Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

Plein de jolies ptes choses à grignoter et des viennoiseries pr le pt déj : cool !

Ai noté l astuce des raisins macérés : pratique !

Cet am, par rapport au geste de mercredi am, enfin mieux ! J en ai donc profité malgré : dès que ça va mieux tu n arrêtes pas, tu en fais de trop, etc.....

Bavarois saumon/asperges

Betteraves ds tous ses états

Pâte brisée avec farine échalote/tournesol/ciboulette

Un fond génoise pour un bavarois léger aux framboises

Des petits choux garnis de lemon curd que j ai incorporé au bavarois.... Je me suis inspirée du bavarois surprise d Isabelle, verdict demain...... Isabelle, super la recette de pts choux, mais j hésite encore avec la chantilly.....

Des toasts apéritif avec des ptes baguettes farine provençale qui étaient au congel

Malgré les remontrances, j ai eu de l aide

Tout est pr demain

Il me reste le gratin dauphinois, je vais tenter celui de marco : ai du arrêter....

Encore, en principe, deux ptes choses demain.....

Coco, c'est cette recette  ? :

http://espace-recettes.fr/recettes/baguette-viennoise-aux-p%C3%A9pites-de-chocolat/27202

elles sont bien belles et tentantes, tes brioches aussi.

Marie, super pour la feuille verte, avec toutes tes compétences comment réussir à résister, tu es trop forte, bravo.

Isa, bien beau ton gâteau St amour, Cléo est une bouche sucrée ?

Laet, tu serais une mamy super jeune ! 

Claude, tu es remise de ton exam ? 

Pat, bonne nuit

elleisab a écrit:

une tite pause pub et pour voir les superbes baguettes viennoises de Coco et ses brioches!!!miam!!!

Laéti ,ils ont cru que c'étaient tes petits-enfants??? tu travailles demain ou c'est ta semaine de vacances commencée?

Claude ton repas est bien avancé?ça a été aujourd'hui?

Marie tu reçois demain?

Joyce tes essais gâteaux sont terminés?

Bon fifille m'appelle!à pluche!

:p  non ils nous en donne une pour qu'on l'expose sur notre stand et ensuite on la garde donc une , ma voisine m'as donné la sienne en fin de marché donc deux , une cliente m'as offerte la sienne donc 3 et en fin de marché il en resté donc j'ai eu ma 4 eme !!

je travaille de journée demain et après congés :D

lamouette39 a écrit:

une fleur offerte à chaque grand mère au marché aujourd'hui , moi j'en ai eu 4 lol

je ne savais pas que tu etais grand mère!!!!!

FRAMBOISE56 a écrit:

Super les gateaux cochons moi aussi je plonge dans la boue

je reviens de démo pas de feuille verte mais rdvr7 lundi

oui pat j ai eu mon visa donc départ jeudi pour paris et vendredi pour hanoï

Respire un peu martine  avant la prochaine fournėe

j ai noté claude pour la 42 je vais aller voir

isath bon cinė 

isa bonne conduite avec fifille ton sėjour en bretagne arrive à grands pasc tu vas aller voir marie jo fais lui un bisou de ma part

tina tu es tranquille pour 6 mois

bisous ã toutes les autres 

Donc une commande en perspective ?

une tite pause pub et pour voir les superbes baguettes viennoises de Coco et ses brioches!!!miam!!!

Laéti ,ils ont cru que c'étaient tes petits-enfants??? tu travailles demain ou c'est ta semaine de vacances commencée?

Claude ton repas est bien avancé?ça a été aujourd'hui?

Marie tu reçois demain?

Yoloic tes essais gâteaux sont terminés?

Bon fifille m'appelle!à pluche!

à demain les filles

solmar a écrit:

Coucou me revoilou... 

Donc cet aprem , je suis allée chercher mes nouvelles lunettes ( pas chez Atol  ) , puis les courses ..... 

En rentrant Navarro a nettoyé sa belle voiture pendant que je suis allée rendre visite a Mathilde....il nous a rejointes ensuite.....

a notre retour j'ai mis a cuire mes baguettes viennoises et mes 2 brioches.... 

Et là , je me pose sur le canapé 

Un peu curieuse : elles sont comment tes nouvelles lunettes ?

Tu n as pas encore fait un pt tour ds la Navorromobile ?

Pte Mathilde va bien ?

MARIEBEL a écrit:

Coucou je suis rentrée! Avec une tite feuille verte, et d'autre sur le feu. Nous venons de dîner et mon miroir refroidit avant d'être versé sur le bavarois. J'ai un ti repas pour Céleste qui tourne et après j'arrête. Suis un peu fatiguée.

Un am fructueux.... Tu vas mieux question méchant virus ? Bon repos....

Ai laissé tombé le gigot de 7h : mes viandards préfèrent la viande rosée... C est mon mari qui s y collera !!!!

solmar a écrit:

 

Et voici les brioches.... 

 

Elles sont superbes coco , je viendrai bien en manger demain matin chez toi.

Tes baguettes viennoises me tentent bien aussi. Tu as fait celles du site?

une fleur offerte à chaque grand mère au marché aujourd'hui , moi j'en ai eu 4 lol

tina57 a écrit:

Coucou les filles

Après la pluie, le soleil arrive.

Merci pour le parapluie fleur mimix, c'est joli

Martine, j'arrive aussi pour le bain de boue avec ma petite cuillère

Je reviens du veto, niveau coeur tout va bien mais elle a une légère hypertesion artérielle pulmonaire à surveiller avec nouvelle écho dans 6 mois et peut-être radio du thorax.

Je vais faire quelques courses au Grand frais et un tour en ville avec ma fille.

Bonne aprem à toutes

A+

Les nouvelles ne sont pas trop mauvaises pour le toutou....

Tu t es bien promenée ?

amandiers en fleur dans le sud

solmar a écrit:

 

Deux petites terrines de " délice de foies " ..... J'espere que ce sera bon... Je trouve que c'est un peu liquide a la préparation...c'est normal ? 

Je verrai après le temps de refrigération ce que ça donne... 

Je n'ai pas mis le riesling mais suivant les conseils de Marie, remplacé par un bouillon et j'ai remplacé une partie de beurre par du fromage blanc toujours sur les conseil de notre amie... 

 

La recette est pr 2 terrines seulement ? Mais elles sont peut être pour plusieurs personnes ?

marie j'espère que tu va mieux , quel dégats pour tes arbres ...

ghis voilà une bonne chose s'il n'y à pas de contre indication pour l'opération .

isa tes kinders délices ont l'air ... délicieux !! je veux etre ta belle fille !!!

léo j'ai le maroille dans le frigo mais pas la viande

alors moi toujours pas mes pots mais y à du mieux , le 1 er mars sur le site colissimo c'est écris que ça va être livré prochainement lol , martine ne retourne pas à la poste lundi , avec un peu de chance je vais les recevoir en début de semaine !

pleins de monde sur la route hier mais ça roulait correctement sauf à lyon où j'ai été bloqué un peu .

cet après midi ça à été , les 4 petits ont étés cool , j'ai fais mon repassagz , une purée et des mousse au chocolat car j'avais le petit de ma copine jusqu'à 20 heures , là clohan est au lit , la blonde dort sur le canapé , le grand regarde le bétisier et moi j'attends atol qui est sur le retour de l'italie ....

mimix merci pour tes beaux bouquets chaques jours

coco j'ai juste les tiges des jonquilles mais pas encore les fleurs !

martine bravo pour ton gateau surprise , les cochons sont super bien fait ! et merci pour cette belle photo

bonne nuit mariek

chrissand a écrit:

merci Calie, la route est longue jusque chez moi et le soleil n'est pas encore là....

Bon, je viens de terminer le gâteau surprise avec mes Choupinous, le voilà c'est le gâteau petits cochons dans la boue : les photos ne sont pas terribles grrrr, vais voir pour en refaire

 

Tu as fait un gâteau très original avec tes pts En rapport avec le temps

solmar a écrit:

 

Il est beau !!!! Et les jonquilles déja fleuries ! J ai un camélia en pot mais obligée de le rentrer pr l hiver et les jonquilles sortent seulement..... Moins froid chez toi....

Super ...tu ne fais plus tes baguettes "tourbillon" je crois ...elles etaient bonnes 

coucou les popines!suis rentrée à 9h pour aller chercher Cléo et maintenant c'est notre soirée the voice!

Martine super ton gâteau aux petits cochons!!!!c'est vrai qu'on a envie d"y plonger aussi!!!quelle adorable photo de vous tous ensemble!avec de tels sourires!y'a de l'amour dans tout ça!repose toi bien maintenant!

et des petites crèmes rhum raisins!ne nous privons pas!et une tite crème brûlée et un louchée de pates!!!miam!!!par contre sur le coup de la mousse de foie,je n'aurais pas pu aider,j'aime pô!

Mamynette et Marie,ça fait plaisir de voir que ça va mieux!!!!

Ghis quel beau menu pour demain et quelle organisation!

coucou Ghislaine et Séverine!!!

notre dessert pour le WE à fifille et moi,un gâteau st amour

je filoche devant la tv!!!

Coucou je suis rentrée! Avec une tite feuille verte, et d'autre sur le feu. Nous venons de dîner et mon miroir refroidit avant d'être versé sur le bavarois. J'ai un ti repas pour Céleste qui tourne et après j'arrête. Suis un peu fatiguée.

Ghis .....en parlant de foie gras .....voici les cremes brulées au foie gras de Patou...et la recette de Fabienne Piccata romana....deux tres bonnes recettes 

Bonsoir à toutes. je viens de lire en vitesse vos bavardages depuis hier soir !

Vous avez encore bien cuisiné.

Marie-Jo, je crois que tes petites filles sont reparties aujourd'hui. Tu as dû passer une bonne semaine en leur compagnie, malgré la dernière tempête. J'espère qu'il n'y a pas eu de dégats chez toi ?

Au début de la semaine, j'ai fait cuire les deux foies gras de canard achetés à Noël et qui étaient restés dans le congel.Ils seront vite mangés,car ils ont beaucoup diminué à la cuisson.Hier soir j'ai préparé une confiture d'oignons pour accompagner.

J'ai fait précuire mon gratin dauphinois et il passera la nuit dehors,car je n'ai plus de place au frigo. Il sera vite cuit et gratiné demain.

J'ai fait aussi une crème anglaise pour les iles flottantes et je ferai les blancs en neige demain matin

Quand j'ai sorti le gratin du four, j'y ai mis une pâte à tarte cuire à blanc pour la garnir de framboises demain .Je pensais faire un  kouglof, mais JC a préféré la tarte car nous avons mangé 2 kouglofs récemment

Je vais à la télé et vous souhaite une bonne soirée et une bonne nuit si je ne reviens pas avant d'aller me coucher

Framboise ...finalement tu l'as eu rapidement ton visa ...dis moi dans ta valise ....il n'y aura pas Momo 

Severine ...4000 messages ....faudrait du courage pour tout lire ....bisous 

je vous souhaite une bonne nuit , je suis ko je vais au lit

FRAMBOISE56 a écrit:

FRAMBOISE56 a écrit:

Bonjour les copines et bon jeudi

laeti et coco je vous ai envoyé en MP

pour les machines savez vous s il en existe une qui fait le café et le thé car on ne boit jamais de café mais quand on a du monde il faut que je sorte ma vieille cafetiére

moi j'ai aussi la tassimo que je trouve pratique car je ne bois pas de café et atol seulement quand il y à du monde , l'hiver j'aime bien le chocolat chaud suchard , par contre tous les jours on boit du thé mais sois en sachet soit on le fait infuser

KELDAN a écrit:

et en dessert la buche mascarpone de Pat qui s'est transformée en gateau mascarpone / framboise

Je n'ai rien inventé , j'ai juste transformé la forme et la crème .

Merci pat pour cette exellente recette

http://www.espace-recettes.fr/recettes/b%C3%BBche-tiramisu/328262

 

oh j'adore l'idée !

ethiopic a écrit:

Bon, je prends le temps de vous dire bonjour, quand même....

Ghis (Daphnoir), je ne comprends pas, je reçois bien tes mails mais pas de lien bleu....

Bon courage à toutes celles qui bossent, bonnes vacances à celles qui les commencent, et bon dernier WE à ceux qui reprennent lundi !

Ce matin, levés à 9h00, JP est en vacances et accompagne son fils au foot (pas peu fier le gamin !), je me  mets au ménage avec les filles, et après quelques courses...

Ce midi, lentilles saucisses....

Et cet après-midi, je vais avec une amie au cinéma avec les enfants voir Mr Peabody....

à plus, Momo fmaby m'appelle !!!!

isath : je t'ai envoyé un MP

Bonjour à toutes,

Il y a bien longtemps que je ne suis pas venue vous dire un petit bonjour, je n'ai pas trop le temps de venir vous lire.... plus de 4000 messages, je suis dépassée.... Je pense bien à vous toutes même si du coup je ne sais pas où vous en êtes ! J'ai vu par hasard que Isabelle a créé un blog, j'essaie de le suivre mais même ça pas évident ! Demain j'essaie les baguettes magiques de Mariebel, je crois que ca fait fureur ! Corinne j'espère que petite Mathilde va bien. Bises à toutes

Super les gateaux cochons moi aussi je plonge dans la boue

je reviens de démo pas de feuille verte mais rdvr7 lundi

oui pat j ai eu mon visa donc départ jeudi pour paris et vendredi pour hanoï

Respire un peu martine  avant la prochaine fournėe

j ai noté claude pour la 42 je vais aller voir

isath bon cinė 

isa bonne conduite avec fifille ton sėjour en bretagne arrive à grands pasc tu vas aller voir marie jo fais lui un bisou de ma part

tina tu es tranquille pour 6 mois

bisous ã toutes les autres 

Tout le monde est parti, on va souffler pendant 24 h !

contente de voir que le gâteau de boue et ses petits cochons.... voilà la coupe, j'ai pris la recette du Napolitain d'Isa, j'ai versé la moitié de la pâte sans chocolat dans le moule puis ai ajouté l'autre moitié dans laquelle j'avais mis 1 c à S bombée de chocolat en poudre.

Pour les petits cochons, c'est aussi la  R7 d'Isa que j'ai trouvé sur son blog, je les ai faits en poudre d'amande, les petits se sont bien amusés.

solmar a écrit:

 

Deux petites terrines de " délice de foies " ..... J'espere que ce sera bon... Je trouve que c'est un peu liquide a la préparation...c'est normal ? 

Je verrai après le temps de refrigération ce que ça donne... 

Je n'ai pas mis le riesling mais suivant les conseils de Marie, remplacé par un bouillon et j'ai remplacé une partie de beurre par du fromage blanc toujours sur les conseil de notre amie... 

 

j'ai fait exactement comme toi d'ailleurs j'avais posé la meme question, et personne ne m'avait repondu...alors je te reponds, moi aussi c'etait liquide, et ca s'est solidifié ensuite...un peu mou encore le soir, et parfait le lendemain

ethiopic a écrit:

Coucou les filles,

Il faut que je refasse des crèmes et yaourts, stock frigo en alert rouge : zéro !!!!

Mamynette, quelle recette de rhum raisins et quelles doses de rhum si c'est la recette de Joly ?

Vais prendre mon p'tit déj, et je reviens !!!

je fais la recette de joly...je mets une grosse poignée de raisins (blonds ou corinthe), dans un bol, je recouvre de rhum ambré...je laisse macerer 2 ou 3 heures...et ensuite je mets le tout dans ma creme en meme temps que tous les ingredients...

Il pleuvait juste avant et au retour à 11h30! du bol!

Brioche super bonne en levée... avec levure boulangère fraiche

Attention, un deux, trois, je plonge dans le chocolat avec vous...

Martine, Noa veut le même pour quand il invitera ses copians pour son anniversaire en juin... Oui je sais, il est du 31/12, mais comme on ne peut jamais avoir les copains à son anniv, on a décidé de faire les anniv et demi, idem pour les filles qui sont du 11/01.... Donc je note les tits cochons....

J'ai fait des crèmes rhum-raisins avec la méthode Coco, ch'est bon !!! JP en a mangé 2 !!!!

Allez, je serpille le haut et on part au ciné !

Coco ...pense aux conseils de Cocole ...et reste calme 

Salut les copines 

Moi aussi je veux bien me rouler dans la boue au chocolat .....vous me faites un peu de place ...Bravo Martine il est bien beau ce gateau

Marinou ...tu n'as pas eu de pluie cette fois ci ....c'est quand même plus agreable les pieds ....................au sec 

Mimix..... je prends les fleurs du parapluie ..........et le parapluie je le laisse pour celles qui ont besoin .......il ne pleut même pas ............. pour le moment

Framboise ...tu as eu ton visa ?......

Bonnes courses ....bonne cuisine .....bon apres midi !!!

Coucou les filles

Après la pluie, le soleil arrive.

Merci pour le parapluie fleur mimix, c'est joli

Martine, j'arrive aussi pour le bain de boue avec ma petite cuillère

Je reviens du veto, niveau coeur tout va bien mais elle a une légère hypertesion artérielle pulmonaire à surveiller avec nouvelle écho dans 6 mois et peut-être radio du thorax.

Je vais faire quelques courses au Grand frais et un tour en ville avec ma fille.

Bonne aprem à toutes

A+

Moi aussi je veux bien me rouler dans la boue chocó! C'est très joli tout ça! Je me prépare et je file faire me démo. Ce matin, pain, bavarois, pintade avec endives, et plein de tits repas pour la petite Céleste. Elle en aura pour 12 jours, j'ai congelé. Allez cette fois....gigot!  

hello!

Retour de la marche , douchée et mangé un beau morceau de cabillaud.

j'ai vu que vous avez encore bien travaillé ce matin entre les crèmes, les yaourts, les gateaux avec de beaux cochons!

Les cochons c'est toi qui les a fait ?c'est super chouette qu'elle bonne idée !et le gateau en lui même c'est quoi?c'est bientôt les 3 ans de mon pitchou alors ça m'inspire .

j'aimerais essayer la soupe de poisson  avez vous une supere recette ?

j'en ai repris 2 autres, les enfants étaient contents de participer