Forum Quel est votre 1er essai au Thermomix ?
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J'ai reçu mon Th31 il y a 15 jours, je suis un peu désemparer car j'ai envie de faire plein de choses, mais je suis un peu retenue par les recettes que je n'ai pas forcément pour le th31, je sais les faire sans mais je ne sais pas encore comment les adapter. 
Je ne pers pas confiance, j'ai fais une mayo, un velouté de potimaron, une cuisson de poisson et légumes dans le varoma, des oeufs à la neige ratés, une pate brisée excelente. Je pars cuisiner ce soir une pizza 
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Bonjour à toutes, 
j'ai reçu mon thermomix hier que j'attendais depuis 3 semaines.Donc avec le travail je n'ai pas eu trop le temps de le regarder mais le soir j'ai fait un sorbet framboise, un vrai régale et le reste je l'ai congelé.
Voilà mon premier essaie.
A bientôt avec de nouvelles recettes....
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Bonjour les filles,
Pour ma part, j´ai recu le thermomix jeudi dernier, et la première chose que nous avons fait (enfin plutôt mon homme) c´est une brioche.
Depuis, j´ai fait des soupes, du chocolat chaud, des cakes, de la pâte à crêpe. Le seul jour ou il n´a pas tourner depuis son arrivée c´est hier soir (nous avons manger des restes).
Je suis très heureusement de mon achat... 
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Pour ma part j'ai attendu mon Thermomix 6 semaines.Je ne tenais plus.!
Reçu vendredi, veille du WE du 11 nov, il me restait dans mon frigo des poivrons.
J'ai cherché sur le net le temps de cuission , la vitesse et la température idéale, et j'ai réalisé pour mon doudou, un haché de poivrons avec oignons et tomates au sel de céleri : . A mi cuission j'ai introduit du blé dans le panier.
C'était un délice!!!:
cooking_1
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Bonjour,
J'ai le thermomix depuis un mois, je m'éclate avec les potages!!!
J'aime le potage depuis toujours mais là, je crois que je ne pourrais plus m'en passer, j'arrive même à en manger parfois le midi et si ça continue je vais en prendre au petit déjeuner...;)
Je cuis à la vapeur, c'est le top!!! surtout pour la ligne....
J'ai fait le riz au lait, alors là c'est super!!! plus besoin de rester à tourner pour ne pas que ça attache, trop bien et surtout très bon, hummm régalez vous!!!
Et aussi les jus de fruits, le top également, plus jamais je n'achèterais des jus de fruits préparés, je varie les goûts tout en gardant la base orange et citron et j'en bois un litre dans ma journée enfin jusqu'à 16h et je me régale, moi qui ai tendance à ne pas assez boire, là on est obligée de boire tellement c'est bon!!!
Sinon pour l'instant je n'ai rien fait de compliqué étant donné que je suis seule mais j'ai des amis qui arrivent pour plusieurs jours à la fin de la semaine, je vais me plonger dans le bouquin pour me donner des idées et faire les courses appropriées.
Bonne journée à tous:)
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Bonjour, thermomixeuse et thermomixeur,
Voilà mon Thermomix à la maison depuis 2 jours et il a très vite été mis en fonction. Pour mes premières recettes ce fut : - velouté de topinambours - Crème aux 2 saveurs (un rappel de mon enfance que mes enfants ont adoré !) - une quiche lorraine - des carottes râpées assaisonées - des tagliatelles de courgettes avec filets de maquereaux et une petite sauce avec le reste de velouté auquel j'ai ajouté un jaune d'oeuf et une petite cuillère de moutarde. C'est que du bonheur ! :D
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oh là là ma pauvre coco , tu n'as aps de chance , je comprend que tu dois vois du mal a avaler la pillule
c'est dur quand il faut l'attendre si longtemps alors que l'on est impatiente de commencer de nouvelles aventure cullinaire
j'espere pour toi que tu le recevra vite
et je te souhaite pleins de bons petits plats quand il sera là tu verra tu oublira vite cette mesaventure
a bientot
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Bonsoir,
beaucoup mon demande, quelle etait la premiere recette et c est ....
SOUPE A LA GRIMACE
et oui reunion du 20 sepembre, 3 commandes passees ce jours la, 2recues meme pas 3 semaines et moi que nini (j avais quand meme recu le mail de confirlation de commande!!!)
j ai donc telephoner vers le 10 octobre et la oh !!! surprise, on m informe d un probleme de date de commande manquante, et que le dossier a ete renvoyer a la responsable du secteur vers le 03 octobre
Rappeler la semaine derniere avec le nouveau numero de commande et la !!! Cela continue, ils me repondent que le numéro est bien a mon nom, mais que pour l'instant rien n apparaissait dans mon dossier. J ai rappele ma conseilliere qui a nouveau a pris ma demande en compte, c est renseignée ,et normalement je devais le recevoir dans la semaine.
mais a mon grand regret elle vient de m informer qu il y avait beaucoup de retard au siege suite a leur demenagement.
je trouve inadmissible qu il n y ai pas un service client plus reactif
donc en attendant j avalle la pillule qui je pense sera digeree a la reception de mon fameux colis
bonne soiree a tous
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Merci Isabelle
j'en referai une avec les pomme de terre adequat , ce week end j'ai fait purée... pomme de terre carottes mais pas le top encore , mais je n'avais pas les bonnes patates...lol
sinon je me suis eclater avec ce week end , mon cheri c'est regaler... c'est le principal meme si pour mon compte a moi j'ai eu 2-3 des petits loupés... mais quand meme mangable.
les autres choses que j'ai fait ont s'est regaler et d'ailleurs je vais vendre mais autres robots
bonnes soiree a tous
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Bonjour a tous
pas encore recu le mien, mais deja tres impatiente de pouvoir m en servir
en attendant, je regarde toutes ces fameuses recettes
a tres bientot
coco
Coco!bientôt tu vas te régaler à cuisiner avec momo toutes les recettes qui te tentent!
en attendant tu peux lire le mode d'emploi qui te sera livré avec momo !
http://www.vorwerk.com/thermomix/pdf/manuals/instruction_manual_tm31_fr.pdf
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bonsoir Isabelle
pour la purée j'avais pris des "charlottes"
aujourd'hui j'ai juste fait un cappuccino ma mere n'a pas aimé trop le gout du nescafé et ma copine m'a dit que la premiere gorgé est surpenante mais que c'etait pas mauvais.
mais les gouts et les couleurs ne sont pas les memes pour tout le monde ... et heureusement
Ah oui Nancy!la charlotte n'est pas une pdt à purée mais vapeur ou sautée!cela fait des purée collante ,élastique;prends plutôt de la samba ou de la binje!
bonne continuation et n'hésite pas!
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bonsoir Isabelle
pour la purée j'avais pris des "charlottes"
aujourd'hui j'ai juste fait un cappuccino ma mere n'a pas aimé trop le gout du nescafé et ma copine m'a dit que la premiere gorgé est surpenante mais que c'etait pas mauvais.
mais les gouts et les couleurs ne sont pas les memes pour tout le monde ... et heureusement
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j ai recu mon thermomix il y a 3jours donc j ai deja fait : puree ,souffle au fromage ; fondant au chocolat ; creme anglaise ; veloute potimaron ; lasagne coulis de tomate et bechamel je m eclate et surtout je reussis tout pour le moment ah oui et aussi oeuf a la neige ;;et tout cela grace au site des recettes donc a vous tous !!!!merci a bientot fabp :
Bravo Fabp, tu as très vite pris "momo" 
en main, pour réaliser des plats, de l'entrée au dessert 
Tu te fais plaisir et tu régales les Tiens
Elle est pas belle la vie :D
Jo 
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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j ai recu mon thermomix il y a 3jours donc j ai deja fait : puree ,souffle au fromage ; fondant au chocolat ; creme anglaise ; veloute potimaron ; lasagne coulis de tomate et bechamel je m eclate et surtout je reussis tout pour le moment ah oui et aussi oeuf a la neige ;;et tout cela grace au site des recettes donc a vous tous !!!!merci a bientot fabp :
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Bonjour, je viens de prendre possession de mon thermomix et j'ai donc commencé quelques recettes à l'aide du livre fourni avec la thermomix;
le pâté de foie de reisling, le jambon au porto et le riz au lait, tout était bien et bon.
Par contre le pâte brisé ne se décollait pas bien et avait trop le gout de farine ?? et le pire c'est la mousse au chocolat qui ressemble plus à une crème liquide. Peut-être pourrait on me donner de plus ample renseignements, j'ai une amie qui à également un thermomix et qui m'a dit qu'elle avait eu la même problème pour ces deux recettes. Cordialement
je fais la pâte brisée de cette façon et elle est impeccable prête à être étalée:
Pâte brisée
pour 2 pâtes moule moyen
-300G farine
-150G beurre sorti du frigo(donc froid) coupé en cubes
-1 gobelet d'eau soit 100G
-1 pincée de sel si beurre doux utilisé
-mettre tous les ingrédients dans le bol et donner 3 coups de turbo ,racler puis régler 15SC/mode pétrin
-ôter le couvercle et mettre une feuille de papier sulfurisé sur le dessus du bol,le renverser pour faire tomber la pâte (tourner la mollette des couteaux pour aider) puis rabattre les coins du papier pour faire une boule ,malaxer la pâte brièvement pour unifier;c'est prêt !on peut l'étaler de suite sur sa feuille de papier
On peut diviser les ingrédients par 2 pour une seule pâte
pour la mousse ,au contraire je trouve celle du livre trop compacte!
je fais celle-ci (qui parait liquide quand on la verse mais se raffermit très bien au frigo)
http://espace-recettes.fr/recettes/mousse-au-chocolat/29327
elle a un aspect très léger!et est délicieuse!
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bonsoir à tous,
moi ca fait + ou - une semaine que momix est arrivé, ma premiere recette un velouté poireaux ca fut un regal, pour le moment la seule recette que j'ai loupé c'etait la purée :~ en fait apres avoir bien lu la recette j'avais oublié de mettre le fouet ...oups donc c'etait pas le top point de vu consistance .
j'ai aussi fait une creme aux snickers, 3 pour et 2 contre les 2 qui n'ont pas aimés c'etait a cause de la texture avec les cacahouettes on aurai dit qu'il y avait du sable dans la creme .
voilà pour le demarrage avec momix
bonne soirée a tous
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Bonjour,
J'ai reçu mon thermomix Vendredi et hier soir j'ai préparé, pour la première fois, une pâte à pizza et un coulis de tomate et pour le dessert un sorbet à la framboise fouetté pour devenir une bonne glace à l'italienne...bien sympa!!! on s'est régalé.
Bonjour Nadya et bienvenue sur le forum
Tu as eu vite fait de mettre Momo en route Bravo 
Amuse-toi et Régalez-vous
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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Bonjour,
J'ai reçu mon thermomix Vendredi et hier soir j'ai préparé, pour la première fois, une pâte à pizza et un coulis de tomate et pour le dessert un sorbet à la framboise fouetté pour devenir une bonne glace à l'italienne...bien sympa!!! on s'est régalé.
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Bonjour, je viens de prendre possession de mon thermomix et j'ai donc commencé quelques recettes à l'aide du livre fourni avec la thermomix;
le pâté de foie de reisling, le jambon au porto et le riz au lait, tout était bien et bon.
Par contre le pâte brisé ne se décollait pas bien et avait trop le gout de farine ?? et le pire c'est la mousse au chocolat qui ressemble plus à une crème liquide. Peut-être pourrait on me donner de plus ample renseignements, j'ai une amie qui à également un thermomix et qui m'a dit qu'elle avait eu la même problème pour ces deux recettes. Cordialement
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chtite-ninie....anneric94Pour que me plats restent chauds ....four à 80 ° ou un peu de micro ondes si la recette le permet ;)
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Bonjour, alors j'attends le mien avec impatience, comme beaucoup :D
Mais j'ai eu la chance que ma mere me prête le sien le we dernier et là il a chauffé !
Ma 1ere recette a ete "purée" bien évidemment et je l'ai accompagné avec des boulettes kefta et leur sauce yaourt/menthe, tagliatelles de legume. Puis cornes de gazelle (un peu long a faire mais vraiment delicieux), cookies, creme danette chocolat et cakes salés jambon/olives vertes.
Hummmm, tout le monde s''est régalé et jai partagé avec mes parents
Voilà ma 1ere expérience mais là j'ai hâte de le recevoir mon Momo !!
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Bonjour, je suis nouvelle utilisatrice du thermomix, je vais essayer cette après midi le jambon au porto par contre pouvez vous me d7re comment fait on oiur réchauffer le plat au moment de passer a table ?
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à toutes les nouvelles momixeuses!
au début il faut bien lire le manuel d'utilisation ,cela permet de se familiariser avec tous les termes,recueillir quelques astuces et ensuite commencer par une recette simple mais qui fait envie! les coulants choco plaisent à tous,les crèmes aux 2 saveurs,la purée,un potage,la sauce au thon,le sorbet...après on n'arrête plus!!!et sur le forum on trouve énormément de recettes avec un plus:l'avis des utilisatrices!
courage pour celles qui sont dans l'attente de leur livraison et bonne continuation à celles qui viennent de le recevoir!
et n'hésitez pas,nous sommes nombreuses à être attentive aux demandes d'aide!
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Bonjour,
J'ai reçu mon Thermomix hier ! Que du bonheur !Ma première recette pour ce soir est une pissa napolitaine prise dans le livre "A table".Ce week end, je teste une purée carottes-pommes de terre je pense, une mousse au chocolat, une compote de pommes et de la brioche !!!Miam !!!!!
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bonjour
j'ai enfin recu mon petit bijou culinaire... 
On aurait dit une gosse à Noel devant le cadeau tant attendu... Mes ados se sont un peu moqués mais ont été très satisfaits de la première utilisation avec brioche au gouter... Il n'en reste plus...
Je crois que j'ai conquis mon petit monde et fait passer la pilule du prix !!!
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Bonjour
moi aussi je me demande ce que je vais pouvoir cuisiner de bon pour le moment j'attends mon momix
Dans le livre livré avec, tu peux faire le jambon au Porto, c'est très bon. Je l'ai déjà fait plusieurs fois, mais il vaut mieux prendre des tranches de jambon un peu épaisses
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Ma première recette ce fut "Riz façon méditerrannéenne" du livre "à table". La recette se trouve aussi sur l'espace recette sur ce site et franchement les commentaires rejoignent mon expérience, ce n'est pas l'idéal pour un premier plat, le résultat est décevant, compact, fort fort loin de la photo du bouquin, meme si le gout est original et a été apprécié.
Je l'ai refait et mis les indications sur l'espace (http://www.espace-recettes.fr/recettes/riz-fa%C3%A7on-m%C3%A9diterran%C3%A9enne/26931) c'est mieux mais il y a plein d'autres recettes pour se mettre en confiance.
Sinon Patricia tu as un un sacré catalogue de dessins sympas
A bientôt sur le forum
Cath
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moi aussi l'attente avait été longue!! dés que je l'ai reçu j'ai bien lu le guide et feuilleté le livre "A table" et j'ai réalisé crudités avec sauce au thon, spaghettis bolognaises et îles flottantes!!!! toute ma petite famille a été bluffée en dégustant ce repas complet fait rapidement!!! moi aussi d'aileurs!!!
bonnes recettes christel
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Personnellement je conseille à mes clientes qui se posent ce genre de question, je refaire ce que nous avons fait en démo, puisqu'elles l'ont en partie réalisé. Cela leur donne confiance.
Sinon, l'idéal c'est de choisir une recette simple dans le livre "A table", sans chercher à faire quelque chose de trop élaboré pour la 1ère fois, afin de bien prendre en main son Thermomix.
Après, très rapidement... on se lance, et on ne s'arrête devant rien !
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Bonjour à toutes et tous,
Voila, en attendant de recevoir Mr Momix, je me demande quelle recette je vais faire pour inaugurer la bête. Je me promène de ci de là sur la toile, me régalant des photos et commentaires laissés . Et je me suis dit tiens pourquoi pas ouvrir un post sur le forum ou chacuns pourrais nous dire quel a été son 1er essai.
Pour ma part, je ne sais toujours pas, je crois que je saurais sur le moment en fin de compte. Que l'attente est longue!