Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

tina57 a écrit:

Sameva a écrit:

Bonjour encore plus tardif que celui de Tina parce que nous avons passé la journée à Dijon.

A Noël, Camille nous a offert une smartbox Tables de Chef et nous avons choisi le restaurant les trois Ducs à côté de Dijon.Cela nous a permis de joindre l'utile à l'agréable car mes parents sont au cimetière de Dijon et nous évitons d'y aller pour la Toussaint pour attendre des jours meilleurs. C'était le cas aujourd'hui, il a fait très beau.

Nous avons l'habitude de choisir des restaurants avec cuisine traditionnelle, mais cette fois nous avons innové pour une cuisine créative et nous avons eu une agréable surprise car nous avons trouvé tous les plats délicieux.J'avais apporté mon appareil photo et je n'y ai pensé qu'une fois les mises en bouche déjà entamées, donc cette photo n'est pas complète!

Mise en bouche : tomate mozarella, blinis au caviar d'aubergine, noix de Saint jacques au lard paysan, puis un crémeux chaud de pois cassés.Gougère en forme d'allumette.

Entrée: Duo de foie gras avec du foie gras poêlé, sur un muesli de pommes et une tranche de terrine de foie gras alternant des couches de foie gras de pain d'épices et de gelée de cassis (sublime) et un morceau de pain d'épices croustillant sur une face avec une marmelade de figues.

Plat: Filet de maigre, asperges vertes et asperges blanches, purée de carotte, galette vonnassienne et tuile au parmesan.

Assiette de desserts: Fondant au chocolat, panacota ananas, compote caramélisée aux épices à pain d'épices,sorbet frais, macaron au cassis en forme de langue de chat.

café: accompagné de trois verrines remplies de bonbons fourrés au cassis, au caramel et au chocolat.

Le pain façonné en jolies mini baguettes !

   

  

 

Ce soir, je ne dîne pas !

 

Quand je pense  que je vais manger un pauvre petit casse croûte au fromage 

Vous avez du vous régaler,  tout est très appétissant et joliment présenté. 

Tu sais, pour le soir, ce serait trop copieux  et ton casse croûte sera délicieux

KELDAN a écrit:

 

 

  Et maintenant le gateau super leger a la framboise de Biscatine

Il est chouette ton moule !

C'est un Demarle ?

sosso19 a écrit:

YES démoulage réussi et voilà... merci mamiekinder

à manger les yeux fermés tellement c'est bon et léger... hihih c'est ce que je viens de faire hum!!

C'est  bon hein ?

Joli de présenter dans une assiette. 

sosso19 a écrit:

mamiekinder a écrit:

Coucou les copinettes

 Voici le travail de momo ce matin ... tajine de féves seches  , chorizo et jolycrémes citron , cannelle

 Et vous , qu'avez vous fait de bon ?

J' ai fait ta recette crème anglaise panacotta, top!! par contre débordement dans le TM5  et démoulage la cata, suis un peu gauche et pressée c 'est pour ça peut etre?? En tout cas ct trop bon donc je referai c'est sur!!!!

 

Bizarre,  je l'ai faite dans ke TM31 et pas de débordement. 

Sameva a écrit:

Bonjour encore plus tardif que celui de Tina parce que nous avons passé la journée à Dijon.

A Noël, Camille nous a offert une smartbox Tables de Chef et nous avons choisi le restaurant les trois Ducs à côté de Dijon.Cela nous a permis de joindre l'utile à l'agréable car mes parents sont au cimetière de Dijon et nous évitons d'y aller pour la Toussaint pour attendre des jours meilleurs. C'était le cas aujourd'hui, il a fait très beau.

Nous avons l'habitude de choisir des restaurants avec cuisine traditionnelle, mais cette fois nous avons innové pour une cuisine créative et nous avons eu une agréable surprise car nous avons trouvé tous les plats délicieux.J'avais apporté mon appareil photo et je n'y ai pensé qu'une fois les mises en bouche déjà entamées, donc cette photo n'est pas complète!

Mise en bouche : tomate mozarella, blinis au caviar d'aubergine, noix de Saint jacques au lard paysan, puis un crémeux chaud de pois cassés.Gougère en forme d'allumette.

Entrée: Duo de foie gras avec du foie gras poêlé, sur un muesli de pommes et une tranche de terrine de foie gras alternant des couches de foie gras de pain d'épices et de gelée de cassis (sublime) et un morceau de pain d'épices croustillant sur une face avec une marmelade de figues.

Plat: Filet de maigre, asperges vertes et asperges blanches, purée de carotte, galette vonnassienne et tuile au parmesan.

Assitte de desserts: Fondant au chocolat, panacota ananas, compote caramélisée aux épices à pain d'épices,sorbet frais, macaron au cassis en forme de langue de chat.

café: accompagné de trois verrines remplies de bonbons fourrés au cassis, au caramel et au chocolat.

Le pain façonné en jolies mini baguettes !

   

  

 

Ce soir, je ne dîne pas !

Quand je pense  que je vais manger un pauvre petit casse croûte au fromage 

Vous avez du vous régaler,  tout est très appétissant et joliment présenté. 

joyce a écrit:

Plus qu'à goûter ce soir ! Je pensais l'avoir déjà faite,  mais comme je n'ai jamais mis de commentaire , j'ai un doute . 

J'aimerais la goûter aussi, mais je suis repue !

Bonjour encore plus tardif que celui de Tina parce que nous avons passé la journée à Dijon.

A Noël, Camille nous a offert une smartbox Tables de Chef et nous avons choisi le restaurant les trois Ducs à côté de Dijon.Cela nous a permis de joindre l'utile à l'agréable car mes parents sont au cimetière de Dijon et nous évitons d'y aller pour la Toussaint pour attendre des jours meilleurs. C'était le cas aujourd'hui, il a fait très beau.

Nous avons l'habitude de choisir des restaurants avec cuisine traditionnelle, mais cette fois nous avons innové pour une cuisine créative et nous avons eu une agréable surprise car nous avons trouvé tous les plats délicieux.J'avais apporté mon appareil photo et je n'y ai pensé qu'une fois les mises en bouche déjà entamées, donc cette photo n'est pas complète!

Mise en bouche : tomate mozarella, blinis au caviar d'aubergine, noix de Saint jacques au lard paysan, puis un crémeux chaud de pois cassés.Gougère en forme d'allumette.

Entrée: Duo de foie gras avec du foie gras poêlé, sur un muesli de pommes et une tranche de terrine de foie gras alternant des couches de foie gras de pain d'épices et de gelée de cassis (sublime) et un morceau de pain d'épices croustillant sur une face avec une marmelade de figues.

Plat: Filet de maigre, asperges vertes et asperges blanches, purée de carotte, galette vonnassienne et tuile au parmesan.

Assiette de desserts: Fondant au chocolat, panacota ananas, compote caramélisée aux épices à pain d'épices,sorbet fraise, macaron au cassis en forme de langue de chat.

café: accompagné de trois verrines remplies de bonbons fourrés au cassis, au caramel et au chocolat.

Le pain façonné en jolies mini baguettes !

Ce soir, je ne dîne pas !

Plus qu'à goûter ce soir ! Je pensais l'avoir déjà faite,  mais comme je n'ai jamais mis de commentaire , j'ai un doute . 

Patélolotte a écrit:

coucou les filles, je viens de faire un peu de ménage et houp jardin, il fait très chaud . l'été avant l'heure !! on va sans doute le payer!!

vous avez bien cuisiné, moi que néni, je vide le congèlo!!!

à plus

moi aussi , je suis en mode vidage de congélo , mais demain je reçois donc il y a un minimum syndical à respecter  " src="https://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/R..." /> 

C'est vrai qu'il a fait très beau , du temps à se mettre à bronzer en maillot de bain comme dirait ghis , mais pour cuisiner , c'était pas pratique alors je suis restée habillée .  

KELDAN a écrit:

 

 

  Et maintenant le gateau super leger a la framboise de Biscatine

Ho làlà ! Tout me fait envie !!

sosso19 a écrit:

YES démoulage réussi et voilà... merci mamiekinder

à manger les yeux fermés tellement c'est bon et léger... hihih c'est ce que je viens de faire hum!!

Super !! Remiammmm !!

coucou les filles, je viens de faire un peu de ménage et houp jardin, il fait très chaud . l'été avant l'heure !! on va sans doute le payer!!

vous avez bien cuisiné, moi que néni, je vide le congèlo!!!

à plus

KELDAN a écrit:

  

  Voici la terrine de poisson aux légumes,  recette de moi  ;).

Bien bon tout çà .... Miammmm !!!

KELDAN a écrit:

 

 

  Et maintenant le gateau super leger a la framboise de Biscatine

miam il est Bon celui ci ! Et celui de jolynoise est plus riche mais pas mal aussi !

Coucou les filles,

Hélène, je pars avec mon mari. Mais on sera qu'avec des gens qui font du vélo, vu que c'est un stage vélo. Et oui, mon mari fait du vélo comme moi, moi j'essaye de m'entraîner un peu plus pour avoir un niveau équivalent !!! Je ne pense pas qu'on va souffrir de la chaleur. De toute façon, on fait du vélo de 9 heures à 13 heures. Après on est libre, pour nous ce sera plage

Avec notre groupe de vélo, on part le dernier week-end de mai vers Die dans la Drôme.

Ce soir on est invité, et j'ai fait le cheese-cake léger aux fraises d'Isa

Bonne soirée à toutes

Ça va Tu t'embêtes pas à ce que je vois ! Lol

  Et maintenant le gateau super leger a la framboise de Biscatine

sosso19 a écrit:

YES démoulage réussi et voilà... merci mamiekinder

à manger les yeux fermés tellement c'est bon et léger... hihih c'est ce que je viens de faire hum!!

 je m'inviterai bien chez toi pour un petit 4 heures meme s'il est bientot 5 heures 

KELDAN a écrit:

  

  Voici la terrine de poisson aux légumes,  recette de moi  ;).

Appétissant...

YES démoulage réussi et voilà... merci mamiekinder

à manger les yeux fermés tellement c'est bon et léger... hihih c'est ce que je viens de faire hum!!

  Voici la terrine de poisson aux légumes,  recette de moi  ;).

Et bien pour moi , c'est gratin d'asperges et veloute, recette de isa . 

Moi pareil que sandrine , la canelle j'aime po ......

Bon, je continue a faire travailler Momo, demain je reçois .

Calie34 a écrit:

Bonjour les girls !

Bon courage istha pour les préparatifs !

Sonia , encore heureux que ta soeur se Marie un vendredi , sinon ct pas possible pour les hommes ! c'est peut être le midi le mariage ? 

Helene ta petite puce part avec in avantage dans la vie !

allez go !

 

Comme tu dis déja ils loupent les essais;

Mariage à 11h donc oui repas midi

Bon courage pour bosser tes 7 jours d'affilés!!

petit coucou en passant.

Avec un beau soleil!!

mamiekinder a écrit:

Coucou les copinettes

 Voici le travail de momo ce matin ... tajine de féves seches  , chorizo et jolycrémes citron , cannelle

 Et vous , qu'avez vous fait de bon ?

J' ai fait ta recette crème anglaise panacotta, top!! par contre débordement dans le TM5  et démoulage la cata, suis un peu gauche et pressée c 'est pour ça peut etre?? En tout cas ct trop bon donc je referai c'est sur!!!!

Patélolotte a écrit:

 à toutes

je prends une part de brioche pour mon ti dej!!

Ghis je ne suis pas égoïste, mais je garde quand même mon soleil!!

Coco vivement ce soir!!

Sonia vous allez continuer à faire la fête entre filles, quand j'habitais à la Flèche mon mari et mon fils allait tous les ans aux 24 heures!!!!!! et certaines années même au essais!!!!!!

Isath bon préparatifs pour demain

bonne journée à toutes

 

C'est un mariage tout simple et pas de grande fiesta de prévu enfin je crois, nous rentrerons tous ensemble la nuit du vendredi à samedi, nous on va passer week end avec mamie et belle soeur ce sera cool Mon beau frère et le papy vont aux essais( ct prévu pour tous à la base!) et stéphane et Maxou les rejoignent... Stéphane y a été déjà plusieurs fois mais une première pour mon fils qui attend ça comme le messi!!! hihihi

Un Bonjour tardif ce matin. 

J'ai eu la visite des chicoufs , repas chez mamie et je n'ai pas avancé , juste fait 3 machines qui sèchent au soleil. 

 Cet aprèm, je vais chez maman jusqu'en fin de journée,  demain, on part en Alsace avec les filles,  journée bien occupée.

Isath, bon courage pour tes préparatifs,  tu en as des choses à faire.

Hélène,  zut, il reste de la brioche mais un peu tard pour le ptit dèj.

Profitez bien du soleil,  celles qui peuvent aujourd'hui   et demain soleil pour toutes.

A+

mamiekinder a écrit:

Coucou les copinettes

 Voici le travail de momo ce matin ... tajine de féves seches  , chorizo et jolycrémes citron , cannelle

 Et vous , qu'avez vous fait de bon ?

rien !!!! J'ai bossé et ensuite ct steak haché de veau et brocolis . 

Citron miam mais cannelle beurk !

helene je fais le pont de la Gare mais pas celui de l'ascension lol ! Et non je bosse mes 7 jours avec ou sans fériés !

Coucou les copinettes

 Voici le travail de momo ce matin ... tajine de féves seches  , chorizo et jolycrémes citron , cannelle

 Et vous , qu'avez vous fait de bon ?

Bonjour les filles Il fait un soleil magnifique , avec encore du vent qui devrait faiblir ,et je pense pour vous aussi d'après la météo 

Ghis tu vas encore avoir une sacré journée bien remplie 

Hélène , non , ce matin je pète la forme ... Remarque , j'ai dormi comme un loir  .    bien reposée 

Passez toutes un trés bon mercredi  , pour certaines ,, un grand WK ....

Bonjour les girls !

Bon courage istha pour les préparatifs !

Sonia , encore heureux que ta soeur se Marie un vendredi , sinon ct pas possible pour les hommes ! c'est peut être le midi le mariage ? 

Helene ta petite puce part avec in avantage dans la vie !

allez go !

Hello les filles !

Lolotte, le soleil s'est répandu partout, donc beau grand soleil sur toute la France aujourd'hui...

Coco, non, je ne cuisine pas pour demain, heureusement !

D'ailleurs, j'ai mille choses à faire aujourd'hui : trouver comment m'habiller, acheter des dragées, passer un coup dans la pièce de vie, emmener les filles à l'athlé, Alice chez l'ortophoniste, Noa à la répét générale pour demain... mais je dois en plus attendre une livraison qui arrive entre 8h et 17h30, donc je suis coincée... Si le livreur ne vien tpas ce matin, je ne peux rien faire de mes achats de dernière minute...

Bon, je file sous la douche. LEs filles ont cours ce matin et NOa toute la journée...

Belle journée à toutes !

 à toutes

je prends une part de brioche pour mon ti dej!!

Ghis je ne suis pas égoïste, mais je garde quand même mon soleil!!

Coco vivement ce soir!!

Sonia vous allez continuer à faire la fête entre filles, quand j'habitais à la Flèche mon mari et mon fils allait tous les ans aux 24 heures!!!!!! et certaines années même au essais!!!!!!

Isath bon préparatifs pour demain

bonne journée à toutes

J'ai hâte d'aller au lit.

Bonne nuit à toutes !

Je n'ai pas eu le temps de rester devant mon ordi, j'ai juste jeté un coup d'oeil de temps en temps!

Mon volet neuf a été installé dans la matinée, mais l'ouvrier a cassé un des cavaliers d'une de mes tringles à rideaux , celui qui permet de faire bouger les rideaux . Donc, il m'a dit qu'il irait en acheter une et viendrait la poser dans l'après midi, mais il a eu du mal à trouver le même modèle  car ce sont des tringles anciennes.J'ai lavé les rideaux et doubles rideaux  et j'ai tout remis en place. Le  volet est très léger par rapport à celui que nous avions qui était en bois et très difficile à remonter.

Bonne nuit les filles. 

A demain. 

solmar a écrit:

Je vous souhaite à toutes une bonne nuit....

Passe une bonne nuit coco 

mamiekinder a écrit:

tina57 a écrit:

 Momo a encore fait 2 brioches mais sans tressage.  

Elles sont aussi bonnes ,moi je les préfère comme ça pour faire des tranches 

Pour les cops randonneurs , j'ai fait le cake au citron d'Isa , super moelleux et bon 

Pas encore fait le cake au citron, j'ai encore tellement de recette à tester. 

solmar a écrit:

sosso19 a écrit:

solmar a écrit:

Hello les filles , 

Me voici rentrée du travail... Encore une grosse journée... Je n'ai pas eu le temps de voir passer le temps... lorsque j'ai regardé l'heure cet après midi il était 18h15.... Depuis 8h ce matin , j'en ai plein les bottes... 

Cathy , où vas tu en Espagne ? 

Ghis ton volet est il réparé ? 

Danielle , toujours dans les "ages" ? A quand un petit voyage ?  :D

Il a fait tres beau et doux aujourd'hui.... Navarro a nettoyé la terrasse et sorti le BBQ et le salon de jardin...  

Héléne le rosbif est juste bien comme je l'aime.... Pour la sauce , je ne sais pas trop ...Peut étre en fin de cuisson , le temps de la decoupe , je remettrai en mode "dorer" pour la reduire... J'essaierai comme ça et je te dirai... 

Sonia toujours a donf ? 

Isath , comment tu fais pour faire a manger pour 15 tout en travaillant ? 

Coucou , oui oui toujours bien rythmé les journées mais demain soir repos ,  je ne  travaille pas 4 jours  c'est  bien, j'ai pris ma journée de vendredi  en congé vu qu'on est de mariage. Et puis mon mari et Maxence partent en weekend entre mecs, au Mans voir le grand prix moto. on sera bien avec ma fille

 

 

Tes hommes ne vont pas au mariage ? 

 

si si je me suis mal exprimée...mariage le vendredi.... et  ils partent le samedi matin trés tot jusqu'au dimanche soir dans nuit...places réservées avant de savoir que ma soeur se mariait.... kdo de noel de mon mari et son frère pour leur papa , et ils amenent les 2 petit mecs mon neveu et Maxence.

solmar a écrit:

Hello les filles , 

Me voici rentrée du travail... Encore une grosse journée... Je n'ai pas eu le temps de voir passer le temps... lorsque j'ai regardé l'heure cet après midi il était 18h15.... Depuis 8h ce matin , j'en ai plein les bottes... 

Cathy , où vas tu en Espagne ? 

Ghis ton volet est il réparé ? 

Danielle , toujours dans les "ages" ? A quand un petit voyage ?  :D

Il a fait tres beau et doux aujourd'hui.... Navarro a nettoyé la terrasse et sorti le BBQ et le salon de jardin...  

Héléne le rosbif est juste bien comme je l'aime.... Pour la sauce , je ne sais pas trop ...Peut étre en fin de cuisson , le temps de la decoupe , je remettrai en mode "dorer" pour la reduire... J'essaierai comme ça et je te dirai... 

Sonia toujours a donf ? 

Isath , comment tu fais pour faire a manger pour 15 tout en travaillant ? 

Coucou , oui oui toujours bien rythmé les journées mais demain soir repos ,  je ne  travaille pas 4 jours  c'est  bien, j'ai pris ma journée de vendredi  en congé vu qu'on est de mariage. Et puis mon mari et Maxence partent en weekend entre mecs, au Mans voir le grand prix moto. on sera bien avec ma fille

tina57 a écrit:

 Momo a encore fait 2 brioches mais sans tressage.  

Elles sont aussi bonnes ,moi je les préfère comme ça pour faire des tranches 

Pour les cops randonneurs , j'ai fait le cake au citron d'Isa , super moelleux et bon