Forum FAIRE UN BEURRE NOISETTE POUR LES FINANCIERS
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bonjour nanane
je fais la recette du livre thermomix
mais effectivement on ne parle pas de beurre noisette...mais Momo fait les choses si bien !
les financiers sont bons
mais perso j'ai un problème lors de la cuisson ....j'ai ...sous cetains gateaux un trou
si quelqu'un a la solution !!!
bonne journée
Le trou est causé par des bulles d'air piégées lors du remplissage du moule !
A la fin du remplissage , je prend le moule , le leve de quelqu centimetres du plan debtravail et le laisse retomber sechement ! Cela tasse la pate bien au fond du moule et chasse l'air !
Corinne 
Membre du Club des 
Momoflinguées 
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bonjour nanane
je fais la recette du livre thermomix
mais effectivement on ne parle pas de beurre noisette...mais Momo fait les choses si bien !
les financiers sont bons
mais perso j'ai un problème lors de la cuisson ....j'ai ...sous cetains gateaux un trou si quelqu'un a la solution !!!
bonne journée 
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Bonjour,
Je suis toute nouvelle utilisatrice.
Qui pourrait me suggérer une idée pour faire un beurre noisette qui est quasiment indispensable pour faire de très bons financiers ?
On peut faire sans, mais rien ce vaut ce fameux beurre noisette.
ça m'embête de reprendre une casserole pour cela, auriez-vous les degrés et temps exacts pour cela ?
D'avance merci à celles qui voudront bien m'aider
Anne