Forum Sauté de porc

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4. janvier 2012 - 20:51
#1
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3 réponses | Date de création
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06.01.2012 - 08:01

d'après la recette du forum (que vous avez commentée) apparement vous n'etez pas la seule a avoir des problemes à cuire le porc !

dans cette autre recette de porc il faut des cubes plus petits : http://www.espace-recettes.fr/recettes/saut%C3%A9-de-porc-fa%C3%A7on-marengo/27490

Audrey

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04.01.2012 - 20:51

J'ai fait la recette du sauté de porc façon tajine aux raisins secs et pommes, mais à, la fin de la recette le sauté de porc était encore dur, j'ai rajouté 30 minutes de cuisson et la viande n'était toujours pas tendre.

Quelqu'un pourrait-il me dire comment rendre la viande de porc plus tendre.

Un grand merci pour votre réponse et une bonne et heureuse année à chacun et chacune de vous.

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