Forum ma pate a pizza est très collante pourquoi
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Parfait, bravo ! 
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J'ai trouvé mon erreur les 90 g de lait je les ai rajouté d'un seul coup ce qui m'a fait une pate trop liquide et collante.Avec cette pate mon mari a fait des petits pains je vais les couper en fines lamelles et je mettrais de la tapenade ca ne peut pas etre mauvais?
en ce qui concerne ma pate a pizza j'en ai refaite une tres bien moelleuse et pas collante nous nous sommes régalés.
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Peut etre as tu mis trop d'eau ?
Ou le sel a t'il touché la levure ?
Moi je fais cette recette, elle est très bien, donne une pate bien gonflée et moelleuse sans la laisser beaucoup reposer. Suis bien les instructions de cette recette, je pense que tu en seras contente.
http://www.espace-recettes.fr/recettes/pate-pizza-geniale/28039
Bonne pizza
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cette am je me lance dans une pate a pizza déjà faite avec la conseillère il y a environ 2 semaines super réussie par contre aujourd'hui pas génial j'ai suivi la recette a la lettre et la pate est légèrement liquide et très collante je l'ai mise dans mon four touche étuve pour quelle lève pouvez vous me donner des conseils pourquoi est elle comme ca???????