Forum Urgent!! Panier vapeur???

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13 réponses | Date de création

C'était aussi ma petite faiblesse la touche varoma, malgré que la conseillère m'en ai parlé; Merci pour les infos, je viens de ramasser des courgettes dans mon jardin Wink

ravie de faire partie de la famille Thermomix, mes premières oeuvres. Recette d'annalada


Party merci car lors des présentations on ne nous le dit pas c'est toujours bon à savoir Party

Sylvie

 


nathalbie a écrit:

la t° varoma s'utilise aussi pour rissoler des oignons par exemple

Tout a fait ! La temperature varoma est la temperature a utiliser pour la cuisson vapeur que ce soit dans le panier ou le varoma, mais c'est aussi et surtout une temperature de 114° que l'on peut utiliser pour rissoler !!

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


la t° varoma s'utilise aussi pour rissoler des oignons par exemple


Sameva a écrit:

ah ? D'après la page 7 du livre "à table avec TM", je croyais que la cuisson vapeur se faisait uniquement dans le varoma et dans son plateau, mais pas dans le panier de cuisson...sauf pour le riz et les boulettes de viandes (d'ailleurs je me demande bien pourquoi ces deux aliments se mettent dans le panier plutôt que dans le varoma)

On peut sans probleme mettre la température varoma et utiliser le panier ! Je le fais régulièrement, quand j'ai de petites quantité a faire cuire je n'utilise pas le plateau varoma ! 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


ah ? D'après la page 7 du livre "à table avec TM", je croyais que la cuisson vapeur se faisait uniquement dans le varoma et dans son plateau, mais pas dans le panier de cuisson...sauf pour le riz et les boulettes de viandes (d'ailleurs je me demande bien pourquoi ces deux aliments se mettent dans le panier plutôt que dans le varoma)

Ghis


karine95 a écrit:

Question idiote, comment on enlève le panier vapeur du bol quand il est chaud???

Il y a comme un petit crochet sur la spatule qui vient s'enclancher dans une petite encoche sur le devant du panier ! On enclanche et on souléve, c'est la spatule qui sert de poignée !!

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


avec la spatule !


Question idiote, comment on enlève le panier vapeur du bol quand il est chaud???


ok merci beaucoup, je vais rajouter du temps de cuisson, mais j'étais pas sur de devoir metre la position varoma pour la cuisson avec le panier.

La position varoma c'est pour le panier vapeur et le varoma, c'est bien ça?


Pour la cuisson vapeur des courgettes c'est 0,8 et 20 a 25 mn T° varoma 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


Bonjour les filles,  j'ai une petite question, je n'ai jamais utilisé le panier vapeur encore et la je dois faire cuire une courgette à la vapeur, pouvez vous me dire si je n'ai pas fait d'erreur, j'ai  mis 0.5litre d'eau dans le bol, mis le panier vapeur, coupé ma courgette en cubes, j'ai mis 12minutes position varoma vitesse 1, ? 

Ai je fait une erreur?

C'est pour faire un gateau à la courgette, la courgette sera ensuite mixé.

J'attends votre réponse.

Merci d'avance