Forum Blanc en neige

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3 réponses | Date de création

Bonjour, le bol doit etre propre et sec. mettre un coup de Turbo pour enlever les gouttes et ressuyer,

Les oeufs a température ambiante et oeufs pas trop frais.

1mn par blanc donc 6 blancs 6mn par ex

C ce que l on m a appris lors d un cours de cuisine


Bonjour

Je viens d'avoir le M5 et j'adore ! Par contre je n'arrive pas à monter mes blancs en neige avec le fouet. Quelqu'un à une astuce ? Merci