Forum [Résolu] Conseil sur les gougères
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après avoir testé j'avais la premiere fois remplacé la meme quantité d'eau par le lait ça n'était pas concluant car les gougères ne gonflaient pas bien que moelleuses et bonnes en goutla deuxième fois j'ai mis moitié eau et moitié lait et là c'est juste parfait!! à faire avec du Comté très fruité, un délice
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Pourquoi pas? Pour ma part j'utilise les nouvelles farines francine à la tomate, aux légumes verts ou au curry à la place de la farine blanche. Un délice!!!
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ce qui me pose soucis c'est faut il mettre la meme quantité de lait que dans la recette avec l'eau
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Bien sûr, on peut adapter ses propres recettes.
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bonjour à tous et toutes, mon mari et moi avons pour habitudes (avant momix) de faire les gougères au lait à la place de l'eau elles sont succulentes et moelleuses
pensez vous que je puisse faire de meme avec la recette?
Merci pour vos réponses