"le lundi au soleil" ... merci Andyw pour ce message de début de semaine qui met de suite de bon humeur ! et oui Momix est somptueux, mon mari n'à plus d'emprise sur moi, et Momix est devenu mon 3éme rejeton !!! je le bichone avec soin, le regarde amoureusement à chaque fois ke je met un pas ds ma cuisine( qui entre nous je boudais depuis qq mois). grace à lui, mon épicier m'adore car je lui dévalise son rayon farine-sucre-oeufs-beurre-lait !! je suis devenue la star des repas, celle qui en un tour de main confectionne cookies ou glace en 3 mn chrono ! celle qui à remplacée les choco prince par la bonne brioche qui sent vraiment bon ! Momix est devenu mon amant
Comme tu m'as si bien dit dans mon précédemment MESSAGE ils se momixerent et eurent beaucoup de momie lol
J'en connais un qui fait des heureux donc
Pour ma part j'ai fait ce soir aussi les fameuses lasagnes je crois que j'ai conquis plus d'un ce soir ils reviendront tous quel plaisir wouahhh moi qui était soit disant une cuisinière aussi du dimanche voir d'aucun jour hihi
Mimix, Sandstef1, Evounette, Marianne27, Titine57, Scrapouille, gadgeot, solmar, Jolynoise, Vaness, Tina57 merci ! Vos propos sont émouvants et pour tout dire je ne m’attendais pas à un tel accueil. Du coup vous m’obligez à me creuser la cervelle un peu plus que d’habitude, elle qui est déjà largement sollicitée compte-tenu de mon activité professionnelle.;)
Ce matin, en préparant mes boulettes, je regardais Momo en train de besogner. Sans lui trouver un drôle d’air je m’aperçu qu’il avait une drôle de tête.:~
Une sorte de chéchia renversée lui tenait lieu de couvre-chef, bien à l’abri entre ses deux grandes oreilles latérales en forme d’arche. Comme Jeanne d’Arc, la virginité en moins, j’entendais une voix qui me répétait : « T’as du bol ! T’as du bol ! »
Dessous, sur un front étroit, ce n’était pas marqué la Poste mais VORWERK. J’en déduisis que contrairement à la Poste, Vorwerk était prêt à satisfaire le moindre de nos désirs les plus fous, les plus enfouis...
En dessous encore, non pas l’œil du cyclone mais l’œil solitaire du cyclope, symbole de clairvoyance et de violence maîtrisée. Une forme ovale, de la dimension d’une grosse feuille de laurier, avec des chiffres qui ne tiennent pas en place en guise de clin d’œil et sensés, soit de nous renseigner sur la fuite du temps qui passe, soit de peser chaque chose à la balance de la raison.
Le travelling vertical de mon regard continua de descendre pour s’arrêter sur deux moustaches séparées et triangulaires hésitant entre le « moins » et le « plus » pour nous faire croire qu’elles avaient quelques notions de mathématiques.
Un peu décalée sur la gauche, comme un sourire en coin narquois, une rangée en forme d’arc de huit dents d’une mâchoire inférieure improbable et qui s’allument de couleurs différentes en fonction de la température. La mâchoire supérieure n’a qu’une seule canine et porte un drôle de nom : varoma !
Sur la droite, une belle balafre allongée capable quand on la tortille de propulser le cerveau de Momo de 40 à 10 000 tours/minute ; et trois grains de beauté qui portent tellement bien leur nom : turbo pour mettre toute la gomme ; sens inverse pour décoller la pâte ; et la fonction épi pour préparer la pâte à pain.
A ce sujet, Momo est un condensé d’énergie. Il faut prendre deux précautions quand on l’utilise.
Tout d’abord, avoir le réflexe de fermer systématiquement l’ouverture circulaire du couvercle avec le gobelet doseur pour éviter de tapisser les murs avec des projections de nourriture soumises à de très hautes vitesses : 10 000 tours par minute, c’est tout de même 166 tours par seconde !
Mettez le gobelet même à basse vitesse. Mais n’oubliez pas de le retirer pour la cuisson de certaines denrées comme les pâtes !
Enfin, ne jamais laisser Momo seul, en phase de démarrage surtout, dès que la vitesse dépasse 3 ou 4 et qu’il est rempli de produits. Il est sage de garder la main sur le couvercle pour étouffer les vibrations en phase de démarrage et de tourner le bouton des vitesses de façon progressive. Quand vous conduisez une voiture rapide, aucun ici n’est assez fou pour appuyer à fond sur le champignon. Faites pareil avec Momix.:)
je viens de m'inscrire et je suis tombée sur vos messages , votre prose dirai-je ,j'ai hâte de lire vos prochains commentaires, ça fait du bien dans ce monde de brute!
On a hâte de lire la suite de vos péripéties en cuisine : un régal de vous lire et je n'en doute pas un régal pour les vôtres, J'ai fait les lasagnes chèvre épinard et je dis comme vous une tuerie, Merci à la "rolls" des robots, je ne sais pas comment ça s'écrit excusez-moi. Et bonne contunuation en cuisine
Vous êtes gentille ! Merci. Cet outil offre de telles possibilités de création culinaires qu'on en est tout excité ! "Yes You can" comme disait Barak J'ai en prévision des trucs pas très compliqués à faire : le menu crétois ainsi que quelques trucs libanais comme les hoummous...et je pense également aux lasagnes chèvre-épinards. A la pogne de Romans aussi et au pannetone italien...;)
Mais j'attends surtout de voir comment le "gosse" va réagir. S'il utilise Momo alors la fortune de Vorwerk et la mienne par la même occasion est assurée
On a hâte de lire la suite de vos péripéties en cuisine : un régal de vous lire et je n'en doute pas un régal pour les vôtres, J'ai fait les lasagnes chèvre épinard et je dis comme vous une tuerie, Merci à la "rolls" des robots, je ne sais pas comment ça s'écrit excusez-moi. Et bonne contunuation en cuisine
Merci chers amis de vos propos fort courtois. Vous m'encouragez à publier la suite.:)
Après, ils sont fous ces romains avec Astérix le gaulois, nous allons passer à table avec Momix le teuton. Comme je l’ai dit précédemment, j’avais jusqu’à hier réalisé 30 recettes en l’espace de quinze jours. Je vous les livre dans un ordre plus ou moins chronologique – pour la plupart puisées dans la bible, non pas de Jérusalem, mais de Momix comme vous devez vous en douter : riz vapeur au varoma ; carottes râpées ; pâtes au thon ; quiche lorraine sans pâte ; velouté de courgettes ; poulet basquaise ; préparation hachée pour boulettes de viande grecques ;tarte aux fraises crème pâtissière ; tarte au citron meringuée ; jus de fruits divers ; ile flottante avec crème anglaise ; pizza ; coulis de tomates ; ratatouille ; gougères ; petit salé aux lentilles ; soupe de poissons ; meringues ; poissons et légumes varoma ; carottes vichy ; soufflé au fromage ; clafoutis aux cerises ; gâteau aux pommes ; sauce au thon pour crudités ; sauce bolognaise pour pâtes ; scones ; pain doux bigouden ; baguette de pain ; crème d’aubergines à la purée de sésame ; bisque de crevettes ; galettes de pita.
Autant dire que je n’aurais jamais osé auparavant réaliser ces recettes car bien trop gourmandes en temps pour la plupart. D’autre part, elle demandent souvent un savoir-faire manuel de base que je ne possède pas. Je suis un cuisinier du dimanche comme on disait autrefois.
Ce matin, j’ai vraiment voulu voir ce que l’animal avait dans le ventre et je me suis lancé dans la bataille pour réaliser ma 31e recette : les lasagnes !
Les lasagnes c’est une institution chez nous et Leelo mon épouse, si elle veux faire plaisir à son gamin de 25 ans quand même, un beau bébé de 1 mètre 80 et 90 kg, sait que cela passe par les lasagnes. Ce gosse comme beaucoup de sa génération MalBouffe, ne mange que des pâtes et du steak haché le tout dégoulinant de ketchup ! On le freine sur le coca et on lui cache le nutella car il serait capable de se lever la nuit pour torcher le pot.
Pour faire les lasagnes il faut, à ma tite Leeloo, au minimum 3 heures ! Rien que pour la béchamel elle y passe une bonne heure ; un jour, épuisée, elle m’a demandé de l’aider à tourner la spatule pour faire monter la sauce de l’abbé qui avait du mal et demeurait en génuflexion ; j’en avais mal au bras à force de tourner et j’ai attrapé des ampoules aux doigts au passage. Inutile de vous dire que le gosse ne voit pas souvent les lasagnes sur la table. Les dernières remontent à plus de 6 mois !
Ce matin, entre l’instant où j’ai rassemblé les ingrédients sur mon plan de travail et l’instant où j’ai mis mes deux plats pleins à craquer dans le four, il m’a fallu moins d’une heure. Le gamin en est resté bouche bée ! Du coup, ce fainéant qui ne donne jamais un coup de main pour faire la vaisselle m’a aidé à la faire. Je lui ai proposé de lui apprendre à faire ce plat qu’il affectionne par-dessus tout et je crois bien qu’il va s’y mettre. Sans contexte, Momo vient de transformer les rapports parfois tendus qui existaient entre Leeloo, son gamin et moi-même. Vive Momix outil d’intégration sociale à l’intérieur des familles !
Il a adoré et j’ai moi-même beaucoup apprécié le plat. Je suis sidéré de voir ce que cet animal de Momo est capable de faire. Vulgairement parlant, j’en reste sur le derrière. Cet olibrius est en passe de révolutionner notre vie de tous les jours. En cette période de steaks hachés défaillants dans les superettes, ce magnifique joujou nous apporte une qualité alimentaire et une sécurité à nulle autre pareille.
quelle subtilité dans ce message ... momix à l'honneur bien sur !
merci pour ce partage de votre tranche de vie ... ma ferrari arrive aujourd'hui , normalement ... je suis aux taquets, prête à le faire fonctionner dés le déballage !!
je me léche les babines rien qu'à l'idée de confectionner la fameuse bisque de crevettes ... ça tombe il pleut, il fait frisquet ... ça va nous réchauffer.
Par une belle fin de matinée ensoleillée, Éliane et Leo nous déniaisaient... Je veux dire nous disaient tout, tout, tout sur l’art et la manière de se servir de la bête.
Quelque part à la frontière entre le 93 et le 95, entre Épinay sur Seine, Enghien les Bains et Deuil la Barre, notre Ferrari modèle TM31 allait délivrer ses premiers vrombissements. Quelques semaines auparavant, mon épouse et moi-même, avions profité de la foire de Paris, pour commander notre Formule1 …allemande : Ach ! Deutsch qualität !
Merci donc à Éliane et Léo pour leur compétence et leur gentillesse. Plus rapides que Lucky Lucke, ils ont dégainé devant nous un savoir-faire exceptionnel.
Un sucre glace et vanillé réalisé en moins de temps qu’il ne faut pour le dire et l’écrire ; un sorbet aux fraises à la vitesse d’un éclair ; un pain brioché tressé réalisé par le non stressé Léo ; des carottes râpées en 5 secondes sans dérapage ; une superposition époustouflante du bol pour un velouté de tomates et du double étage varoma pour le poisson et les légumes à la vapeur . J’allais oublier le jus de pommes, citron, oranges et pamplemousse ! Du coup nous les avons invités pour le déjeuner.
Nous travaillons tous les deux, rentrons souvent à point d’heure, et cette drôle de machine est en train de nous changer la vie. Le temps d’étendre le linge pour l’une, la bisque de crevettes est prête pour l’autre ou le velouté de courgettes, ou les pâtes avec sauce au thon. Nous avons réalisé près de 30 recettes différentes en l’espace de quinze jours ! Des entrées, des plats, des desserts, des sauces et même 3 petites baguettes de pain et des galettes de pita pour accompagner de la crème d’aubergines à la purée de sésame. Nous gardons un souvenir ému de ma première tarte au citron meringuée : nous nous sommes léchés les cinq doigts et le pouce ! Nous avons même innové avec le pain doux bigouden dont nous donnerons bientôt la recette.
Ca mijote, ça mitonne, ça coupe, ça hache, ça pulvérise, ça liquéfie, ça malaxe, ça mélange, ça pétrit, ça cuit, ça fouette, ça secoue…avec un minimum d’accessoires et donc un minimum de temps pour les laver.
Pour des gens dont le temps est devenu une denrée rare et qui ne veulent pas sacrifier le bon goût des choses cuisinées, le TM31 est un allié parfait, enfin presque parfait car il a calé devant une ridicule crème chantilly que je réussis à la vitesse de l’éclair avec mon siphon et sa petite bombinette de gaz. Nobody is perfect ! La solution paraît-il est de laisser l’animal dans le congélateur quelques minutes. Or mon congélateur est plein : comment je fais ?
Messages:
Momo est à voile et à varoma, pardon vapeur, qu'on se le dise !J)
PS : suis-je le seul matou sur ce forum ou quoi ?:~
Messages:
mais non Momix à plusieurs fréres !!!!
Messages:
"le lundi au soleil" ... merci Andyw pour ce message de début de semaine qui met de suite de bon humeur ! et oui Momix est somptueux, mon mari n'à plus d'emprise sur moi, et Momix est devenu mon 3éme rejeton !!! je le bichone avec soin, le regarde amoureusement à chaque fois ke je met un pas ds ma cuisine( qui entre nous je boudais depuis qq mois). grace à lui, mon épicier m'adore car je lui dévalise son rayon farine-sucre-oeufs-beurre-lait !! je suis devenue la star des repas, celle qui en un tour de main confectionne cookies ou glace en 3 mn chrono ! celle qui à remplacée les choco prince par la bonne brioche qui sent vraiment bon ! Momix est devenu mon amant
Messages:
J'adhère
... comme hier...
Et j'adore
... aujourd'hui encore 
[corn]...
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Messages:
J'adore j'adhère
Comme tu m'as si bien dit dans mon précédemment MESSAGE ils se momixerent et eurent beaucoup de momie lol
J'en connais un qui fait des heureux donc
Pour ma part j'ai fait ce soir aussi les fameuses lasagnes je crois que j'ai conquis plus d'un ce soir ils reviendront tous quel plaisir wouahhh moi qui était soit disant une cuisinière aussi du dimanche voir d'aucun jour hihi
au plaisir de relire tes actu culinaire
Messages:
Merci :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Mimix
Membre du Club des
Momoflinguées 
Messages:
Mimix, Sandstef1, Evounette, Marianne27, Titine57, Scrapouille, gadgeot, solmar, Jolynoise, Vaness, Tina57 merci ! Vos propos sont émouvants et pour tout dire je ne m’attendais pas à un tel accueil. Du coup vous m’obligez à me creuser la cervelle un peu plus que d’habitude, elle qui est déjà largement sollicitée compte-tenu de mon activité professionnelle.;)
Ce matin, en préparant mes boulettes, je regardais Momo en train de besogner. Sans lui trouver un drôle d’air je m’aperçu qu’il avait une drôle de tête.:~
Une sorte de chéchia renversée lui tenait lieu de couvre-chef, bien à l’abri entre ses deux grandes oreilles latérales en forme d’arche. Comme Jeanne d’Arc, la virginité en moins, j’entendais une voix qui me répétait : « T’as du bol ! T’as du bol ! »
Dessous, sur un front étroit, ce n’était pas marqué la Poste mais VORWERK. J’en déduisis que contrairement à la Poste, Vorwerk était prêt à satisfaire le moindre de nos désirs les plus fous, les plus enfouis...
En dessous encore, non pas l’œil du cyclone mais l’œil solitaire du cyclope, symbole de clairvoyance et de violence maîtrisée. Une forme ovale, de la dimension d’une grosse feuille de laurier, avec des chiffres qui ne tiennent pas en place en guise de clin d’œil et sensés, soit de nous renseigner sur la fuite du temps qui passe, soit de peser chaque chose à la balance de la raison.
Le travelling vertical de mon regard continua de descendre pour s’arrêter sur deux moustaches séparées et triangulaires hésitant entre le « moins » et le « plus » pour nous faire croire qu’elles avaient quelques notions de mathématiques.
Un peu décalée sur la gauche, comme un sourire en coin narquois, une rangée en forme d’arc de huit dents d’une mâchoire inférieure improbable et qui s’allument de couleurs différentes en fonction de la température. La mâchoire supérieure n’a qu’une seule canine et porte un drôle de nom : varoma !
Sur la droite, une belle balafre allongée capable quand on la tortille de propulser le cerveau de Momo de 40 à 10 000 tours/minute ; et trois grains de beauté qui portent tellement bien leur nom : turbo pour mettre toute la gomme ; sens inverse pour décoller la pâte ; et la fonction épi pour préparer la pâte à pain.
A ce sujet, Momo est un condensé d’énergie. Il faut prendre deux précautions quand on l’utilise.
Tout d’abord, avoir le réflexe de fermer systématiquement l’ouverture circulaire du couvercle avec le gobelet doseur pour éviter de tapisser les murs avec des projections de nourriture soumises à de très hautes vitesses : 10 000 tours par minute, c’est tout de même 166 tours par seconde !
Mettez le gobelet même à basse vitesse. Mais n’oubliez pas de le retirer pour la cuisson de certaines denrées comme les pâtes !
Enfin, ne jamais laisser Momo seul, en phase de démarrage surtout, dès que la vitesse dépasse 3 ou 4 et qu’il est rempli de produits. Il est sage de garder la main sur le couvercle pour étouffer les vibrations en phase de démarrage et de tourner le bouton des vitesses de façon progressive. Quand vous conduisez une voiture rapide, aucun ici n’est assez fou pour appuyer à fond sur le champignon. Faites pareil avec Momix.:)
Messages:
Bonjour Andyw
Cuisine et poèsie j'en redemande, soyez sûr que je ne louperai aucun de vos post, c'est un régal comme la cuisine avec momix.
Bon dimanche à tous les thermomixeurs
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
Messages:
je viens de m'inscrire et je suis tombée sur vos messages , votre prose dirai-je ,j'ai hâte de lire vos prochains commentaires, ça fait du bien dans ce monde de brute!
Messages:
Andyw ou l'art de manier l'écriture et la cuisine !!!
La prose d'Andyw, je le redis :
J'adhère
...
Momix, nous réjouit les papilles,
Andyw nous le présente avec beaucoup d'humour et une imagination débordante, et là, c'est un régal pour les yeux !!!
Et comme beaucoup d'entre nous : J'adore
Merci Andyw, d'embellir ce forum.
Nous attendons le prochain commentaire avec impatience
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Messages:
andyw ! je retiens ce nom pour ne manquer aucune de vos interventions !!! ça fait du bien un peu d'humour le matin ! a bientot de vous lire !;)
Messages:
Rien d'original dans ce que je vais lire ! Mais c'est GENIAL de vous lire .....
On s'y retrouve, Moi aussi j'ai testé les lasagnes et c'est un pari gagné ! Encore une fois je ne regrette pas du tout mon achat !
Au plaisir de vous lire à nouveau !
Bisous bretons
Messages:
Vorwerk devrait vous attribuer une rubrique dans leur magazine "Thermomix et vous"!!! Quel bonheur de vous lire!!!!! à très vite...
Martine
Messages:
C'est un plaisir de suivre vos premiers pas en momocuisine :D
J'ai hâte de lire votre prochaine chronique
Mimix
Membre du Club des
Momoflinguées 
Messages:
Vous êtes gentille ! Merci. Cet outil offre de telles possibilités de création culinaires qu'on en est tout excité ! "Yes You can" comme disait Barak
J'ai en prévision des trucs pas très compliqués à faire : le menu crétois ainsi que quelques trucs libanais comme les hoummous...et je pense également aux lasagnes chèvre-épinards. A la pogne de Romans aussi et au pannetone italien...;)
Mais j'attends surtout de voir comment le "gosse" va réagir. S'il utilise Momo alors la fortune de Vorwerk et la mienne par la même occasion est assurée
Messages:
On a hâte de lire la suite de vos péripéties en cuisine : un régal de vous lire et je n'en doute pas un régal pour les vôtres, J'ai fait les lasagnes chèvre épinard et je dis comme vous une tuerie, Merci à la "rolls" des robots, je ne sais pas comment ça s'écrit excusez-moi. Et bonne contunuation en cuisine
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Messages:
vendredi 24 juin 2011
Merci chers amis de vos propos fort courtois. Vous m'encouragez à publier la suite.:)
Après, ils sont fous ces romains avec Astérix le gaulois, nous allons passer à table avec Momix le teuton. Comme je l’ai dit précédemment, j’avais jusqu’à hier réalisé 30 recettes en l’espace de quinze jours. Je vous les livre dans un ordre plus ou moins chronologique – pour la plupart puisées dans la bible, non pas de Jérusalem, mais de Momix comme vous devez vous en douter : riz vapeur au varoma ; carottes râpées ; pâtes au thon ; quiche lorraine sans pâte ; velouté de courgettes ; poulet basquaise ; préparation hachée pour boulettes de viande grecques ;tarte aux fraises crème pâtissière ; tarte au citron meringuée ; jus de fruits divers ; ile flottante avec crème anglaise ; pizza ; coulis de tomates ; ratatouille ; gougères ; petit salé aux lentilles ; soupe de poissons ; meringues ; poissons et légumes varoma ; carottes vichy ; soufflé au fromage ; clafoutis aux cerises ; gâteau aux pommes ; sauce au thon pour crudités ; sauce bolognaise pour pâtes ; scones ; pain doux bigouden ; baguette de pain ; crème d’aubergines à la purée de sésame ; bisque de crevettes ; galettes de pita.
Autant dire que je n’aurais jamais osé auparavant réaliser ces recettes car bien trop gourmandes en temps pour la plupart. D’autre part, elle demandent souvent un savoir-faire manuel de base que je ne possède pas. Je suis un cuisinier du dimanche comme on disait autrefois.
Ce matin, j’ai vraiment voulu voir ce que l’animal avait dans le ventre et je me suis lancé dans la bataille pour réaliser ma 31e recette : les lasagnes !
Les lasagnes c’est une institution chez nous et Leelo mon épouse, si elle veux faire plaisir à son gamin de 25 ans quand même, un beau bébé de 1 mètre 80 et 90 kg, sait que cela passe par les lasagnes. Ce gosse comme beaucoup de sa génération MalBouffe, ne mange que des pâtes et du steak haché le tout dégoulinant de ketchup ! On le freine sur le coca et on lui cache le nutella car il serait capable de se lever la nuit pour torcher le pot.
Pour faire les lasagnes il faut, à ma tite Leeloo, au minimum 3 heures ! Rien que pour la béchamel elle y passe une bonne heure ; un jour, épuisée, elle m’a demandé de l’aider à tourner la spatule pour faire monter la sauce de l’abbé qui avait du mal et demeurait en génuflexion ; j’en avais mal au bras à force de tourner et j’ai attrapé des ampoules aux doigts au passage. Inutile de vous dire que le gosse ne voit pas souvent les lasagnes sur la table. Les dernières remontent à plus de 6 mois !
Ce matin, entre l’instant où j’ai rassemblé les ingrédients sur mon plan de travail et l’instant où j’ai mis mes deux plats pleins à craquer dans le four, il m’a fallu moins d’une heure. Le gamin en est resté bouche bée ! Du coup, ce fainéant
qui ne donne jamais un coup de main pour faire la vaisselle m’a aidé à la faire. Je lui ai proposé de lui apprendre à faire ce plat qu’il affectionne par-dessus tout et je crois bien qu’il va s’y mettre. Sans contexte, Momo vient de transformer les rapports parfois tendus qui existaient entre Leeloo, son gamin et moi-même. Vive Momix outil d’intégration sociale à l’intérieur des familles ! 
Il a adoré et j’ai moi-même beaucoup apprécié le plat. Je suis sidéré de voir ce que cet animal de Momo est capable de faire. Vulgairement parlant, j’en reste sur le derrière. Cet olibrius est en passe de révolutionner notre vie de tous les jours. En cette période de steaks hachés défaillants dans les superettes, ce magnifique joujou nous apporte une qualité alimentaire et une sécurité à nulle autre pareille.
La suite au prochain numéro.
Messages:
Quel texte captivant vive cette ferrari c'est sûr elle change des vies
On ne peut que l'adopter et l'adorer !
Messages:
quelle subtilité dans ce message ... momix à l'honneur bien sur !
merci pour ce partage de votre tranche de vie ... ma ferrari arrive aujourd'hui , normalement ... je suis aux taquets, prête à le faire fonctionner dés le déballage !!
je me léche les babines rien qu'à l'idée de confectionner la fameuse bisque de crevettes ... ça tombe il pleut, il fait frisquet ... ça va nous réchauffer.
bienvenu dans le monde merveilleux de thermomix
Messages:
Beaucoup de poésie dans ce message
Bonnes recettes enchantées et beaucoup de bonheur avec votre nouvel ami......
Mimix
Membre du Club des
Momoflinguées 
Messages:
Par une belle fin de matinée ensoleillée, Éliane et Leo nous déniaisaient... Je veux dire nous disaient tout, tout, tout sur l’art et la manière de se servir de la bête.
Quelque part à la frontière entre le 93 et le 95, entre Épinay sur Seine, Enghien les Bains et Deuil la Barre, notre Ferrari modèle TM31 allait délivrer ses premiers vrombissements. Quelques semaines auparavant, mon épouse et moi-même, avions profité de la foire de Paris, pour commander notre Formule1 …allemande : Ach ! Deutsch qualität !
Merci donc à Éliane et Léo pour leur compétence et leur gentillesse. Plus rapides que Lucky Lucke, ils ont dégainé devant nous un savoir-faire exceptionnel.
Un sucre glace et vanillé réalisé en moins de temps qu’il ne faut pour le dire et l’écrire ; un sorbet aux fraises à la vitesse d’un éclair ; un pain brioché tressé réalisé par le non stressé Léo ; des carottes râpées en 5 secondes sans dérapage ; une superposition époustouflante du bol pour un velouté de tomates et du double étage varoma pour le poisson et les légumes à la vapeur . J’allais oublier le jus de pommes, citron, oranges et pamplemousse ! Du coup nous les avons invités pour le déjeuner.
Nous travaillons tous les deux, rentrons souvent à point d’heure, et cette drôle de machine est en train de nous changer la vie. Le temps d’étendre le linge pour l’une, la bisque de crevettes est prête pour l’autre ou le velouté de courgettes, ou les pâtes avec sauce au thon. Nous avons réalisé près de 30 recettes différentes en l’espace de quinze jours ! Des entrées, des plats, des desserts, des sauces et même 3 petites baguettes de pain et des galettes de pita pour accompagner de la crème d’aubergines à la purée de sésame. Nous gardons un souvenir ému de ma première tarte au citron meringuée : nous nous sommes léchés les cinq doigts et le pouce ! Nous avons même innové avec le pain doux bigouden dont nous donnerons bientôt la recette.
Ca mijote, ça mitonne, ça coupe, ça hache, ça pulvérise, ça liquéfie, ça malaxe, ça mélange, ça pétrit, ça cuit, ça fouette, ça secoue…avec un minimum d’accessoires et donc un minimum de temps pour les laver.
Pour des gens dont le temps est devenu une denrée rare et qui ne veulent pas sacrifier le bon goût des choses cuisinées, le TM31 est un allié parfait, enfin presque parfait car il a calé devant une ridicule crème chantilly que je réussis à la vitesse de l’éclair avec mon siphon et sa petite bombinette de gaz. Nobody is perfect ! La solution paraît-il est de laisser l’animal dans le congélateur quelques minutes. Or mon congélateur est plein : comment je fais ?
Au plaisir de vous lire également les amis.
Andy