?authkey=CPGb6JWdhNrvNw

merci Jolynoise pour ces belles photos, superbe travail. J'espère que tu retrouveras ton album dans les méandres des différents sîtes...

bonne continuation à tous.

alors là chapeau jo tout d abord pour tes photos et ensuite pour ta performance

informatique il va vraiment falloir que je m y mette je voudrais déja compremdre pouquoi de temps en temps j ai de grandes interelignes et d autres fois des petites?

toutes tes réalisations donnent envie  il va falloir penser a prendre des photos des notres pour essayer de faire un album encore bravo

FRAMBOISE56

andyw a écrit:

Jolynoise a écrit:

Merci les Copines "MOMO"

  C'est :

MON CADEAU POUR LA CENTIEME PAGE de Notre Joli Fil d'Amitié

(entre nous c'est pure coïncidence, mais chuttttttttt....faut pas le dire )

https://plus.google.com/photos/114296741849957156117/albums/5714336920663894993?authkey=CPGb6JWdhNrvNw

Ton album est magnifique ma Joly...:D Comment voulez-vous que les gens ne soient pas attirés par notre fil ? Chacun apporte ce qu'il a de meilleur en lui ! Et 100 pages à présent ! Bientôt 3000 posts ! Vous êtes de la graine des champions vous toutes et tous, même si Roger et moi sommes bien seuls parmi les "tous" !

Merci beaucoup à toi aussi Andy !

Mais bon sang, je ne maîtrise pas tous ces logiciels, j'y ai passé plusieurs soirées et je ne suis toujours pas au top ! Mon album a disparu de Picasa, il est maintenant dans Google...??????

Ah que de zones d'ombre !!!

Bon j'espère m'améliorer ! Heureusement que je maîtrise mieux MOMO

En tout cas, vous n'êtes peut-être que deux  "mâles" mais DEUX BEAUX COQS, de la plus belle espèce !!!

Et qui soignez bien toutes les pouletttes qui se présentent   et toujours prêts ...à nous rendre service !

Merci à tous les deux pour tous vos bons conseils et anecdotes, qui "pimentent" joliment notre Fil

Gros bisous à vous à vos femmes et à......vos Momos

neukens a écrit:

L'album de Jolynoise est superbe. Un modèle du genre. Les plats sont "mis en scène" la présentation est soignée. C'est digne d'un livre de cuisine "pro". Pour un premier essai, c'est un "coup de Maïtre".

Roger Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assocés contre la malbouffe. 

!

Merci beaucoup Roger ! ça me fait bien plaisir

Surtout que j'ai galéré pour les mettre en ligne, à tel point que je ne sais pas si je vais réussir à mettre la suite (eh oui, y'en a encore :D )

Bon peut-être que je vais attendre un peu, histoire de me remettre de mes émotions

Bonne fin de journée !

L'album de Jolynoise est superbe. Un modèle du genre. Les plats sont "mis en scène" la présentation est soignée. C'est digne d'un livre de cuisine "pro". Pour un premier essai, c'est un "coup de Maïtre".

Roger Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assocés contre la malbouffe.