Forum gâteau marbré qui se fissure à la cuisson

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2 réponses | Date de création

Bonjour,

 

Cela fait 2 fois que je fais un gâteau marbré en étoile. Il est très beau avant la cuisson et ensuite il gonfle et se fissure ... Quelqu'un aurait un idée pour que cela ne se produise  pas ? t° du four? temps de cuisson? ...

 

merci