Forum Que penser ?

je copie une toute petite partie du sommaire :

2.29 Gratin de poires au roquefort ................................................................................77

2.30 Mousse d’avocats .................................................................................................78

2.31 Pâté de canard à l'armagnac : ..............................................................................79

2.32 Petit cévenol à la châtaigne ..................................................................................80

2.33 Poêlée de surimi ...................................................................................................81

2.34 Pommes farcies au camembert.............................................................................82

2.35 P’tits chaussons bleu noix.....................................................................................83

2.36 Quiche au saumon et asperges ............................................................................84

2.37 Rillettes de thon à l’avocat ....................................................................................85

2.38 Soufflé au fromage................................................................................................86

2.39 Souffle Thermomix................................................................................................87

2.40 Surimi aux clémentines de Patricia .......................................................................88

2.41 Terrine de poireaux...............................................................................................89

2.42 Terrine de dinde aux petits légumes .....................................................................90

2.43 Terrine de roquefort aux figues et noix..................................................................91

2.44 Terrine de saumon à la ciboulette .........................................................................92

2.45 Mousse de saumon à la pistache..........................................................................93

2.46 Mousse de fromage blanc.....................................................................................94

2.47 Soufflé sans farine ................................................................................................95

2.48 Salade vapeur.......................................................................................................96

2.49 Notes ....................................................................................................................97

3 Tartes salées, pizzas et tourtes.....................................................................................98

3.1 Tarte aux 3 fromages............................................................................................99

3.2 Tarte croustillante à l’aubergine et au thym.........................................................100

3.3 Tarte à l’oignon ...................................................................................................102

3.4 Tarte au fromage de chèvre................................................................................103

3.5 Tarte aux poivrons ..............................................................................................104

3.6 Tarte aux légumes de printemps.........................................................................105

3.7 Tarte moelleuse au camembert et brocoli ...........................................................106

3.8 Tarte du Sud (tomate-moutarde).........................................................................107

3.9 Tartelettes au oignons rouges.............................................................................108

3.10 Tartes fines de St Jacques..................................................................................109

3.11 Tatin de tomates confites au chèvre....................................................................111

3.12 Rillettes de maquereaux en brioche....................................................................112

3.13 Tarte au Maroilles ...............................................................................................113

3.14 Pizza Terre Mer ..................................................................................................114

3.15 Pizza à la sardine et aux poireaux ......................................................................

J'arrive pas à mettre plus grand... don,c je recopie (exceptionnellement) une recette au hasard qui est présdente dans le pdf que j'ai évoqué. Il y a une photo en regard de chaque recette.

6.2 Blanc de poulet sauce caca et curry

Ingrédients

Blancs de poulet

1 banane

1 pomme

1 oignon

1 poireau (partie blanche)

20 g de beurre

2 cc de curry

1 gobelet ½ de lait de coco

1 pincée de cannelle

coco râpée et amandes hachées

Préparation

Dans le bol verser le beurre et programmer

5 minutes T°100 vitesse 1.

Ajouter l'oignon et le poireau coupé en morceaux.

Mixer 5 secondes, vitesse 5

et programmer

5 minutes T°100 vitesse 1.

Ajouter la banane, la pomme coupées en morceaux, le curry et la cannelle et programmer

5

minutes T°80 vitesse 1.

Ajouter le lait de coco et programmer de nouveau

5 minutes T°80 vitesse 1.

Mixer 10 secondes, vitesse 6.

Cuire les blancs de poulet à la poêle. Les déposer dans un plat de service et verser la sauce

par-dessus.

Au moment de servir, saupoudrer d'un peu de coco râpée et d'amandes hachées.

Tous droits réservés – Recette de cuisine pour Thermomix TM31 page 189/1244

Bonjour,

J'attends Momo avec impatience et comme beaucoup dans ce cas je fouine, je furte, je cherhce, je lie, je copie.. bref je lutte contre l'impatience. Ce faisant je suis tombé (aie) sur un site qui permettait de télécharger gratuitement 1200 recettes Thermomix 31...

J'ai téléchargé.. :~   mais je me vois pas imprimer ou faire des aller retour ordi cuisine... ou mettre le portable à la cuisine, c'est pas mon truc .. Moi c'est le livre, un lutrin et voilà . . plus un peu de fantaisie et d'instinct...

Mais tout cela m'a l'air sorti tour droit des livres Vorwerk, mais je suis pas assez connaisseur pour en juger.

Je vous joint une image d'une partie du sommaire, merci de vos commentaires