Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

Bonjour à toutes !

Ca y est, c'est reparti... je suis bien en forme ce matin .... bien reposée.

Belle journée à toutes, chez nous sous la pluie....

à plus tard !

Bonjour les nénettes.

On repart pour une petite semaine. Bonne journée

Bonjour Sandrine

max a bcp de boutons? ça devrait aller mieux la poussée doit être terminée!!! courage boulot

vous avez toutes bien cuisiné, moi juste une compote rhubarbe/pommes/banane et un pain cocotte, hier il a fait beau donc nous aons fait un petit parterre de fleurs!! et resemer de la plouse à la place des mauvaises herbes traitées il y a 1 mois!!

bonne journée boulot, repos, bricolage, cuisine....

Bonjour a vous toutes ! Ça y est c'est lundi c reparti !

ghis quel boulot ! Tu as appris a faire ça ou ? Dans les livres ? En stage ? Sur internet ? 

Joyce ce ça a du être une dure période la varicelle chez toi !la boulot oblige j'ai dû laisser mon fils cheza mère ! Ça m'embête car c pas moi qui vais gèrer les boutons !

Claude je te pique 2 savarins pour mon to dej !

cathy tu reprends ? 

bonne matinée !

Sameva a écrit:

Bonsoir et bonne nuit à vous toutes.

Je n'ai pas utilisé mon ordi depuis hier soir: ce matin je l'ai laissé pour  Denis, et cet après midi j'ai continué mon travail de restauration d'une table à jeux.

J'ai passé la deuxième couche de vernis sur l'échiquier et j'ai recollé des petites bandes d'ébène sur le pourtour de la table, dessus et dessous, car elle s'utilise des deux côtés. C'était un travail très minutieux, mais le résultat est correct jusque là .Ensuite,j'ai passé la laine d'acier, pour adoucir les petits défauts de surface et de l'éclaircisseur sur des taches, mais elles n'ont pas disparu...Demain je passe le fondur avec de la mèche de coton extra fine pour boucher tous les pores du bois. L'extrémité des 4 pieds se termine en pattes de lion et leur couleur était identique à celle du bois,ce qui m'étonnait.En fait, elles sont en bronze  doré et j'ai dû les astiquer à la laine d'acier pour les raviver.J'ai encore plusieurs heures de travail avant d'avoir terminé.

Puis quand j'en aurai terminé avec celle-là, j'en aurai une deuxième à remettre en meilleur état, puisque Camille en a gardé une aussi, mais le travail sera moins long car c'est un modèle plus simple, sans transformations.Je ne pourrai pas la faire  avant notre départ pour  Barcarès, car je vais devoir bientôt préparer les valises.

J'avais envie de faire des choux à la crème pâtissière parfumée au rhum, mais ce travail m'a pris trop de temps et nous nous sommes contentés de fraises à la chantilly...des Dark Sélect qui étaient bien bonnes !

Je vais me coucher et reposer mes bras...

Un travail de pro Ghis !!! Bon repos....

tina57 a écrit:

claude2 a écrit:

Ce jour 

Isasauté de veau carottes/tomates

Isabig pain danois farine céréales

Isamini savarins aux groseilles, recette x 2.....

Bonne soirée/nuit à vous toutes.....

Il est beau ton big pain danois, tu doubles aussi la dose?

Non Tina ;).....

Bonsoir et bonne nuit à vous toutes.

Je n'ai pas utilisé mon ordi depuis hier soir: ce matin je l'ai laissé pour  Denis, et cet après midi j'ai continué mon travail de restauration d'une table à jeux.

J'ai passé la deuxième couche de vernis sur l'échiquier et j'ai recollé des petites bandes d'ébène sur le pourtour de la table, dessus et dessous, car elle s'utilise des deux côtés. C'était un travail très minutieux, mais le résultat est correct jusque là .Ensuite,j'ai passé la laine d'acier, pour adoucir les petits défauts de surface et de l'éclaircisseur sur des taches, mais elles n'ont pas disparu...Demain je passe le fondur avec de la mèche de coton extra fine pour boucher tous les pores du bois. L'extrémité des 4 pieds se termine en pattes de lion et leur couleur était identique à celle du bois,ce qui m'étonnait.En fait, elles sont en bronze  doré et j'ai dû les astiquer à la laine d'acier pour les raviver.J'ai encore plusieurs heures de travail avant d'avoir terminé.

Puis quand j'en aurai terminé avec celle-là, j'en aurai une deuxième à remettre en meilleur état, puisque Camille en a gardé une aussi, mais le travail sera moins long car c'est un modèle plus simple, sans transformations.Je ne pourrai pas la faire  avant notre départ pour  Barcarès, car je vais devoir bientôt préparer les valises.

J'avais envie de faire des choux à la crème pâtissière parfumée au rhum, mais ce travail m'a pris trop de temps et nous nous sommes contentés de fraises à la chantilly...des Dark Sélect qui étaient bien bonnes !

Je vais me coucher et reposer mes bras...

Je vous souhaite a vous toutes , une bonne nuit 

Dormez bien et a demain

Bonne nuit les filles. 

Je vous souhaite bonne nuit à toutes 

solmar a écrit:

Bonne nuit à toutes

Bonne nuit Corinne 

ethiopic a écrit:

Bonne nuit à toutes, demain c'est reparti !!!

Bonne nuit

Ai dû abandonner la tablette...et me revoilà.

Pour les photos, je verrai ça demain.

Bonne nuit à vous toutes.

solmar a écrit:

Bonne nuit à toutes

Dors bien coco !

ethiopic a écrit:

Bonne nuit à toutes, demain c'est reparti !!!

Bonne nuit Isath 

Bonne nuit à toutes, demain c'est reparti !!!

MARIEBEL a écrit:

Bonjour tout le monde, 

Nous sommes revenus du mariage. Tout sous une pluie battante, quel dommage pour les mariés. Nous ne sommes pas restés pour le repas du retour car.....Nous en avions un peu assez. Nous avons donc aidé à nettoyer la salle ce matin et basta. Nous nous étions couchés à 2h, mal dormi car beaucoup de bruit, et rentrés fatigués. Voilà, c'est fait. 

Vous avez fait de jolies choses. Martine, ton gâteau était beau. Pourquoi ne t'es-tu pas inspirée de ma recette de chantilly pistache, elle était sucrée... 

Je ne reprend pas tout le monde, mais vous avez bien cuisiné. 

Isath et Mariek, soignez vous bien. 

j'aurais dû et pourtant ça ne m'a pas effleuré l'esprit. Merci, ça sera pour une prochaine fois.

claude2 a écrit:

Ce jour 

Isasauté de veau carottes/tomates

Isabig pain danois farine céréales

Isamini savarins aux groseilles, recette x 2.....

Bonne soirée/nuit à vous toutes.....

Il est beau ton big pain danois, tu doubles aussi la dose?

claude2 a écrit:

Ce jour 

Isasauté de veau carottes/tomates

Isabig pain danois farine céréales

Isamini savarins aux groseilles, recette x 2.....

Bonne soirée/nuit à vous toutes.....

Bravo pour tout ce que tu fais 

claude2 a écrit:

Ce jour 

Isasauté de veau carottes/tomates

Isabig pain danois farine céréales

Isamini savarins aux groseilles, recette x 2.....

Bonne soirée/nuit à vous toutes.....

Bonne soirée Claude ! Tu as encore bien fait travailler momo 

Ce jour 

Isasauté de veau carottes/tomates

Isabig pain danois farine céréales

Isamini savarins aux groseilles, recette x 2.....

Bonne soirée/nuit à vous toutes.....

solmar]</p><p>

1 a écrit:

solmar a écrit:

mamiekinder a écrit:

MARIEBEL a écrit:

Bonjour tout le monde, 

Nous sommes revenus du mariage. Tout sous une pluie battante, quel dommage pour les mariés. Nous ne sommes pas restés pour le repas du retour car.....Nous en avions un peu assez. Nous avons donc aidé à nettoyer la salle ce matin et basta. Nous nous étions couchés à 2h, mal dormi car beaucoup de bruit, et rentrés fatigués. Voilà, c'est fait. 

Vous avez fait de jolies choses. Martine, ton gâteau était beau. Pourquoi ne t'es-tu pas inspirée de ma recette de chantilly pistache, elle était sucrée... 

Je ne reprend pas tout le monde, mais vous avez bien cuisiné. 

Isath et Mariek, soignez vous bien. 

C'est dommage un mariage sous la pluie , mais on dit mariage pluvieux , mariage heureux ! 

Maintenant repose toi 

Mon infection , va mieux ! Et toi Isath ?

En fait tout le monde croit que c'est mariage pluvieux... mais c'est mariage plus vieux Mariage heureux !  rien à voir avec la pluie !!! 

http://secouchermoinsbete.fr/558-mariage-pluvieux-ou-plus-vieux

 

Ben , j'arrive a 67 ans pour savoir la vérité !   

Alors, j'ai quand même cuisiné : des yaourts, des crèmes choco avec la MD...

des coupes de mousses à la fraise, des confitures de fraises, une purée délicieuse, un gratin, de sflambys.....

MamieK, oui, je vais mieux, je peux aller bosser demain je crois, je n'ai fait que me reposer de tout le WE.... ça fait du bien !

solmar a écrit:

07cathy a écrit:

solmar a écrit:

07cathy a écrit:

solmar a écrit:

joyce a écrit:

Voici mes baguettes viennoises façon Tangzhong.Elles étaient vraiment tres très bonnes. On m'a dit qu'elles étaient meilleures que chez le boulanger.

Si tu me lis coco ,peux-tu m'envoyer la recette de la brioche de Marie façon Tangzhong? J'ai fait le pain,les baguettes et j'aimerai essayer la brioche façon japonnaise.

 

 

Au lieu de jaunes des 3 jaunes d'oeufs , je mets 2 oeufs entiers

je ne mets que 50 grs de lait 

et il faudra 100 grs de TGZ

Pour la recette , je mets le lait, la levure , le beurre et les oeufs dans le  4 mn 37° vit 2

puis j'ajoute 475 grs de farine , le sucre , le sel et le TGZ puis je continue la recette comme indiqué.... 

Je façonne façon Butchy.... ( mais ça c'est au choix et en fonction de l'humeur ) ... 

 

 

Coco, pour le beurre et le sucre tu mets la même quantité que la brioche de Marie ?

Oui ...

 

Mais pas de beurre demi-sel ? Merci Coco pour ton aide

Soit tu mets du beurre 1/2 sel et du coup pas de sel , soit du beurre doux et tu mets du sel....

 

Elles ont en effait l'air drolement bonnes tes baguettes !

MARIEBEL a écrit:

Bonjour tout le monde, 

Nous sommes revenus du mariage. Tout sous une pluie battante, quel dommage pour les mariés. Nous ne sommes pas restés pour le repas du retour car.....Nous en avions un peu assez. Nous avons donc aidé à nettoyer la salle ce matin et basta. Nous nous étions couchés à 2h, mal dormi car beaucoup de bruit, et rentrés fatigués. Voilà, c'est fait. 

Vous avez fait de jolies choses. Martine, ton gâteau était beau. Pourquoi ne t'es-tu pas inspirée de ma recette de chantilly pistache, elle était sucrée... 

Je ne reprend pas tout le monde, mais vous avez bien cuisiné. 

Isath et Mariek, soignez vous bien. 

C'est dommage un mariage sous la pluie , mais on dit mariage pluvieux , mariage heureux ! 

Maintenant repose toi 

Mon infection , va mieux ! Et toi Isath ?

Petit coucou

J'ai eu ma piquouse quotidienne.

J'ai fait une bonne purée de pommes de terre, faut faire retourner Momo!! :D

solmar a écrit:

07cathy a écrit:

solmar a écrit:

joyce a écrit:

Voici mes baguettes viennoises façon Tangzhong.Elles étaient vraiment tres très bonnes. On m'a dit qu'elles étaient meilleures que chez le boulanger.

Si tu me lis coco ,peux-tu m'envoyer la recette de la brioche de Marie façon Tangzhong? J'ai fait le pain,les baguettes et j'aimerai essayer la brioche façon japonnaise.

 

 

Au lieu de jaunes des 3 jaunes d'oeufs , je mets 2 oeufs entiers

je ne mets que 50 grs de lait 

et il faudra 100 grs de TGZ

Pour la recette , je mets le lait, la levure , le beurre et les oeufs dans le  4 mn 37° vit 2

puis j'ajoute 475 grs de farine , le sucre , le sel et le TGZ puis je continue la recette comme indiqué.... 

Je façonne façon Butchy.... ( mais ça c'est au choix et en fonction de l'humeur ) ... 

 

 

Coco, pour le beurre et le sucre tu mets la même quantité que la brioche de Marie ?

Oui ...

 

Mais pas de beurre demi-sel ? Merci Coco pour ton aide

joyce a écrit:

Voici mes baguettes viennoises façon Tangzhong.Elles étaient vraiment tres très bonnes. On m'a dit qu'elles étaient meilleures que chez le boulanger.

Si tu me lis coco ,peux-tu m'envoyer la recette de la brioche de Marie façon Tangzhong? J'ai fait le pain,les baguettes et j'aimerai essayer la brioche façon japonnaise.

 

 

Elles sont vraiment belles tes baguettes Hélène

solmar a écrit:

joyce a écrit:

Voici mes baguettes viennoises façon Tangzhong.Elles étaient vraiment tres très bonnes. On m'a dit qu'elles étaient meilleures que chez le boulanger.

Si tu me lis coco ,peux-tu m'envoyer la recette de la brioche de Marie façon Tangzhong? J'ai fait le pain,les baguettes et j'aimerai essayer la brioche façon japonnaise.

 

 

Au lieu de jaunes des 3 jaunes d'oeufs , je mets 2 oeufs entiers

je ne mets que 50 grs de lait 

et il faudra 100 grs de TGZ

Pour la recette , je mets le lait, la levure , le beurre et les oeufs dans le  4 mn 37° vit 2

puis j'ajoute 475 grs de farine , le sucre , le sel et le TGZ puis je continue la recette comme indiqué.... 

Je façonne façon Butchy.... ( mais ça c'est au choix et en fonction de l'humeur ) ... 

 

 

Coco, pour le beurre et le sucre tu mets la même quantité que la brioche de Marie ?

Bonjour tout le monde, 

Nous sommes revenus du mariage. Tout sous une pluie battante, quel dommage pour les mariés. Nous ne sommes pas restés pour le repas du retour car.....Nous en avions un peu assez. Nous avons donc aidé à nettoyer la salle ce matin et basta. Nous nous étions couchés à 2h, mal dormi car beaucoup de bruit, et rentrés fatigués. Voilà, c'est fait. 

Vous avez fait de jolies choses. Martine, ton gâteau était beau. Pourquoi ne t'es-tu pas inspirée de ma recette de chantilly pistache, elle était sucrée... 

Je ne reprend pas tout le monde, mais vous avez bien cuisiné. 

Isath et Mariek, soignez vous bien. 

solmar a écrit:

joyce a écrit:

Voici mes baguettes viennoises façon Tangzhong.Elles étaient vraiment tres très bonnes. On m'a dit qu'elles étaient meilleures que chez le boulanger.

Si tu me lis coco ,peux-tu m'envoyer la recette de la brioche de Marie façon Tangzhong? J'ai fait le pain,les baguettes et j'aimerai essayer la brioche façon japonnaise.

 

 

Au lieu de jaunes des 3 jaunes d'oeufs , je mets 2 oeufs entiers

je ne mets que 50 grs de lait 

et il faudra 100 grs de TGZ

Pour la recette , je mets le lait, la levure , le beurre et les oeufs dans le  4 mn 37° vit 2

puis j'ajoute 475 grs de farine , le sucre , le sel et le TGZ puis je continue la recette comme indiqué.... 

Je façonne façon Butchy.... ( mais ça c'est au choix et en fonction de l'humeur ) ... 

 

 

Merci coco.

Hello tout le monde!

De retour de eek-end.

J'ai vu plein de belles préparations ;des gâteaux d'anniversaire magnifiques, des gâteaux magiques, ...

Je souhaite en retard bon anniversaire à tous ceux qui ont pris 1 an de plus!

Alors de notre côté un week-end pluvieux, on a jamais vu le soleil, et il a quasiment plu tout le temps, en continu....

Hier on a passé la journée dans la vallée des singes... sous la pluie on a surtout vu les grands singes qui étaient rentrés dans les cages : chimpanzés, bonobos et gorilles. Sympa et impressionnant!

Là je suis assise sur le canapé avec les jambes PPP. Les nuits sont moyennes....

joyce a écrit:

Cathy j'espère que tu as passé de bonnes vacances,momo t'attendait et je vois que tu l'as déjà fait travailler dur.

Ghis je suis d'accord avec les autres copines,j'aurai remplacé mon MO.

Tu aurais pu te faire vraiment mal.

Daniel le calais peut'il se faire avec du chocolat  au lieu du café (je sais il ne s'appellera plus  Calais à ce moment là

Mariek et Isath ça va mieux? Et Marine tu te sens mieux avec ton attelle?

Martine j'ai pu admirer tes gâteaux ,tu t'en ai donné du mal. Tina ,toi aussi. Il est tres mignon ton petit Noé avec sa nouvelle coupe.

Sandrine mes 4 enfants ont eu la varicelle les uns après les autres et ma dernière avait 2 ou 3 mois.Heureusement c'est celle qui l'a faîte la moins forte car elle avait ,je pense encore des anticorps. Avec les couches ce n'était pas évident.

Marie ,tu as fini de danser? La mariée était belle? Samedi prochain ce sera mon tour d'aller voir la mariée.

 

  je passe par ici et avant de passer par chez Tina pour deguster la tarte a la rhubarbe , je te repond , oui tu peux faire le Calais au chocolat , tu fais ta creme au beurre choco . Bon , il faut lui trouver un autre nom !Ce sera un Chocalais ******♡♡♡♡

Voici mes baguettes viennoises façon Tangzhong.Elles étaient vraiment tres très bonnes. On m'a dit qu'elles étaient meilleures que chez le boulanger.

Si tu me lis coco ,peux-tu m'envoyer la recette de la brioche de Marie façon Tangzhong? J'ai fait le pain,les baguettes et j'aimerai essayer la brioche façon japonnaise.

Le goûter 

solmar a écrit:

tina57 a écrit:

solmar a écrit:

Ma paupiette vient de rapartir avec sa maman...ça fait un vide....

Nous nous sommes régalées avec la lotte à l'armoricaine recette du livre " À table..." Et en dessert une petite créme chocolat à la multidélice : une tuerie... Pour celles que cela pourrait intéresser

http://www.fishcustard.fr/archives/2015/04/04/30620229.html

Maintenant je vais faire ma cure de fer.... :D

 

Coco, ton fromage blanc, tu as fait la recette du livret de la MD ?

Bonne cure de fer

Oui ! Super bon ... 

 

Merci

solmar a écrit:

Ma paupiette vient de rapartir avec sa maman...ça fait un vide....

Nous nous sommes régalées avec la lotte à l'armoricaine recette du livre " À table..." Et en dessert une petite créme chocolat à la multidélice : une tuerie... Pour celles que cela pourrait intéresser

http://www.fishcustard.fr/archives/2015/04/04/30620229.html

Maintenant je vais faire ma cure de fer.... :D

Coco, ton fromage blanc, tu as fait la recette du livret de la MD ?

Bonne cure de fer

coucou aux dernières passées,

pas de cuisine pour moi aujourd'hui, nous allons manger les restes.

Presque fini ma paperasse ouf.

Bon appétit.

Je mettrai des photos éphémères ce soir.

Bonjour à toutes,

Avec Momo ce matin j'ai fait une mousse au chocolat magique, un pain cocotte et un gratin dauphinois.

Bon dimanche, ici sous la grisaille