Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

Parcequ'à Oran (d'où la Mona Algérienne ) on ne boit pas d'alcool ( normalement ! ) alors pourquoi mettre de l'alcool dans des brioches ou autres gâteaux . Là bas c'est la fleur d'oranger !!!

En Espagne, c'est pas le cas ! (la Mouna Espagnole peut avoir de l'alcool mais en général c'est aussi avec la fleur d'oranger.

pat17 a écrit:

C'est vrai , j'ai des origines pieds noirs et c'est une tradition !!!!

Certain boulangers veulent s'appropier cette coutume ( pour le profit de vendre des brioches )

 mais rien à voir avec la vraie "mouna" celle qu'on nous apprends depuis le plus jeune age !!!

en plus ils vendent çà la "peau du c..l " alors que c'est du n'importe quoi !!!!  

Ils mettent n'importe quel parfum et des raisins, de l'alcool ... c'est pas çà la vraie recette !!!

En plus c'est logique !!! ==> l'alcool ==> c'est  PFFFF !!!! 

Comme tu dis Patou il y a des pâtissiers ou des boulangers qui vendent des soidisant monas , mais çà n'à rien de resemblant , ni le goût , ni l'odeur , ni la texture , enfin comme tu dis du n'importe quoi !!

 et cher !!!

Coucou COCO

Dis-moi pas trop triste sans ton adorable petite fille ???? :(( :((

solmar a écrit:

mamiekinder a écrit:

solmar a écrit:

mamiekinder a écrit:

Bonjour les momocops , je suis entrain de tout préparer pour aller en pikenique , le temps est gris , mais d'aprés la météo pas de pluie

 Pour celles qui ne cuisinent pas aujourd'hui ( et pour les autres aussi ) si le coeur vous en dit , servez vous !!!

 Passez une bonne journée !

C'est quoi le mona MaRie ? On dirait un gros beignet ! 

 

coucou coco , la mona , c'est une brioche trés souple avec de l'orange que l'on fait en Espagne pour Paques  et on la mange avec du chocolat, on l'appéle " La mona de Pascua "Chez ma maman c'etait une tradition ! donc je suis la tradition,

Humm , ça me tente bien ton affaire !! Et tu as mis la recette sur le site ? 

 

Non , je ne l'ai pas mis , mais je peus le faire !si çà vous intéresse !

C'est vrai , j'ai des origines pieds noirs et c'est une tradition !!!!

Certain boulangers veulent s'appropier cette coutume ( pour le profit de vendre des brioches )

 mais rien à voir avec la vraie "mouna" celle qu'on nous apprends depuis le plus jeune age !!!

en plus ils vendent çà la "peau du c..l " alors que c'est du n'importe quoi !!!!  

Ils mettent n'importe quel parfum et des raisins, de l'alcool ... c'est pas çà la vraie recette !!!

En plus c'est logique !!! ==> l'alcool ==> c'est  PFFFF !!!! 

Oui je me suis trompée j'ai vu 

Calie34 a écrit:

Coucou je me rappelle plus qui reçoit ses petits enfants gael et maxence ??? C'est Crissand ?

parceque je connais un couple dont les deux enfants śappellent ainsi ! 

Non Calie, ce n'est pas moi, je ne sais pas te dire, désolée.

Au fait ici la mona c'est la brioche de Pâques les boulanger la proposent .et c'est aussi une brioche que faisait les pieds noirs ,beaucoup étaient d'origine espagnol .mais ça ne ressemble pas du tout à un beignet c'est vraime t comme une brioche a la fleur d'oranger .

Coucou je me rappelle plus qui reçoit ses petits enfants gael et maxence ??? C'est Crissand ?

parceque je connais un couple dont les deux enfants śappellent ainsi ! 

Bonjour les popinettes,

Très heureuse de voir que vous avez bien travaillé

Mais c'est un peu normal ... Pâques c'est comme Noël !!! on se surpasse !!!! pour faire plaisir à nos hôtes...

Ce matin je suis allée au marché et j'ai acheté des asperges !!!   on s'est régalé avec des filets de maigre et une sauce hollandaise .... et pour finir ... une tarte aux fraises "maison" bien sure !!!!

Bonne journée à toutes !!!

Pas de fleurs de Mimix aujourdh'hui ??? :((  

claude2 a écrit:

Finalement momo a fait des Isarochers noix de coco...... Pour emmener chez nos amis cet am, avec quelques chocolats......

Bon appétit !

Miam !

Bonne journée à toutes! le soleil est là mais par intermittence avec les nuages...

Hier soir j'ai regardé "les choses de la vie" un film que j'avais beaucoup aimé lors de sa sortie et que j'ai eu beaucoup de plaisir à revoir. Puis j'ai regardé le suivant "Mado" dont je ne me souvenais pas du tout.Qu'est-ce qu'il est poilu, Piccoli !

Finalement momo a fait des Isarochers noix de coco...... Pour emmener chez nos amis cet am, avec quelques chocolats......

Bon appétit !

solmar a écrit:

 

Finalement les crevettes ce sera pour demain ... Ce midi ce sera rosbifs , patates sautées et haricots verts...

les baguettes cuisent... Je referai une tournée cette aprem ainsi que des brioches... 

Je suis toujours en pyj , me suis levée à 9h15... du coup suis a la bourre... Avec Navarro on a ressorti les ( tonnes ) de peluches des filles, on a tout aspirè avec le plumeau du Kobold , puis direction machine a laver... On va les mettre dans la jolie chambrette..... dans une grosse corbeille... ( en fait c'était MON couffin , puis il a servi à Solenne et Marion et maintenant va finir sa vie pour les peluches... ) 

Tiens, il me reste quelques crevettes ;).....

Mathilde va être super bien ds sa jolie chambrette

solmar a écrit:

 

Finalement les crevettes ce sera pour demain ... Ce midi ce sera rosbifs , patates sautées et haricots verts...

les baguettes cuisent... Je referai une tournée cette aprem ainsi que des brioches... 

Je suis toujours en pyj , me suis levée à 9h15... du coup suis a la bourre... Avec Navarro on a ressorti les ( tonnes ) de peluches des filles, on a tout aspirè avec le plumeau du Kobold , puis direction machine a laver... On va les mettre dans la jolie chambrette..... dans une grosse corbeille... ( en fait c'était MON couffin , puis il a servi à Solenne et Marion et maintenant va finir sa vie pour les peluches... ) 

Une belle fin de vie pour ton couffin

Chez nous aussi c'est patate, haricots verts avec reste de gigot.

Bon app coco

mamiekinder a écrit:

Bonjour les momocops , je suis entrain de tout préparer pour aller en pikenique , le temps est gris , mais d'aprés la météo pas de pluie

 Pour celles qui ne cuisinent pas aujourd'hui ( et pour les autres aussi ) si le coeur vous en dit , servez vous !!!

 Passez une bonne journée !

Mamiek, la Mona ( beignet ? ) me fait de l oeil ...... Bonne journée !

solmar a écrit:

mamiekinder a écrit:

Bonjour les momocops , je suis entrain de tout préparer pour aller en pikenique , le temps est gris , mais d'aprés la météo pas de pluie

 Pour celles qui ne cuisinent pas aujourd'hui ( et pour les autres aussi ) si le coeur vous en dit , servez vous !!!

 Passez une bonne journée !

C'est quoi le mona MaRie ? On dirait un gros beignet ! 

 

coucou coco , la mona , c'est une brioche trés souple avec de l'orange que l'on fait en Espagne pour Paques  et on la mange avec du chocolat, on l'appéle " La mona de Pascua "Chez ma maman c'etait une tradition ! donc je suis la tradition,

Bonjour les momocops , je suis entrain de tout préparer pour aller en pikenique , le temps est gris , mais d'aprés la météo pas de pluie

 Pour celles qui ne cuisinent pas aujourd'hui ( et pour les autres aussi ) si le coeur vous en dit , servez vous !!!

 Passez une bonne journée !

Isath, la chasse aux oeufs a été fructueuse !!!!!!! Jolie photo........

Bon lundi de Pâques......... Bien à l abri.......... Il pleut !!!!!

Ce n est pas encore aujourd hui que mes pts plants de fleurs seront repiqués

J ai bien proposé hier, comme il faisait soleil, de prendre chacun un petit pot et de le repiquer ;), avant le dessert :D, pas ok :O.......

Comme chez Tina, ce jour ce sera restes ;).....

Cet am nous allons boire le café chez ma très chère amie, peut être que momo ;).........

Bon Lundi de Pâques à toutes

Martine chez nous aussi le soleil est au RDV, c'est moins couvert que hier.

Calie, bon courage pour ton papa

Isath, ton histoire m'a aussi fait rire, c'était la fête pour les pigeons et le chat

Claude, j'avais acheté un basilic mais avec 20gr dans la sauce, il n'en reste plus grand chose

On devait partir sur une brocante mais la voiture fait des siennes, elle ne veut pas démarrer

Journée cool, que tous les deux et des restes du repas de hier

A+ les filles

 bonjour à toutes !

Bon lundi de Pâques à toutes....

Eh bien, vous vous êtes régalés tous hier.... Nous aussi, ma belle-soeur avait préparé foie gras Momo, puis une épaule d'agneau avec une jardinière d elégumes et des frites, et en dessert ma tarte aux fraises....

Puis nous avons fait une grande ballade d eplusieurs kilomètres pour la digestion, et le soir un velouté cresson et une salade de fruits.

Très agréable moment en famille.

Mais avant, on a fait la traditionnelle chasse aux oeufs dans le jardin !

Les enfants dorment, JP ramasse des oeufs (mais pas en chocolat, hein !) et moi, je me mets au repassage.

Belle journée à toutes.

super soleil sur le Nord, j'en envoie à qui m'en demande !

Matinée en cuisine, vais préparer des croquettes de pâtes pour ce soir, fifille n°2 et son mari nous amènent tit Pirate pour la semaine. Je vais aussi faire des yaourts natures, des crèmes au chocolat, de la compote de pommes.

Coucou les filles ! Je vous souhaite des joyeuses Pâques en retard pas eu le temps de venir avant !!!! 

'Merci pour vos gentils mots de soutiens vous êtes adorables !!!! 

'Vous avez fait de belles réalisations bravo .

mon papa va bien mieux il a mal mais il garde le moral il faut attendre .le pauvre il a pas le droit de manger alors on a même pas pu lui donner un ti chocolat !!!!  

Mes enfants en ont vraiment trop eu ! Ça va se terminer en marinou cookies !!!!!  

J'ai fait de carrés fondant pomme et poire et ben ils ont encore plus adores celui a la poire ! Si vous avez pas encore essayé allez y !

bon lundi byz

Ma maman et son compagnon sont repartis depuis 1 heure environ, avec des pts chocolats, et des tup.......

Ils ont dit avoir très bien mangé..... Tout était bon !

Un seul pt bémol pour le délice, pas trop de goût, dit très gentiment ....Comme j avais plus de foies de volaille, 300g, ai tout recalculé...... Je n aurais peut être pas du ? J avais fait façon Coco/Marie..... Je retesterai avec la bonne dose de foies.....

Et ce matin, lorsque j ai sorti la pâte des sablés salés du frigo : du sable....... JM a essayé de faire une boule, impossible..... J ai donc fait comme j avais lu ds un com : pâte remise ds momo, un peu de fonction pétrin et nickel ! Ouf....

Bonne nuit à vous toutes !!!!!!

Pat, verdict avec gavottes chocolat au lait : 

Véro, une idée : le fondant au chocolat du blog d Isa, extra, pour moi 20 mn de cuisson..... Avec une crème anglaise ...... Les férus de chocolat se sont régalés ....

Isath, trop marrante l après veillée Pascal......

Martine, tout est très joli..... Bravo !!!

Ghis, pour dire que tes mouvements sont limités, bien travaillé..... Et en même temps, je te comprends .... On a la satisfaction d avoir oeuvré......

Tina, une superbe présentation !!!! Pour les mousselines de saumon, bien bonnes, ai fait une sauce ciboulette, because le basilic n a pas encore poussé , je craignais d utiliser le congelé et............ J avais oublié d en acheter  ! Mais bien bonne également !

Marie, une belle, courte, journée de repos.... 

solmar a écrit:

 Bb Mathide finit sa nuit dans les bras de Mamie ♥️♥️♥️♥️

Trop mignonne  Un pur moment de bonheur pour BB Mathilde et Mamie......

Bonne nuit les filles

A demain

allez, PPP aussi pour moi, bonne nuit les popines, à demain.

solmar a écrit:

Bonne nuit à toutes , j'ai les yeux qui parpagèlent comme ils disent a Cavalaire !!

moi aussi , chez moi on dit la méme chose

C'est ta puce qui t'a usée! bonne nuit Coco! Je vais y aller aussi.

Mince pour le fils de Pat, pensée pour ce petit bonhomme

Coucou du soir

Temps mitigé ici, mais quelques rayons de soleil

je rassure tout le monde, mon fils va bien confusion quel enfant s'est blessé ?

J'ai vu plein de bonnes choses de faites aujourd'hui

Oh la la les filles, vous n'avez pas perdu de temps! je viens de lire les coms et vous avez fait de magnifiques choses. 

Tina, moi aussi j'ai du mal avec la cuillère plume: ou c'est trop liquide et ça coule, ou c'est trop épais et ça fait un gros pâté! 

Claude, tu abats un boulot incroyable!

Ghis, tu en fais peut-être un peu trop en cuisine et tu te fais rappeler à l'ordre par la douleur non? (oui je sais, je ferais mieux de la fermer à ce propos...)

Il a fait beau aujourd'hui, mais pas de poisson! en mer il ne faisait pas très chaud mais c'était bien quand même, ça repose! Ce soir en rentrant j'ai fait les croques du dimanche soir pour Popeye, et pour moi des asperges vertes (j'adoooore) puis j'ai fait des oeufs en chocolat qui sont en train de durcir. J'espère qu'ils seront réussis, mais j'ai prévu un plan B pour le cas où. Demain matin, je me lève tôt car j'ai encore des petites choses à faire, et je veux faire mon gigot (pas j'y go!) de 7 heures, sauf que je le fais avec une épaule car nous ne serons pas assez nombreux pour le gigot et perso je préfère l'épaule. 

Mamie Coco, pas trop triste ce soir? 

Isath, j'étais pétée de rire en imaginant JP en train de cavaler après les pigeons dans la maison!  les enfants ont dû se payer une belle partie de rigolade!

Ca y est je ne me souviens plus de tout! Donc, bises à vous toutes, je vais m'installer avec ma tablette. Je fouine dans les blogs pour des nouvelles idées! 

coucou je suis reviendue!

je recommence mon message grrrr, une mauvaise manip et il s'est envolé !!!!

Je regarde la 5, LE CHOCOLAT

Ghis, tu es bien courageuse d'avoir fait toutes ces préparations, tu as du mérite. Tu dois tenir combien de temps avec tes 4,5 plaques de chocolat  ?

Tina, tu as tjrs de très belles assiettes, tu es au top pour la présentation.

Coco, un grand vide chez toi ? 

Le démoulage de la terrine s'est fait super bien, avec le film alimentaire, ça ne colle pas au moule ni sur l'appareil puisqu'il est sur les mangues, je referai cette recette, c'est cro cro bon.

tina57 a écrit:

solmar a écrit:

tina57 a écrit:

Coucou les filles

Le calme est revenu, nous avons bien mangé et la cuisine est rangée.

Les mousselines saumon-St jacques très bonnes

La terrine d'Isa, il n'en reste plus une miette

Coco, elle est trop mimi Mathilde, elle sait déjà ou elle est bien.

Claude, tes invités sont partis avec le ventre bien plein

Marinou, ton fiston va trouver le temps long avec son plâtre surtout pendant les congés de Pâques

Martine,  comment c'est passé le démoulage de ta terrine?

Mimix, demain c'est repos.

Ghis, je crois qu'il va juste te falloir de la patience, c'est bien si tu as pu dormir un peu . C'est peu être le chocolat qui te fait du bien :bigsmile

Pat, les lapinous c'est la recette des sablés "vache qui rit" du livre Top Chrono

Tu rigoles Tina , mais le chocolat stimule la production d'endorphine.... 

 

Voila, Ghis, tu sais ce qu'il te reste à faire pour  avoir moins mal et mieux dormir, une cure de chocolat

Avec la mousse au chocolat et les 4,5 tablettes qu'il me reste, je suis sur la bonne voie

solmar a écrit:

tina57 a écrit:

Coucou les filles

Le calme est revenu, nous avons bien mangé et la cuisine est rangée.

Les mousselines saumon-St jacques très bonnes

La terrine d'Isa, il n'en reste plus une miette

Coco, elle est trop mimi Mathilde, elle sait déjà ou elle est bien.

Claude, tes invités sont partis avec le ventre bien plein

Marinou, ton fiston va trouver le temps long avec son plâtre surtout pendant les congés de Pâques

Martine,  comment c'est passé le démoulage de ta terrine?

Mimix, demain c'est repos.

Ghis, je crois qu'il va juste te falloir de la patience, c'est bien si tu as pu dormir un peu . C'est peu être le chocolat qui te fait du bien :bigsmile

Pat, les lapinous c'est la recette des sablés "vache qui rit" du livre Top Chrono

Tu rigoles Tina , mais le chocolat stimule la production d'endorphine.... 

 

Voila, Ghis, tu sais ce qu'il te reste à faire pour  avoir moins mal et mieux dormir, une cure de chocolat