Forum glace à l'italienne

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18. décembre 2014 - 23:35
#1
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8 réponses | Date de création
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21.12.2014 - 21:43

Je ne sais pas jai garde le mien maximum 1 semaine au congélateur ... Mais c'est parceque qu'il etait trop bon.

 

par contre quand vous allez sortir le votre du congélateur ( après quelques temps) il va être tres dur. Moi je le sors avant le repas et ne le re congele pas

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21.12.2014 - 20:34

Je me demandais, j'ai fait une réunion hier à la maison, il me reste du sorbet aux fruits rouges. Combien de temps il peut se conserver au congel? (c'est surtout pour le blanc d'oeuf que je m'inquiète!)

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20.12.2014 - 07:28

J'ai testé une glace à l'italienne à la framboise.

 

J'ai suivi la recette de la clé de sorbet au fruit en ajoutant le blanc d'oeuf . Puis après avoir mixé les fruits j'ai mis un peu le fouet pour aérer la préparation.

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19.12.2014 - 09:55

Je confirme, pour la glace à l'italienne, il faut rajouter le fouet et un blanc d'oeuf

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19.12.2014 - 09:47

Oui oui c'est cela c'est un blanc d'oeuf je m'en souviens encore!!!!!

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19.12.2014 - 01:14

pour moi c'est un blanc d'oeuf de mémoire avec le fouet !

j'en salive encore....

commande du 17/11/2014.... Corn Corn Corn

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18.12.2014 - 23:35

bonjour ,je viens de recevoir mon nouveau thermomix .

je voulais refaire la recette de demonstration du sorbet au fruit ,elle était excellente et le representant nous avez une variante de glace à l'italienne en y rajoutant un produit ,le soucis je pensais que c'était écrit dans le livre ,mais il n'y a rien et je ne me souviens plus si c'est du lait ou de la creme liquide qu'il a rajouté .quelqu'un peut m'aider .

christine

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