Forum nouvelle et besoin d'information
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bonjour, le varoma s'emploie surtout pour faire mijoter de façon à ce que çà ne déchiquète pas les légumes ou la viande, en plus cette fonction fait que les couteaux tournent inversement, afin qu'il ne coupent pas, mais çà c'est moins évident ! ils abiment bien un peu quand même les ingrédients, mais ne pa mettre fonction varoma à plus de 1 ou 2 pour la vitesse. Il y a des plus expertes que moi qui pourront peut-être aussi vous guider !!! Bon courage et bon momix.
revoir votre manuel de toute urgence 
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VAROMA est la contraction de Vapeur et Arômes, et veut dire 2 choses :
- Le "récipient" de la partie haute que l'on pose sur le couvercle pour cuire à la vapeur et
- une température de 120°.
Donc vous pouvez utiliser la température Varoma dans une recette sans pour autant vous servir du "récipient" Varoma 
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bonjour, le varoma s'emploie surtout pour faire mijoter de façon à ce que çà ne déchiquète pas les légumes ou la viande, en plus cette fonction fait que les couteaux tournent inversement, afin qu'il ne coupent pas, mais çà c'est moins évident ! ils abiment bien un peu quand même les ingrédients, mais ne pa mettre fonction varoma à plus de 1 ou 2 pour la vitesse. Il y a des plus expertes que moi qui pourront peut-être aussi vous guider !!! Bon courage et bon momix.
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Bonjour,
Je suis nouvelle, je viens d'acheter le TM31 d'occasion et voila je voudrais faire la recette de la paella mais dans la recette il y a ecrit "mettre dans le bol et selectionné fonction varoma "or sur le guide d'utilisation il y a écrit de ne pas utiliser cette fonction si on utilise pas le varoma.
Du coup je suis perdu....
doit je mettre le varoma au dessus meme si il est vide?
merci de vos reponse