Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

mamiekinder a écrit:

Ce midi , au menu , gardiane de toro et riz de camargue 😉

J'en ai mangé 1 fois en Camargue , c c'était bon.

solmar a écrit:

mamiekinder a écrit:

Ce midi , au menu , gardiane de toro et riz de camargue 😉

Tu l'as fait au Thermomix ?

Non avec le cook , fait cuire 1 h30
Tu as passé un bon dimanche ?

ethiopic a écrit:

Ma Bm 100 ans et un moi et demi, à gauche et maMaman 86 ans à droite qui ferme les yeux.
Ghis, magnifique tes chocolats

Ah, je croyais que c'était ta belle-mère et la cousine !En effet ta maman est bien souriante, elle a certainement apprécié cette journée!

solmar a écrit:

Sameva a écrit:

Bonsoir à toutes.
Il a encore pleuviné aujourd'hui et demain nous trentrons dans l'hiver

J'ai terminé une de mes nouveautés, j'ai reçu les moules à temps pour essayer avant Noël. Ce sont des demi sphères en chocolat blanc garnies de ganache pistache

Magnifiques ! Très jolie couleur... as tu goûté ?

Non pas encore, mais je n'aime pas le chocolat blanc. Je voulais juste tester la méthode pour mettre les couleurs et j'ai pensé qu'elles seraient plus visibles que sur du chocolat noir. Je le saurai bientôt car j'ai l'intention d'en faire une autre plaque en chocolat noir avec d'autres couleurs. Mais j'ai goûté la ganache et elle est bonne!

KELDAN a écrit:

Momo a aussi fait la brioche des petits dejeuners .

Avec une bonne confiture et un bon chocolat chaud, miam miam!
Je ne sais pas si je me trompe ou non: au centre de ta brioche, j'ai l'impression de voir un cercle en métal... C'est pour qu'elle soit bien régulière?

Ma Bm 100 ans et un moi et demi, à gauche et maMaman 86 ans à droite qui ferme les yeux.
Ghis, magnifique tes chocolats

KELDAN a écrit:

Voila ! La déco de Noël est terminé.

Ta porte d'entrée et ton intérieur sont bien décorés, c'est très joli.Je n'ai jamais décoré ma porte d'entrée...Mais il m'est arrivé de faire une couronne de Noël avec 4 bougies et du sapin pour mettre sur un table basse au salon.Je ne l'ai pas fait cette année puisque nous serons réusnis pour le 1er janvier seulement.

ethiopic a écrit:

On a passé une super journée, mais il manquait mon frère aîné et sa femme qui sont dans le massif central pour un marché de Noël 🎄. On avait la bm et une cousine de ma maman. Tout le monde est parti à 18h. Reste mon frère et mes deux neveux jusqu'à mardi matin. Demain je reprends le chemin du boulot.

Tu vas avoir du mal a repartir demain en sachant ta famille a la maison .

mamiekinder a écrit:

Ce midi , au menu , gardiane de toro et riz de camargue 😉

Gardiane , jamais mangé. Mais ça a l'air bon .
😜😜

Sameva a écrit:

Bonsoir à toutes.
Il a encore pleuviné aujourd'hui et demain nous trentrons dans l'hiver

J'ai terminé une de mes nouveautés, j'ai reçu les moules à temps pour essayer avant Noël. Ce sont des demi sphères en chocolat blanc garnies de ganache pistache

Je viens de montrer tes chocolats à chéricheri
Il a fait : HUM !!!
BRAVO Ghis , c'est très joli 😍😍😍

Momo a aussi fait la brioche des petits dejeuners .

Voila ! La deco de Noël est terminé.

ethiopic a écrit:

On a passé une super journée, mais il manquait mon frère aîné et sa femme qui sont dans le massif central pour un marché de Noël 🎄. On avait la bm et une cousine de ma maman. Tout le monde est parti à 18h. Reste mon frère et mes deux neveux jusqu'à mardi matin. Demain je reprends le chemin du boulot.

Je suis heureuse pour toi, ce sont des bons souvenirs !Laquelle des deux est ta belle-mère?

Bonsoir à toutes.
Il a encore pleuviné aujourd'hui et demain nous trentrons dans l'hiver

J'ai terminé une de mes nouveautés, j'ai reçu les moules à temps pour essayer avant Noël. Ce sont des demi sphères en chocolat blanc garnies de ganache pistache

On a passé une super journée, mais il manquait mon frère aîné et sa femme qui sont dans le massif central pour un marché de Noël 🎄. On avait la bm et une cousine de ma maman. Tout le monde est parti à 18h. Reste mon frère et mes deux neveux jusqu'à mardi matin. Demain je reprends le chemin du boulot.

Ce midi , au menu , gardiane de toro et riz de camargue 😉

Bonjour tardif.
Merci pour le Café Danielle.
Il pluviote aussi chez nous.
Sablés au programme.
Bon dimanche we l'Avent à toutes.

Bonjour
istha profite bien de ta famille .

ici il pleut encore une fois .

bon dimanche à vous toutes

Coucou les filles,
Levée depuis 7h, le bœuf carottes 🥕 mijote depuis 9h😋
Belle journée en famille ou tranquille au coin du 🔥

Bonjour les filles , .un bon café, merci Danièle 👍
Passez un bon dimanche avec ou sans momo les copines 💋💋
Coco , profite bien de tes loulous 😘

Coucou les filles .

Je vous offre le café. 😉

Passez toute un bon dimanche . Pour moi ce sera decoration du sapin et de la crèche . Il est temps .

Avant le dîner, j'ai commencé mes nouveautés de cette année. Je vais faire une ganache avant de me coucher et je terminerai demain.
Bonne nuit à toutes

tina57 a écrit:

Bonne nuit les filles.

Bonne nuit tina, et vous toutes les filles 😴😴💋💋

Bonne nuit les filles.

Bonsoir les filles,
J'ai eu le tournis toute la journée... mais que de bons moments en famille. Mon frère est arrivé à 13h35 avec mes neveux. Son amie n'est pas venue car elle a ses filles avec elle le 24 au soir et leur papa les récupère le 25. Mon frère repart le 26 pour que les garçons aillent chez leur maman. Pas simple les divorces et familles recomposées🙃... on s'adapte !
J'ai préparé le duo saumon pomme pour l'entrée demain midi et j'ai commandé les gâteaux chez le pâtissier. J'ai juste à préparer un bœuf carottes mais avec ma cocotte en fonte. C'est une commande de mon frère, comme faisait ma maman il y a quelques années. Mon frère est parti à Nantes avec les 3 filles cet après-midi et il a fait demi-tour tellement ça bouchonnait sur la route. Ils ont trouvé ce qu'il voulait dabs les commerces du coin. Bonne soirée à toutes.

Coucou les filles.

Il a fait super doux aujourd'hui , 14° en début d aprém. On a fait une grande balade, un tour sur le marché producteur en fin d aprèm.
Momo était en rtt aujourd'hui, c'est son pote qui a géré le déjeuner.

Sameva a écrit:

Je vais chercher une recette de ganache à la pistache pour la suite de mes chocolats.Il faut bien varier un peu des autres années!
Hélène, pour répondre à ta question, nous prenons chaque soir soit une pâte de fruit, soit un mendiant, mais nous ne touchons pas aux chocolats enrobés ou moulés, ni aux orangettes,calissons et coucougnettes.
Hier j'ai fait des ballotins chocolat noir, garnis d'un praliné croustillant et feuilleté. Pour les diférencier des ballotins pralinés, je leur ai mis un petit éclat d'amande torréfié.

😋😋😋😋😋

Sameva a écrit:

tina57 a écrit:

Coucou les filles.

Ici, beau temps jusqu'à 15h ensuite couverture nuageuse.
On a fait notre marche cet aprèm puis j'ai encore fait des ptits biscuits , sans momo, nid de guêpes, recette alsacienne.

Encore des sablés à faire après basta.

Je ne connais pas du tout cette spécialité...Ils ont l'air aérien, à base de blancs en neige ?

Oui , blancs en neige, amandes et chocolat.

Sameva a écrit:

Je vais chercher une recette de ganache à la pistache pour la suite de mes chocolats.Il faut bien varier un peu des autres années!
Hélène, pour répondre à ta question, nous prenons chaque soir soit une pâte de fruit, soit un mendiant, mais nous ne touchons pas aux chocolats enrobés ou moulés, ni aux orangettes,calissons et coucougnettes.
Hier j'ai fait des ballotins chocolat noir, garnis d'un praliné croustillant et feuilleté. Pour les diférencier des ballotins pralinés, je leur ai mis un petit éclat d'amande torréfié.

Trop beaux tes chocolats 👍👏😘

Je vais chercher une recette de ganache à la pistache pour la suite de mes chocolats.Il faut bien varier un peu des autres années!
Hélène, pour répondre à ta question, nous prenons chaque soir soit une pâte de fruit, soit un mendiant, mais nous ne touchons pas aux chocolats enrobés ou moulés, ni aux orangettes,calissons et coucougnettes.
Hier j'ai fait des ballotins chocolat noir, garnis d'un praliné croustillant et feuilleté. Pour les diférencier des ballotins pralinés, je leur ai mis un petit éclat d'amande torréfié.

tina57 a écrit:

Coucou les filles.

Ici, beau temps jusqu'à 15h ensuite couverture nuageuse.
On a fait notre marche cet aprèm puis j'ai encore fait des ptits biscuits , sans momo, nid de guêpes, recette alsacienne.

Encore des sablés à faire après basta.

Je ne connais pas du tout cette spécialité...Ils ont l'air aérien, à base de blancs en neige ?

Séverine tu as bon coeur! C'est vraiment sympa d'inviter cette personne, mais elle a peut-être un ou deux amis si elle est en France depuis quelque temps?

Bonjour mes amies virtuelles
Le ciel est encore gris aujourd'hui et il vient de pleuvoir un peu.
Marie, je vois que tu as bien avancé tes paniers gourmands, tu vas faire des heureux!

KELDAN a écrit:

Coucou les filles .
Je vous avait perdu 😣😣
J'espere que vous allez bien . Ici momo a fait compote pommes prunes . Puis un tagine agneau dans la mijoteuse .
Super sandrine si tu as des week end en vue .tu vas pouvoir souffler un peu .
Severine , beau geste envers ta kiné . Ce n'est pas gai d'etre seule pour les fêtes.
Bon , une machine a mettre a sécher puis il me faut finir le tee shirt pour Getaldine .presque fini , juste le revers des manches .
Bon samedi à vous toutes.
Danielle

Ben Danielle , tu n’étais pas la seule a avoir perdu le fil 😲 moi itou du coup pas pu vous souhaiter un bon samedi 😨 c’est fait ! 😉 bonne fin de journée les cops 💋💋

Coucou les filles .
Je vous avait perdu 😣😣
J'espere que vous allez bien . Ici momo a fait compote pommes prunes . Puis un tagine agneau dans la mijoteuse .
Super sandrine si tu as des week end en vue .tu vas pouvoir souffler un peu .
Severine , beau geste envers ta kiné . Ce n'est pas gai d'etre seule pour les fêtes.
Bon , une machine a mettre a sécher puis il me faut finir le tee shirt pour Getaldine .presque fini , juste le revers des manches .
Bon samedi à vous toutes.
Danielle

Bonjour les filles,

Dernière demi journée pour moi... Enfin après plus que 2 jours et c'est les vacances.
Du coup pour les fêtes on a invité la kiné du coin. Elle est bulgare, elle est seule, et moi ca me fait peine de la savoir seule pour les fêtes. Elle n'a pas de famille. Je ne sais pas si elle va accepter, elle me rappelle à midi.

Il fait beau ce matin, belle journée à toutes

Bonjour ça y est c'est le week-end, j'en ai 3 à la suite cool 👍
helene vu qu'on ne peut pas partir à cause du covid j'ai pas voulu bouleverser le planning . Je prendrais des vacances plus tard mais bon de toute façon mon mari ne pourra pas prendre des jours avant juin .

vous avez encore bien cuisiné . Momo a fait un velouté courge pdt carottes
helene ton petit à bien écouté la maîtresse
istha tu as fais des affaires
coco ta maman t'a offert cette robe pour noël ?

bon aujourd'hui ménage , deniers achats pour noël et resto une étoile 👍
c'est des petites portions et c'est délicats donc en général j'arrive à tout manger
bonne journée

Bonne nuit les filles.

Ouf, j'ai récupéré mes filles, ALice dès 15h puis magasins d'usine à Cholet (j'ai trouvé un sweat et 2 tee shirt Quicksilver pour mon neveu, une parka et un pull Aigle pourJP et un cookéo pour Pauline à - 30 %) puis direction lycée de Jeanne pour 17h, on est rentrés en s'arrêtant faire 2-3 courses dans le centre ville et à la maison à 19h. Ma nièce était là.
Ce soir, j'ai mis mes coucougnettes en sachets et commencé à faire des mendiants.
Je vais me coucher, je suis naze...
Bonne soirée à toutes.

Je vais suivre coco , passez toutes une très bonne nuit les filles 😴😴💋

tina57 a écrit:

Coucou les filles.

Ici, beau temps jusqu'à 15h ensuite couverture nuageuse.
On a fait notre marche cet aprèm puis j'ai encore fait des ptits biscuits , sans momo, nid de guêpes, recette alsacienne.

Encore des sablés à faire après basta.

👍👍😋

Sameva a écrit:

Sandrine, il parait que le chocolat noir ne se marie pas bien avec les fruits de la passion,selon un chocolatier à qui j'ai posé la question.Ma BF m'a dit aussi qu'elle n'en a jamais goûté avec du chocolat noir.Alors, je n'essaie pas...C'est beaucoup de travail pour prendre le risque de regretter!Avant de retourner dans ma cuisine pour faire d'autres ballotins, voilà mon travail d'hier, des marrons fourrés d'une ganache crème de marron au rhum. Il en manque un qui s'est cassé en sortant du moule, sa coque était trop fine.

Ils sont magnifiques. 👍

Coucou les filles.

Ici, beau temps jusqu'à 15h ensuite couverture nuageuse.
On a fait notre marche cet aprèm puis j'ai encore fait des ptits biscuits , sans momo, nid de guêpes, recette alsacienne.

Encore des sablés à faire après basta.