Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

Bonjour ! Lolotte Marie c'est deja parti ! Istha tu es fatiguée ou en colère ? C'etait un signe ton message ! 

Moi aussi je pense que momo n'est pas le roi de la cuisson pour le bœuf et le veau , mais c'est bien normal ! On ne lui en veut pas !

bonne journee 

 Bonjour Marie

le vent s'est calmé!! j'ai l'impression qu'il manque qqchose!!

hier soir j'ai cuit mon choux fleur au varoma, une grandepremière car je le fais toujours à l'auto cuiseur bcp rapide,  c'est vraiment meilleur par contre très long et je n'avais pas mis assez d'eau et j'ai eu très peur quand j'aivu le fond du bol qui était tout bronzé, ouf il est redevenu tout beau!!

Zzza tu vas bien?

Coco bon courage pour la dernière journée!!

Ghis faut dire que l'hiver n'a pas été froid, mais tu n'es pas frileuse, moi en dessous 20 je suis glacée

ce midi ce sera quiche vide frigo!!

bonne journée à toutes

Bonjour tout le monde et bonne journée

Je ne cuisine jamais la viande dans le TMX, car je la trouve nettement meilleure de façon traditionnelle! Vous me faites envie avec les bugnes, mais je n'en fais pas pour ne pas succomber à la tentation.

Cet après midi, il faisait 18° dans notre salon, car depuis que nous avons remis la chaudière en route à l'automne, je l'avais laissée sur le programme nuit (température plus basse).Donc, en début de soirée je l'ai mise en automatique(température un peu plus élevée de 8h à minuit) et maintenant nous avons 19°5. C'est plus confortable.

Bonne nuit à toutes.

Bonne nuit à toutes. 

Bonne nuit les copinettes ! Je suis entrain de mettre ma recette sur le cité , je vous garantis qu'il faut en avoir envie , celà fait 2 fois que je recommence 

J'espère que je vais finir par y arriver 

À demain les cops 

solmar a écrit:

joyce a écrit:

solmar a écrit:

joyce a écrit:

Personne pour me répondre.....je peux faire une blanquette de veau avec de l'épaule de veau ? Si oui , ma viande sera t'elle tendre? 

Oui tu peux , mais ta viande sera plus sèche.... tu veux la faire avec Momo ou traditionnelle ? 

 

Traditionnelle 

Alors si tu fais traditionnelle , avec un long mijotage tu peux prendre de l'épaule sans probleme .... Au thermomix , je trouve que la viande n'est pas assez moelleuse avec ce genre de morceau.... 

 

Parce que tu n'as pas essayé avec mon astuce   garanti que ça marche, mais bon, mes conseils restent mes conseils, après chacune fait comme elle veut. Des recettes de blanquettes il y en a plein les blogs.

Bonne nuit à toutes....

Marie a écrit en même temps que moi, ça blanquette est délicieuse et je pense l'avoir faites avec de la dinde.

Ben ici, on vient de se prendre la grêle, ça a réveillé mon mari qui s'était endormi devant la TV. Y a un peu de vent qui reprend.

Pour la blanquette, je sais pas comme Cathy, je prends de la viande à blanquette mais pourquoi pas. Sinon prend de la dinde ce n'est pas gras et c'est bon. Des sot l'y laisse de dinde en blanquette, c'est délicieux et pas cher.

bonne nuit les filles

Hélène, si je peux me permettre un conseil, il m'est arrivé de faire la blanquette avec de l'épaule de veau, mais avent je faisais mariner la viande. Mais la recette, c'est la recette de mon blog, blanquette à la vapeur. Ma variante, c'est de faire une marinade avec de l'huile neutre, un filet de citron, quelques herbes,  et de bien mélanger avec la viande, puis filmer le saladier et laisser mariner au moins 2h. La marinade rendra la viande très moelleuse, à condition qu'elle cuise à la vapeur, dans le panier. Voili voilou

Bonsoir les filles

Pas grand chose à la télé ce soir

 On s'est repris une sacrée douche  à 19h. ....

tina57 a écrit:

Ici aussi la tempête est de retour, c'est le déluge et le vent souffle en rafale. 

Anaïs m'a fait une grosse frayeur,  elle commence le travail à 13h et ce midi, elle est partie avec 5mn de retard par ma faute.  Dans la cour du CMP ou elle bosse,  il y a un énorme arbre et il s'est cassé à  13h en tombant sur 4 voitures dont une qui est épave et pile à l'endroit où elle se gare d'habitude. Elle m'a appelé avec une voix toute tremblotante. Heureusement qu'il n'y avait personne dans les véhicules. 

En partant, je lui ai dit ' ne te gare pas sous l'arbre ', , rien que d'y penser, j'en ai la chair de poule.

Punaise, je comprends ta frayeur 

joyce a écrit:

Personne pour me répondre.....je peux faire une blanquette de veau avec de l'épaule de veau ? Si oui , ma viande sera t'elle tendre? 

Hélène, je sais pas. Je fais toujours avec de la viande à blanquette ...

valeriedu17 a écrit:

MARIEBEL a écrit:

Coco, la chaudière marche mal mais elle marche. C'est la nuit qu'elle fait beaucoup de bruit, c'est pénible. Elle devrait tenir jusqu'à l'installation de l'autre, dixit Popeye.

Moi non plus je n'ai jamais fait de bugnes. Chez nous ça s'appelle des bottereaux. Mais je n'en fais pas, c'est trop riche.

Et en Vendée des tourtisseaux

Chez moi , des oréillettes ! 

solmar a écrit:

valeriedu17 a écrit:

Coucou,

Chez moi pour l'instant plus de vent, ça fait tout drôle. Oui, ça fait du bien du chauffage. Ici, on ne fait pas de bugnes mais des merveilles et on les tresse. J'aimai bien faire ça avec les enfants mais maintenant qu'ils sont grand évidemment ça ne les interresse plus. Je ne sais pas si je vais en faire cette année, je verrai. Le soucis c'est que j'adore ça et tant qu'il y en a, je ne peux m'enpêcher d'en manger.

Ce soir j'ai donc fait les gaufres légères d'Isa, elles sont bonnes mais mes 3 hommes préfèrent celles que je fais d'habitude. 

Coco, tu fais quoi sur tes ongles ? Moi je fais du semi-permanent et je change de couleurs à chaque fois. Mais là, je dois faire une pause, mes ongles sont tout mous et donc tout moches.

 

Je fais du gel, en ce moment je fais trés souvent  une french , je suis tranquille 3 semaines ..... Sinon je fais aussi de la couleur et je change aussi a chaque fois....

 

J'aime bien la french mais ici les petites esthéticiennes ne savent pas bien la faire alors j'ai abandonné. Donc c'est couleur et là ça me fait tout bizzarre de ne rien avoir. Je trouve que ça fait soigné d'avoir les ongles faits.

MARIEBEL a écrit:

Coco, la chaudière marche mal mais elle marche. C'est la nuit qu'elle fait beaucoup de bruit, c'est pénible. Elle devrait tenir jusqu'à l'installation de l'autre, dixit Popeye.

Moi non plus je n'ai jamais fait de bugnes. Chez nous ça s'appelle des bottereaux. Mais je n'en fais pas, c'est trop riche.

Et en Vendée des tourtisseaux

07cathy a écrit:

Hélène non pas de vélo, trop dangereux ;) 

Tina, tu as bien cuisiné

Moi jai fait un pain cocotte, des baguettes et des bugnes (comme Lolotte  )

 

 

 

 

 

 

Je te chipe une Bugnes,  en pain,  j'ai ce qu'il faut.

Coco, la chaudière marche mal mais elle marche. C'est la nuit qu'elle fait beaucoup de bruit, c'est pénible. Elle devrait tenir jusqu'à l'installation de l'autre, dixit Popeye.

Moi non plus je n'ai jamais fait de bugnes. Chez nous ça s'appelle des bottereaux. Mais je n'en fais pas, c'est trop riche.

valeriedu17 a écrit:

Coucou,

Chez moi pour l'instant plus de vent, ça fait tout drôle. Oui, ça fait du bien du chauffage. Ici, on ne fait pas de bugnes mais des merveilles et on les tresse. J'aimai bien faire ça avec les enfants mais maintenant qu'ils sont grand évidemment ça ne les interresse plus. Je ne sais pas si je vais en faire cette année, je verrai. Le soucis c'est que j'adore ça et tant qu'il y en a, je ne peux m'enpêcher d'en manger.

Ce soir j'ai donc fait les gaufres légères d'Isa, elles sont bonnes mais mes 3 hommes préfèrent celles que je fais d'habitude. 

Coco, tu fais quoi sur tes ongles ? Moi je fais du semi-permanent et je change de couleurs à chaque fois. Mais là, je dois faire une pause, mes ongles sont tout mous et donc tout moches.

 

Ici aussi,  le vent s'est calmé d'un coup,  c'est silencieux maintenant. 

solmar a écrit:

Hello les filles ! 

Je suis rentrée , il y a peu , je suis allée faire mes ongles puis je devais aller chez le couturier chercher une petite robe que j'ai fait reprendre car trop grande...

Encore une journée de travail et je suis en vacances... Demain soir j'aurai une ou 2 bricoles a repaaser , faire la trousse de toilette et tout sera prêt.... 

Tina, tu m'étonnes, la frayeur que tu as du avoir.... Comme quoi , c'est ton sixième sens qui t'a fait la retenir.... 

Alors les filles de la côte atlantique , ça s'est calmé la tempête ? 

Tina et Cathy , vous avez bien cuisiné .... Tina , le dessert poire chocolat me fait sacrément de l'oeil..... C'était bon ? Je pense que je ferai à mon retour.... 

Val , heureusement que tu as du fioul car ils annoncent une chute de température pour les jours prochains... Marie , sans chaudiére , ça va aller ? Tu auras au moins la cheminée.... Mais cela ne suffira pas pour les chambres ? 

Vous allez rire, je n'ai jamais fait de bugnes et pourtant j'aime beaucoup....

Oui, on a bien aimé les poires  chapeau chocolat,  et je pense qu'on peut facilement varier les fruits .

Coucou,

Chez moi pour l'instant plus de vent, ça fait tout drôle. Oui, ça fait du bien du chauffage. Ici, on ne fait pas de bugnes mais des merveilles et on les tresse. J'aimai bien faire ça avec les enfants mais maintenant qu'ils sont grand évidemment ça ne les interresse plus. Je ne sais pas si je vais en faire cette année, je verrai. Le soucis c'est que j'adore ça et tant qu'il y en a, je ne peux m'enpêcher d'en manger.

Ce soir j'ai donc fait les gaufres légères d'Isa, elles sont bonnes mais mes 3 hommes préfèrent celles que je fais d'habitude. 

Coco, tu fais quoi sur tes ongles ? Moi je fais du semi-permanent et je change de couleurs à chaque fois. Mais là, je dois faire une pause, mes ongles sont tout mous et donc tout moches.

Bonsoir tout le monde. C'est la tempête, ça ne s'arrange pas. Nous venons de dîner et maintenant, en PPP, enfin presque.... Coco, tu es dans tes valises?

07cathy a écrit:

Hélène non pas de vélo, trop dangereux ;) 

Tina, tu as bien cuisiné

Moi jai fait un pain cocotte, des baguettes et des bugnes (comme Lolotte  )

 

 

 

 

 

 

Les bugnes chez moi deviennent des oreillettes , j'en mangerai bien qq unes , j'adoreeee !!!!

Hélène non pas de vélo, trop dangereux ;) 

Tina, tu as bien cuisiné

Moi jai fait un pain cocotte, des baguettes et des bugnes (comme Lolotte  )

tina57 a écrit:

Purée, on dirait la fin du monde ici. Il y a un orage qui claque, le vent qui hurle et des trombes d'eau.

Heureusement que la place de parking de ta fille était déjà prise ! ici, nous avons aussi beaucoup de vent et des grosses giboulées.

tenez bons les filles ! ben dis donc moi qui voulais venir par chez vous cet ete !!! Je crois que je vais bifurquer ! 

Ouf pour ta fille tina ! Et bravi pour toutes tes prepas !!  

Moi  juste fais une soupe pour ce soir ! 

Ca y est il pluviote !

Isath, nous avons 2 nouvelles chaînes TV Vendée et celle de Cholet. C'est pas super net et pour l'instant vu l'heure les programmes ne m'interressent pas.

tina57 a écrit:

Purée, on dirait la fin du monde ici. Il y a un orage qui claque, le vent qui hurle et des trombes d'eau.

Ben dis donc, chez nous pluie et vent.

Sameva a écrit:

valeriedu17 a écrit:

J'ai besoin d'aide, je voudrai faire des gaufres mais je n'ai plus de levure chimique. Je n'ai que de la levure fraîche, avez-vous déjà essayé ?

Bonnjour à toutes !

Valérie, si tu as du bicarbonate de soude, c'est pareil que la levure chimique

merci Ghis, mais je vais essayer les gaufres d'Isa, c'est sans levure. Et puis si elle a mis la recette en ligne, c'est que c'est bon.

Purée, on dirait la fin du monde ici. Il y a un orage qui claque, le vent qui hurle et des trombes d'eau.

valeriedu17 a écrit:

J'ai besoin d'aide, je voudrai faire des gaufres mais je n'ai plus de levure chimique. Je n'ai que de la levure fraîche, avez-vous déjà essayé ?

Bonnjour à toutes !

Valérie, si tu as du bicarbonate de soude, c'est pareil que la levure chimique

Bien vu Lolotte, Isa a mis une recette de gaufres sans levure, j'essairai tout à l'heure.

Merci Les filles, je vais voir sur le blog d'Isa. Pour la chaudière, je n'ai pas encore essayé, il faut attendre au moins 1h30 après la livraison.

valeriedu17 a écrit:

J'ai besoin d'aide, je voudrai faire des gaufres mais je n'ai plus de levure chimique. Je n'ai que de la levure fraîche, avez-vous déjà essayé ?

jecrois quesur le blog d'isa c'est avec de la levure fraiche quelles sont faites!! alors la chaudière est repartie?

Patélolotte a écrit:

tina57 a écrit:

Pain aux fruits secs.

Baguettes. 

Blanquette de veau, mijoteuse.

Poires,  chapeau chocolat du blog de Stella.

tu invites le quartier? " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." />

Non, mais Anaîs a emmené 1 baguette, la moitié du pain, 1 dessert  et 1 tupp de viande.   La ration a bien diminué.

valeriedu17 a écrit:

J'ai besoin d'aide, je voudrai faire des gaufres mais je n'ai plus de levure chimique. Je n'ai que de la levure fraîche, avez-vous déjà essayé ?

Il y a les gaufres de Liège que tu peux faire avec de la levure fraîche; J'ai déjà vu des recettes sur le site.

Les poires c'est super bon et rapide à faire.

ça y est, elle fonctionne ta chaudière?

tina57 a écrit:

Pain aux fruits secs.

Baguettes. 

Blanquette de veau, mijoteuse.

Poires,  chapeau chocolat du blog de Stella.

tu invites le quartier? " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." />

tina57 a écrit:

Ici aussi la tempête est de retour, c'est le déluge et le vent souffle en rafale. 

Anaïs m'a fait une grosse frayeur,  elle commence le travail à 13h et ce midi, elle est partie avec 5mn de retard par ma faute.  Dans la cour du CMP ou elle bosse,  il y a un énorme arbre et il s'est cassé à  13h en tombant sur 4 voitures dont une qui est épave et pile à l'endroit où elle se gare d'habitude. Elle m'a appelé avec une voix toute tremblotante. Heureusement qu'il n'y avait personne dans les véhicules. 

En partant, je lui ai dit ' ne te gare pas sous l'arbre ', , rien que d'y penser, j'en ai la chair de poule.

heureusement qu'elle est partie en retard!! quelle trouille!!!

Calie34 a écrit:

Bonjour c'est carnaval ? 

joyeux anniversaire en retard lolotte ! Gros bisous ! Hier je suis pas repassée apres le boulot ! Pas eu le temps !

super Cathy ! Et bravo. Marie pour tes feuilles vertes ! Je croyais qu'il ne pourrait pas respirer par dque tu avais préparé des épinards !

bonne journee !

merci Sandrine

MARIEBEL a écrit:

Bonne journée Lolotte. Tu as bu des bulles hier soir? 

Tu entends comme ça souffle? Je suppose chez toi autant que chez moi, nous ne sommes pas loin!  : tu vas être coi cée encore aujourd'hui pour sortir tes petits, vont s'envoler! 

Bonne journée

oui une tite coupe!! on a pas pu sortir grrrr.. ils avaient la tempête dans le corps!!! heureusement là ils dorment, j'ai eu peur il y a une heure qu'ils se réveillent avec l'orage et la grêle mais non . j'ai pu faire lesbugnes de cathy. bien bon.

il y en a pour votre goûter

J'ai besoin d'aide, je voudrai faire des gaufres mais je n'ai plus de levure chimique. Je n'ai que de la levure fraîche, avez-vous déjà essayé ?

tina57 a écrit:

Pain aux fruits secs.

Baguettes. 

Blanquette de veau, mijoteuse.

Poires,  chapeau chocolat du blog de Stella.

tu as bien bossé, tu me diras pour les poires car j'avais vu sur le blog et j'avais mis la recette de côté pour la faire.