Forum peut-on faire réellement revenir/doré avec le thermomix?

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28. septembre 2010 - 15:25
#1
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6 réponses | Date de création
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04.10.2010 - 18:35

merci Wink  ! en effet j'ai fait comme cela mais en mettant à 100 °C . La position varoma est plus forte?

merci jéjé

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04.10.2010 - 18:06

Bonjour.

Pour dorer les aliments il faut les mettre dans le bol avec un peu d'huile fonction varoma, en enlevant le bouchon. C'est un peu moins bien qu'à la poele mais cela fonctionne quand meme.

Bon thermomix à vous.

bénédicte09

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02.10.2010 - 19:32

à priori ça marche au thermomix ! nickel ! 

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02.10.2010 - 17:49

Je ne vois pas comment procéder, il suffirait si vous tenez vraiment à ce que ça soit doré, de le faire

à la poële, Cooking 9   puis continuer la recette au thermomix......:

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28.09.2010 - 15:25

bonjour, peut-on faire revenir dorer la viande,  saint jacques, poulet, etc avec le thermomix en début de recette? merci jerome

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