Forum Pâte feuilletée

super

Moi j'ai testé sur vos conseils la méthode escargot, c'est une TUERIE !!!!! Ultra simple, même pour moi qui ai les mains palmées 

Résultat bluffant, MA-GIQUE!!! Merci du conseil...

Bon, sans surprise la galette a fait l'unanimité!Un vrai régal, dommage qu'il n'y en avait pas plus! 

Bonjour x Line et bonne année J'attends avec impatience le résultat de votre premier essai, elle a l'air super cette pâte et la méthode escargot l'est encore mieux. J'ai hâte de la faire moi aussi..

Jolynoise a écrit:

solmar a écrit:

marjeanat a écrit:

garde nous un petit bout on aime bien gouter

Ah oui oui , on aime bien goûter nous !!! 

Eh,prenez pas tout les Cop's , j'en veux un p'tit bout aussi moi :D

Merci x3-Liine

Pas de panique Joly, on t'en a laissé un p'tit bout , mais n'abuses pas , car avec tout ce que tu as a manger demain................!!!!!!!!!! 

solmar a écrit:

marjeanat a écrit:

garde nous un petit bout on aime bien gouter

Ah oui oui , on aime bien goûter nous !!! 

Eh,prenez pas tout les Cop's , j'en veux un p'tit bout aussi moi :D

Merci x3-Liine

marjeanat a écrit:

garde nous un petit bout on aime bien gouter

Ah oui oui , on aime bien goûter nous !!! 

garde nous un petit bout on aime bien gouter

x3-Liine a écrit:

D'accord merci!!

J'ai mis le beurre à congeler, j'espère que ça sera bon d'ici la fin d'après midi, sinon tant pis!...

Et la méthode escargot donne le même feuilletage?

Oui, si tu respectes bien la procédure pour abaisser la pâte (Isabelle l'a très bien expliquée), tu auras une très belle et très bonne pâte feuilletée

Viens nous donner tes impressions

Si tu as fais des petits bous, ton beurre congelera vite donc pas de soucis je pense!

x3-Liine a écrit:

Bonjour à tous et à toutes!

J'ai des questions sur la recette de la pâte feuilletée:

Est-on obligé de congeler le beurre?

Si on le fait pas, ça sera râté?

Y a-t-il une recette qui existe où ce n'est pas nécessaire?

HELP

Merci beaucoup! =)

Bonjour  x3-Liine

Oui, il faut impérativement congeler le beurre !

Voici une recette EXTRA

http://www.espace-recettes.fr/recettes/la-pate-feuilletee-methode-escargot-pas-pas/249261