Forum demande d'aide pour recettes avec blancs en neige

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16. novembre 2013 - 18:09
#1
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6 réponses | Date de création
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17.11.2013 - 12:07

Oui c'est pas faux... Je ne voyais pas ça comme ça!

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16.11.2013 - 20:30

Merci pour vos réponses, c'est vrai pour la mousse au chocolat, j'y avais pas pensé,je c'est pas ce que je vais faire.....je réfléchis

merci à toutes

 

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16.11.2013 - 20:00

Moon88 a écrit:

Personnellement je net'enterais pas, peur que mes blancs retombent...

Ben non . Ça dépend : pour une mousse au chocolat , on incorpore des blancs en neige et pourtant le lendemain lesmousses  sont toujours aussi bonnes et ne retombent pas ....Donc je dirai pourquoi pas ? 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 

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16.11.2013 - 19:30

Personnellement je net'enterais pas, peur que mes blancs retombent...

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16.11.2013 - 18:09

J'ai trouvésur le site une recette de verrine à la truite fumée , il faut y incorporé des blancs en neige ,est-ce que je peux faire cette recette aujourd'hui pour demain?

merci pour votre aide

 

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