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j'ai 4 enfants et un mari gourmand alors qu'elle soit enorme cela ne pose aucun probleme !!! mdr

fraguija a écrit:

KELDAN a écrit:

Bonjour Mamaî

J'utilise toujours de la levure fraîche que je congèle , je l'achète au supermarché au rayon patisserie en paquet de 25 gr , c'est juste la dose pour 500 gr de farine . ainsi j'en ai toujours sous la main .

Je la met direct dans le bol avec le lait , voir la recette de la brioche super bonne de Mariebel , je te met le lien . http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-super-bonne/210822  .

Bonne réussite

Danielle

Super brioche !!! Je l'ai faite avec ma machine à pain, un régal. Mais attention, elle est énorme !!! (cei dit elle est partie super vite avec mes gourmands lol)

ce n'est pas un problème qu'elle soit énorme , soit vous avez beaucoup de gourmands à table ; soit comme chez nous , vous la coupez en tranches et au congel , et chaque matin je sort 3 tranches pour le petit dej que je laisse décongeler à température ambiante ( ce n'est pas long ) .  

KELDAN a écrit:

Bonjour Mamaî

J'utilise toujours de la levure fraîche que je congèle , je l'achète au supermarché au rayon patisserie en paquet de 25 gr , c'est juste la dose pour 500 gr de farine . ainsi j'en ai toujours sous la main .

Je la met direct dans le bol avec le lait , voir la recette de la brioche super bonne de Mariebel , je te met le lien . http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-super-bonne/210822  .

Bonne réussite

Danielle

Super brioche !!! Je l'ai faite avec ma machine à pain, un régal. Mais attention, elle est énorme !!! (cei dit elle est partie super vite avec mes gourmands lol)

merci pour cette recette je la testerais à coup sur des que mon ami MOMO arrivera !!

merci pour vos réponses rapide

je prend note du coup j'en acheterais et je congelerais

encore merci

mamaï53 a écrit:

bonjour a toutes  et a tous

j'ai une question

pour vos brioche ,pain et autre pâtes à gonfler vous préféré prendre levure fraiche ou en sachet

qu'est ce que vous me conseillée ?

pas encore MOMO mais normalement cette semaine

merci pour vos réponses par avance

Bonjour Mamaî

J'utilise toujours de la levure fraîche que je congèle , je l'achète au supermarché au rayon patisserie en paquet de 25 gr , c'est juste la dose pour 500 gr de farine . ainsi j'en ai toujours sous la main .

Je la met direct dans le bol avec le lait , voir la recette de la brioche super bonne de Mariebel , je te met le lien . http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-super-bonne/210822  .

Bonne réussite

Danielle

Mamaï53, j'utilise de la levure fraiche en cube que je congèle. comme ça, j'en ai toujours quand j'en ai besoin.

Bon courage pour cette dernière ligne droite

bonjour a toutes  et a tous

j'ai une question

pour vos brioche ,pain et autre pâtes à gonfler vous préféré prendre levure fraiche ou en sachet

qu'est ce que vous me conseillée ?

pas encore MOMO mais normalement cette semaine

merci pour vos réponses par avance

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