Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

coucou !! merci coco pour ces belles photos ici -1° à 8h30 , ça y es faut gratter le matin demain il devait y avoir école pour rttrper un jour mais les maitresses nous ont demandées de garder les enfants chez nous et elles font aussi grève jeudi contre la semaine à 4J et demi donc ils ont encore deux jours de repos , vendredi école et deux jours de repos encore , ça va cool !! hi hi bonne journée je vais allée faire des crèmes citron vert lait de coco

Bonne journée les filles

Coco, bonne route de retour, superbe le menu, j'aurai voulu être une petit souris.

Martine, bonne journée de cure, chez nous le soleil est là, mais on a passé toute la journée de hier sous un épais brouillard.

Céline, elle va effectivement être longue ta journée après une nuit blanche

Aneth, ta fête a été une réussite grâce à toi, ta maman s'en souviendra longtemps.

A+

Bonjour les filles !

Oh là là Coco, tes photos dès le matin me donnent faim !!!! Ca devait être pas mal du tout, dis donc !!!! Et cette nuit en 4 étoiles !!! Ca me fait rêver ! Comme Isa, j'ai fait la curieuse et je suis allée voir leur site..... y a pas, ça doit fair edu bien de se faire cocooner !

Je rêve d'un WE en thalasso, mais mon JP n'aime pas du tout (remarquez, il n'a jamais essayé !!!) donc on va en mars faire une journée thalasso à Pornic entre filles avec mes copines, et on laisse les hommes s'occuper des enfants.... Et ma belle-soeur a fait mieux il y a deux ans, elle est partie avec 2 amies en Tunisie faire une thalasso pendant 1 semaine....

J'ai lu pour les soucis de santé de vos parents âgés.... C'est souvent difficile d eprendre en charge ses aînés. Je travaille dans un service où on voit les aidants s'épuiser à s'occuper de leurs conjoints ou parents âgés. Mes parents aussi vieillissent, et ça n'est pas toujours facile de leur faire entendre raison.... ma maman a une DMLA avancée, et si un jour mon Papa partait ou deviendrait invalide, elle ne seraitpas capable de rester seule à la maison. Ils sont donc inscrits en maison de retraite, mais ça reste une inscription de précaution.

Ghis, pense à ta santé à toi. Ta belle-mère est prise en charge actuellement et son fils peut s'occuper d'elle pendant que toi tu te fais soigner. Si tu attends trop longtemps, la douleur peut devenir chronique. Alors maitiens ton RV, et tu auras le temps de t'organiser pendant les délais entre les différents intervenants.

Marie, tu devrai sannoncer sur ton blog quand tu fais des cours de cuisine à thème, parce que des fois que je serais intéressée .... pourquoi pas ? Je te prends au mot pour me donner un p'tit cours pour mes foies gras, avec une tite visite en prime à St Hilaire ... à suivre !

Mimix, repos aujourd'hui ? si oui, tu le mérites bien.... et je pense très fort à toi pour ptit Clown et ses parents demain. Je croise les doigts.

Demain, les enfant sont école toute la journée, alors aquagym à 9h00 puis sortie sur Nantes avec 2 amies pour commencer nos achats de Noël.... Cette année, c'est simple, les filles ont fait leur liste sur Amazon pendant que j'étais au cinéma avec Noa, et elles on t imprimé leurs listes ! Nan mais !!!! Mais c'est nous les parents qui avons le dernier mot !

Les filles, je vous fais un gros bisou à toutes.

Bonjour à toutes !

Je n'étais pas chez moi hier et ce matin je découvre la centaine de nouveaux messages de ce fil " src="https://espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Rovin..." width="19" height="19" />.... Je n'ai pas de tablette ou de portable qui me permettent d'accéder à internet donc  je pense que je vais avoir du mal à tout suivre... Surtout que je ne vous connais pas toutes.

Corinne, il est un peu plus de 9h du matin mais ton repas d'hier aurait tendance à me donner faim. Sympa ton séjour en Alsace.

Marie, j'ai effectivement regardé ta recette de bavarois d'asperges et saumon. Elle a l'air vraiment déliceuse et présente bien. Par contre, j'ai aussi vu que la recette était prévue pour 2 personnes. Je sais qu'il est possible de multiplier les doses mais on sera quand même 17 adultes et les enfants. J'ai peur que ça soit compliqué. A moins que je puisse vraiment les faire en avance ou que tu me dises que je peux directement quadruplé les doses dans le bol du thermomix ? J'aime bien cuisiner mais je suis loin d'être une experte comme toi !!!

J'ai refait récemment des joly crèmes ! J'ai testé la saveur rhum, cannelle, fleur d'oranger.  C'est super sympa. J'étais en train de me dire que pour le baptème, je proposerais bien aussi des petites crèmes dans des verrines. C'est facile à faire et je sais que tout le monde ne raffole pas forcément de gâteaux, donc à voir...

Ce matin je vais faire des gâteaux pour la vente  de l'école et faire un peu de sous pour la classe de neige de ma fille. Je vais faire un classique : le moelleux aux pommes du livre 50 recettes de famille.

Il faut que je m'y mette sinon, je vais être en retard. 

Bonne journée et bon courage à toutes

Je repasserai peut-être sur le fil dans la journée si je peux  

Sameva, je suis désolée pour ta belle-mère et pour les soucis que cela t'occasionne. Je suis sûre que tu prendras la décison qui te convienne pour ton rendez-vous.

Bonne journée

Coucou les filles,

C'est sous un ciel bien gris que je vous salue.

Coco, il vallait mieux commencer ton tour en Alsace dans ce sens, au moins tu finis par une bonne note, super et merci pour les photos.

Sameva, toutes mes pensées vont vers toi, j'espère que la nuit n'a pas été trop mauvaise. Courage.

Pour toutes, une bien bonne journée, nous sommes sur le départ.

Jolynoise a écrit:

Bravo Sylvie, belle assiette, ça donne envie

Merci. 

solmar a écrit:

Alors Ghis , tu as des nouvelles ? 

Nous sommes revenus de notre dîner qui a été à la hauteur de ce que promettait l'etablissement ! Hier c'était vraiment trèstrès bon mais ce soir , waouhhhhh ! 

Alors en apéritif 1 verre de gewurtz vendanges tardives avec des petites madeleines salées

en entrée duo de foie gras d'oie selon la recette traditionnelle et foie gras de canard aux épices de pain d'épices accompagné d'un verre  Crillon des vosges ( vin a la rhubarbe .... Waouhhh c'est tout ce qui me vient comme mot...) 

Ensuite volaille de la ferme de Riedwasen en 2 façons , cuisses façon stanislas et blanc cuit à basse température et semoule des moulins de Starsbourg façon polenta  aux légumes 

l'attention du patissier : mousse de yaourt bio du climont et son macaron a la sariette

En dessert : gratin crémeux et tiedes de fruits fais aux aromes de Grand Marnier et son sorbet refraichissant de mandarine 

puis mignardises et petit pot au lait bio..  

Comment vous dire..... Mes papilles sont en émois.... 

Les photos , ce sera pour demain matin car là , ça ne passe pas entre mon portable et ma tablette...  

 

Hummmmmmmmm! Miam miam !,,,

Bonjour les filles! 

Avant tout, mes pensées les plus chaleureuses pour Sameva! Les semaines à venir vont être bien difficiles... Je suis du même avis que  Coco, ne décale pas ton rdv, c'est trop dur à obtenir! Et au moins tu seras fixée! Mais c'est facile à dire...

Coco, extra ton menu, vite les photos!!! Et alors, dans une magnifique chambre, on dort mieux? Hihi  ;) 

je ne peux pas lire tout ce matin évidemment, me rattraperai ce soir! De mon côté. Un lundi férié à jouer les gardes malades, les gailloux se sont donnés le tour pour faire des pics de fièvre. Nuit blanche totale avec des draps à changer si vous voyez ce que je veux dire... la journée va être longue!!! Et je croise les doigts pour que  ça aille bien. Chez la nounou... 

Momo nous a fait un velouté de petits pois, une moussaka. et des tartelettes salées( 2 au boursin/ 2 quiches lorraines/ 2 au thon à la tomate), ça c'est pour les midi de mon homme.

bon mardi à toutes toutes toutes!!! 

Ghis c'est vraiment difficile pour toi de décider mais je suis d'accord aussi avec Coco!

demain tu y verras peut-être pkus clair...bon courage...

Coco effectivement quel menu!!!!!!!!!!vivement les photos demain!bonne nuit dans ce magnifique hotel!et bonne route de retour!

Marie je veux bien prendre la soucoupe pour ton cours sur le pain surprise!!!

bonne nuit les popines et à demain!

Pour toi Ghis, 

Bonne nuit à Toutes, je vais me coucher aussi !

A demain

Sameva a écrit:

Jolynoise a écrit:

Ghis, je te lis et je compatis !

Difficile de prendre la bonne décision ! Fais ce qui te semble le mieux !

Je t'envoie un peu de réconfort et j'espère que tu pourras vite t'occuper de Toi !

Merci Joly.... Je ferme l'ordi que j'avais amené au salon, car la batterie va me lâcher...Bonne nuit!

Bonne nuit Ghis, j'espère que tu vas pouvoir dormir quand même

Jolynoise a écrit:

Ghis, je te lis et je compatis !

Difficile de prendre la bonne décision ! Fais ce qui te semble le mieux !

Je t'envoie un peu de réconfort et j'espère que tu pourras vite t'occuper de Toi !

Merci Joly.... Je ferme l'ordi que j'avais amené au salon, car la batterie va me lâcher...Bonne nuit!

Ghis, je te lis et je compatis !

Difficile de prendre la bonne décision ! Fais ce qui te semble le mieux !

Je t'envoie un peu de réconfort et j'espère que tu pourras vite t'occuper de Toi !

J'ai loupé une grande partie   du" meilleur pâtissier" à cause des coups de fils à l'hôpital et  la télé n'était pas branchée sur la box...Je n'ai pas pu mettre en pause ! Mais je pourrai peut-être regarder en replay à un autre moment dans la semaine ...

Je vous souhaite une bonne nuit !  à demain

ça serait super Marie et aussi ça me ferait hyper plaisir mais suis en cure grrrr. mais...tu n'arrêtes jamais toi ? quelle énergie tu as. Merci pour ta proposition.

solmar a écrit:

Sameva a écrit:

je viens d'apprendre que ma belle-mère a le fémur cassé et qu'elle sera opérée demain . Donc je vais devoir attendre les suites opératoires, pour prendre mon rendez-vous à la clinique orthopédiste.

Ghis , ne recule pas ton rendez vous , au moins ce sera fait.... de plus par expérience , je ne pense pas que ton problème soit opérable donc autant prendre ton rendez vous car s'il y a des choses a faire hors  chirugie , le problème de ta belle mère ne t'empêchera pas de te soigner... Et si tu devais être opérée , au moins le diagnostic sera posé ....et l'intervention peut être programmée....

Si je prends mon rendez-vous demain et qu'ensuite je ne puisse pas y aller à cause de ce qui pourrait arriver à ma belle-mère, je serai bien ennuyée de devoir annuler  et très gênée quand je me retrouverai devant le spécialiste après avoir annulé son rendez-vous. Je ne serai pas du tout à mon aise...

chrissand a écrit:

Sameva, je suis bien triste de te lire, parfois il faut être égoïste, tu dois aussi penser à toi. La nuit porte conseil, j'espère que demain tu y veras plus clair.

C'est la pub, c'est bien intéressant, je regardais, tout à l'heure, comment faire les pains surprises, coïncidence.

Bonne fin de soirée, bonne nuit à vous.

Martine, saute dans la soucoupe et arrive! samedi, je donne un cours de cuisine, et je vais montrer la technique du pain surprise. Si tu veux profiter de l'occasion.... 

Oui Ghis, je pense comme Coco, tu peux y aller demain, ils ne vont pas t'opérer demain après midi, et ta belle mère sera vite remise de son fémur cassé. C'est plus vite réparé que ton problème à toi. 

Coco, tu m'as mis l'eau à la bouche! 

Les filles, je suis morte. Je viens de brasser à nouveau mes rillettes, qui vont vivre leur vie de rillettes toute la nuit et demain, on verra. Moi je me mets au lit avec mon bouquin (et Popeye bien sûr)

Bises à vous toutes, les momozamies super flinguées! 

Sameva, je suis bien triste de te lire, parfois il faut être égoïste, tu dois aussi penser à toi. La nuit porte conseil, j'espère que demain tu y veras plus clair.

C'est la pub, c'est bien intéressant, je regardais, tout à l'heure, comment faire les pains surprises, coïncidence.

Bonne fin de soirée, bonne nuit à vous.

lamouette39 a écrit:

Sameva a écrit:

je viens d'apprendre que ma belle-mère a le fémur cassé et qu'elle sera opérée demain . Donc je vais devoir attendre les suites opératoires, pour prendre mon rendez-vous à la clinique orthopédiste.

ah zut tu vas devoir souffrir encore , bon courage à vous

Oui, hélas!... merci à vous toutes !

solmar a écrit:

Alors Ghis , tu as des nouvelles ? 

Nous sommes revenus de notre dîner qui a été à la hauteur de ce que promettait l'etablissement ! Hier c'était vraiment trèstrès bon mais ce soir , waouhhhhh ! 

Alors en apéritif 1 verre de gewurtz vendanges tardives avec des petites madeleines salées

en entrée duo de foie gras d'oie selon la recette traditionnelle et foie gras de canard aux épices de pain d'épices accompagné d'un verre  Crillon des vosges ( vin a la rhubarbe .... Waouhhh c'est tout ce qui me vient comme mot...) 

Ensuite volaille de la ferme de Riedwasen en 2 façons , cuisses façon stanislas et blanc cuit à basse température et semoule des moulins de Starsbourg façon polenta  aux légumes 

l'attention du patissier : mousse de yaourt bio du climont et son macaron a la sariette

En dessert : gratin crémeux et tiedes de fruits fais aux aromes de Grand Marnier et son sorbet refraichissant de mandarine 

puis mignardises et petit pot au lait bio..  

Comment vous dire..... Mes papilles sont en émois.... 

Les photos , ce sera pour demain matin car là , ça ne passe pas entre mon portable et ma tablette...  

 

cela me met l'eau à la bouche ! Tout cela t'aura fait oublier ta déception du premier soir !

Sameva a écrit:

je viens d'apprendre que ma belle-mère a le fémur cassé et qu'elle sera opérée demain . Donc je vais devoir attendre les suites opératoires, pour prendre mon rendez-vous à la clinique orthopédiste.

ah zut tu vas devoir souffrir encore , bon courage à vous

bonne nuit les filles

je viens d'apprendre que ma belle-mère a le fémur cassé et qu'elle sera opérée demain . Donc je vais devoir attendre les suites opératoires, pour prendre mon rendez-vous à la clinique orthopédiste.

Bonne nuit Pat

Bravo Sylvie, belle assiette, ça donne envie

a demain patricia.

salut les copines je vais dans ma chambre regarder la 6 car sinon je ne verrai rien ....bonne nuit..... à demain

marjeanat a écrit:

Sylvie ....belle assiette......ça devait etre bon  

Sameva ...toujours pas de nouvelles ?

Dur de vieillir quand même ...je n'arrive pas à m'imaginer qu'un jour je ne pourrai pas me relever toute seule

Coco...c'est quand même cool les vacances  

merci :

 oui très bon ! avec une purée de potimaron, dome de riz avec la sauce de la recette à laquelle j'avais rajouté le restant de melange petit legume mozza que j'avais mis sur le plateau sur du papier sulfurisé. à refaire  

elleisab a écrit:

sylvie-77 a écrit:

sylvie-77 a écrit:

Coco je t'envie.  L alsace est une region vraiment tres belle et pleines de bonnes choses ! Marie pourrais tu me mettre en mp ta recette de pain de mie ?

La recette desjoues de lottes me fait bien enviej'irai sur le blog.

Hierj'ai refait la recette du livre a toute vapeur roule poulet aux légumes.  En fait j'ai pris des escalopes de dindes bien plates et une fois cuites je les ai coupées en rondelles. Je mettrais une photo ce soir quand j'aurai recupere mon ordi la j'ai la tablettii

j'ai récupéré mon ordi alors voici la photo :

 

 

très bien résenté et très appétissant!bravo!

merci " src="http://espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving..." width="19" height="19" /> 

suis aussi sur la 6.

Isa, il s'agit d'un gâteau en forme de carré il me semble que c'était sur un fonds de pâte feuilletée, je pense qu'au-dessus c'était un appareil au goût d'abricot et recouvert de croisillons en feuilleté. J'ai fait des recherches sur le net il y a déjà qq années mais je n'ai pas trouvé. Ma môman (fille de mon grand-père pâtissier) ne se souvient pas (elle perd la tête). Est-ce que ça te parle ? 

Sameva, l'heure tourne, tu as des nouvelles ?

Berd a mis un film sur canal ....souvent il s'endort mais comme par hasard pas ce soir

Sylvie ....belle assiette......ça devait etre bon  

Sameva ...toujours pas de nouvelles ?

Dur de vieillir quand même ...je n'arrive pas à m'imaginer qu'un jour je ne pourrai pas me relever toute seule

Coco...c'est quand même cool les vacances  

allez je regarde la 6!bien sûr!!!!

lamouette39 a écrit:

Noumky 22 a écrit:

lamouette39 a écrit:

elleisab a écrit:

bonjour les popinettes!!!!

Coco enfin un repas digne d'être dégusté!!!

bonne continuation de ton périple!ça va votre coffre ne traîne pas encore par terre?

relais et cha^teaux aujourd'hui!on a hâte d'avoir les détails!

le beau temps a l'air d'être de la partie aujourd'hui!

Mimix bon courage pourcette journée travaillée!mon frigo est vide car Marco a pris presque tout le frais mais j'attendrai demain pour les courses en pensant à toutes celles qui sont obligées d'aller au boulot un jour férié!

Ghis quelle recette de pralinoise prends tu?celle de Flo?question posée dans ma recette de pâte à tartiner...

Laéti cool!!!!encore de belles photos de notre région!j'adore ta photo ancestrale du momo!

les biscuits sont ceux là

http://www.espace-recettes.fr/recettes/palets-des-dames-de-flandres/268449

faciles et rapides,le plus long c'est le glaçage...

bon courage pour cet aprèm!!!je t'envoie tout à l'heure les photos...

Marie ça y est les coins coins sont arrivés?

merci isa pour le lien , les filles je vous conseille ces palets , super moelleux

Je confirme, poour les avoir dégustés cet été qu'ils sont délicieux, Isa m'en avait apporté en septembre.

je suis rentrée du boulot ce soir il en restait qu'un seul et clohan à été le chercher dès qu'il m'as vu arriver donc je dis à atol " c'est normal qu'il mange un gâteau avant de manger ? " et il me dit " non , je lui ai juste dit tu le mangera quand maman sera rentrée " lol , atol pensait après manger mais pas clohan !

bin voilà c'est la faute à Atol Clohan a suivi à la lettre!

passe une bonne soirée poulette! !

MARIEBEL a écrit:

Sameva a écrit:

MARIEBEL a écrit:

 

 

 

 

 

 

 

Et toi aussi, tu commences à préparer les repas de Noël avec tes malheureux coins coins ! Mais vous mangez tous ces canards à vous deux ? Je n'achète jamais de canard car je n'aime pas le goût, à part une fois tous les 3 ou 4 ans des petites lamelles de magrets séchés, pour mettre dans une salade

Il n'y en pas tant que ça! j'ai pris cette année 3 canards entiers avec les foies. ça sera vite mangé! A Noël, je régale tous mes petits, ils adorent le canard. Quant aux rillettes et aux cous farcis, ils seront mangés bien avant, et si c'est comme l'an dernier, je verrai juste passer les cous car les plus fans, ce sont mes petites filles Inès et Sacha. Je vais commander d'autres cuisses, car finalement 6 cuisses confites, je trouve que ça fait peu! Je fais assez souvent mon parmentier de canard aux cèpes, il est tellement apprécié! 

Marie en plus il faut penser aux popines!!!avec envoi en soucoupe privée!tout donne envie (sauf magrets saignants pour moi)