Forum un livre de recettes bio

Je n'emploie que du bio mais c'est vrai que les temps de cuisson varie pour les produits complets ou même pour la viande, un poulet bio doit cuire bien plus longtemps qu'un poulet de supermarché, idem pour le porc etc.

Vous avez donc raison sur le principe de recettes spécifiques bio.

je suis du même avis qu'oslocati , j'emploie des produits bio avec mon TM31 mais j'ai du mal à trouver des recettes avec des farines différentes , de l'agar agar, des céréales, des algues etc 

j'attends donc de découvrir ce livre avec impatience !

Je suis d'accord avec vous de manière générale. Il peut être intéressant de pousser plus loin, en utilisant des produits spécifiques (pâtes diverses : amande, sésame, cacahuette), algues, céréales complètes, bref des ingrédients utilisés uniquement dans des plats bio. Notamment pour les temps de cuisson qui peuvent changer (céréales raffinées / complètes)

Bonjour. 

Pourquoi c'est une bonne idée car souvent recettes bio egal recettes saines et équilibrées donc se serait pas mal d'allier équilibre alimentaire et alimentation biologique.

Bonjour,

toutes les recettes de Thermomix peuvent être réalisées avec des produits bio et ainsi être des recettes bio. Il suffit de faire ses courses dans un magasin qui ne vend que du bio.

Bonjour,

Super idée le livre recettes bio, on pourra travailler les produits  comme il se doit.

J'ai le TM31 depuis plus d'un an et c'est tjrs aussi bien. Vous qui venez de l'avoir

vous ne pourrez plus vous en passer. A bientôt