Forum Poulet basquaise

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1. juin 2015 - 19:10
#1
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7 réponses | Date de création
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04.06.2015 - 12:38

Juste une chose, lorsque l'on met le poulet dans le Varoma, il vaut mieux augmenter la température.

 

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03.06.2015 - 22:04

effectivement je mets bien le sens inverse.....

peut etre trop de temps de cuisson? 

Je vais essayer la cuisson à part.... 

merci!!!

 

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03.06.2015 - 22:04

effectivement je mets bien le sens inverse.....

peut etre trop de temps de cuisson? 

Je vais essayer la cuisson à part.... 

merci!!!

 

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03.06.2015 - 12:57

         Bonjour,

J'ai encore fais cette recette hier soir et même avec  Counterclock , ça abime le poulet.

Il m'est arrivé de mettre le poulet dans le Varoma plutôt que dans le  Mixingbowl closed

C'est pas mal.

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02.06.2015 - 20:42

Je n'ai pas testé la recette mais mettez-vous en  Counterclock pour éviter ces désagréments

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01.06.2015 - 19:10

Bonsoir à tous!!

J'ai besoin de votre aide et de  vos conseils.

 

C'est la deuxième fois que je fais le poulet basquaise et à chaque fois les pilons sont déchiquetés.

 

La première fois j'ai utilisé la clef et cette.fois ci je me suis aidée du livre.

 

Comment faites vous??

 

Merci!!

 

 

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