Forum Pour Celestyne
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cjcve pour ma part la balance est un des éléments essentiels de cet outil, il est indispensable donc qu'elle soit fiable sinon autant s'acheter le tm21 d'occasion. Je trouve que justement c'est ce qui fait toute la différence, tu devrais renvoyer ton robot et le faire réajuster.
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Bravo Martine, oui je sais que les oeufs à la neige sont une des recettes phares de tm31, qui dans ce cadre marche très bien comme la recette des meringues car le blanc est cuit. Et quel gain de temps etc ( pas de vaissellle ou si peu !)/. Pour ce qui est du sel tu as du donc apprécier le mixeur et les saveurs décuplées. Ici nous consommons du sel mais de plus en plus il apparait que c'est un mauvais ami. Il faut en consommer certes mais en toute toute petite quantité. Au plaisir de te lire à nouveau. Merci de ton témoignage.
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Bonjour cjcve,
Je vous invite à contacter notre Service Technique Vorwerk France par téléphone au 02 518 547 47 afin d'obtenir des renseignements quant à votre soucis et faire des tests de pesée.
Cordialement,
Votre Modérateur Thermomix
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Celestyne, OK avec toi pour tout. Moi je n'avais jamais eu de robot dit "moderne", sauf le batteur moulinex..... Et je n'avais jamais fait d'ile flottante à la main, sauf les oeufs au lait, classique quoi. Hé bien avec le Thermomix je les fait très souvent car c'est le dessert préféré de ma fille, bien qu'elle ait 31 ans. Et tout se passe bien. J'ai essayé plusieurs recettes du livre livré avec l'appareil. Et même toutes les pâtes à tarte, très facile. Et cette année une grande première, j'ai fait ma "première buche de Noël" avec Momix. Pour ce qui est du sel je n'en met jamais car avec mon mari il ne nous en faut pas ou très peu. Bonne journée. A bientôt.
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je suis tres satisfaite de mon robot, toutefois je vais racheter 1 balance car celle de momo deconne trop, et me fais rater des prepas, je pourrais le renvoyer pour regler la tare, mais elle a deja été reglée 1 fois mais c'est toujours pas ça!c'est son seul defaut donc je m'en plains pas 
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Merci Martine c'est aussi pour cela que je l'ai acheté et je l'attends avec impatience. J'avais déjà un robot qui pétrissait et fait de superbes blancs en neigre depuis 25 ans ( le gros kenwood que j'avaid acheté très cher à l'époque)mais l'intérêt du thermomix réside dans le fait que d'une part : tu économises ton temps et tes efforts, ( pour la vaisselle, la plaque électrique etc, tu pèses directement tes aliments pas besoin de balance ni de la nettoyer après), d'autre part il condense tous les robots en un seul qui de plus optimise la garantie vitaminique et l'équilibre nutritionnel. Pour finir, ce qui m'a d'autant plus intéressée dans le robot c'est le coté gastronomique. Le mixeur semble déculpter les saveurs, or l'on a tendance à user de plus de sel, de plus de gras ( qui comme on le sait, sont des exhausteurs de gout naturels, pour autant néfastes à la santé l). D'où le double avantage de ce robot puisque à partir du moment où l'on mixe les saveurs sont déculptées, la nécessité en matière grasse se fait moins ressentir, idem pour le sel, la facilité de faire un régime sans frustrer la personne qui n'a plus la sensation de se priver est un plus incontestable.
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En plus du gain de temps, je dois dire pour avoir des soucis musculaires, que j'avais cessé certaines recettes, manipulation de pâtes, sauces épaisses, pétrir du pain. UN CRITÈRE pour l'achat de mon thermomix. Bonne journée 
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J'ai mon Thermomix depuis Mars 2012. Nous sommes 2 (mon mari et moi) et je m'en sers très souvent. Ce sont de très bonnes recettes de tous les jours. Simplement elles me font gagner du temps par rapport aux recettes classiques du fourneau. A utiliser sans modération, même pour une personne. A bientôt.