Forum [résolu] CUISSON DU RIZ

Je viens d'avoir mon thermomix et j'ai testé cette recette en cuisant le riz dans le panier. Impeccable. Je n'ai pas rincé le riz non plus.

bonjour,

regarde sur mon blog, j'ai fait un article la semaine dernière !

http://lesthorois.canalblog.com/

evelyne-lise a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

Arsinoé a écrit:

bonjour

j' ai un probléme avec la cuisson du riz

je le mets dans le panier vapeur  et varoma puissance 1 pendant 25 minutes ...il n'est jamais cuit ..pourquoi ?

quelqu'un pourrait m' aider ?

 

 

 

Allez sur le blog de Superbol, elle explique comment cuire le riz , je suis abonnée à sa newslater et elle vient tout juste d'en parler aujourd'hui !

Bonjour Marianne ! Je suis intéressée pour m'inscrire à la newletter de Superbol mais je ne peux pas valider mon inscription. Il me demande de faire  un copié-collé du lien et je ne sais pas mettre le lien dans mon naviguateur internet. Comment as tu fait ? Je te remercie.

Pas besoin de faire le copier coller, cliquer juste sur validation de l'inscription et normalement ça devrait fonctionner, c'est ce que j'ai fait, désolée de ma réponse si tardive mais je n'avais pas vu ta question.

Bonjour, il y a 2 possibilités. A la vapeur ou à l'eau. Si on met 1,5l d'eau dans le bol et le riz dans le panier, il ne cuira pas à la vapeur et n'a donc pas besoin d'être rincé au préalable. Si on veut le cuire à la vapeur, on met 600 gd'eau dans le bol, 250gde riz dans le panier, on le rince et on programme 20 min/100degré/vitesse 1. Et ça marche.

Ce midi, j'ai testé la cuisson du riz " Superbol ". j'ai pourtant mélangé un fond de basmati et un mélange "3 riz" dont le temps de cuisson est différent (10m et 12m) je n'ai pas respecté le temps indiqué sur les paquets mais celui que préconisait Superbol c'est à dire 20 minutes  et bien ...impeccable !  à essayer pour la cuisson des graines de couscous, boulgour , blé ect...

Bonjour Evelyne Lise

Je parlais de la cuisson du riz sur le fil d'Andy pas plus tard que le 30 de ce mois.Rien de plus simple comme c'est expliqué en début du libre livré avec le tM.  Par contre si eux disent de le mettre dans la cuve moi je l'ai mis dans le panier; soit  250 g de riz, 1.500 g d'eau . 1 . mettre varoma 10 mn au départ pour faire bouillir l'eau 

2 t disposer ensuite le panier et faire cuire le riz le temps indiqué sur le paquet à 100 ° vitesse). pour le coup nous ne sommes plus dans le varoma.  Non seulement le rizz était bien cuit mais qui plus est peut être trop   donc la prochaine fois je mettrai deux ou trois minutes de moins.. A noter je n'ai pas rincé le riz avant.

MARIANNE27 a écrit:

Arsinoé a écrit:

bonjour

j' ai un probléme avec la cuisson du riz

je le mets dans le panier vapeur  et varoma puissance 1 pendant 25 minutes ...il n'est jamais cuit ..pourquoi ?

quelqu'un pourrait m' aider ?

 

 

 

Allez sur le blog de Superbol, elle explique comment cuire le riz , je suis abonnée à sa newslater et elle vient tout juste d'en parler aujourd'hui !

Bonjour Marianne ! Je suis intéressée pour m'inscrire à la newletter de Superbol mais je ne peux pas valider mon inscription. Il me demande de faire  un copié-collé du lien et je ne sais pas mettre le lien dans mon naviguateur internet. Comment as tu fait ? Je te remercie.

MARIANNE27 a écrit:

Arsinoé a écrit:

bonjour

j' ai un probléme avec la cuisson du riz

je le mets dans le panier vapeur  et varoma puissance 1 pendant 25 minutes ...il n'est jamais cuit ..pourquoi ?

quelqu'un pourrait m' aider ?

 

 

 

Allez sur le blog de Superbol, elle explique comment cuire le riz , je suis abonnée à sa newslater et elle vient tout juste d'en parler aujourd'hui !

http://superbol.over-blog.com

Il faut effectivement rincer le riz avant de le cuire à la vapeur, sinon il ne cuira pas. Moi je cuis toujours le mien comme ça et sans problème il est impeccable et ne colle pas. 

Arsinoé a écrit:

bonjour

j' ai un probléme avec la cuisson du riz

je le mets dans le panier vapeur  et varoma puissance 1 pendant 25 minutes ...il n'est jamais cuit ..pourquoi ?

quelqu'un pourrait m' aider ?

 

 

 

Allez sur le blog de Superbol, elle explique comment cuire le riz , je suis abonnée à sa newslater et elle vient tout juste d'en parler aujourd'hui !

je fais toujours cuire mon riz avec autre chose ( crevette marco , poisson au coco ) et il est toujours bien mais je n'ai jamais fais de riz seul donc je ne peux pas donner mon avis , j'espère que mon précédent mail sera utile !

TRUCS ET ASTUCESL'indispensable des salades de pique-nique : le RIZ !

Rien de meilleur et de plus facile que la cuisson du riz à la vapeur du Thermomix ! Pesez le riz dans le panier cuisson, rincez-le si besoin sous l'eau froide pour enlever l'amidon. Versez 1,5 litre d'eau et un peu de sel dans le bol, insérez le panier et faites cuire 20 min/Varoma/vitesse 2. Laissez refroidir, un peu de thon, des tomates et des olives, assaisonnez, et le tour est joué !

tiens c'est ce qui était dans le newsletter aujourd'hui , j'espère que cela te sera utile !

as tu mis une temperature car tu n en parle pas moi j ai essaye un risotto de la colle