Forum livre "envie de desserts"

Tu peux trouver ce livre à un prix très attractif sur le bon coin. Le vrai livre, pas du scan bien sûr ! Ce n'est pas illégal de racheter un livre d'occasion non ?

Effectivement... c halléchant!!!

Pour te mettre l'eau à la bouche, voici les recettes :

Banana split, bavarois aux fraises, bavarois de poire et son coulis de framboises, biscuit antillais, biscuit aux noix, brioche mousseline, brownie, bûche au chocolat

Café liegois, charlotte au chocolat, cheese cake, choux ou éclairs  à la crème, confiture de figues, confiture de mûres, confiture fraises framboises au ricard, confiture mangues pêches, cookies, cornes de gazelle, coulants au chocolat, coulis de fraises, de framboises, de fruits rouges, crème anglaise, crème au beurre, crème au citron, crème anglaise, crème expresse parfumée, crème pâtissière, crèmes brûlées, crumble aux pommes.

Dôme au chocolat

Financiers, fondue au chocolat

Galette des rois, gâteau au yaourt, gâteau breton, gâteau de carottes, gâteau marbré, Gâteau marie christine, génoise, glaçage au chocolat, glaçage blanc, glace à la banane, à la fraise, au café, au chocolat, aux noix de pécan et au sirop d'érable, glace indienne amandes abricots, granité express au café, gratin de fruits rouges.

Kougelhopf

Madeleines, marmelade d'oranges, marquise au chocolat, mocao, mousse aux fruits rouges, mousse d'avocats aux kiwis et citron vert, muffins aux myrtilles

nougat glacé

Omelette norvégienne, oranges givrées

Pain d'épices, pancakes, pâtes à beignet, à choux, à crêpes, à gaufres, pâtes à tarte légère, à tartiner, brisée, pâte d'amandes, pâte feuilletée, pâte sablée, pavé au citron, pêche melba, petits sablés, petits soufflés aux amandes en coeur de chocolat, pets de nonnes, poires belle Hélène, poires farcies en papillotes, profiteroles.

Rochers de coco

Sabayon, sabayon de pommes au cidre, sauce au chocolat, sorbet allégé aux framboises, sorbet au melon, sucre vanillé

Tarte amandine aux poires, tarte aux fraises, tarte feuilletée aux poires noix et chocolat, tarte normande, terrine d'agrumes en gelée, tiramisu, truffes, tuiles aux amandes

Yaourts

Voilà

Bonsoir,

Moi qui suit une grande gourmande, j'aime bien ce livre, c'est le 1er livre que j'ai eu avec Top chrono pour ma 1ère démo et je ne regrette pas ce choix.

Je trouve par contre que les recettes de certains gâteaux ou biscuits sont trop riches donc, je mets généralement moins de sucre et moins de beurre. Après, ça dépend si vous faites attention à votre poids ou pas !