Forum besoin de conseils
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Bon, bin apparement, ce n'est pas pour tout se suite que je serais une pro!!! lol Merci Christine pour l'info... mieux que la conseillière! Carine
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ATTENTION ! quand vous utilisez la cuisson Varoma au lieu de 100°, il faut prévoir un peu plus de "liquide" dû à l'évaporation plus importante.
Mais quand vous faîte une purée, attention ça risque de "prendre au fond".
Lait+patates, la température sera trop forte.
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Coucou, me revoilà, j'ai eu ma conseillière aujourd'hui, et par exemple quand tu fais une purée, au lieu de mettre sur 100°C, tu mets sur varoma, et au dessus tu peux soit cuire des légumes, ou des petites saucisses... qui seront bien moelleuses! Pour le temps, tu arrête en premier ce qui est cuit, et tu continu le reste... Bonnes recettes... Il faut que l'on prenne nos marques... et après on sera de vrai pro (lol) Carine
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Ce n'est pas facile d'être débutante!!!! mais c'est tellement interressant d'essayer. Aujourd'hui, j'ai fait une béchamel et je n'ai pas osé cuire mes brocolis en même temps!!! Quand tu auras une réponse dis moi le et merci pour ton commentaire.
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Bonjour, je suis dans le même cas que toi... dans le bénéfice du doute, je n'ai fait qu'une recette... mais je dois bientôt voir ma conseillère: je lui poserais la question...
A bientôt Carine
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bonjour, je suis nouvelle utilisatrice de thermomix car je l'ai reçu en cadeau à Noel. Je trouve ça super et je teste tous les jours de nouvelles choses mais ce matin j'ai voulu faire une purée de carottes pour mes enfants et je me suis demandéé si je pouvais en même temps faire des pommes de terre vapeur et cuire du poisson car les temps de cuisson ne sont pas les même et dans la recettes de purée de carottes on cuit à 100° et pas sur varoma.
Merci de vos conseils 