Forum decue

Tu as mal lu la recette, relis-la : il faut bien faire tous  les  tours à la main. Sinon je ne vois pas comment tu peux faire un feuilletage! On ne la fait pas à une utilisatrice qui peste depuis 4 ans devant son TM 31 

Donc pour me répéter ça va aussi bien de faire sans TM. Et je n'achète plus de pâtes du commerce depuis longtemps...

( Oh la la je vais finir par me faire virer du forum  :(()

PS:

Quand je lis vos posts, je suis sidérée par votre intolérance et vos insinuations: ceci est donc un forum où l'on ne doit que faire de l'auto satisfaction . Il ne faut surtout pas vous contredire sous peine d'être soupçonnée de venir de la concurrence ( quelle concurrence? tout ces appareils se valent et ont chacun leurs  spécificités). C'est d'un ridicule...Je suis venue par curiosité sur ce forum car effectivement je ne suis pas fana de mon appareil et je me demandais ce qui provoquait tant d'engouement chez les autres...Je suis donc maintenant bien renseignée et perplexe. Mais rassurez-vous, contrairement à ce que craint l'un d'entre vous, j'arrête de "polluer" votre réunion entre copines.

Et puis au moins, on peut tout faire avec et avec des produits naturels.

La pate feuilletée que vous achetez, je suis certaine qu'elle ne contient pas que de la farine, du beurre, du sel et de l'eau.

Pour répondre à  la pâte feuilleté point de tour juste un mixage , on roule et hop au frigo pour 20 mn 

Bien sure que l'on peut critiquer le TM mais pas faire tourner les autres en bourrrique qui essaient d'aider pour ensuite passer pour une victime.

Je ne ferai jamais un bourguignon au TM ((à la cocotte for ever) et n'aime pas la viande vapeur à la base mais avec une bonne sauce c'est excellent et sain

solmar a écrit:

soph25 a écrit:

solmar a écrit:

soph25 a écrit:

RIZBRULE a écrit:

Je compatis avec toi car moi non plus je ne suis pas complètement satisfaite de mon robot et du coup je ne m'en sers qu'occasionnellement. Et qu'on ne me rappelle pas qu'il faut suivre les recettes à la lettre , je le fais toujours  scrupuleusement. Mon constat: les temps de cuissons sont parfois insuffisants ( par exemple l'omelette qui accompagne le velouté d'épinards n'a jamais cuit dans le varoma et il a fallu que je la transvase dans une poele) les purées sont élastiques et ce, quelles que soient les pommes de terre utilisées. Il arrive que l'eau du bol déborde pendant la cuisson et je retrouve mon plan de travail inondé ( alors je ne mets jamais plus de 800ml dans le bol) , La chantilly monte une fois sur 2 alors j'ai préféré acheter un siphon, au moins ça réussit à tous les coups !!! Et que dire du coup de klaxon final qui réveillerait un mort et est très désagréable?

oui je suis entierement d'accord avec toi, on sait lire une recette, faut arreter de nous prendre pour des idiotes, arrive a un moment, ca saoule.

et pareil que toi, je m'en sers vraiment occassionnellement, pour dire je fais plus souvent la poussiere dessus, que je m'en sers pffffffffff

si c'est pour faire, la bechamel ou la sauce bolognaise, ben franchement j'ai pas besoin du TM pour ca

Désolée d'avoir voulu t'aider et de t'avoir saoulée !! Toutes mes excuses ! C'est pourtant toi qui a demandé notre aide il me semble ! ( voir com #47 ) !!

une fois de plus on comprend pas ce que je dis, a plusieurs reprises, on m'a dit de bien respecter la recette, je sais lire et je sais suivre une recette, croyez bien qu'avant de venir demander de l'aide, j'ai verifier si c'est pas moi qui fesait une erreur dans la recette, alors juste qu'on arrete de me dire, il faut bien suivre la recette, je le sais

Ecoute, nous on cherchait  juste a t'aider à TA DEMANDE  ! Nous on est très satisfaite de notre TM , qui fait des miracles et en terme de temps et en terme de réalisations culinaires ! On est toujours prêtes à aider quelqu'un qui le demande ! Tu sais lire et suivre une recette, on en doute pas mais le fait est que tu échoues là ou 99% des gens réussissent ! De plus inutile de critiquer le TM , si tu n'en es pas satisfaite,c'est ton droit , alors  vends le ! Il y en a surement plus d'une qui rêve de l'avoir et serai contente d'en avoir un d'occasion et de le payer un peu moins cher ! Où alors, si tu es sûre de tes compétences, c'est que ton robot a un problème technique, auquel cas , envoie le au SAV ! 

 

Pourquoi ne pas critiquer le Thermomix: sur un forum déchange il est quand même possible de faire part de sa déception, non ?

Pour ma part je trouve surfaite toute la publicité faite autour de cet appareil: quand je vous entend vous esbaudir devant des viandes cuites à la vapeur, pour moi c'est un non sens! JE NE SUIS PAS SATISFAITE de mon thermomix et je le fais savoir. C'est un cadeau que ma mère m'a fait et je ne savais même pas que ça existait...Voilà 4 ans que je l'ai et ma foi,  mon micro-onde et ma cocotte minute me rendent le même service...Quand je lis que la pâte feuilletée est supérieure à celle du commerce, je me pose des questions. En effet à part mixer tous les ingrédients ensemble, les tours, il faut bien les faire à la main, alors quel est l'interêt du thermomix ? Je fais aussi bien mes pâtes à la main, ça va aussi vite. Par contre c'est le roi de la soupe et du sorbet. Mais ça fait cher du cadeau pour si peu.

Ben, pendant un moment je me demandais même si ce n'est pas une personne d'une compagnie concurrente qui commercialise un produit équivalent.....

Si c'est de l'intox c'est peine perdu car je crois que la plupart des utilisateurs du forum en sont entièrement ou presque satistfaits et nous ne sommes pas payer par Vorwerk ou  des démonstratrices sous pseudos.

Mais certaines personnes ont du talents pour la mauvaise foi et le rejet de leurs erreurs sur les autres!!

N'oublions pas, quand même, la présomption d'innoncence, le TM a peut etre vraiment un problème

andyw a entièrement raison, à moins d'être complètement bébète ce qui n'a pas l'air d'être le cas de soph, il faut vraiment y mettre de la bonne volonté pour tout rater. Mais il y aura toujours des personnes pour saper le moral des troupes. Allez tout le monde à son momo pour cette nouvelle année et pleins de bonnes recettes comme d'hab, arrêtons de perdre notre temps avec les raleuses.

Je n'y avais pas pensé mais après tout pourquoi pas ? Car pour tout "foirer"comme ça il faut y mettre de la bonne volonté !!! Je ne suis pas une as de la cuisine mais en suivant les recettes, le conseils sur le forum ..... J'arrive à faire beaucoup de belles et bonnes choses avec mister momix ! BIen vu andyw !

Andy et Françoise je suis complètement d'accord avec vous. Cette histoire ressemble beaucoup à un coup monté car trop invraisemblable.

Je dois dire cher Andyw que cette possibilité m'avait également effleurée, car trop, c'est trop...

mais je n'osais l'exprimer... merci de l'avoir fait 

Pour être un novice masculin en cuisine - je n'avais jamais vraiment cuisiné jusqu'en mai 2011 date de ma première recette avec le TM31-  et pour avoir réalisé efficacement plus de 200 recettes différentes en l'espace d'un an et demi, je suis surpris comme tout le monde par les difficultés de Sophie25. De plus Sophie écrit un français correct donc doit le lire couramment également. Je pense qu'elle sait lire et suivre une recette. Ce que je trouve étrange c'est qu'une certaine autre Sophie dite ronde a répondu aux difficultés de l'initiatrice de ce fil, la même qui a pollué l'ensemble des fils du forum il y a quelques jours. De là à imaginer une vaste entreprise d'intoxication il n'y a pas loin. Nous sommes face à une énigme qui finalement n'en est peut-être pas une.

J'avance donc l'hypothèse que cette histoire est fausse et que nous ferions tous bien de retourner à nos fils préférés. 

Cord alement.Andy du Club des    MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe 

Entièrement d'accord. Vu le prix je n'aurai pas attendu deux ans sans insister auprès du SAV et des conseillères. après tout ils sont là pour satisfaire les clients. Ce que fait très bien le SAV, d'après mon expérience personnelle.

Bonne journée tout le monde

Tout  à fait d'accord avec vous, tout le monde s'évertue à lui donner des recettes simples à réaliser, mais elle a toujours une excuse, cela fait 7 ans que je possède le mien et j'en suis ravie, mes 2 filles l'on eu pour Noël, alors si se n'était pas un bon appareil, je n'aurai pas investi une telle somme.

Pour y arriver il faut vouloir se donner les moyens. A bon entendeur....

J'approuve également, il y a un moment où l'on sent qu'il est inutile d'insister.

Les Thermomix d'occasion sont recherchés, voilà une solution pour régler le problème 

Bonjour tout le monde,

Désole mais je suis complètement d'accord, cela fait déjà plusieurs jours que cela me démange d'intervenir dans ce sens. 

Gilead

Arretez vos conseils   à sophie 25, elle n'en veut pas !!!!

Laissez la seule dans son coin !!!!

Au moins on lira moins de commentaires ronchons en réponse !!!

Et , vous Sophie, vendez ce thermomix, vous ferez 2 heureux : vous et l'acheteur !!!!

Ca suffit ! Il y a des choses plus graves dans la vie  pour râler à longueur de temps !!!!

Voilà, moi aussi, je sais aussi pousser mon coup de g..... mais là trop c'est trop !!!!!

Bonne journée avec un peu plus de positif, s'il vous plait !!!! Les jours grandissent , le soleil est là ..........

coucou sophie ! tu sais j'ai mon MOMO depuis octobre ne suis pas une pro en cuisine , mais je m'y suis mis en suivant le livre mot à mot !et maintenant j'adapte mes recettes et mes habitudes à mon thermomix. Suis les recettes mot à mot ! donnes ns des news 

Modérateur Thermomix a écrit:

Bonjour Soph25,

Je vous invite à contacter votre conseillère au plus vite afin qu'elle puisse vous aider dans l'élaboration de vos recettes, elle vous donnera des trucs et astuces et vérifiera les fonctionnalités de votre Thermomix !

Bien cordialement,

Votre Modérateur Thermomix

bonjour moderateur elle n à plus de conseillére j ai donc donné ses coordonnes à notre agence pour faire remonter l info et lui trouver une conseillére mais cela fait presque un mois et personne ne l a contactée je relance lundi

Tu sais les conseillère ont aussi une vie et il ne faut pas jeter la pierre trop rapidement.

Peut etre a t elle un soucis X ou Y!!!

 Une autre utilisatrice ici t'a proposé le numéro d'une autre démo, essaies!!

Bonne année 2013 avec Thermomix, on ne sait jamais cette future année qui commence te fera peut etre oublier tes 2 ans d'échec!!!

Bonjour Soph25,

Je vous invite à contacter votre conseillère au plus vite afin qu'elle puisse vous aider dans l'élaboration de vos recettes, elle vous donnera des trucs et astuces et vérifiera les fonctionnalités de votre Thermomix !

Bien cordialement,

Votre Modérateur Thermomix

LEHMANN Tatiana a écrit:

merci bcp pour votre réponse, je crois avoir vu un livre "équilibre et saveurs" ça doit être celui dont vous me parlez donc effectivement je n'aurais aucune excuse et dois me garder de ne faire que des recettes pas très light s'il en existe de très bonnes au varoma! j'attends avec impatience de pouvoir tester, ma conseillère est venue pour finaliser la commande le 19 mais depuis je n'ai aucune nouvelle de la concession, ça doit être en raison des fêtes donc je prends mon mal en patience...merci à vous je sens que je vais encore venir vous embêter plus d'une fois lol

C'est toujours un plaisir de pouvoir aider ou renseigner les novices ! N'hésitez pas a nous solliciter ! Vous trouverez ici toujours une bonne âme prête a rendre service ! 

merci bcp pour votre réponse, je crois avoir vu un livre "équilibre et saveurs" ça doit être celui dont vous me parlez donc effectivement je n'aurais aucune excuse et dois me garder de ne faire que des recettes pas très light s'il en existe de très bonnes au varoma! j'attends avec impatience de pouvoir tester, ma conseillère est venue pour finaliser la commande le 19 mais depuis je n'ai aucune nouvelle de la concession, ça doit être en raison des fêtes donc je prends mon mal en patience...merci à vous je sens que je vais encore venir vous embêter plus d'une fois lol

LEHMANN Tatiana a écrit:

merci bcp Somar de me rassurer sur ce point et il vrai que j'ai trouvé entre tps un lien sur supertoinette ou les recettes WW étaient adaptées au thermomix, je suis trop contente j'espère qu'il deviendra un allié précieux pour moi en cette nouvelle année!

Je n'en doute pas ! Bonne année !

merci bcp Somar de me rassurer sur ce point et il vrai que j'ai trouvé entre tps un lien sur supertoinette ou les recettes WW étaient adaptées au thermomix, je suis trop contente j'espère qu'il deviendra un allié précieux pour moi en cette nouvelle année!

Bonjour Soph25,

Je ne comprends pas votre réaction. Tout le monde sur ce site essaie de vous aider. Pourquoi n'appellez-vous pas le SAV ? Ils sont compétents et à l'écoute des clients. Ils vous feront faire des tests pour voir si votre TM a un défaut ou pas et s'il n'en a pas, ils vous orientront vers une conseillère.

C'est dommage de critiquer un appareil de ce prix sans essayer de comprendre vraiment d'où vient le problème. En tout cas moi je fais partie des accros. J'adore cuisiner et patisser et il me fait gagner du temps. 

Que la nouvelle année, vous réconcillie avec votre TM. Et appellez le SAV dès le 2 janvier !!!!!!

non Soph prends ton courage à 2 mains et fais les jolycrèmes car tu as sûrement les ingrédients:lait,farine,oeufs,sucre ,chocolat ou sucre vanillé...et tu en as pour 10MN sans surveillance;celà va te rebooster tout de suite tu vas voir!n'attends pas mercredi!plus on attend plus on rumine!si ta béchamel est impec alors ton thermomix marche parfaitement!tu peux faire également très simplement des coulants au chocolat très simples et avec des ingrédients basiques

fais vraiment au plus simple pour te remotiver!il faut positiver!!!!tu dois bien voir sur ce site les centaines de personnes satisfaites!c'est un appareil extraordinaire et il faut que tu t'en persuades!(et faire attention de ne pas faire "peur" à celles qui l'attendent avec impatience)

COULANTS AU CHOCOLAT

4 ramequins

1OOg chocolat

50g beurre

8 carrés chocolat blanc ou noir

15g farine

3 oeufs

50g sucre poudre

-préchauffer le four à 250°.Mettre 100g de chocolat en morceaux dans le bol et mixer 8sec à vit 9

-racler les parois du bol avec la spatule ,ajouter le beurre en morceaux et régler 3mn à 50° vit 2

ajouter les oeufs, le sucre et la farine et mixer 15sec à vit 3

verser 1/3 de la préparation dans les ramequins beurrés,déposer 2 carrés de chocolat dessus puis recouvrir avec le reste de la préparation

cuire au four environ 10mn à 250°(th8/9)

déguster les coulants tièdes nature ou avec une crème anglaise ou une boule de glace vanille ou un coulis de fruits

Ma soeur a acheté le sien d'occasion (1 an) la personne qui lui a vendu préfère cuisiner classique dans ses casseroles, elle n'aimait aucun plat fait au TM !!!!

Ma soeur est super contente, elle enchaine les recettes avec le même plaisir que moi ...  donc dans ce cas là, ça ne venait pas du TM, mais des goûts culinaires de la personne

bon je ne peux pas m'empêcher d'intervenir

Soph27 essaie cette pâte brisée (après tu y mettras ce que tu veux)

150G farine +75G beurre coupé en morceaux sorti du frigo (donc pas mou!)+50G eau+1 pincée de sel si beurre doux;tout dans le bol,donner 3 coups de turbo puis 15SC/ ;tu verses sur une feuille papier sulfurisé,tu refermes les coins pour mettre en boule et tu malaxes rapidement à travers le papier;c'est prêt,plus qu'à étaler;c'est inratable!

as-tu essayé la béchamel?simplissime:tout dans le bol et jamais râtée!si cela ne marche pas alors c'est sûr il faut appeler le sav!

idem pour les jolycrèmes:simplissime,rapide,trop bon!un bon moyen de voir si ton thermomix marche parfaitement

http://www.espace-recettes.fr/recettes/les-joly-cr%C3%A8mes/225612

essaie c'est rapide et reviens dire quoi!

soph25 a écrit:

solmar a écrit:

soph25 a écrit:

solmar a écrit:

soph25 a écrit:

RIZBRULE a écrit:

Je compatis avec toi car moi non plus je ne suis pas complètement satisfaite de mon robot et du coup je ne m'en sers qu'occasionnellement. Et qu'on ne me rappelle pas qu'il faut suivre les recettes à la lettre , je le fais toujours  scrupuleusement. Mon constat: les temps de cuissons sont parfois insuffisants ( par exemple l'omelette qui accompagne le velouté d'épinards n'a jamais cuit dans le varoma et il a fallu que je la transvase dans une poele) les purées sont élastiques et ce, quelles que soient les pommes de terre utilisées. Il arrive que l'eau du bol déborde pendant la cuisson et je retrouve mon plan de travail inondé ( alors je ne mets jamais plus de 800ml dans le bol) , La chantilly monte une fois sur 2 alors j'ai préféré acheter un siphon, au moins ça réussit à tous les coups !!! Et que dire du coup de klaxon final qui réveillerait un mort et est très désagréable?

oui je suis entierement d'accord avec toi, on sait lire une recette, faut arreter de nous prendre pour des idiotes, arrive a un moment, ca saoule.

et pareil que toi, je m'en sers vraiment occassionnellement, pour dire je fais plus souvent la poussiere dessus, que je m'en sers pffffffffff

si c'est pour faire, la bechamel ou la sauce bolognaise, ben franchement j'ai pas besoin du TM pour ca

Désolée d'avoir voulu t'aider et de t'avoir saoulée !! Toutes mes excuses ! C'est pourtant toi qui a demandé notre aide il me semble ! ( voir com #47 ) !!

une fois de plus on comprend pas ce que je dis, a plusieurs reprises, on m'a dit de bien respecter la recette, je sais lire et je sais suivre une recette, croyez bien qu'avant de venir demander de l'aide, j'ai verifier si c'est pas moi qui fesait une erreur dans la recette, alors juste qu'on arrete de me dire, il faut bien suivre la recette, je le sais

Ecoute, nous on cherchait  juste a t'aider à TA DEMANDE  ! Nous on est très satisfaite de notre TM , qui fait des miracles et en terme de temps et en terme de réalisations culinaires ! On est toujours prêtes à aider quelqu'un qui le demande ! Tu sais lire et suivre une recette, on en doute pas mais le fait est que tu échoues là ou 99% des gens réussissent ! De plus inutile de critiquer le TM , si tu n'en es pas satisfaite,c'est ton droit , alors  vends le ! Il y en a surement plus d'une qui rêve de l'avoir et serai contente d'en avoir un d'occasion et de le payer un peu moins cher ! Où alors, si tu es sûre de tes compétences, c'est que ton robot a un problème technique, auquel cas , envoie le au SAV ! 

 

oui, j'y ai penser, mais une personne normale, n'acheterais pas un TM d'occasion, il faut etre logique, vu que c'est un robot qui fait des miracles, pourquoi le revendre ??!!!!!! moi en tous cas, c'est la premiere question que je me poserais.

Apres, je te le confirme, y'en a qui crois que je ne sais pas lire et/ou suivre la recette, pourtant je crois que c'est l'une des premieres choses que la conseillere nous dit avant de l'acheter !!!!!!!!!!

Détrompes toi, il y a des tas de gens qui connaissent les exploits du TM car quelqu'un de leur proche en a un , et qui n'ont pas les moyens de payer 1000€ et qui seraient  contents de l'avoir pour moins cher ! 

Tout le monde n'a pas les moyens de mettre 1000 euros dans un robot  !!

Excuse moi Corinne j'écrivais en même temps que toi

Il y a également le livre "Equilibre et saveurs" qui porte bien son nom puisqu'on y trouve des recettes légères et équilibrées.

Je pense comme Corinne (Solmar), que si vous suivez les recettes comme indiqué, et que vous avez 99% de ratage, ce qui est, il faut le dire tout de même assez exceptionnel, votre appareil doit avoir un problème technique.

Si j'étais à votre place je contacterai le SAV et/ou je demanderai qu'une conseillère vienne à votre domicile refaire une recette avec vous pour comprendre où sa pêche... Ce n'est pas normal du tout, il y a forcément une explication à trouver, et il ne faut pas rester sur ces mauvaises impressions.

Allez, tout le monde a essayé de vous remotiver, à vous de jouer maintenant

Moon88 a écrit:

Bonjour Lehmann,

Grossir ou perdre du poid avec Momix ne dependra que de vos recettes réalisées! Moi j'adore faire de la brioche... Pas très light! Mais la cuisson vapeur peut vous y aider, et il y a un livre spécial pour les recettes au varoma: "a toute vapeur". De plus, il me semble qu'il y a aussi un livre pour faire des plats plus équilibré (je n'ai plus le nom en tête...)

Alors vous aurez le choix des recettes pour faire des plats lights!

" Equilibre et saveur "

soph25 a écrit:

solmar a écrit:

soph25 a écrit:

RIZBRULE a écrit:

Je compatis avec toi car moi non plus je ne suis pas complètement satisfaite de mon robot et du coup je ne m'en sers qu'occasionnellement. Et qu'on ne me rappelle pas qu'il faut suivre les recettes à la lettre , je le fais toujours  scrupuleusement. Mon constat: les temps de cuissons sont parfois insuffisants ( par exemple l'omelette qui accompagne le velouté d'épinards n'a jamais cuit dans le varoma et il a fallu que je la transvase dans une poele) les purées sont élastiques et ce, quelles que soient les pommes de terre utilisées. Il arrive que l'eau du bol déborde pendant la cuisson et je retrouve mon plan de travail inondé ( alors je ne mets jamais plus de 800ml dans le bol) , La chantilly monte une fois sur 2 alors j'ai préféré acheter un siphon, au moins ça réussit à tous les coups !!! Et que dire du coup de klaxon final qui réveillerait un mort et est très désagréable?

oui je suis entierement d'accord avec toi, on sait lire une recette, faut arreter de nous prendre pour des idiotes, arrive a un moment, ca saoule.

et pareil que toi, je m'en sers vraiment occassionnellement, pour dire je fais plus souvent la poussiere dessus, que je m'en sers pffffffffff

si c'est pour faire, la bechamel ou la sauce bolognaise, ben franchement j'ai pas besoin du TM pour ca

Désolée d'avoir voulu t'aider et de t'avoir saoulée !! Toutes mes excuses ! C'est pourtant toi qui a demandé notre aide il me semble ! ( voir com #47 ) !!

une fois de plus on comprend pas ce que je dis, a plusieurs reprises, on m'a dit de bien respecter la recette, je sais lire et je sais suivre une recette, croyez bien qu'avant de venir demander de l'aide, j'ai verifier si c'est pas moi qui fesait une erreur dans la recette, alors juste qu'on arrete de me dire, il faut bien suivre la recette, je le sais

Ecoute, nous on cherchait  juste a t'aider à TA DEMANDE  ! Nous on est très satisfaite de notre TM , qui fait des miracles et en terme de temps et en terme de réalisations culinaires ! On est toujours prêtes à aider quelqu'un qui le demande ! Tu sais lire et suivre une recette, on en doute pas mais le fait est que tu échoues là ou 99% des gens réussissent ! De plus inutile de critiquer le TM , si tu n'en es pas satisfaite,c'est ton droit , alors  vends le ! Il y en a surement plus d'une qui rêve de l'avoir et serai contente d'en avoir un d'occasion et de le payer un peu moins cher ! Où alors, si tu es sûre de tes compétences, c'est que ton robot a un problème technique, auquel cas , envoie le au SAV ! 

Bonjour Lehmann,

Grossir ou perdre du poid avec Momix ne dependra que de vos recettes réalisées! Moi j'adore faire de la brioche... Pas très light! Mais la cuisson vapeur peut vous y aider, et il y a un livre spécial pour les recettes au varoma: "a toute vapeur". De plus, il me semble qu'il y a aussi un livre pour faire des plats plus équilibré (je n'ai plus le nom en tête...)

Alors vous aurez le choix des recettes pour faire des plats lights!

il ne faut pas rester sur l'echec de ton riz au lait, passes à autre choses, tout le monde fait des erreurs au début, il faut le temps d'adaptation. Essaye d'autres recettes, il est vrai qu'il faut de temps en temps adapter la recette à tes goûts (les goûts et les couleurs....) exemple pour la crème anglaise, perso je la fait cuire plus longtemps pour enlever le goût du lait, et elle est géniale, elle ne tourne pas et tellement simple pas besoin d'avoir continuellement le nez dessus pendant qu'elle se prépare.

Si tu aimes les brioches essayes cette recette,

http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-super-bonne/210822

suis la recette à la lettre, elle est géniale, le plus compliqué est le temps de pousse la seconde fois, pour ma part lorsqu'elle a levé la première fois dans le bol, je la sors du bol, je la pétri 5 secondes sur mon plan de travail légèrement fariné, puis je fais une grosse boule, je fais un trou au milieu et je la forme en rond, elle tient pratiquement toute ma tôle, je la remets à lever dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air (très important), elle triple de volume, suivant la chaleur de ta pièce, cela peut durer 2 à 3 heures, ensuite tu la badigeonne délicatement avec un oeuf battu et au four, tu vas te régaler.

Allez courage tu vas y arriver, ce serait trop bête de rester sur un échec.

BON REVEILLON

LEHMANN Tatiana a écrit:

oh maloudu votre message m'inquiète car je vais avoir mon thermomix en janvier et en même tps je comptais reprendre un régime (j'ai 15 kg à perdre!) et je m'inquiète bcp lorsque vous dites qu'on grossit avec le momix ....ma conseillère m'a assuré qu'on pouvait cuisiner light grâce au varoma alors j'aimerais bcp avoir les avis des utilisatrices qui sont au régime...

Bonjour, je te confirme qu'on peut cuisiner light avec le varoma ! Tu peux faire tes viandes, tes poissons et tes legumes à la vapeur ( bonnes recettes sur le livre " a toute vapeur " ) ! C'est juste que le TM offre tellement de possibilité de cuisiner des tas de choses merveilleuses et de la patisserie a gogo, qu'il est difficile de résister à tester de bonnes recettes pas toujours light ! Mais si on a un peu de motivation et de volonté , le TM est surement un très bon allié pour qui veut surveiller son poids ! De plus, il y a plein de recette Weight Wtachers qui ont été adaptées au TM ! 

1000 euros c'est énorme ! alors si vous n'êtes pas satisfaites, vous devriez vendre votre appareil, vous feriez des heureux ou heureuses et vous ne l'auriez plus devant les yeux et sous la poussière !

bonne journée sous le soleil !!

soph25 a écrit:

RIZBRULE a écrit:

Je compatis avec toi car moi non plus je ne suis pas complètement satisfaite de mon robot et du coup je ne m'en sers qu'occasionnellement. Et qu'on ne me rappelle pas qu'il faut suivre les recettes à la lettre , je le fais toujours  scrupuleusement. Mon constat: les temps de cuissons sont parfois insuffisants ( par exemple l'omelette qui accompagne le velouté d'épinards n'a jamais cuit dans le varoma et il a fallu que je la transvase dans une poele) les purées sont élastiques et ce, quelles que soient les pommes de terre utilisées. Il arrive que l'eau du bol déborde pendant la cuisson et je retrouve mon plan de travail inondé ( alors je ne mets jamais plus de 800ml dans le bol) , La chantilly monte une fois sur 2 alors j'ai préféré acheter un siphon, au moins ça réussit à tous les coups !!! Et que dire du coup de klaxon final qui réveillerait un mort et est très désagréable?

oui je suis entierement d'accord avec toi, on sait lire une recette, faut arreter de nous prendre pour des idiotes, arrive a un moment, ca saoule.

et pareil que toi, je m'en sers vraiment occassionnellement, pour dire je fais plus souvent la poussiere dessus, que je m'en sers pffffffffff

si c'est pour faire, la bechamel ou la sauce bolognaise, ben franchement j'ai pas besoin du TM pour ca

Désolée d'avoir voulu t'aider et de t'avoir saoulée !! Toutes mes excuses ! C'est pourtant toi qui a demandé notre aide il me semble ! ( voir com #47 ) !!