Forum sélecteur température + temps de cuisson

scoub a écrit:

Bonjour, C'est une excellente question.
Peronnellement je considère que le temps indiqué s'entend après préchauffage, sinon ça ne va pas.

je suis nouvelle utilisatrice du thermomix 31. J'ai fait ma première recette il y a 2 jours et j'ai une question bête...:~

Quand dans une recette on nous dit par exemple de mettre "3mn/90°/vitesse 4" :

On appuie sur la touche 90 pr la température, on programme pr 3 mn et on tourne le bouton sur le 4 pr lancer le tout. Mais en 3 mn, ca n'a pas le temps de monter jusqu'à 90 ° !!! Faut-il relancer le temps à chaque fois jusqu'à ce que ca monte à 90° ??

Merci d'aider une novice...

Je vais d'abord faire une réponse : il est préférable de programmer dans l'ordre

- temps

- température

- vitesse

Comme cela a été dit plus haut, le temps de chauffe est prévu dans les recettes, mais il faut utiliser des ingrédients à température ambiante. Lorsqu'ils sont froids, il est parfois nécessaire d'ajouter un peu de temps.

bonjour scoob, ne tinquiete pas  !!

lorsque tu prepare des recettes dans nimporte kel livre thermomix, il faut les suivres a la lettre et avoir les ingredients a temperature ambiante..

bye

c'etait pour quelle recette?

Normalement, le temps indiqué sur les recettes, est le temps tout compris, donc pas besoin d'attendre que la temperature soit atteinte avant de compter tes 4 min.

Si tu pense que ce n'est pas assez cuit, remet qqs minutes.

Il est important que tes ingrédients soient à temperature ambiante.