Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

Sameva a écrit:

Corinne ta charlotte royale va être belle car tes tranches de gâteau roulé sont très serrées. Si tu réussis un intérieur assez ferme ellle sera superbe une fois coupée !

Tina, tu as fait un joli gâteau en forme de coeur pour ton valentin! Bonne soirée en tête à tête.

Isath, tu commences à te familiariser avec ton Ipad, tu sauras bientôt faire tout ce que tu voudras avec !

Maxence et Marlène ont retenu une chambre d'hôtel pour ce soir afin de pouvoir se ballader en raquettes dans la neige, dès demain matin, au Mont Pilat. Hélas, la météo leur annonce un mauvais temps. J'espère que ce sera mieux que prévu!

Ce matin, avec JC nous avons dû faire un aller retour rapide à Mâcon, puis je suis allée chez la coiffeuse en début d'après midi et ensuite j'ai préparé une plaque de pâtes de fruits aux clémentines. J'ai dû recommencer la cuisson 3 fois alors que j'avais bien mis la pectine et l'acidifiant.Elle ne prenait pas ! Tout à laver entre chaque échec ! Quelle galère !

Puis j'ai fait une autre plaque de pâte de fruit à la mangue et tout s'est bien passé. Les deux plaques refroidissent. J'ai envie d'essayer aussi au cassis, pour ne pas faire uniquement framboises et coings comme d'habitude.

    Hum , je sens que la guitare va bientôt entrer en action , je me trompe ???????

claude2 a écrit:

tina57 a écrit:

Coucou les filles. 

Bonne St Tintin à  toutes.

Pas eu le temps de venir aujourd'hui,  des courses ce matin, le repas, ensuite promenade avec les chiens et un ptit tour en ville avec mon Valentin.

Là,  je viens de préparer  une méga choucroute  pour demain.

Ce soir, c'est  reste de paëlla de ce midi, j'ai  quand même  fait  un dessert,  les muffins schokobons en version coeur avec des "mon chéri " et une bonne dose de chantilly.  Je voulais décorer  avec des framboises mais impossible  d'en  trouver.

Coco, dommage pour ton poulet, on dirait des rillettes.  Ta charlotte est sur la bonne voie, tes invités  vont se régaler.  La santé  ça  va, quelques petits soucis  récemment mais ça  a l'air  d'être  revenu à  la normale.  Les jeunes sortent au resto ce soir, on va être  tranquillou jusqu'à ......9h.

.

    

 

 

 

 

Martine, ton flan, tu as réussi  à  le démouler? 

Claude, je note aussi l'astuce  pour le lait, même  dans ma yaourtière, je trouve parfois un peu collant.

Séverine, bonne fête  à  ton tintin.

Çalie, tu vas un peu mieux?

Les filles, je vous souhaite  à  toutes une excellente  soirée  avec votre Valentin.

Sympa la version gd modèle ! Tu as fait cuire combien de temps ?

Tu dois être fatiguée :(.... 

J'ai  essayé  15mn mais pas suffisant avec 20mn ça  tremblotait encore et en fin de compte,  j'ai  encore rajouté 5mn. Je vais voir l'intérieur  en coupant après  et je te dis

KELDAN a écrit:

 

    Les diamants sont très bon , pour une touche nordiste j'ai ajouté de la chicorée , mais je ne retrouve pas le gout , en mettre un peu plus la prochaine fois , à voir

Tu fais une recette du site ?

solmar a écrit:

Ça y est je suis posée enfin.... J'ai un pain de campagne au four et un pain de mie qui lève... 

Ma charlotte est au frais , mais le ramequin test a bien pris donc c'est bon ... Reste le démoulage et le nappage.....

Le poulet est cuit , la purée au saveurs asiatiques potiron PDT carottes est prête... J'ai goûté c'est super bon... Mais j'ai galéré avec cette purée ( décidement c'est pas mon jour  ) , le potiron rend de l'eau et c'était trop liquide.... alors j'ai refais cuire des patates poir ajouter... Resultat ok...

 

 

 

 

 

 

 

 

   tu vas voir , tu n'auras que des compliments , parce que ça a  été fait avec amour .

    Les diamants sont très bon , pour une touche nordiste j'ai ajouté de la chicorée , mais je ne retrouve pas le gout , en mettre un peu plus la prochaine fois , à voir

solmar a écrit:

Ça y est je suis posée enfin.... J'ai un pain de campagne au four et un pain de mie qui lève... 

Ma charlotte est au frais , mais le ramequin test a bien pris donc c'est bon ... Reste le démoulage et le nappage.....

Le poulet est cuit , la purée au saveurs asiatiques potiron PDT carottes est prête... J'ai goûté c'est super bon... Mais j'ai galéré avec cette purée ( décidement c'est pas mon jour  ) , le potiron rend de l'eau et c'était trop liquide.... alors j'ai refais cuire des patates poir ajouter... Resultat ok...

 

 

 

 

 

 

 

 

Un jour pas évident mais les résultats sont là !

Corinne ta charlotte royale va être belle car tes tranches de gâteau roulé sont très serrées. Si tu réussis un intérieur assez ferme ellle sera superbe une fois coupée !

Tina, tu as fait un joli gâteau en forme de coeur pour ton valentin! Bonne soirée en tête à tête.

Isath, tu commences à te familiariser avec ton Ipad, tu sauras bientôt faire tout ce que tu voudras avec !

Maxence et Marlène ont retenu une chambre d'hôtel pour ce soir afin de pouvoir se ballader en raquettes dans la neige, dès demain matin, au Mont Pilat. Hélas, la météo leur annonce un mauvais temps. J'espère que ce sera mieux que prévu!

Ce matin, avec JC nous avons dû faire un aller retour rapide à Mâcon, puis je suis allée chez la coiffeuse en début d'après midi et ensuite j'ai préparé une plaque de pâtes de fruits aux clémentines. J'ai dû recommencer la cuisson 3 fois alors que j'avais bien mis la pectine et l'acidifiant.Elle ne prenait pas ! Tout à laver entre chaque échec ! Quelle galère !

Puis j'ai fait une autre plaque de pâte de fruit à la mangue et tout s'est bien passé. Les deux plaques refroidissent. J'ai envie d'essayer aussi au cassis, pour ne pas faire uniquement framboises et coings comme d'habitude.

tina57 a écrit:

Coucou les filles. 

Bonne St Tintin à  toutes.

Pas eu le temps de venir aujourd'hui,  des courses ce matin, le repas, ensuite promenade avec les chiens et un ptit tour en ville avec mon Valentin.

Là,  je viens de préparer  une méga choucroute  pour demain.

Ce soir, c'est  reste de paëlla de ce midi, j'ai  quand même  fait  un dessert,  les muffins schokobons en version coeur avec des "mon chéri " et une bonne dose de chantilly.  Je voulais décorer  avec des framboises mais impossible  d'en  trouver.

Coco, dommage pour ton poulet, on dirait des rillettes.  Ta charlotte est sur la bonne voie, tes invités  vont se régaler.  La santé  ça  va, quelques petits soucis  récemment mais ça  a l'air  d'être  revenu à  la normale.  Les jeunes sortent au resto ce soir, on va être  tranquillou jusqu'à ......9h.

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Martine, ton flan, tu as réussi  à  le démouler? 

Claude, je note aussi l'astuce  pour le lait, même  dans ma yaourtière, je trouve parfois un peu collant.

Séverine, bonne fête  à  ton tintin.

Çalie, tu vas un peu mieux?

Les filles, je vous souhaite  à  toutes une excellente  soirée  avec votre Valentin.

Sympa la version gd modèle ! Tu as fait cuire combien de temps ?

Tu dois être fatiguée :(.... 

Coucou les filles. 

Bonne St Tintin à  toutes.

Pas eu le temps de venir aujourd'hui,  des courses ce matin, le repas, ensuite promenade avec les chiens et un ptit tour en ville avec mon Valentin.

Là,  je viens de préparer  une méga choucroute  pour demain.

Ce soir, c'est  reste de paëlla de ce midi, j'ai  quand même  fait  un dessert,  les muffins schokobons en version coeur avec des "mon chéri " et une bonne dose de chantilly.  Je voulais décorer  avec des framboises mais impossible  d'en  trouver.

Coco, dommage pour ton poulet, on dirait des rillettes.  Ta charlotte est sur la bonne voie, tes invités  vont se régaler.  La santé  ça  va, quelques petits soucis  récemment mais ça  a l'air  d'être  revenu à  la normale.  Les jeunes sortent au resto ce soir, on va être  tranquillou jusqu'à ......9h.

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Martine, ton flan, tu as réussi  à  le démouler? 

Claude, je note aussi l'astuce  pour le lait, même  dans ma yaourtière, je trouve parfois un peu collant.

Séverine, bonne fête  à  ton tintin.

Çalie, tu vas un peu mieux?

Les filles, je vous souhaite  à  toutes une excellente  soirée  avec votre Valentin.

Alors finalement ce soir chez nous aussi ce sera le risotto au safran et noix de st jacques... et trianon mais pas en portion individuelle (j'ai enregistrer ta recette Corinne pour une prochaine fois)... par contre je risque de ne rien sentir du tout :~  ! Je me suis fais une inhalation à la menthe poivrée tout à l'heure... je ne sentais même pas la menthe, c'est pour dire

Séverine, bonne fête à ton fils. Si ton mari a la grippe, raison de plus pour rester au chaud et ne pas sortir. Les crevettes sauce Marco, c'est excellent

ethiopic a écrit:

Coco, ta royale a l'air bien partie ...

J'ai fait 6 royal, mais déjà é de partis : j'ai offert 2 portions à mes anciens voisins qui sont passés nous apporter des bouquins ! Ils sont partis ravis avec un dessert pour leur soirée !

Une question : comment fait on pour mettre l'espace recettes sur le bureau de l'Ipad ? à chaque fois je dois aller sur google et taper dans la barre de recherche ... ah je ne maitrise pas bien encore mon Félix !

JP fait du bois avec Alice et Noa, et Jeanne dort... elle a un peu de fièvre et est enrhumée, mais rien de bien méchant. Elle se repose pour pouvoir regarder the Voice ce soir....

Bon, j'attaque caramel au beurre salé, chantilly et pâte à crêpes, bein voui le repas de St Tintin des enfants, c'est crêpes ! comme tous les samedis !!!! Mais avant, un bon velouté courgettes carottes butternut st Moret ....

Ils en ont de la chance tes enfants d'avoir une maman qui leur prépare des crêpes tous les samedis soirs :)  !! Mes filles seraient ravies qu'on adopte le même régime ... mais je n'ai pas forcément les oeufs (chose qui ne doit jamais arriver chez toi ) et en plus je n'arrive pas à les cuir (je les déchire ), on a une crèpière et c'est mon chéri qui s'en charge...

Sevdu21 a écrit:

bonjour les filles,

bon b'en comme vous pas de sortie ce soir, monsieur voulait aller au resto, j'ai dis non, pas d'accord pour avoir un menu unique que l'on paie plus cher, on ira la semaine prochaine... peut être

du coup pour ce soir je prévois juste des crevettes sauce marco qu'on adore, et puis je vais faire une pâte sablée pour faire une tarte et utiliser des fruits du congel, mon Tintin m'a bien souligné le fait qu'il y a beaucoup  de fruits au congel, donc.... C'est d'ailleurs sa fête à mon petit Tintin !

Ici ca va mieux, tintin à eu une bronchite et le papa la grippe, pas franchement le top, surtout qu'il n'a pas voulu s'arrêter ne serait ce qu'une demie journée

Bonne cuisine !

Bonne fête à ton Tintin ;)....

2 beaux desserts prometteurs !!!

ethiopic a écrit:

Coco, ta royale a l'air bien partie ...

J'ai fait 6 royal, mais déjà é de partis : j'ai offert 2 portions à mes anciens voisins qui sont passés nous apporter des bouquins ! Ils sont partis ravis avec un dessert pour leur soirée !

Une question : comment fait on pour mettre l'espace recettes sur le bureau de l'Ipad ? à chaque fois je dois aller sur google et taper dans la barre de recherche ... ah je ne maitrise pas bien encore mon Félix !

JP fait du bois avec Alice et Noa, et Jeanne dort... elle a un peu de fièvre et est enrhumée, mais rien de bien méchant. Elle se repose pour pouvoir regarder the Voice ce soir....

Bon, j'attaque caramel au beurre salé, chantilly et pâte à crêpes, bein voui le repas de St Tintin des enfants, c'est crêpes ! comme tous les samedis !!!! Mais avant, un bon velouté courgettes carottes butternut st Moret ....

Tu ne peux pas mettre dans favoris et page d'accueil ?

Coco, ta royale a l'air bien partie ...

J'ai fait 6 royal, mais déjà é de partis : j'ai offert 2 portions à mes anciens voisins qui sont passés nous apporter des bouquins ! Ils sont partis ravis avec un dessert pour leur soirée !

Une question : comment fait on pour mettre l'espace recettes sur le bureau de l'Ipad ? à chaque fois je dois aller sur google et taper dans la barre de recherche ... ah je ne maitrise pas bien encore mon Félix !

JP fait du bois avec Alice et Noa, et Jeanne dort... elle a un peu de fièvre et est enrhumée, mais rien de bien méchant. Elle se repose pour pouvoir regarder the Voice ce soir....

Bon, j'attaque caramel au beurre salé, chantilly et pâte à crêpes, bein voui le repas de St Tintin des enfants, c'est crêpes ! comme tous les samedis !!!! Mais avant, un bon velouté courgettes carottes butternut st Moret ....

Bon, j'ai compris pour insérer une photo, mais pas pour la faire pivoter ! voici les empile eco avec les mini royal de Coco.

solmar a écrit:

J'ai rattrappé le coup au four et j'ai fini de faire réduire la sauce au TM... 

Ma charlotte est au frais , ça s'est bien passé ... Verdict demain matin....

 

 

 

 

 

 

Le biscuit de la charlotte est succulent... J'espère que le résultat sera a la hauteur de mes espérances....

Maintenant j'attaque la purée, puis le pain de mie et je pourrais me poser , je serai a jour...me restera le pain et les baguettes demain matin .....

C'est vraiment très joli et ça donne envie

solmar a écrit:

J'ai rattrappé le coup au four et j'ai fini de faire réduire la sauce au TM... 

Ma charlotte est au frais , ça s'est bien passé ... Verdict demain matin....

 

 

 

 

 

 

Le biscuit de la charlotte est succulent... J'espère que le résultat sera a la hauteur de mes espérances....

Maintenant j'attaque la purée, puis le pain de mie et je pourrais me poser , je serai a jour...me restera le pain et les baguettes demain matin .....

elle va etre superbe la charlotte !!!!!

solmar a écrit:

J'ai rattrappé le coup au four et j'ai fini de faire réduire la sauce au TM... 

Ma charlotte est au frais , ça s'est bien passé ... Verdict demain matin....

 

 

 

 

 

 

Le biscuit de la charlotte est succulent... J'espère que le résultat sera a la hauteur de mes espérances....

Maintenant j'attaque la purée, puis le pain de mie et je pourrais me poser , je serai a jour...me restera le pain et les baguettes demain matin .....

c'est superbe déjà !

bonjour les filles,

bon b'en comme vous pas de sortie ce soir, monsieur voulait aller au resto, j'ai dis non, pas d'accord pour avoir un menu unique que l'on paie plus cher, on ira la semaine prochaine... peut être

du coup pour ce soir je prévois juste des crevettes sauce marco qu'on adore, et puis je vais faire une pâte sablée pour faire une tarte et utiliser des fruits du congel, mon Tintin m'a bien souligné le fait qu'il y a beaucoup  de fruits au congel, donc.... C'est d'ailleurs sa fête à mon petit Tintin !

Ici ca va mieux, tintin à eu une bronchite et le papa la grippe, pas franchement le top, surtout qu'il n'a pas voulu s'arrêter ne serait ce qu'une demie journée

Bonne cuisine !

Danielle, bien bossé ! "Diamants"...... Je ne connaissais pas.....

Coco, au four....... Ça va le faire.....

solmar a écrit:

Moi je suis colère... J'ai attaqué ma 1ere tournée de poulet miel citron et je me suis dit , tiens je vais faire dans TM5... Je surveillais ( heureusement ) et au bout de 10mn , de la charpie !! J'avais bien le sens inverse.... Jamais cela ne m'est arrivé dans le TM31 et je fais cette recette au moins une fois par mois.... Donc j'ai tout mis dans une cocotte ( je prends pas le risque de tout perdre ) et au four... J'espère que ça va le faire et être aussi bon....

mince corinne , pas de bol , c'est le cas de le dire . Tu vas devoir revoir ton menu ou lancer une tournee dans le 31 .

c'est pour ce soir ou demain ? Si c'est pour ce soir , ca va etre chaud .

moi , j'ai fait les lasagnes ,les diamants , la potee est en cuisson ' la pate a tarte est prete . Reste les tartelettes aux oignons . C'est pour demain donc c'est cool .

allez courage ma popine .

Salut les copines

Ghis ...ta machine va etre precieuse pour tes chocolats

Isabelle ...je pensais etre au regime pendant au moins 4 jours ca au depart je devais avoir un implant de chaque coté mais quand il a vu qu'il ne pouvait pas m'en mettre il n'a pas ouvetr l'autre coté

Conclusion ...pas de regime je mange d'un coté mais normalement 

Framboise ..même d'un pied chomer tu ne sais pas ce que ça veut dire 

Marie ...tu vas encore avoir le cou de travers !

STP...dis moi quelle recette de Dacquoise fais tu ...celle faite ce matin  ...impossible à demouler une fois de plus 

18 mn à 160 en cuisson...super belle ..ma plaque  est beurrée et farinée

Coco...sympa ton poulet 

Lolotte ...demande à ton boulanger 

zenae a écrit:

re

 

dis donc la potée trop bonne....

moi la levure de boulanger je l'achete et congele c'est ma vendeuse qui m'a donner l'info....Je pense tenter des beignets au four pour le gouter

 

Tu pourras me dire quelle recette tu as faite et si le résultat était concluant svp ? Hormis les beignets d'acacia (et encore ce n'est pas moi qui gère la cuisson à l'huile) , je n'en ai jamais fait... mais au four pourquoi pas ?

solmar a écrit:

mamiekinder a écrit:

solmar a écrit:

Moi je suis colère... J'ai attaqué ma 1ere tournée de poulet miel citron et je me suis dit , tiens je vais faire dans TM5... Je surveillais ( heureusement ) et au bout de 10mn , de la charpie !! J'avais bien le sens inverse.... Jamais cela ne m'est arrivé dans le TM31 et je fais cette recette au moins une fois par mois.... Donc j'ai tout mis dans une cocotte ( je prends pas le risque de tout perdre ) et au four... J'espère que ça va le faire et être aussi bon....

Ho ! Mer..e !

Il y en a plein qui disent que la viande est déchiquetée!

J'espére que ce sera bon qmm 

 

 

Attends Marie , je ne vais pas donner ça à mes invités... J'ai sauvé une grande partie qui est a cuire au four et je fais réduire la sauce au TM..... 

 

IL faudrait le présenter en parmentier dans des petites cassolettes individuelles... Tu avais utilisé quoi des ailes ou des cuisses ?

solmar a écrit:

Moi je suis colère... J'ai attaqué ma 1ere tournée de poulet miel citron et je me suis dit , tiens je vais faire dans TM5... Je surveillais ( heureusement ) et au bout de 10mn , de la charpie !! J'avais bien le sens inverse.... Jamais cela ne m'est arrivé dans le TM31 et je fais cette recette au moins une fois par mois.... Donc j'ai tout mis dans une cocotte ( je prends pas le risque de tout perdre ) et au four... J'espère que ça va le faire et être aussi bon....

Ho ! Mer..e !

Il y en a plein qui disent que la viande est déchiquetée!

J'espére que ce sera bon qmm 

Coco, royal le dessert.... merci.

ethiopic a écrit:

Moquez vous, les filles, j'ai compris, donc j'ai réparé mon erreur !!!!!!!

Marine, j'ai eu Orange ce matin, et en 30 secondes le technicien a résolu le problème. Il est allé dans les paramètres Livebox et a coché en face tablette Mac... j'ai rien compris mais ça fonctionne.... 19 € l'intervention d'Orange ! Et vlan, dans les dents !!!!

Heureusement que j'ai pas besoin de reconfigurer dès que je me connecte quelque part...

Ca doit être la joie d'Apple!

re

dis donc la potée trop bonne....

moi la levure de boulanger je l'achete et congele c'est ma vendeuse qui m'a donner l'info....Je pense tenter des beignets au four pour le gouter

Coco, je fais ta recette de Royal pour ce soir... merci, JP va adorer !!!

Moquez vous, les filles, j'ai compris, donc j'ai réparé mon erreur !!!!!!!

Marine, j'ai eu Orange ce matin, et en 30 secondes le technicien a résolu le problème. Il est allé dans les paramètres Livebox et a coché en face tablette Mac... j'ai rien compris mais ça fonctionne.... 19 € l'intervention d'Orange ! Et vlan, dans les dents !!!!

Ce matin il y a avait un beau soleil, je m'étais dit cet après-midi promenade... et ben non maintenant il pleut

Antoinette, Sandrine, merci pour les conseils... je vais tenter le lait

Sandrine, fais donc toi prescrire une prise de sang et les examens nécessaires... Tu vas finir sur les rotules !!! Et file en ppp toute suite, nanméo !!!!

Calie34 a écrit:

Je viens d'arriver je suis ratatinée ! 9 de tension c pour ca !

La même que moi après l'angiologue, copieuse :p 

Isath, ca y est ca marche!! C'était quoi le problème?

Je viens d'arriver je suis ratatinée ! 9 de tension c pour ca !

Christelle7025 a écrit:

Les filles, mise à part du jaune d'oeuf, je peux utiliser quoi pour "dorer" ma brioche ? Du lait ? J'ai bien des oeufs mais plus beaucoup et surtout extra frais de chez le beau-père, ça m'embêterait d'en utiliser un pour ça

du lait tiede sucré

Oui isath , on a vu , ca marche tres très  très  très  bien , 

Oh pardon , j'ai beugge ,

Allez bises .

Sandrine , cool , ça  va passer

Cristelle moi j'utilise du lait ou alors un mélange de sucre et d'eau que je fais bouillir avant .

bonjour les filles...

il me semble bien avoir vu quelque part que la tablette d 'Isath marche!!!!!!

beau soleil en auvergne, et il fait doux, tres doux!!!

ce matin pate d'isa pour les hamburgers, ils sont en train de lever...

puis pate a brioche pour une brioche etoilée

des jolycremes chocolat....a mon avis, les petits vont etre contents ce soir!!!

et un colis d'une amie tres chere....qu'est ce que ca fait plaisir!!!

bon appetit a tous...

a table (des restes d'avant hier, poulet au curry)...et ensuite je mets ma brioche en forme...je pense qu'il va falloir un peu de temps....

bon apres midi

a plus tard!!

Oups c'est en lisant ton com lolotte que j'ai vu la faute !!!! Ct la saint Crétin et pas fretin !!!!! Parceque h m'énerve grave depuis hier soir ! 

Super Isath !!   

Les filles, mise à part du jaune d'oeuf, je peux utiliser quoi pour "dorer" ma brioche ? Du lait ? J'ai bien des oeufs mais plus beaucoup et surtout extra frais de chez le beau-père, ça m'embêterait d'en utiliser un pour ça

solmar a écrit:

Stop Isath .. On a vu ...Oui ça marche même trop bien 

C'est vrai qu'on manquait un peu de lecture sur ce fil

Patélolotte a écrit:

Bonjour à toutes et bonne st valentin!!!!!

la tempète de cette nuit a laissé place au soleil!!!!

j'arrive de chez édouard et plus de levure fraîche, il m'on répondu on en aura ds une semaine le temps de recommander, j'y crois pas!!!! et mes gaufres je les fais quand moi!!!! il faut bienque je test mon kdo!!! du coup je viens d'envoyer mon mari chez superu, on verra!!!

isath j'espère que félix va fonctionner rapidement!!!!

christelle j'espère que tes filles vont mieux!!!! sympas votre dscapade.

Sandrine bonne st fretin!!!!!! j'espère que ce soir tu iras mieux.

appel de mon mari grrr... pas de levure!!!!!!

bonnes cuisine, coco, daniele, martine..........

 

Ds la recette du blog d'Isa, gaufres de Bruxelles légères, pas besoin de levure ;).... Elles sont .....