Forum L'oeuf parfait

Affiner la recherche
Filtre
  • Pour restreindre
  • Date
Fermer
Trier par:
Résultats par page:
4. novembre 2013 - 10:53
#1
Haut
2 réponses | Date de création
Connectez-vous ou inscrivez-vous pour publier un commentaire
04.11.2013 - 10:53

L'oeuf parfait

Depuis que l'explication a été donnée sur 100% Mag il y a un mois... Quelques essais ont été faits par des thermomixeurs. Une recette a même été donnée avec cuisson précise à 65°. Sauf que le nôtre propose 60 ou 70°... Mon frère qui m'a fait découvrir cette méthode ce we s'est pas mal débrouillé dans le Momo en naviguant sa cuisson entre 60 et 70°... Il paraît que le goût est fabuleux.... Avez vous testé ? Et pouvez vous nous raconter votre expérience ? Ça m'intéresse beaucoup...

Haut