Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?

 Et moi aussi , il à l'air bien bon !!!

et bien moi aussi!!!!

peg44 a écrit:

Ce midi, un petit velouté de légumes et cet après-midi : un fraisier d'antan (d'un thermomix et vous de l'an dernier) pour demain.

J'ai un peu galéré car je n'avais pas le matériel adéquat. Il fallait un moule à manqué rond de 20 cm avec charnières  mais je n'en ai qu'un carré de 20cm. Résultat biscuit un peu plat qui en plus s'est rétracté donc pas top pour le montage. De plus, je n'avais rien pour le couper en 2...il va falloir que j'investisse dans une lire à génoise et un cercle à pâtisserie. Par contre, j'ai goûté la crème qui est un mélange de crème pâtissière et de chantilly : trop bon !!

Peggy, pour un gâteau pas trop bien réussi, je le trouve bien sympathique et je croquerais bien dedans, à pleines dents Bravo.8)

Merci Marie je t'ai repondu

Peggy...j'ai fait ce fraisier l'an dernier mais je j'avais fait dans un moule trop petit ...du coup il etait trop haut et quand j'avais  voulu le decouper le centre n'etait pas cuit ...trop tard ....donc pas terrible

marjeanat a écrit:

Super Marie ...ça semble bien bon ....je ne savais pas qu'on trouvait des asperges sauvages

Isabelle .....ça marche j'en ai profité pour enregistrer ta recette

coucou Pat je t'ai envoyé un MP , je te montre ce que c'est des asperges sauvages , j'espére que tu peus bien le voir

Super Marie ...ça semble bien bon ....je ne savais pas qu'on trouvait des asperges sauvages

Isabelle .....ça marche j'en ai profité pour enregistrer ta recette

 coucou les cops moi j'ai fait une tarte aux asperges sauvages que j'ai ramassé dimanche et 2 brioches  de Marie Il en manque un morceau , je l'ai donné à ma maman , elle l'aime beaucoup et moi aussi !!!

ah merci Pat!comme ça j'espère que ça ira...

http://www.espace-recettes.fr/recettes/coulis-de-tomates-express/268812

Isabelle ....il n'y a rien dans ton lien en tous les cas chez moi

J'ai fait aussi des fondants chocolats

http://www.espace-recettes.fr/recettes/fondant-au-chocolat-de-cyril-lignac/217061

mais 15 mn decuisson pour que ça soit coulant et un peu moins de farine et un carré de chocolat au milieu

http://www.espace-recettes.fr/recettes/poulet-au-curry-et-aux-pommes/227520

nous avons trouvé tres bon ....

pour ce midi ,utilisation de momo pour:

coulis de tomates express pour accompagner les coquillettes

http://www.espace-recettes.fr/user/94275/myrecipes/all?page=7

petits coulants au chocolat du livre des desserts pour mes petites gourmandes du mardi

et soupe de légumes basique tout dans le bol sans avoir rincer la sauce tomates ayant cuite,un petit goût en plus...

Recette - Yaourt aux bams (banane en bonbon) thermomix - par Severine M.

Crème dessert au chocolat | Espace Recettes

(j'ai eu du mal à l'épaissir pour une fois)

purée qui tourne ... Recette - Purée de carottes au cumin (thermomix) - par Amandine W. 

Puis après Recette - Boudin aux pommes cuisson au varoma (ou cuit vapeur) - par Estelle R.

Jolynoise a écrit:

laurco a écrit:

je teste le gateau  au fraise de jolynoise verdict ce soir 

Merci Laurco, je l'ai fait hier ;)!   J'espère que tu vas l'apprécier

    oui trop bonne et bien aéré légère  hummmmmmmm

bonsoir je fais tous les 2 jours un pain cocotte, j'ai une cocotte en pyrex ovale avec couvercle je tapisse le fond de papier cuisson, par contre il m'est arrivé d'oublier de mettre le couvercle sur la cocotte et pas de problème la cuisson est la même, une fois cuit je le retire du four et de la cocotte et je le mets à refroidir sur une grille.

Ce week-end Momo nous a servi aussi un petit risotto :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/risotto/26916

dans lequel j'ai ajouté des noix de St Jacques et quelques moules congelées....très bon

laurco a écrit:

je teste le gateau  au fraise de jolynoise verdict ce soir 

Merci Laurco, je l'ai fait hier ;)!   J'espère que tu vas l'apprécier

je teste le gateau  au fraise de jolynoise verdict ce soir 

magadorag a écrit:

Ce dimanche, mon ami Momo (à dire 10 fois très vite sans respirer & sans se tromper !! :-D ...) bref, il m'a fait des gougères au comté (la recette du livre "A table" mais un peu modifiée : je mets 150g de comté au lieu de 100g de gruyère ... hmmm encore meilleur !) et des gougères au saumon (lien : ). Malheureusement je n'avais pas de graines de sésame car ça aurait été bien sympa saupoudré dessus mais bon, on s'est régalé quand même !

C'est marrant parce que la préparation crue était de couleur un peu différente (plutôt jaune pour le comté & un peu rosée pour le saumon - logique jusque là), par contre une fois cuites, on ne voyait plus du tout la différence !! Heureusement, j'avais mis sur des plaques séparées donc j'ai pu "trier" les gougères, et puis au goût on sentait bien le saumon quand même mais je voulais mettre dans des récipients différents - donc à faire attention si vous voulez faire pareil !

 

trop forte Mag ! Au fait tu as regardé ton agenda ? 

"Tarte aux pommes villageoise"

Verrines de crème au chocolat blanc sur lit de speculoos | Espace Recettes

le problème c'est que la recette n'est pas clair du tout, j'ai l'impression que ça va être sucré :/

Quiche au thon et courgettes (pour ce soir)

Ce dimanche, mon ami Momo (à dire 10 fois très vite sans respirer & sans se tromper !! :-D ...) bref, il m'a fait des gougères au comté (la recette du livre "A table" mais un peu modifiée : je mets 150g de comté au lieu de 100g de gruyère ... hmmm encore meilleur !) et des gougères au saumon (lien : ). Malheureusement je n'avais pas de graines de sésame car ça aurait été bien sympa saupoudré dessus mais bon, on s'est régalé quand même !

C'est marrant parce que la préparation crue était de couleur un peu différente (plutôt jaune pour le comté & un peu rosée pour le saumon - logique jusque là), par contre une fois cuites, on ne voyait plus du tout la différence !! Heureusement, j'avais mis sur des plaques séparées donc j'ai pu "trier" les gougères, et puis au goût on sentait bien le saumon quand même mais je voulais mettre dans des récipients différents - donc à faire attention si vous voulez faire pareil !

peg44 a écrit:

Pour moi aujourd'hui :

Moelleux de courgettes au coeur coulant de Saint Nectaire - coquillettes express (d'un magazine thermomix&vous) où j'ai rajouté les courgettes que j'avais épluchées en trop pour les mooelleux- crème 2 saveurs choco-pistache et pour le goûter des petits pains au lait (1001 pâtes à pain http://www.espace-recettes.fr/recettes/petits-pains-au-lait/27441)

Waouhh super !! tes crèmes ont vraiment l'air sympas  ! Tu e sers de quelle recette ? 

et bien voila, le cocoroulé est fait et en partie mangé , mais c'est plutot un coco plié fait au thermomix   bien sur  . je l'ai fait cette fois jambon blanc jambon de bayonne et fromage de chèvre . commentaire du gouteur patenté, c'est très bon . sauf la présentation qui laissait un peu à désirer .

http://www.espace-recettes.fr/recettes/roul%C3%A9-pdt-courgettes-au-saumon-fum%C3%A9-et-ch%C3%A8vre/253696

et aussi une compote pomme / fraise  toujours au thermomix    

hello

alors ce week end j ai fais le moelleux au chocolat avec pommes de l espace recette , et mon loulou de 6 ans a fais des cookies , trop bon

ce soir je vais essayer d adapter une salade asiatique : poireau epinard graine de sesame

et j arrete les creme dessert elles sont tjs trop liquide , je vais plutot tester les flans

Il est à nouveau  rappelé  qu'il ne doit s'agir ici que de recettes réalisées avec le thermomix......... avec le lien de la recette AU THERMOMIX comme indiqué dans le titre !!!! Merci ..............

pour ce midi : crème dessert chocolat (type Danette) | Espace Recettes j'ai mis 15g de cacao et 25g de chocolat maigre en poudre pour 500g de lait. (c'est à la fenêtre ...)

Puis je vais faire des Morgattes à l'ananas Muc Xao Dua (pour manger avec Recette - Gratin de riz, tomates sechées et poivrons à la crème - par Marie T. )

Mes morgattes en marinade

est-ce que tu peux me l'envoyer aussis'il te plait ? depuis que j'en entend parler, elle me fait vraiment envie!

merci d'avance

bises à toutes

Je vais voir ça tout de suite! moi aussi j'ai un breton mangeur de patates, ça devrait lui plaire.

un breton ....ça devrait aimer....tu me diras si tu fais la recette

marjeanat a écrit:

Vendredi j'ai fait une recette donnée par une copine

je l'ai adapte à Momo.....pas compliqué

je viens de la mettre sur l'espace

je trouve ça trop bon...bien beurré c'est vrai

http://www.espace-recettes.fr/recettes/kouign-patatez/271347

 

Pat', ta nouvelle recette a l'air bien sympa :)!

marjeanat a écrit:

Vendredi j'ai fait une recette donnée par une copine

je l'ai adapte à Momo.....pas compliqué

je viens de la mettre sur l'espace

je trouve ça trop bon...bien beurré c'est vrai

http://www.espace-recettes.fr/recettes/kouign-patatez/271347

 

 

Ça ça va plaire à mon breton préféré !!

Vendredi j'ai fait une recette donnée par une copine

je l'ai adapte à Momo.....pas compliqué

je viens de la mettre sur l'espace

je trouve ça trop bon...bien beurré c'est vrai

http://www.espace-recettes.fr/recettes/kouign-patatez/271347

MARIEBEL a écrit:

Ah Isa te voilà!!!! je m'inquiétais. Je me suis dit que tu n'étais pas remise des JPO. Tu sais que moi j'ai eu du mal à récupérer! Fatiguée! pfff! mais bon, aujourd'hui je me suis reposée donc ça va aller. C'est beau tout ce que tu as fait. Pour les bavarois, c'est vrai qu'il faut bien laisser cuire l'agar agar sinon c'est mou. Mais tu verras, c'est une recette simple et bonne qui plait bien en principe. Dis donc, tu as mangé sur la terrasse dans le ch'nord. Nous à Pornic, on aurait pas pu: trop froid. Je n'ai pas mis le nez dehors. Même pas pour le marché du dimanche matin, j'avais pô envie du tout! brrrrr! 

coucou Marie!et oui un super beau soleil toute la journée !mais en plein soleil pas à l'ombre!moi itou je me suis bien reposée aussi!je referais mes bavarois mais avec de la ricotta et en faisant plus chauffer l'agar agar car ils sont vraiment trop beaux!

Peggy dis donc tu exagères moi je trouve que tu as fais beaucoup de choses aussi!

Ah Isa te voilà!!!! je m'inquiétais. Je me suis dit que tu n'étais pas remise des JPO. Tu sais que moi j'ai eu du mal à récupérer! Fatiguée! pfff! mais bon, aujourd'hui je me suis reposée donc ça va aller. C'est beau tout ce que tu as fait. Pour les bavarois, c'est vrai qu'il faut bien laisser cuire l'agar agar sinon c'est mou. Mais tu verras, c'est une recette simple et bonne qui plait bien en principe. Dis donc, tu as mangé sur la terrasse dans le ch'nord. Nous à Pornic, on aurait pas pu: trop froid. Je n'ai pas mis le nez dehors. Même pas pour le marché du dimanche matin, j'avais pô envie du tout! brrrrr! 

solmar a écrit:

peg44 a écrit:

Quand je vois tout ce que vous avez fait aujourd'hui ! Moi, pas grand chose, un pain cocotte, une purée et le japchae 'ma cuisine 100 façons' avec du poulet à la place du porc et des nouilles chinoises à la place des vermicelles... Franchement, toutes vos photos donnent envie de réaliser les plats : le poulet au champagne, les brioches de Marie que je fais souvent (mais elles ne sont pas aussi belles), les cromesquis que je ne connais absolument pas (mais je vais y remédier ! ) et ce merveilleux au chocolat !!

 

tu as raison Coco!j'y viens aussi avec bien plus de plaisir! (euh...presque )

C'est bien Peggy,  c'est ce qui nous donne envie de faire des tas de choses justement..... ! On s'entraine les unes les autres... C'est pour ça que c'est bien de mettre des photos , de faire des commentaires .... J'aime bien ce nouveau dil , merci de l'avoir ouvert Peggy ! J'espère qu'il ne va pas déraper et devenir une énumération sans queue ni tête .... 

peg44 a écrit:

Quand je vois tout ce que vous avez fait aujourd'hui ! Moi, pas grand chose, un pain cocotte, une purée et le japchae 'ma cuisine 100 façons' avec du poulet à la place du porc et des nouilles chinoises à la place des vermicelles... Franchement, toutes vos photos donnent envie de réaliser les plats : le poulet au champagne, les brioches de Marie que je fais souvent (mais elles ne sont pas aussi belles), les cromesquis que je ne connais absolument pas (mais je vais y remédier ! ) et ce merveilleux au chocolat !!

 

C'est bien Peggy,  c'est ce qui nous donne envie de faire des tas de choses justement..... ! On s'entraine les unes les autres... C'est pour ça que c'est bien de mettre des photos , de faire des commentaires .... J'aime bien ce nouveau dil , merci de l'avoir ouvert Peggy ! J'espère qu'il ne va pas déraper et devenir une énumération sans queue ni tête .... 

Les liens donnés doivent ramenés a des recettes au thermomix et ce n'est pas toujours  le cas ! Donc merci de ne mettre que  les liens des recettes au thermomix ! 

MamieK,Coco,Marie bien appétissante vos photos!!! bravo pour vos réalisations!!!!

aujourd'hui le merveilleux au chocolat en format gâteau (petit message pour Pat ... j'ai mis 100G de choco au lieu de 75G mais pas de sucre en plus et c'est bien sucré ,je ,pense que si tu le refais mieux vaut mettre plus de chocolat que du sucre... et 2 feuilles de gélatine au lieu de 1,5 afin que la crème se tienne mieux au découpage...j'espère que tu as passé un bon week-end à Quiberon!)

http://www.espace-recettes.fr/recettes/merveilleux-au-chocolat-et-au-sp%C3%A9culos/267036

les bavarois de Marie saumon asprges mais j'ai mis de la mascrapone au lieu de ricotta (je me suis trompée dans mes courses) et j'ai du ne pas faire bouillir assez la crème pour l'agar aussi trop molles ,du coup je les ai mis en verres ballon ...mais ce sont les bavarois que je veux!!!!!!!!!!!

http://www.espace-recettes.fr/recettes/bavarois-dasperge-au-saumon/201135

et la tarte chèvre asperges des jpo du livre "jours de fête"

oui ici je ne post que les recettes que je fais au thermomix !

pirouette58 a écrit:

Aujourd'hui :

- 2 petits pains cocotte (je divise le paton en 2 et je fais cuire dans 2 petites cocottes)

- des flans pistaches

- http://www.espace-recettes.fr/recettes/ailes-de-poulet-au-miel-et-citron/189228 (de mamiekinder) mais j'ai pris des pilons de poulet, j'adore cette recette !

et ce soir je vais faire des pizzas : la pate et la sauce tomate fait momo

 

coucou pirouette je suis contente que ma recette te plaise c'est vrai que c'est bon !!!

Des bons petits cookies théoriquement pour mes collègues demain s'il en reste un nombre respectable à amener, mais en pratique, rien n'est moins sûr... 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/cookies/260369

Tout simple, rapide, enfin le + long c'est de former les cookies, je n'en avais pas fait depuis un sacré bail.

Aujourd'hui :

- 2 petits pains cocotte (je divise le paton en 2 et je fais cuire dans 2 petites cocottes)

- des flans pistaches

- http://www.espace-recettes.fr/recettes/ailes-de-poulet-au-miel-et-citron/189228 (de mamiekinder) mais j'ai pris des pilons de poulet, j'adore cette recette !

et ce soir je vais faire des pizzas : la pate et la sauce tomate fait momo

Je tiens a rappeler aux participantes de ce fil , qu'il ne doit s'agir ici que de recettes réalisées avec le thermomix......... comme indiqué dans le titre !!!! 

Recette - Pain à la farine de maïs - par Marie T.

Une grosse tournée de compote sans sucre mais je n'ai fais qu'un gros pot, un pot à confiture et un gros bol.

Là je prépare la marinade de mes morgattes (car demain je fais Muc Xao Dua)

Je pense que je vais faire ça panais et carottes en crudités | Espace Recettes

(ou des panais à la vapeur)

Puis pour ce soir soupe de légumes à l'aloe vera.

En attendant de mettre la recette en ligne voici ma salade de morgattes

Merci mamykinder,je l'essaierai dès que nous déboucherons une bouteille de champagne mais ce ne sera probablement pas avant quelques  semaines.En tout cas elle me semble bien bonne ta recette.

solmar a écrit:

 Une tarte asperges vertes avec un coté saumon et un coté jambon de Vendée et chevre remplacé par du carré frais ( mon mari n'aime pas le chèvre , ni le saumon ... )  2 Marie Brioches qui sont en train de lever , des yaourts natures, des haricots verts et tomates vapeur ( Varoma ) ! 

Ah oui sympa la tarte aux deux saveurs! Je vais attendre un peu pour la faire car là j'ai une overdose suite aux JPO, mais je prends note pour la prochaine.

mamiekinder a écrit:

Joyce je viens de mettre la recette tu me diras ce que tu en penses

Coucou Marie k 

je suis allée voir ta recette, elle a l'air bien sympa. Le problème, c'est d'avoir un reste de champagne, chez nous, pas facile!