Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

mamiekinder a écrit:

coucou , me revoici , tout le monde est parti ils ont bien mangé et il ont bien bu ( pas trop ) ils avaient la peau du ventre bien tendue !! :D

je vous ai lues vite faiy et j'ai vu que vous aussi avez bien travaillé il y a plein de bonnes choses

 vous voulez la suite de mon repas ? je vous la donne

 des tartelettes pour l'apéro

 puis les vérinnes , puis la salade , et le poulet au miel et vau citron

il en reste, miam miam  j'ai pas encore mangé ça donne envie , mais je vais me contenter d'une soupe ce soir!!!dur dur

coucou , me revoici , tout le monde est parti ils ont bien mangé et il ont bien bu ( pas trop ) ils avaient la peau du ventre bien tendue !! :D

je vous ai lues vite faiy et j'ai vu que vous aussi avez bien travaillé il y a plein de bonnes choses

 vous voulez la suite de mon repas ? je vous la donne

 des tartelettes pour l'apéro

 puis les vérinnes , puis la salade , et le poulet au miel et vau citron

Sameva a écrit:

Etoile a écrit:

coucou sameva,

quelle agrégation (matière)  elle passe???????

On est en plein de dans en plus!!!!

On va lui dire M...E alors.

Oui pour les crinkles je me suis aperçue qu'il fallait un peu les faire coller à la plaque (cette recette est un vrai exercice d'équilibriste)

Elle passe l'agrégation lettres classiques, concours public. Elle a passé celle du concours privé il y a quelques semaines et attend de savoir si elle est admissible aux épreuves orales. C'est peu probable qu'elle réussisse cette année car c'est sa première tentative et elle est beaucoup stressée.

 c'est pas dit , cela va dépendre du nombre de places aussi, c'est que externe c'est plus difficile qu'interne mais bon il n'y a pas de raison, on croise les doigts!!!

Mon mari l'a réussi du premier coup , et il était aussi très stressé même s'il ne le montrait pas!!!

Belle matière en tout cas!!!

Etoile a écrit:

coucou sameva,

quelle agrégation (matière)  elle passe???????

On est en plein de dans en plus!!!!

On va lui dire M...E alors.

Oui pour les crinkles je me suis aperçue qu'il fallait un peu les faire coller à la plaque (cette recette est un vrai exercice d'équilibriste)

Elle passe l'agrégation lettres classiques, concours public. Elle a passé celle du concours privé il y a quelques semaines et attend de savoir si elle est admissible aux épreuves orales. C'est peu probable qu'elle réussisse cette année car c'est sa première tentative et elle est beaucoup stressée.

coucou sameva,

quelle agrégation (matière)  elle passe???????

On est en plein de dans en plus!!!!

On va lui dire M...E alors.

Oui pour les crinkles je me suis aperçue qu'il fallait un peu les faire coller à la plaque (cette recette est un vrai exercice d'équilibriste)

Bravo pout toutes vos belles réalisations.A midi j'avais fait une blanquette de veau (à la cocotte).

Mon fils va partir plus tôt ce soir, car il accompagne son amie à Saint Etienne ce soir. Elle va y rester toute la semaine pour être sur place pour les épreuves de l'agrégation. Mon fils rentrera demain matin à Lyon, après l'avoir accompagnée sur le lieu de l'examen.

Je vais faire le thé et entamer le kouglof.

solmar a écrit:

tina57 a écrit:

Coucou les fillesh

Bon dimanche à toutes, le soleil est de retour avec un petit vent frais

Mamiek, beau boulot, tu t'es levée à l'aube

Stella, j' ai aussi laissé les crinkels en boule, ils s'étalent légèrement. 

Coco, elle va avoir une belle chambre ta puce

Isath, ils sont mignons tes petits bouts

Je vous laisse momo sonne

Bah , la il a entrepris la taille ds arbres , grrrrrr ! C'est une manie chez lui... Il me ratiboise tout et du coup pas de fleurs.... Il vient de s'attaquer à mon althéa qui est d'habitude magnifique mais là , je ne serai pas envahie par les fleurs après la coupe.... Et là il m'ennerve vraiment....

 

Chez moi la semaine dernière c'était le karcher sur la terrasse,  sans rien déplacer et sans fermer les volets. Il a bien nettoyé le muret qui borde le petit jardin fleuri mais sans penser aux crocus qui poussent tout le long, plus une seule fleurs, mes vitres, on y voyait plus à travers. J''etais aussi en pétard. 

hello déjeuner:aiguillettes de canard et purée de pommes de terre momo  

J'ai fait des crinkles ce matin, sans les r aplatir

claude2 a écrit:

Etoile a écrit:

ok , pour pas faire de jaloux on a fait selon leur envie , mais en les laissant en boule elles s'étalent très bien, tout le monde est satisfait, merci pour cette recette

Bravo à tes commis pâtissiers !

ça va c'était pas trop compliqué, ça les occupe plutôt que de se chamailler!!!Quoique même en cuisine parfois c'est pas triste!!!!

solmar a écrit:

tina57 a écrit:

Coucou les filles

Bon dimanche à toutes, le soleil est de retour avec un petit vent frais

Mamiek, beau boulot, tu t'es levée à l'aube

Stella, j' ai aussi laissé les crinkels en boule, ils s'étalent légèrement. 

Coco, elle va avoir une belle chambre ta puce

Isath, ils sont mignons tes petits bouts

Je vous laisse momo sonne

Bah , la il a entrepris la taille ds arbres , grrrrrr ! C'est une manie chez lui... Il me ratiboise tout et du coup pas de fleurs.... Il vient de s'attaquer à mon althéa qui est d'habitude magnifique mais là , je ne serai pas envahie par les fleurs après la coupe.... Et là il m'ennerve vraiment....

 

Solmar , il faut le devancer et tailler toi même si tu peux.

Chez nous c'est le contraire c'est moi qui fait les tailles sévères mais je suis plus modérée maintenant une année j'avais tellement taillé le cerisier qu'il n'y en avait pas eu un seule, je te dis pas on m'en parle encore!!!!!

C'est sûr maintenant il a une belle forme.

Bonjour les filles,

Merci Isath pour les infos du dessin animé, oui c'est au boulot que mon mari s'est fait cela, le médecin des urgences l'avait arrêté jusqu'à Mardi, mais non lui a repris le lendemain.  J'adore le Paris Brest il faudrait que je me lance, la confection me fait peur.

Corinne Mathilde va avoir une jolie chambre chez mamie.

Isabelle super mignons tes petits, vivement Pâques.

Nous avons retrouvé le soleil mais pas trop chaud quand même.

Ce midi pas utilisé Momo, aiguillettes de canard-frites.

Bonne après-midi à toutes.

Calie34 a écrit:

Le dessus enfin le dessous à présent lol est très doré par contre, c'est pour cela que j'ai sorti le baba du four .mais j'ai goute les morceaux qui sont restes colles au moule ils me paraissent bon .avec le rhum les invites oublieront la pâleur du gateau hihi .et comme tu dis la prochaine fois sera la bonne .

tu fais quoi à manger à midi au fait Stella ? Ha marié à répondu aussi en même temps ! Bon il est vraiment paleau alors !!!!!!! Bon le prochain coups je fais des petits baba comme ceux de Marie .ou alors le prochain coups je les commanden a Marie !

A midi

macédoine

barboton poulet

salade de fruits avec le reste de sirop du baba

gouter crinkles

Isa, ils sont mignons tes loulous !!!! Et le gâteau bien appétissant, sans surprise.......

Calie, lorsque je tenterai le baba j aurai les infos pour la cuisson . Tu as bien pâtissé.....

Tina, merci pour le rappel des crevettes  !!!!

Etoile a écrit:

ok , pour pas faire de jaloux on a fait selon leur envie , mais en les laissant en boule elles s'étalent très bien, tout le monde est satisfait, merci pour cette recette

Bravo à tes commis pâtissiers !

mamiekinder a écrit:

Etoile a écrit:

Coucou solmar,

j'habite le Vaucluse (pied du Ventoux), le vent de cette nuit n'était pas le mistral , mais le vent du Sud , c'est le pire, car généralement il amène souvent les orages, mais ce matin beau soleil, c'est les bizarreries du Sud.

bonjour les filles , je passe vite fait vous faire un petit coucou , beaucoup de travail aujourd'hui

 je vous donne les mises en bouche qui sont prétes , servez vous !!!

 mon pain est entrain de cuire , je vais décorer mon bavarois

 à +

Comme d hab : super joli Mamiek, quel boulot.....

Voici donc le menu de 13h : une compotée de poivrons verts, des pts pois qui finissent de cuire pour accompagner un rôti de porc, un gâteau léger noix de coco !

A table.....

Coucou les filles

Bon dimanche à toutes, le soleil est de retour avec un petit vent frais

Mamiek, beau boulot, tu t'es levée à l'aube

Stella, j' ai aussi laissé les crinkels en boule, ils s'étalent légèrement. 

Coco, elle va avoir une belle chambre ta puce

Isath, ils sont mignons tes petits bouts

Je vous laisse momo sonne

Isab tes loulous sont beaux  à croquer (ton quart quart aussi!!!),on a envie de les embrasser .Ils ont l'air de s'adorer .Reposes- toi bien après ces quelques jours surbookés avec tes petits-enfants.

Bon dimanche à toutes.

ethiopic a écrit:

J'ai mis la crème dans les PAtis Brest, on s'est léché les doigts, elle est bonne !!!! Ils sont repartis au frigo et je fais une phot au dessert...

tu as fais la recette à la poêle comme la recette qu'on t'as indiqué avec des noisettes et amandes ?

coucou les popines!

bien dormi!

là je vais prendre un bon bain relaxant!yes!

que de beaux desserts encore!!!!!!!!vous avez toutes bien travaillé!!!

ici aussi super soleil!ça fait du bien et réchauffe nos vieux os!

Véro en effet,ça fait froid dans le dos!ça aurait être pu être très grave!mon beau-père avait perdu un oeil de cette façon...

Isa magnifiques tes choux!!!tu as bien fait d'investir dans une poche à douille,je ne saurais plus m'en passer!

Coco un sacré planning!!!!

bravo MarieK pour tes verrines!

Tina idem avec Maxime quand on s'arrête de bisouter le cou,il donne un petit coup de tête pour continuer!on craque!!!

voici mes tits loulous

et un quatre-quart breton pour mon blog

à plus tard!

Coco, tu as une idée pour la couleur de la chambre de Mathilde? Raconte un peu! 

Le dessus enfin le dessous à présent lol est très doré par contre, c'est pour cela que j'ai sorti le baba du four .mais j'ai goute les morceaux qui sont restes colles au moule ils me paraissent bon .avec le rhum les invites oublieront la pâleur du gateau hihi .et comme tu dis la prochaine fois sera la bonne .

tu fais quoi à manger à midi au fait Stella ? Ha marié à répondu aussi en même temps ! Bon il est vraiment paleau alors !!!!!!! Bon le prochain coups je fais des petits baba comme ceux de Marie .ou alors le prochain coups je les commanden a Marie !

Etoile a écrit:

Calie à mon avis pour ton baba il doit manquer de la cuisson , vu que tu l'as fait en grand , le temps de cuisson est plus long , à la sortie du four, il doit être doré, à la rigueur si tu le laisse plus longtemps en cuisson , il sera peut être plus sec, ce n'est  pas grave , il se ramollira avec le sirop.

La deuxième tentative sera la bonne, en patisserie , il y a souvent des loupés!!!j'en sais quelque chose!!!

 

Oui je trouve aussi qu'il n'est pas assez cuit, mais perso des babas j'en ai raté plusieurs, et c'est pour cela que j'ai été si longtemps sans en faire! S'il cuit plus, en effet ce n'est pas grave puisqu'il s'imbibe de sirop. Et il ne faut pas hésiter à le laisser tremper longtemps, ainsi, il gonfle et c'est bon tout mouillé. Pour nous ce midi il en reste un..... et on est 2! C'est qui qui va se faire attraper. M'en fiche, j'ai fait d'autres desserts mais je ne peux pas dire quoi car c'est test pro. 

Bon dimanche! 

J'ai mis la crème dans les PAtis Brest, on s'est léché les doigts, elle est bonne !!!! Ils sont repartis au frigo et je fais une phot au dessert...

Calie à mon avis pour ton baba il doit manquer de la cuisson , vu que tu l'as fait en grand , le temps de cuisson est plus long , à la sortie du four, il doit être doré, à la rigueur si tu le laisse plus longtemps en cuisson , il sera peut être plus sec, ce n'est  pas grave , il se ramollira avec le sirop.

La deuxième tentative sera la bonne, en patisserie , il y a souvent des loupés!!!j'en sais quelque chose!!!

Bon y sont pas beaux mais ils sont bons c'est déjà ça !alors le baba avant de l'imbiber ! Après je n'etais plus capable de prendre une photo  et le kinder délice pingui de Stella .il est très bon j'ai coupé les bords histoire de pouvoir le goûter avant le goûter .merci pour vos conseils en tout cas  :D

ok , pour pas faire de jaloux on a fait selon leur envie , mais en les laissant en boule elles s'étalent très bien, tout le monde est satisfait, merci pour cette recette

je vois, une partie de la famille de mon beau frère habite cavalaire.

Très belles tes verrines MarieK , c'est pour un régiment????

mamiekinder a écrit:

Etoile a écrit:

Coucou solmar,

j'habite le Vaucluse (pied du Ventoux), le vent de cette nuit n'était pas le mistral , mais le vent du Sud , c'est le pire, car généralement il amène souvent les orages, mais ce matin beau soleil, c'est les bizarreries du Sud.

bonjour les filles , je passe vite fait vous faire un petit coucou , beaucoup de travail aujourd'hui

 je vous donne les mises en bouche qui sont prétes , servez vous !!!

 mon pain est entrain de cuire , je vais décorer mon bavarois

 à +

Ben si, moi je les vois! Ouh la la Marie, tu t'es levée à l'aube? Bravo! Je viens de te mettre à l'honneur car j'ai envoyé à toutes mes clientes la recette du bavarois, comme je te l'avais demandé. Tu vas avoir plein d'étoiles sur ta recette j'espère. Bon allez, je file à la douche

A quel endroit dans le var habitent tes parents Solmar!!!!

pour les crinckles, est qu'il faut les laisser en boule ou les écraser légèrement avant la cuisson?

dilemme qui va vite se terminer en conflit!!!!

Chacun veut avoir raison biensûr!!!

solmar a écrit:

Etoile a écrit:

Coucou solmar,

j'habite le Vaucluse (pied du Ventoux), le vent de cette nuit n'était pas le mistral , mais le vent du Sud , c'est le pire, car généralement il amène souvent les orages, mais ce matin beau soleil, c'est les bizarreries du Sud.

Mon dieu quelle chance tu as ! Mes parents demeurent dans le Var , pas très très  loin donc.... 

Non pas très loin effectivement.

J'ai delégué les crinkles à mes commis pâtissiers , une chose de moins à faire!!!

 

Etoile a écrit:

Coucou solmar,

j'habite le Vaucluse (pied du Ventoux), le vent de cette nuit n'était pas le mistral , mais le vent du Sud , c'est le pire, car généralement il amène souvent les orages, mais ce matin beau soleil, c'est les bizarreries du Sud.

bonjour les filles , je passe vite fait vous faire un petit coucou , beaucoup de travail aujourd'hui

 je vous donne les mises en bouche qui sont prétes , servez vous !!!

 mon pain est entrain de cuire , je vais décorer mon bavarois

 à +

Coucou solmar,

j'habite le Vaucluse (pied du Ventoux), le vent de cette nuit n'était pas le mistral , mais le vent du Sud , c'est le pire, car généralement il amène souvent les orages, mais ce matin beau soleil, c'est les bizarreries du Sud.

Bonjour les filles !

Ce matin aussi, grand soleil chez nous...

J'ai fait du pralin, l'odeur a réveillé les enfants.....

Je me lance dans ma crème pour le Paris Brest dès que le petit déjeuner sera terminé.

Coco, comme tu dis, pas grand chose.... Et Navarroo il est à fond dans la chambre de Mathilde... tu vas revenir d'Oran que tout sera terminé....

Mimix, merci pour ces jolies fleurs printanières.

Martine, j'espère que le médecin va trouver quelquechose d'efficace.....

Stella, moi aussi débordée avant de commencer... mais c'est le quotidien de beaucoup de gens....

Ah si, j'ai aussi préparé une jardinière de légumes pour accompagner un rôti de porc ... JE fais aussi des pdt grenailles de Noirmoutier à la sauteuse, et des champignons......

Allez, zou, gigot !

coucou les popines,

le ciel est bleu, le soleil brille, c'est déjà ça.

Je n'ai pas tout lu le retard, je n'arrive tjrs pas à m'habituer à ce changement.

Comme je l'avais pensé, le nouveau traitement ne me convient pas, j'ai dû aller me coucher hier AM jusque maintenant. J'arrête ce médicament, serai obligé de revoir le médecin demain.

J'ai vu de superbes réalisations qui sont très appétissantes, bravo Isath, j'adore aussi le Paris Brest.

Isa, j'ai vu que tu étais revenue mais je n'ai pas encore vu ton post de retour

Ghis, tu as super bien cuisiné, tu as du mérite.

Coco, je vais aller lire mon retard mais je pense que tu pars bientôt.

Faut que je me bouge, lorsque je n'oeuvre pas, rien n'avance, c'est bizarre ça, nan ?

Allez, bon dimanche à vous toutes

Stella, un dimanche bien occupé  !!!!!

A plus.....